How to Make Turkish Style Soft Bagels (Açma) | Easy Fluffy Bagel Recipe
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Here comes one of the most favorite Turkish super soft and fluffy breakfast treats called Açma (Turkish-Style Soft Bagel)! 🤩 It is also a super delicious snack you can enjoy with a cup of tea at any time of the day with sweet or savory fillings, or even plain.
Watch our video for detailed instructions.
Hope you enjoy! ♥️
You'll need
For the dough;
2 cups warm milk (400 ml)
125 ml oil
1 egg white
2 tablespoons granulated sugar
1.5 teaspoons salt
10 g instant yeast
7 cups flour
To apply between;
100 g butter
For the top;
1 egg yolk
Sesame seeds
Black cumin seeds
1 cup = 200 ml
If you make these delicious Turkish soft bagels, be sure to leave a comment and tag us on Instagram, we’d love to see what you guys are making! 🤩
Also, don't forget to subscribe and hit the bell icon for our latest recipes. 😉
kzread.info...
Пікірлер: 987
Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin. kzread.info
@fatma8522
2 жыл бұрын
Hülya hanım, yanlış mı gördüm acaba, hamile misiniz?
@birsenkilic5558
2 жыл бұрын
Şu saçlarını toplasan veya bone taksan güzel olurdu midem bulanıyor başı açık mutfakta olanlara
@rahimearslan5638
2 жыл бұрын
@@birsenkilic5558 yeme
@barabg9824
2 жыл бұрын
@@fatma8522 Ll
@cansubayramogullar8562
Жыл бұрын
Ellerinize sağlık hemen denedim çok güzel oldu 🙏🥰
Bu tarifi yapacakların dikkatine ben de şuan yoğurdum ama harbiden 7 bardak un aşırı fazla azar azar ekleyin benim un Bim marketin unu idi 5, 5.5 bardak yetiyor tecrübe mi paylaşmak istedim
@merveyula7704
9 ай бұрын
7 bardak un yapicaktim yorumunuzu gördüm 5 bucuk yaptim tam yetti cokk sağolun
@SaDiYeAsLaN1
9 ай бұрын
@@merveyula7704evet bende 7bardak koymuyorum çok sert olıyo ele yapısan bi hamur yapıyorım yumoş yumoş oluyo
@crimeandpunishmentt
8 ай бұрын
Ben 7 bardak ekledim ve ekmek gibi oldu. Keşke öncesinde görseymişim yorumunuzu. Bir sonraki sefer tavsiyenize uyacağım ❤
@kubraerciyas5928
8 ай бұрын
Merhaba yorumunuza dikkate alarak kontrollü bir şekilde un ekledim 6 su bardağı un ile istediğim kıvamı aldım elime biraz fazla yapışıyordu bu durumda da çok az sıvı yağ ekleyerek sorunu çözdüm. Yorumunuzu için teşekkür ederim
@cilemgules1629
7 ай бұрын
6bardak ekledim resmen top mermisine döndü hadi hayirlisi bakalim 😅
Tarifiniz sayesinde çok güzel oluyor açmalarım- sağolunuz
Bu zamana kadar yaptığım en güzel açma oldu kesinlikle ❤ harika bir tarif
Gerçekten çok güzel ve çok pratik bir açma oldu.artık açma yaparken düşünmeyeceğim.çok teşekkürler.tarifleriniz çok güzel ⚘
Yorumları görünce millet tanıdığı mı acaba herkes güzel yazmış demiştim bugün ben de denedim.alerjik çocuğum olduğu için badem sütü ve daha az miktarda margarinle yaptım çok da lezzetli oldu gerçekten fosur fosur bayıldık ☺️ teşekkür tarif için.
Dediğiniz gibi favorim oldu. İlk defa yaptım ve harika oldu. Ellerinize sağlık teşekkür ederim bu kadar detaylı anlattığınız için 😊
Aynen bende nefis yemeklere bakitorum tsrifleri tam olculu ve cok guzel tesekkurler ❤
Kesinlikle çok pratik ve lezzetli ellerinize sağlık,❤️
Hayatımda ilk defa hamur mayaladım , ilk defa elime hamur değdirdim . O kadar lezzetli ve yumuşacık oldu ki anlatamam 💜💜💜 Çok teşekkür ederizzz
@rojbindonmezoglu9935
Жыл бұрын
Hayatımda ilk defa hamur mayaladım harika olmuş cok teşekkür ederim ablaa ellerini sağlık ❤❤❤
@blackwhite2626
Жыл бұрын
Gerçekten mi?Evet hamuru çok lezizdi,ama benimkiler kıtır kıtır oldu neden acaba?Mayalanma aşamaları falan çok iyiydi,çok güzel mayalandı pişirken bile şiştiler.Ama pamuk gibi olmadı ya😔Hamuru yağlayıp katlıyoruz sonra tekrar genişletiyoruz ya o aşamada fazla mı genişlettim acaba öneriniz var mı bana?
İlk defa babam yaptığım poğaçayi beğendi :D yapmanızı tavsiye ediyorum. Bu arada çok teşekkürler tarifiniz için.
Gercekten cok güzel ve lezzetli görünüyo eline saglik
Az ölçü ile yaptığınız için teşekkür ederim.
Dışarıda yediklerimiz açma mıymışş. Yemin ederim o kadar guzell ve o kadar yumuşak oldu ki hiç başka videolara bakmayı düşünmeden mutlaka deneyinn. Ben sadece şekerini 1 kaşık arttirdim. Mükemmel oldu.💕
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Beğenmenize memnun olduk 😊 Ellerinize sağlık, afiyet olsun, sevgiler 🤗❤️
@lutfiyecaglk7215
2 жыл бұрын
Kaç adet çıktı acaba
@gulcangungor1386
2 жыл бұрын
@@lutfiyecaglk7215 10-12 tane
@heyy2708
2 жыл бұрын
Bende biraz önce yaptım. pogaçaları bekletirken şişti kabardı, ancak üstüne yumurta sürünce söndü,fırına koydum fırında da şişmedi, yassı ama sönük poğaça oldu nerde hata yaptım dersin
@bbyzab
2 жыл бұрын
@@heyy2708 annem şekil verdikten sonra hemen sürüyor yumurtayı öylece bekletiyor yoksa dediğiniz gibi sonradan sönüyor. eğer önceden sürmek istemezseniz de fırına vermeden önce çok nazik bir şekilde yavaşça sürmek lazım
Çok güzel bende yarın yapicam teşekkürler tarifleriniz çok güzel bide tutuyor
ellerinize saglik cok guzel oldu bende kahvaltiya yaptim sagolun
Yaptım yedik mükemmel ötesi oldu,her ne yaparsanız yapın yaptığınız herşey mükemmel lezzetli oluyor👌iyi ki varsınız @Nefis Yemek Tarifleri💖başka kanal aramaya gerek yok 😍
@heyy2708
2 жыл бұрын
Bende biraz önce yaptım. pogaçaları bekletirken şişti kabardı, ancak üstüne yumurta sürünce söndü,fırına koydum fırında da şişmedi, yassı ama sönük poğaça oldu nerde hata yaptım dersin
@galipozalp4537
Жыл бұрын
Bide ekranda siz yaparken anlattığınız yazı çıkmasa çok daha güzel olacak elinize sağlık
Hem açma hem siz harikasınız ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler, sevgiler 🤗❤️
Teşekkürler nefis yemek tarifleri❤🎉
Yaptım çok güzel oldu emeğinize sağlk
Yemek tariflerinize bayılıyorum . . Yıllardır hep tariflerinize bakarak yaparım . Ellerinize sağlık iyi ki karşıma çıktınız.
@NefisYemekTarifleri
Жыл бұрын
Çok teşekkür ediyoruz, sizin de ellerinize sağlık 😊 Sevgiler 🤗❤️
@yaseminkaya5357
Жыл бұрын
@@NefisYemekTarifleriBende Teşekkür ederim hanımefendiciğim 🥰💋
@yabancyabanc187
8 ай бұрын
hahaha ajans ın tuttugu yorumcuların mesajları nasıl sırıtıyor hahahaha...biride tarifleriniz bizi cesaretlendiriyor yazmıs hahaha artık dalgaya bile almıs ajans yorumcusu..yapmayın kardesim basit duruyor.... bu videoların cogunu seyredip ve yapan ev hanımı, ne yumuçak g kullanır yada cümlenin ögelerini ayırarak yazar nede alttan virgül kullanır.....az bi cakma mesajlarınıza dikkat edin de gercekci olsun :D
Yıllardır hertarife burdan bakarım. Favorim nefis yemek ♥️
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz 🤗❤️
Defalarca yapiyorum harika bi tarif her defasında seviliyor favori tarafım
Harikaa gerçekten tadı çok güzel beğenddik simdi tekrar yapicam ellerinize sağlık ❤️
Sıcak bir bardak çayla şahane olur 😋👌
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Kesinlikle :)
Siz harikasınız ya hangi tarinizi denesem muhdeşem oluyor 💐💐💐
Ben denedim mükemmel oldu ellerinize saglik
Çok pratik bir tarif.tesekkür ediyorum.emeğinize sağlık
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler ❤️
Çalışmanız için çok teşekkür etmek istiyorum ve Rus dilinin çevirisine özen gösterdiğiniz için çok teşekkür ederim. Bunu bir tercüman yardımıyla yazdım.😄
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Biz de teşekkür ederiz 😊
Ellerinize sağlık yaptığınız her tarif çok güzel iyiki nefis yemek tarifleri var 🥰
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler ❤️
Harika oldu muhteşemmmmmmmmm sağolun🤲👏👏👏👏
Teritleriniz üçün teşekkur edirem hamisi bir - birinden gözeldiler ,👍kaş sizi coxdan taniyardim. Şekeride azdir lap gozel şekeri xoşlamiranlar üçün.
Ne kadar kibarsiniz,ses tonunuz,anlatımınız çok hoş🤗
Biraz önce fırından çıkardım ve tadına baktım sonuç; muhteşem Gerçekten tarif tam harika oldu inanılmaz lezzetli bir açma tarifi ve çok ta pratik çok teşekkür ederim 🙏
Denedim ve harika oldu ❤gerçekten tarifleriniz mükemmel ❤❤
Çok güzel oldu teşekkürler🥰
Çok güzeller elinize sağlık. Benim anlamadığım şey dizlike kim basar böyle güzel tarifi kim beğenmez ki kıskanç fesat insanlar da varya. Başkasını başarısını göremiyorlar hayret...
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler, sevgiler 🤗❤️
Aşırı güzel gözüküyor mutlaka deneyeceğim umarım güzel olur sizin tarifleriniz hep tutuyor zaten 🥰
Harika elinize sağlik bende hemen deniceğim
Çok güzel oldu Teşekkür ederim herşey katet oldu
Valla tariflerinizi hiç tereddütsüz yapıyorum herşey çok güzel oluyor ellerinize sağlık ☺️
@emriyeklc8042
Жыл бұрын
Aynen
Ellerinize sağlık şimdi yaptım tarifiniz çok güzel nefis oldu teşekkür ler💕💕
@gulhanmuzun6776
Жыл бұрын
Y bu
Yine harika görünüyor teşekkürler 👍👏👏🙋♀️🌷
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler ❤️
Elinize sağlık isminizin hakkını veriyorsunuz nefis gözüküyor ♥
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler, sevgiler 🤗❤️
Wow... awesome bread . Super duper tasty & Appetizing. I like this Shape , unique & so nice 😍😍. I think You're great chef. Wish u happy always❤❤
Iyi sehiler cok guzel odu eline saglik
Ya çok sağol çok pratik ve kolay şekil verildi🎉 tşk ederim
Tereyağ yerine margarin kulana bilir miyiz
Gerçekten pratik tarifleriniz bizide cesaretlendiriyor 🤗🌼🌻🌷🥀
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Ne mutlu bize 😊
@meritaasani
7 ай бұрын
@@NefisYemekTariflerinekadar un lazim 7su bardagi un 500 killo un
Abla ellerine saglik ilk denemem . Korkuyordum yapabilecekmiyim diye süper oldu. Oglum girip cikip yiyor esim cok hosuna gitti ellerinize saglikkkk
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel gòzùkùyorlar.Ilk fìrsatta deniycem
Kesinlikleeee denemelisiniz tam ölçü . Dün akşam yaptim sabaha kalmadı😄 herzaman ölçüleri tam tutan tek kanal diyebilirim . Elinize emeğinize sağlık
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Beğenmenize memnun olduk 😊 Ellerinize sağlık, afiyet olsun, sevgiler 🤗❤️
Açmalar çok iştah açıcı 🥰 ellerinize sağlık, güzel anlaşılır tarif için teşekkürler 💕👋👋
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
❤️
@giggirose2851
2 жыл бұрын
@@NefisYemekTarifleri merhaba yurt disinda instant maya bulunmuyor acaba yas maya kullansam olur mu? Ama bir paket fazla mi gelir acaba?
@tarifibizdens
2 жыл бұрын
Kanalımıza destek olursanız çok sevinirim 🙂
Bu tarifi yaptım mükemmel oldu herkese tavsiye ederim ❤❤❤
Bende yaptım harika oldular yumuşacık bayıldım teşekkür ederiz elinize emeğinize sağlık 🙏
@heyy2708
2 жыл бұрын
Bende biraz önce yaptım. pogaçaları bekletirken şişti kabardı, ancak üstüne yumurta sürünce söndü,fırına koydum fırında da şişmedi, yassı ama sönük poğaça oldu nerde hata yaptım dersin
5 su bardağı un kullandım 1 su bardagı sütü suyla değiştirdim aynı pastane poğaçası mükemmel oldu 😋
@busrakose2224
Жыл бұрын
Bu tarifte devamlı yapıyor musunuz bende 5 su bardağı kullanmak istiyorum da
@fatosunmutluluklar108
Жыл бұрын
@@busrakose2224 1 kere yaptım unun markasına göre de değişir
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
teşekkürler ❤️
Yaptım çok güzel oldu herkes çok beğendi tarif için teşekkürler elinize emeğinize sağlık ❤️❤️
@NefisYemekTarifleri
Жыл бұрын
Beğenmenize memnun olduk 😊 Sizin de ellerinize sağlık, afiyet olsun, sevgiler 🤗❤️
Elinize sağlık.Her zamanki gibi mükemmel😍😍👏👏👏👏
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler ❤️
Vay... harika ekmek. Süper lezzetli ve iştah açıcı. Bu Şekli beğendim, eşsiz ve çok güzel . Bence sen harika bir şefsin. Hep mutlu olman dileğiyle😍
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
thank you ❤️
Açmalar enfessssss. Yapıp yapıp yiyelim bakalım yaz'a kadar kaç kilo olucaz :)))
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
👍🏻😊
Sizin sesiniz bile insana huzur veriyor güzel kadin masallah 🌺🌺🤗
Denedim, gayet başarılı bir tarif.
Tamda açma yapmam gerekiyor du bu kadar mı tesadüf olur teşekkür ederim nefis yemek tarifleri 😊😊
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
şimdiden ellerinize sağlık, teşekkürler ❤️
Bizim yaptıklarımız hiç böyle olmuyor ya.. yapa yapa zamanla olur umarım. Birde annem maya kullanmıyor sevmiyor ama maya olmayan tariflerde çok güzel tarifleriniz var 😬🥰🙇🏻♀️
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Videomuzu takip ederek hazırladığınız takdirde sizin de nefis olacağına eminiz :)
Süperr ellerinize sağlık çok güzel 👏👏🥰🤲
Elinize sağlık bizi bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederiz
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
teşekkürler ❤️
Her zamanki gibi harika tarifler veriyorsunuz . Gözlerim doydu şimdiden yarın hemen denicem ❤️
Tarifleriniz gerçekten çok güzel fakat NYT olarak sizin farkınız hızlı ve anlaşılır videolardı bence bu vizyondan çıkmamalısınız :)
Kızımın okul pikniği için yaptım herkes bayıldı çok güzel ve pratik bi tarif elinize emeğinize sağlık
Bende yaptım çok guzel oldu tarif için tesekkurler keşke görsel koyabilseydik 😀
Hamuruna bir çay bardağı yağ az geliyor çok kuru oldu
malzemeleri bire bir koydum hamur taş gibi . Un miktarı fazla söylenmiş tarifte .
@zekikiraz201
Жыл бұрын
Ama sizin unu azar azar ilave etmeniz gerekiyor çünkü undan una fark var marka değişikliği
@hadise4011
Жыл бұрын
Zaten doku testinde bölünmesi zor ayrildi
@ozlembalci9267
Жыл бұрын
Bende birebir yaptim hamur sert oldu hicte guzel olmadi unun tarifini fazla soyluyorsunuz
@busraaltinisik2991
Жыл бұрын
@@ozlembalci9267 Kadın yavaş yavaş ekliyoruz diye belirtmiş. Her markanın unu aynı değildir. Her unun su alma kapasitesi farklıdır. Bu yüzden yavaş yavaş eklemeniz, kıvamına göre artırmanız gerekiyor.
@zekikiraz201
Жыл бұрын
@@ozlembalci9267 ben de yaptım birebir değil kendi göz kararımla unu yavaş yavaş ilave ettim mesela benim unu fazla gitti
Ellerinize sağlık güzel görünüyor yapıcam
Elınıze saglık hemen yapıcam
7 su bardağı un fazla geldi sert oldu sizin Su bardağı ölçünüz nedir anlayamadım yazık oldu 🤦🏼♀️
@Erinanurclskn8567
Жыл бұрын
Onlar yedi koydu diye sizde yedi koymak zorunda değildinız benimkisi altı su bardağında oldu kullandığınunun markasına göre değişkenlik gösterebilir beş su bardağı un koyduktan sonra göz kararı koyacaktın
@isakeksi5181
Жыл бұрын
Infoboxta yaziyor 200ml bardak
@meleksdiary8028
Жыл бұрын
200 ml
@durusabun.
Жыл бұрын
@@Erinanurclskn8567 aynen.
@sedaacrdnr9678
Жыл бұрын
5 buçuk 6 ya yakın oldu bennde
Bende yapıyorum şimdi ıslah sizinki gibi güzel olur
Harika görünüyor. Elinize sağlık
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler ❤️
Maşallah ellerinize sağlık.
Favorim bu sayfaya kim emek veriyorsa eline koluna sağlık
Tarifleriniz icin tesekkürler ben garmladigım için bu tarifi yapamiyorum
Bütün tariflerini favori.Bugun muzlu magnolya tarifinizi yaptım. Ellerinize sağlık teşekkür ederim ⚘
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Biz de teşekkür ederiz 😊 Sizin de elinize sağlık, afiyet olsun, sevgiler 🤗❤️
Çok güzel açma oldu Ellerinize sağlık tarifi için teşekkürler🎉🎉🎉
@NefisYemekTarifleri
10 ай бұрын
Beğenmenize memnun olduk 😊 Sizin de ellerinize sağlık, afiyet olsun, sevgiler 🤗❤️
Çok guzel olmuş ellerine sağlık
Bugün yaptım bütün apartmanı koku sardı ben her ölçünün iki Katını kullandım daha çok olsun diye harika bi tarif teşekkürler
Ellerinize sağlık çok güzel oldu 🥰🧿
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler ❤️
En kisa zaman da deneyecegim cok enfes gorunuyor ellerinize saglik
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler 😊 Afiyet olsun şimdiden, sevgiler 🤗❤️
Elleeinize saglik cok gyzel olmus hanki unu kullaniyorsunuz venimkinler cok sert okuyo
Çok güzel hazırladınız. Ellerinize emeğinize sağlık. Açmalar pamuk gibi yumuşacık olmuş. Afiyet olsun
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler ❤️
@blackwhite2626
Жыл бұрын
@@NefisYemekTarifleri ; Benimkiler neden kıtır kıtır oldu acaba,neyi fazla yaptım?
tadı çok güzel oldu. ellerinize sağlık.
@NefisYemekTarifleri
Жыл бұрын
Teşekkür ederiz🥰
Ellerine sağlık çok nefis gözüküyor
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler ❤️
Denedim çok güzel oldu.alternatif olarak içine çikolata koydum... denenir👍🏻
Gerçekten öyle bir güzel ki adı gibi nefis😚💗❤
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık dediğiniz gibi böyle daha kolay
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler, kesinlikle 👍🏻😊
Ellerinize sağlık şefim açma tarifini yaptım. Muhteşem bir lezzet oldu .
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Beğenmenize memnun olduk 😊 Ellerinize sağlık, afiyet olsun, sevgiler 🤗❤️
nefis bir açma oldu ellerine sağlık.
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler ❤️
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor👏👏💐👍💐
@NefisYemekTarifleri
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler ❤️
Yaptım ve havada bitti ellerinize sağlık
Çok tatlısınız maşallah. Bir insan bu kadar güleryüzlü, tatlı dilli olur. Hangi marka un kullanıyorsunuz.
Çok güzel herkese tavsiye ediyorum