How to Make Yogurt Cheese at Home step by step

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

ingredient:
- 1 can of condensed milk (380g)
- 450 ml of boiling water
- 440 ml of fresh milk without sugar (2 bags)
- 100g cheese
- 2 jar of yogurt
- 10 - 15 glass jars for storage
How to Make Yogurt Cheese:
- Boil 450 ml of water and then add 100 g of cheese. Stir in melted cheese. Turn off the stove.
- Pour into a cheese pot 1 can of condensed milk and stir several times
- Add 2 bags of fresh milk and 2 jars of yogurt. Stir gently several times, in one direction until the yogurt dissolves. Pour over the sieve.
- Pour into small glass jars or glasses. Cover up. Incubate in warm water for 8-10 hours.

Пікірлер: 492

  • @ThuAnh-vv2mn
    @ThuAnh-vv2mn Жыл бұрын

    anh ơi, nước nóng mình bỏ sữa chua vô có chết men không anh, hay mình đợi ấm ấm mới bỏ sữa chua cái vô

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    đợi ấm ấm mới cho hủ cái vào nha

  • @ThuAnh-vv2mn

    @ThuAnh-vv2mn

    Жыл бұрын

    @@CuoiKhucKhich mình có thay nước ủ không anh ạ? hay ủ 1 lần đó đến 8 tiếng luôn ạ?

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    @@ThuAnh-vv2mn cũng tùy nơi ủ có giữ được nhiệt hay không? Nếu dùng thùng xốp, thùng đá giữ được nhiệt thì không cần thay

  • @thunguyet2226
    @thunguyet22264 жыл бұрын

    Rất thích cách hướng dẫn của bạn,nhanh gọn lẹ và rõ ràng. Thanks ad ❤

  • @habanerovu5802
    @habanerovu58024 жыл бұрын

    Hay quá, cách làm giản dị và dễ hiểu, cảm ơn

  • @ThiNguyen-ls1zm
    @ThiNguyen-ls1zm4 жыл бұрын

    Cảm ơn anh đã chia sẽ cách làm rất tận sữa chua rất tận tâm

  • @vienngoc8439
    @vienngoc84395 жыл бұрын

    Hôm qua mình làm cả nhà rất thích luôn. Cám ơn bạn nhiều lắm

  • @khamai5353
    @khamai53533 жыл бұрын

    Cám ơn ad,, e làm xong bán đắt khách lắm

  • @phunguyenthien2093
    @phunguyenthien20933 жыл бұрын

    Nhờ có a mà e đã lm xong bài thực hành làm sữa chua cho môn công nghệ:))

  • @tinhkhucvuotthoigian7877
    @tinhkhucvuotthoigian78774 жыл бұрын

    ngon quá à , mình sẽ làm cho cả nhà ăn

  • @nhungphuong7710
    @nhungphuong77104 жыл бұрын

    Cam on a nhiu e da lam va da thanh cong ngay tu lan dau lam thak a nhiu lam chuc a luon manh khoe va lm nhiu video mon an nua nha

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    he he, chúc mừng em nhé, em đã làm được những loại sữa chua nào rồi? xem các món sữa chua của a làm nè: kzread.info/dash/bejne/eGmEmcqNfc3Mj6g.html

  • @chucpham7498
    @chucpham7498 Жыл бұрын

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm sữa chua pho mai

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    CKK chúc bạn làm thành công ngen

  • @namtranfake6213
    @namtranfake62133 жыл бұрын

    Hay quá ,quá ngon luôn

  • @Ngocyen12324
    @Ngocyen123244 жыл бұрын

    E làm theo cách của a đã thành công mĩ mãn.. úp ngược đc luôn ạ.. cảm ơn a nhiều nhé .. có điều sao nó ko có mùi béo của phô mai ạ..

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    em tăng lượng phô mai lên nha

  • @marytesa5195
    @marytesa5195 Жыл бұрын

    Cháu làm thành công rồi, cảm ơn chú , thành phẩm ngon lắm 😊

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    Chúc cháu cuối tuần vui nha

  • @user-hw5rs8sh6n
    @user-hw5rs8sh6n Жыл бұрын

    Cam on anh ckk nhe ,em lam sua chua bi hư hoai xem video cua anh ,em lam thanh cong ngon 100 phan 100 luon cam on anh nhe

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    Chúc em tuần mới nhiều sức khỏe

  • @LoanNguyen-ui9tm
    @LoanNguyen-ui9tm5 жыл бұрын

    Em khéo quá!

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    5 жыл бұрын

    dạ, hihi Cảm ơn chị Loan Nguyen

  • @chucpham7498
    @chucpham7498 Жыл бұрын

    Cảm ơn ban

  • @noubp5620
    @noubp56204 жыл бұрын

    I finally find English recipes thanks 🙏🏻

  • @viviluv1991
    @viviluv19919 ай бұрын

    Cảm ơn a sau 7749 lần e làm thất bại h e đã thành công trong 1 nốt nhạc

  • @ydang9971
    @ydang99715 жыл бұрын

    Em đã làm và thành công! Cảm ơn Ckk.

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    5 жыл бұрын

    thỉnh thoảng làm ăn đi em, con gái ăn sữa chua cũng tốt lắm đó !

  • @luongngo2103
    @luongngo21033 жыл бұрын

    Ngon quá a oi

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    cảm ơn Luong Ngo nhiều nhiều nè

  • @oLenHandmade
    @oLenHandmade4 жыл бұрын

    Hay lắm anh

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    cảm ơn em nhé, hihi

  • @hienphuonginho4712
    @hienphuonginho47124 жыл бұрын

    nước ủ khoảng bao nhiêu độ là dc v ckk em rất hâm mộ anh luôn ă? nói chuyện dth thân thiện chỉ thì chi tiết. e cảm ơn

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    ah, em pha 1 nước sôi và 2 nước nguội nhé, nhiệt độ ủ nó tầm 40 - 50 độ là ok

  • @tranthidongngantran5541
    @tranthidongngantran55414 жыл бұрын

    Mình thử làm ngôi sao pn sao sc ko đc dẻo và đặc như ông thọ

  • @monkeytail8872
    @monkeytail88724 жыл бұрын

    Giọng bạn này cute :3

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    cảm ơn Hằng ngen

  • @sontrancao4251
    @sontrancao4251 Жыл бұрын

    Ko biết a ăn thử sữa chua trên ngọn hải đăng Vũng Tàu chưa, hình như ở đó cũng làm sữa chua cho phô mai

  • @ngocvuthi7134
    @ngocvuthi71344 ай бұрын

    thanks ad

  • @PhiPhi1991
    @PhiPhi19914 жыл бұрын

    Cảm ơn bạn. Mình đã thử và thành công.chỉ có 1 điều là mình lọc nhiều lần ko hết cặn của phomai là vi sao ạ.làm sữa chua của mình vị ngon nhưng nữa dưới mịn nữa trên bị cặn ko mịn ạ.

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    gì kì zị, bạn lọc qua ray hay như thế nào mà không mịn được

  • @nhidieu9396
    @nhidieu9396 Жыл бұрын

    Mình đã thử, và thành công sau lần đầu tiên ạ. Cảm ơn bạn nhiều lắm. Nhưng theo cá nhân mình thấy, nên giảm sữa đặc lại so với cthuc, vì ăn vào bị ngọt quá ạ. Át luôn mùi phô mai, dù mình bõ 8 viên.

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    CKK cảm ơn, chúc bạn 1 năm mới An Lành và Hạnh Phúc nha

  • @handang9084
    @handang90845 жыл бұрын

    a cho e hoi. nuoc lanh nau pho mai. e co the thay bang sua tuoi luon de nau pho mai luon duoc khong vay a

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    5 жыл бұрын

    được em nha, chủ yếu nấu cho nước hơi sôi sủi tăm là phô mai nó tan

  • @llp03
    @llp034 жыл бұрын

    Xin chào CKK. Cám ơn bạn đã chia sẽ công thức. Bữa nay mình làm món này. Theo khẩu vị cá nhân mình rất vừa miệng và ngon tuyệt. Mặc dù đã lượt qua rây nhưng mình vẫn bị lợn cợn phô mai :(( Mình cũng có xem các video làm sữa của bạn. Nếu có thời gian mong bạn có thể chia sẽ cách làm sữa hạt sen ^^

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    ah, sữa hạt sen mình có làm đây bạn nha: kzread.info/dash/bejne/h6NmmbOdn7edYM4.html hoặc các loại sữa đậu, sữa hạt khác: kzread.info/dash/bejne/rHaV0K2weLuth84.html

  • @llp03

    @llp03

    4 жыл бұрын

    Cám ơn CKK! Sorry bạn vì đã trả lời chậm :D mình sẽ nấu thử sữa và phản hồi lại sau.

  • @mychau4625
    @mychau46253 жыл бұрын

    Chào bạn, cho mình hỏi hũ sữa chua phômai mình để nguội rồi có thể làm hũ cái được không ah. Mình đã làm thành công lần đầu rồi, giờ muốn làm tiếp. Cảm ơn bạn nhiều nha 😄

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    không bạn nhé

  • @keostoryblog1285
    @keostoryblog12853 жыл бұрын

    Em dùng hủ men nuti

  • @nhunghong8230
    @nhunghong82304 жыл бұрын

    100gr phomai nấu 450ml lọc lại, 2 hủ sưa chua TH, 2 bịch sữa tươi k đường, 1lon sữa đặc,

  • @nhuthuy3167

    @nhuthuy3167

    2 жыл бұрын

    Sữa tươi có đường cũng được phai ko ban.minh muon an nhieu nen dùng 3 boc sữa được ko

  • @phuchunh5986

    @phuchunh5986

    2 жыл бұрын

    800ml mới ok 450 vẫn ngọt lắm

  • @canvlog4556
    @canvlog45562 жыл бұрын

    2hủ TH..2hu sửa đặc..2lon nước= hôp sửa..2bich sửa tươi k đường...

  • @letham965
    @letham9655 жыл бұрын

    Cho mình hỏi mình kg dùng nước mà mình dùng sửa tuoi kg đường dc kg b

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    5 жыл бұрын

    cũng được, nhưng nó sẽ hơi hơn bình thường. Vì trong công thức có sữa tươi, sữa đặc rồi nên dùng thêm nước cho nó vừa ăn bạn nhé.

  • @MaiTrucLinh--
    @MaiTrucLinh--2 жыл бұрын

    Em muốn để thêm các vị khác như việt quốc các thứ có đc ko vậy anhhh

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    2 жыл бұрын

    đc em nhé, hoặc xem video làm sữa chua việt quất của a nè kzread.info/dash/bejne/hK1prMijfdidiKw.html

  • @phuongtruong9768
    @phuongtruong97683 жыл бұрын

    E đã làm theo công thức, rất dẻo và ngon nhưng vị phômai k rõ lắm, nếu muốn vị phômai rõ hơn thì cho thêm phomai được k ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    được em nhé, cho càng nhiều càng béo và thơm

  • @m8ega627
    @m8ega6274 жыл бұрын

    Anh ơi mình ủ như vậy nước nguội thì phải thay hả anh

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    uh em, nếu nồi ủ không đảm bảo nhiệt độ suốt quá trình ủ thì mình phải thay nước em nhé, cứ 2 - 3 tiếng em thay 1 lần

  • @keostoryblog1285
    @keostoryblog12853 жыл бұрын

    Mình dùng gói men sữa chua kefir thay cho hủ sữa men dc ko ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    được em nhé

  • @enen3462
    @enen34623 жыл бұрын

    Em muốn hỏi là e làm theo cách của a đã đông xịn, úp xuống k bị chảy nhưng dưới đáy hủ ( em làm hủ thuỷ tinh, đậy nắp lúc ủ) có 1 lớp nước dẻo dẻo. Có cách nào khắc phục k ạ? Và em muốn chua nhiều thì có cách nào ạ? Của e hơi chua thôi ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    để chua nhiều em có thể ủ lâu hơn hoặc giảm lượng sữa đặc trong công thức lại nhé. Còn dưới đáy nhớt nhớt là do men nó yếu, có thể lúc rót vào hủ em đặt trên nên gạch nó lạnh hay sao đó

  • @nguyenhoang-zl4ls
    @nguyenhoang-zl4ls3 жыл бұрын

    Nếu lấy cây nhiệt độ đo thì tầm bao nhiêu độ được ạ! Xin cảm ơn

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    36 - 40 độ là được em nhé

  • @KieuLe-bd3kt
    @KieuLe-bd3kt4 жыл бұрын

    Mấy cái hủ đựng yagourt này size bao nhiêu oz vậy anh

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    4 oz á em

  • @ngabui221
    @ngabui2213 жыл бұрын

    Mình có thể bỏ phô mai vào nước sôi rồi dun lai de pho mai mau tan hon được không bạn ơi

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    cũng được bạn nhé

  • @PhuongBui-rm6di
    @PhuongBui-rm6di3 жыл бұрын

    Trong thời gian ủ sữa chua nếu nước bị nguội thì mình phải làm sao vậy a

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    phải thay nước em nhé, em cứ lấy các hủ sữa chua ra rồi thay nước, xếp vào lại

  • @thihuongson8687
    @thihuongson86875 жыл бұрын

    Mình ko có sữa chua th có làm được ko bạn

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    5 жыл бұрын

    không bạn nha, phải có sữa chua mới làm được

  • @thuytiendao1001
    @thuytiendao10013 жыл бұрын

    B ơi!! Mình vừa mới làm theo video khác mà b hướng dẫn: 1 hộp sữa chua + gần 2 lít sữa tươi + sữa đặc + pho mai. 1 hộp sữa chua có sợ ít k ạ??? Vì thấy video này b cho 2 hộp

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    tùy công thức á bạn, mỗi người làm có ct khác nhau

  • @soiff9568
    @soiff95684 жыл бұрын

    Thay vì bắt phomai lên bếp nấu thì em tán nhuyễn phomai ra được không anh ?

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    không tan được đâu em, phải nấu hoặc khuấy với nước nóng mới tan được

  • @cherryvi-jy9pg
    @cherryvi-jy9pg Жыл бұрын

    A ơi schua phômai sau khi làm xong thì để tủ lạnh tối đa đc bao nhiêu ngày vậy ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    khoảng 1 tháng em nhé

  • @diemnguyen8117
    @diemnguyen81173 жыл бұрын

    E làm xong, em bỏ vào bì rồi e ủ giống anh được không ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    được em nhé

  • @ngocho2821
    @ngocho28212 жыл бұрын

    Anh ơi cho em hỏi là ủ có cần thay nước trong 8-10 tiếng ko ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    2 жыл бұрын

    nếu nước ủ bị nguội thì phải thay em nhé, hoặc em xem cách ủ khô nè kzread.info/dash/bejne/X6yJ1bB7gcjgh6w.html

  • @NhungNguyen-iy7qv
    @NhungNguyen-iy7qv4 жыл бұрын

    phô mai chỉ cần quay lò 1' là tan

  • @thanhchu5409
    @thanhchu54093 жыл бұрын

    Em trai khéo tay quá! Chị đã làm đúng hướng dẫn, thành phẩm rất đông, chua ngon, nhưng sao ko dc mịn, mà cứ lợn cợn, mặc dù đã rây phô mai cẩn thận nhỉ? Thanks.

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    lợn cợn chắc do men cái chưa tốt hoặc ủ nguội á chị, chị thử cách ủ khô bằng thùng xốp của em nè kzread.info/dash/bejne/X6yJ1bB7gcjgh6w.html bao đặc mịn

  • @thanhchu5409

    @thanhchu5409

    3 жыл бұрын

    Không hề nguội luôn em. Chị ủ nóng, = máy làm sữa chua luôn á! Nóng liên tục 16h luôn!

  • @giautranthi9272
    @giautranthi92722 жыл бұрын

    Ah ơi cho em hỏi mik bấm trên bếp lửa nhỏ đk ah?

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    2 жыл бұрын

    được em nhé, nấu ấm là được

  • @mesiu8210
    @mesiu82103 жыл бұрын

    Hic mình làm lần 1 rồi,mềm dẻo mà có điều hơi bị nhớt ạ, phải khắc phục như thế nào?

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    nhớt là do men yếu, có thể do nhiệt ủ khônh đủ hoặc ít men, hủ bị dơ sẽ làm men yếu

  • @giangtruong1362
    @giangtruong13624 жыл бұрын

    A oi cho e hoi,e lam cog thuc nhu a chi nhug no chi set lai thoi,chu k dat dc nhu a lam,dat nhu rau cau,e cug luot 2,3 lan lun,nhug lam xog no bi lon con la sao vay a,chi jup r voi,hix

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    em xem thử video này của a xem, có thể em mắc 1 trong 5 lỗi trong này: kzread.info/dash/bejne/hoqCj5pufJXKYMY.html

  • @Huongle-8847
    @Huongle-88472 жыл бұрын

    Cho mình hỏi, hũ sữa chua cái mình mua loại TH có đường đc k, vì tìm loại k đường ở những co.op food gần nhà khó quá, tìm gần như k có, chứ vinamilk thì có loại k đường

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    2 жыл бұрын

    có đường hay không đường đều làm được nhé

  • @keki-ya514
    @keki-ya5142 жыл бұрын

    Em làm giống công thức của anh bỏ mát ăn ổn ạ,mà bỏ năng đông hơi cứng,vậy là bình thường hay em làm chưa đạt ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    2 жыл бұрын

    công thức này cũng chưa ngon lắm, em xem công thức mới nhất của a nè kzread.info/dash/bejne/f2xhz6WioZbQfbA.html cách mới này thì dẻo mịn dù cho vào ngăn đông luôn

  • @thuanhoang5566
    @thuanhoang55665 жыл бұрын

    Mình ko dùng phô mai thì giữ nguyên cthuc hay thay đổi ntn ak?

  • @TrangTrang-fl2ph

    @TrangTrang-fl2ph

    4 жыл бұрын

    Thuận Hoàng dc đó bn

  • @berrysquishyshop4233
    @berrysquishyshop42333 жыл бұрын

    Cho vào ngăn đông nó còn dẻo như ở ngăn mát k a

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    không em

  • @tuyethauhuynh9758
    @tuyethauhuynh97583 жыл бұрын

    Bạn cho mình hỏi nếu ủ ko cần nước sôi thì có đc ko , và ủ trong bn tiếng

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    không cần nước ủ cũng được, bạn cho vào thùng xốp đậy kín. Ủ 8 - 10 tiếng nhé

  • @bedien3761
    @bedien37613 жыл бұрын

    Anh ơi, bao nhiu nguyên liệu đó e đổ hơn 450ml nước có sao ko ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    có thể bị tách nước

  • @ngatran6106
    @ngatran61064 жыл бұрын

    em đã làm đúng công thức đang đợi kết quả thui ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    he he, kết quả sao ùi em ơi

  • @ngatran6106

    @ngatran6106

    4 жыл бұрын

    chưa thấy sệt j a ạ 😌😉

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    @@ngatran6106 he he, do ăn ở hé hé

  • @philamtran2144
    @philamtran21443 жыл бұрын

    Mình có thể xài phố mai chee được ko em

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    em cũng không biết vì phô mai có rất nhiều loại. Những loại phô mai có thể tan được là làm được, còn loại phô mai kéo sợi (phô mai cho pizza) thì không ạ

  • @ThuNguyen-gb3tj
    @ThuNguyen-gb3tj4 жыл бұрын

    Cho e hỏi là thay bằng hủ nhựa dc k ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    được em nhé, em có hộp thì em cho vào hộp đậy nắp lại rồi đem ủ cũng được

  • @loananh6685
    @loananh6685 Жыл бұрын

    Dạ cho hỏi sữa chua cái TH là mình mua loại có đường hay ko đường ạ

  • @Yuu-ry_Chan

    @Yuu-ry_Chan

    24 күн бұрын

    theo mình là ít đường ạaa

  • @MaiNguyen-fl1gk
    @MaiNguyen-fl1gk4 жыл бұрын

    U bang noi com dien dc hk ban,cho mjh y kjen nha

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    được bạn nhé, cũng dễ lắm, bạn xem mình làm nè: kzread.info/dash/bejne/hHVssMpyaNzdZso.html

  • @ngocanynguyen3421
    @ngocanynguyen34212 жыл бұрын

    dùng Dùng sữa chua TH việt quất được không ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    2 жыл бұрын

    không em nhé, chỉ dùng sữa chua trắng làm hủ cái

  • @thuvu6220
    @thuvu62202 жыл бұрын

    Em làm theo công thức này nhưng ủ khô theo cách a chỉ thì có thành công ko ạ?

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    2 жыл бұрын

    có em nhé, ủ khô theo video này nha kzread.info/dash/bejne/X6yJ1bB7gcjgh6w.html

  • @thanhtrang4863
    @thanhtrang48633 жыл бұрын

    Mình làm y công thức ủ 8 tiếng hơn nhưng vẫn kg chua là bị sao hả bạn.cảm ơn

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    muốn chua hơn bạn có thể ủ lâu hơn hoặc giảm lượng sữa đặc trong công thức lại nha

  • @mesiu8210
    @mesiu82103 жыл бұрын

    Nếu mình bán, một lần vài chục hộp, mình bỏ thùng xốp chồng lên được k ah?

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    được bạn nhé

  • @nhu3219
    @nhu32195 жыл бұрын

    Mình ủ một lần nước ấm như vậy đến 6 - 8 tiếng luôn hay nước nguội mình lại thay nươcs ấm khác vậy a

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    5 жыл бұрын

    nếu nước bị nguội thì phải thay em nhé

  • @thucnhi4877

    @thucnhi4877

    4 жыл бұрын

    Cười Khúc Khích cứ thay rồi nguội mình lại thay nước khác phải không anh

  • @HoaLe-hf6oi

    @HoaLe-hf6oi

    3 жыл бұрын

    Mình làm yaout kinh doanh ủ 5 đến 6 giờ trong thùng xốp là đông. Ủ bằng nồi phủ mền bên ngoài thì mền phải dày mới giữ nhiệt được ( tránh trường hợp nước nguội thay nước mất công.

  • @NguyetNguyen-ij3km
    @NguyetNguyen-ij3km Жыл бұрын

    Để ủ trong lò vi sóng ấm ấm dc kg e

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    không nha, hoặc ủ khô cho dễ thành công nè kzread.info/dash/bejne/nqmI0rxukpm3hsY.html

  • @meochanels341
    @meochanels3414 жыл бұрын

    Bây h e lại e ủ trong phòng k cần nước dc k

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    không em à, em có thể phơi nắng 8 tiếng hoặc ủ nước ấm. Nếu để bên ngoài sữa chua không lên men được

  • @tigon9593
    @tigon95933 жыл бұрын

    Mình cũng thử liều lượng như bạn chỉ nhưng sữa chua nó ko chua nhiều và ko ngọt, nếu muốn tăng độ ngọt giờ mình thêm sữa đặc vào hay sao bạn? Mình ủ sữa chua 11 tiếng

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    uh, muốn tăng độ ngọt bạn tăng sữa đặc nha. Muốn chua hơn thì giảm sữa đặc

  • @bachduong2281
    @bachduong22815 жыл бұрын

    A ơi nấu trên bếp nóng ko ạ hay vừa đủ tan phô mai thôi.lửa riu riu ạ.với e cột bịch nhỏ nhỏ ủ đc ko đổ nước ủ đến đâu bịch ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    5 жыл бұрын

    nấu lửa liu riu là nó tan à em. ủ bằng bịch hay bằng hủ gì cũng vậy, cứ chăm nước tầm 3/4 chiều cao của hũ, bịch là ok.

  • @kimchile3228
    @kimchile32283 жыл бұрын

    Cho minh hỏi minh lam nó cũng đặc lai nhưng khi múc nó kéo sợi vậy là bi sai hay ủ chua tới

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    ủ chưa tới á, ủ lâu hơn và khi cho vào tủ lạnh, để độ lạnh thấp nhất có thể, sữa chua càng lạnh thì càng đặc mịn

  • @kimchile3228

    @kimchile3228

    3 жыл бұрын

    vậy phải chăm nước thêm đúng k

  • @kieuoanhnguyen6252
    @kieuoanhnguyen62523 жыл бұрын

    Lần 3 nó đông nhưng ko lật ngược dc. Giúp e với ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    em cho vào ngăn mát, khi lạnh sẽ úp ngược lại được em nhé

  • @tuongcat77
    @tuongcat77 Жыл бұрын

    E làm theo ik chang mà k đông huhuu

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    sữa chua không đông có nhiều nguyên nhân, em xem thử video này nha kzread.info/dash/bejne/hoqCj5pufJXKYMY.html

  • @ngocho2821
    @ngocho28212 жыл бұрын

    Chú ơi cháu hỏi là làm 1 hộp sữa chua có thành công ko ạ 😆

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    2 жыл бұрын

    được cháu nhé, nhưng ủ có thể sẽ lâu hơn

  • @quynhchioan7985
    @quynhchioan79853 жыл бұрын

    Mình ủ trong nồi cơm điện thay vì ủ trong chăn được không ạ??

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    được bạn nhé, hoặc ủ khô cũng được nè kzread.info/dash/bejne/X6yJ1bB7gcjgh6w.html

  • @duongtuyetnhi7595
    @duongtuyetnhi7595 Жыл бұрын

    Muốn làm nhiều thì gấp đôi công thức hay s a?

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    đúng rồi em nhé

  • @thaonguyenthiphuong7110
    @thaonguyenthiphuong71104 жыл бұрын

    Cho em hỏi. Anh có biết làm thế nào để thành phẩm có lớp váng phô mai màu vàng ở trên mặt k ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    không em ui, cái đó phải có hũ cái của nó.

  • @ellykim2075
    @ellykim20758 ай бұрын

    A ơi e làm toàn bị tách nước á. E ủ thùng xốp. Giơ muốn ủ thử nồi cơm điện thi có cần ủ nước k a? Hay ủ khô? E thây vài ng chỉ là cứ 2 tiếng bấm nút wram 10p rui tắt cách nay có áp dụng đươc k ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    8 ай бұрын

    ủ khô đi em, a có làm mấy video mới toàn là ủ khô á, dễ thành công

  • @myngo7194
    @myngo71944 жыл бұрын

    Như em muốn làm số lượng nhiều thì canh nước và sữa tươi như thế nào vậy a.e cảm ơn

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    anh có ghi công thức trong phần mô tả, em bấm vào xem và nhân theo tỷ lệ đó là được

  • @nhuangnguyen7801
    @nhuangnguyen78015 жыл бұрын

    Cho mình hỏi nước ấm ủ từ lúc đầu đến khi thành phẩm luôn hay là nước ấm xong nguội mình lại thay bằng nước ấm khác vậy b?

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    5 жыл бұрын

    khi nước nguội phải thay nhé, bạn lấy cái khăn to trùm cái nồi lại để nhiệt độ được giữ tốt hơn hoặc ủ trong thùng xốp. Mình ra chợ mua thùng xốp nhỏ có 20k à

  • @hanhchu4014
    @hanhchu40144 жыл бұрын

    Lúc ủ sữa chua là 1 chén nước sôi, rồi lại 1 chén nước lạnh ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    uh em, pha vậy cho dễ em, nếu em có nhiệt kế em đo nó tầm 50 - 60 độ nha

  • @ThaoTran-zm6ks
    @ThaoTran-zm6ks2 жыл бұрын

    Nấu sôi vậy có mat chất kg a

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    2 жыл бұрын

    không em nhé

  • @LinhTran-rt9lz
    @LinhTran-rt9lz4 жыл бұрын

    A oi minh mua cay do nhiet do .dc ko a minh de nhiet do bn la chuan

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    được em, a cũng tính mua nhưng thấy cũng hơi mắt nên chưa mua. Mua loại xịn để trong lò nướng luôn

  • @Hooanh1706
    @Hooanh1706 Жыл бұрын

    M mới làm sáng lúc 9h mà giờ 1h trua vẫn chưa đông.ủ trong thùng sop nc vẫn còn ấm.nhu vậy có bị hư ko

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    sao mà đông kịp bạn, cầu tới 5 - 6h chiều á

  • @ThuyPham-hn4tt
    @ThuyPham-hn4tt Жыл бұрын

    A ơi . Cho e hỏi công thức như của a cho ra được bao nhiêu hũ vậy ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    khoảng 15 - 16 hủ em nhé

  • @minhthuy5218
    @minhthuy52182 жыл бұрын

    E dùng creamchees thay cho phô mai con bò cười đc ko a?

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    2 жыл бұрын

    được em nha

  • @chabong1564
    @chabong15644 жыл бұрын

    Em làm y chang công thức mà không bỏ sữa đặc được không ạ. Em tính làm không đường ạ.

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    được em nhé

  • @oquyen7407
    @oquyen74075 жыл бұрын

    Em ăn sữa chua phô mai ở cafe Tùng Đà Lạt có lớp ván trên hủ sữa. Làm như thế nào vậy anh? Sữa chua hoa đậu biếc em làm thành công rồi (phải đi mua thêm cây đo nhiệt độ, e ko canh được nhiệt độ nước như anh được :D )

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    5 жыл бұрын

    cái này trước a cũng có tìm hiểu nhưng chưa làm được, he he, làm thử sữa chua sầu riêng đi em, ăn cũng lạ miệng lắm

  • @ChiNguyen-ms2ne

    @ChiNguyen-ms2ne

    4 жыл бұрын

    Lớp váng đó là do ng ta làm bằng sữa tươi từ trang trại trên đà lạt đó bạn, kiểu như sữa tuoi thanh trùng chứ mình k dùng sữa bịch tiệt trùng đó ^^

  • @kieuanhle2237
    @kieuanhle22373 жыл бұрын

    Sữa chua không cho vào tủ lạnh bảo quản được bao lâu ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    món này phải bảo quản lạnh mới lâu được, nếu để không bên ngoài chỉ được 1 ngày

  • @kietpham6277
    @kietpham6277 Жыл бұрын

    mình sử dụng cream cheese đc ko a

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    được em nhé

  • @Yuyubenho
    @Yuyubenho3 жыл бұрын

    anh ơi cho em hỏi khi ủ, đổ nước vô rồi bỏ mấy hủ vô nồi đậy lại ko mở nắp tới 8 tiếng luôn đúg ko ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    đúng vậy ạ

  • @Yuyubenho

    @Yuyubenho

    3 жыл бұрын

    em cảm ơn anh ạ

  • @vythao7605
    @vythao76052 жыл бұрын

    Khi nào nước nguội thì mình sẽ thêm nước nóng vào phải không anh

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    2 жыл бұрын

    oh em múc bớt nước ra rồi chế nước khác vào, hoặc em làm theo cách ủ khô này, khỏi thay nước nè kzread.info/dash/bejne/f2xhz6WioZbQfbA.html

  • @minhthitranle9446
    @minhthitranle94464 жыл бұрын

    dùng sữa tươi ít đường được không ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    4 жыл бұрын

    được em nhé

  • @duyenvo9018
    @duyenvo90183 жыл бұрын

    A ơi sao e làm xong sữa chua ngon nhưng bị tách lớp 1 chút ở đáy vậy a?

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    3 жыл бұрын

    do nước ủ nóng quá, làm chết lớp men bên dưới

  • @thuongto4344
    @thuongto4344 Жыл бұрын

    Dạ e lm theo cong thức của anh sữa chua thì dẻo , nhưng trên cùng vẫn còn lợn cợn phô mai ạ

  • @CuoiKhucKhich

    @CuoiKhucKhich

    Жыл бұрын

    em nấu xong có ray không? nếu không ray hoặc nấu chưa tan hết thì sẽ lợn cợn á

Келесі