How to Make Traditional Bakarkhani? | Bangladeshi Street Food
Bakorkhani is a traditional bakery product dating back to Mughal times. Bakarkhani or BaqarKhani is a thick, spiced flatbread that is part of the Mughlai cuisine of the Indian subcontinent. Bakarkhani is also known as bakar khani roti. This Mughal bread traveled all the way from Central Asia to the Indian subcontinent during the time of the Mughals. Bakarkhani is prepared at specific Muslim religious festivals and is now famous as sweet bread.
Bakarkhani is almost biscuit-like in texture, with a hard crust. The chief ingredients are flour, semolina, sugar, molasses soaked in saffron, poppy or nigella seeds, salt, and ghee (clarified butter). Bakarkhani is part of Mughlai cuisine, Indian cuisine, Pakistani cuisine, Kashmiri cuisine, and Bangladeshi cuisine.
Until very recently, it was a food product peculiar to Dhaka city. Among the food items of Mughal times, this has lingered to date and now it is also found in other cities of Bangladesh. People used to eat Bakorkhani bread as their breakfast mixed with korma (sweet-tasting meat or fish curry), Sheek Kabab (roasted beef), and sweets. The original home of this bread or biscuit is Afghanistan or beyond. In Afghanistan, it is still in vogue. The tradition goes that the name Bakorkhani was originally named after an influential Zamindar Aga Baker Khan in the late Nababi period.
Bakerkhani is made by kneading together flour, ghee, in some cases cardamom, sugar, and salt with water. The dough is then flattened. The bread is made by stretching a sheet of dough repeatedly and interleaving it with ghee, molasses, saffron water, poppy or nigella seeds before baking on a tandoor or tawa girdle.
How to Make Traditional Bakarkhani? | Bangladeshi Street Food
#streetfood #traditionalfood #bakarkhani
Пікірлер: 187
Respect to them who are working so hard for giving us these delicious food. 💙
Khube chomotker, dhonnobad Apu sayer korer Jonno.🌷🌹
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot.
I Love Bakarkhani.
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks again
Khub valo cilo vhia
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot dear. Stay connected.
Dekha hoichilo new market
@FoodBD
4 жыл бұрын
হ্যা, চিনেছি। শুভেচ্ছা।
আমি আজ থেকে 15 বছর আগে খেছি বাকর খানি আর এখন খুব মিছ করি দেখে জিবরায় জল দন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে😋😋😋👹😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
*খুব ভালো লাগলো ভাই*
@FoodBD
4 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ, শুভেচ্ছা জানবেন।
বাকারখানি কিভাবে তৈরি করতে হয় তার একটি সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল। আশা করি এরকম ভিডিও আরো বেশি বেশি আপলোড করবেন এই কামনা করি। পাশে আছে যাতে পাশে থাকতে পারি দোয়া করুন।
@FoodBD
4 жыл бұрын
নিশ্চয়ই পাশে থাকবো। এমন অসাধারণ মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। শুভেচ্ছা জানবেন। পাশে থাকবেন সবসময়।
আসসালামু আলাইকুম কেমন আছো। তোমার ব্লগ দেখে ভালো লাগলো।সেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
@FoodBD
4 жыл бұрын
ওয়ালাইকুম আসসালাম। ধন্যবাদ আপু। শুভেচ্ছা জানবেন।
সুবহান আল্লাহ ,,,,দেখতে অনেক সুন্দর খেতেও অনেক মজা কিনতু অনেক পরিশ্রম করে অনেক সময় ব্যায় করে এই রুটিটা বানানো হয়, আমার খুব প্রিয় বাকরখানি, ধন্যবাদ সবাইকে যারা ভিডিওটি রেকর্ড করলেন এবং যারা বাকরখানি বানালেন
@FoodBD
5 жыл бұрын
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন চমৎকার মন্তব্য করার জন্য। সাথে থাকবেন সব সময়। নিয়মিত বিভিন্ন বাঙালি ষ্ট্রিট ফুড নিয়ে এখানে ভিডিও আপলোড করা হয়, দেখার আমন্ত্রণ। শুভেচ্ছা।
*আহা এই হচ্ছে আমাদের দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার।বেশ ভালো লাগলো ভাইয়া*
@FoodBD
4 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। শুভেচ্ছা সতত।
Good
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks
Nice video
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot. Stay connected.
@FantasticCookingVlogs
4 жыл бұрын
Yes ofcourse
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks again.
Wooow nice vdo uploading
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks
Yes
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks
বাকর খানিটা দেখে ভাললাগলো
@FoodBD
4 жыл бұрын
হ্যাঁ এটা আমারও খুব প্রিয়। অনেক ধন্যবাদ, শুভেচ্ছা জানবেন।
বাখর খানি বানানো দেখে ভালো লেগেছে পাশে থেকে গেলাম
@FoodBD
4 жыл бұрын
নিশ্চয়ই আপু। শুভেচ্ছা জানবেন।
bakorkhani dekhlei na kheye thakte pari na tnx
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot Apu. Stay connected please.
অনেকদিন পরে গ্রামবাংলার একটা খাওয়ার দেখে অনেক ভালো লাগলো। সুন্দর পরামর্শ দেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আমি লেটার দিয়ে যাচ্ছি আপন করে যাচ্ছি প্লিজ চেক ।
@FoodBD
4 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। সাথে থাকবেন সব সময়। শুভেচ্ছা।
Wow yummy thank you for sharing
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot dear. Stay connected.
wow.thanks for sharing. I love bakorkhani.pakka korlam vaia.
@FoodBD
4 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ, শুভেচ্ছা। পাশে থাকবেন সবসময়।
Oh its so nice
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thank you so much.
So profestional
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot dear. Stay connected.
অসাধারণ ভাল লাগল
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thank You. Stay connected.
Wow yummy food
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot.
Awesome Food
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot
Great
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks dear.
Like waw
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks.
আমার পসনদের খাবার বাখরখানি দেখে আপন করে নিলাম আসা করি বেক পাব 👌👍
@FoodBD
4 жыл бұрын
ধন্যবাদ। শুভেচ্ছা আপু।
Good 👌👌👌i like
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot. Greetings.
This is King , good job
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot dear. Stay connected.
@kingvilnes5956
4 жыл бұрын
No problem
Nice food 👍👍
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thank you so much dear.
Wow Khub helpful
@FoodBD
6 жыл бұрын
CookingWithRila _ thanks
kepe it up thank you
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks, dear. Stay connected.
Yummy 😋 New friend stay connected 😊 👍💞 💞💞 💞💞 💞
@FoodBD
4 жыл бұрын
Of course. Thanks a lot. Stay connected dear.
So good
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot.
I like that
@FoodBD
4 жыл бұрын
I also like you dear.
Nice I love it 😻
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot
Nice video❤
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks apu
Good job.. I showed you love
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks dear. Stay connected.
Nice like
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks. Stay connected.
Wow it looks delicious. Cm
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot
Nice.😋😋😋😋😋
@FoodBD
5 жыл бұрын
Thanks. Stay with us.
👌👌👌👌👌good food
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot dear. Stay connected.
@meseretmessiy8025
4 жыл бұрын
@@FoodBD ok not perolme 🙏
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks again.
Best h 😊😊😊
@FoodBD
5 жыл бұрын
Thanks a lot
I ll do it the same my brother thank u for sharing💓💓
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot dear. Stay connected.
Very nice 👍 👍
@AmmeeShow
4 жыл бұрын
Add subscribe
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks
বাখরখানি অনেক মজা কেতে
@FoodBD
5 жыл бұрын
Thanks for your comment
Wwww we are verry good
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot. Stay connected.
nice
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot.
অনেক ভালো লাগলো লেটার দিলাম ।আপনিও দিবেন ভাইয়া
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot.
@bangladeshimomdubai1720
4 жыл бұрын
ভাইয়া Facebook ID দেন যোগাযোগ করি
another god one
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks again.
👌👌
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot
Excellent Pl stay in touch
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks.
NC Back
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot. Did it.
Nice vdo dr kardiya pl aap bhi karo
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot. Stay connected.
সুন্দর হয়েছে বানানোটা
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot dear. Stay connected
@nasirbd2892
4 жыл бұрын
আমাকে আপন করুন
@FoodBD
4 жыл бұрын
@@nasirbd2892 করেছি চেক করুন
Apu gure galam apni asben
@FoodBD
4 жыл бұрын
আমি তো আগেই ঘুরে এসেছি। তবুও আবার যাবো। শুভেচ্ছা আপু। সব সময় পাশে থাকবেন।
Waewww💙💙💙💙
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot dear. Stay connected.
@animalsuniverse2449
4 жыл бұрын
hey, Make me Friend.
Eu escrevi no seu tá
@FoodBD
4 жыл бұрын
Yes dear. Thanks a lot. Stay connected.
Like gode
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thank you
assa bakorkhanir vitor oita ki disse side thekay nia
বন্ধু করে নিলাম আশা করি পাশে থাকবেন বন্ধু করে।
@FoodBD
4 жыл бұрын
নিশ্চয়। শুভেচ্ছা প্রিয়।
Like 177 apon kore nilam asa korci tumi o kore niba baia 🔔
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot
*ভালো লাগলো তাই পাক্কা করলাম আপনি ও করবেন আশা করি*
@FoodBD
4 жыл бұрын
নিশ্চয়ই, ইতিমধ্যে করেছি। শুভেচ্ছা জানবেন।
84like 👍👍👍 New friends
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks. Stay connected.
দারুন আপু। আপু আপনার নতুন বন্ধু হলাম এইবার আমার chennal এ আসার জন্য আপ্নাকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি আশা করি আপনি আমার বন্ধু হবেন
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thank you so much
@JahranCookingStudioSpecial
4 жыл бұрын
@@FoodBD Most welcome
Thnks for sharing.....fnd.....pl kp tch.....
@FoodBD
4 жыл бұрын
Of course. Stay connected dear.
What did he fill inside
What is this white powder spread around
@FoodBD
4 жыл бұрын
White Moida
সবার শেষে বাকরখানি বানানোর সময় ভেতরে কি দেয়া হলো?
pakka Bondhu holam leta Diye, wps plez
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot.
নাইচ বন্ধু হয়ে গেলাম আসা করি ব্যাক দিবেন।
@FoodBD
4 жыл бұрын
Of course. Thanks a lot.
😍😍😍😍😍😍😍👌👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot.
Is it white maida
@FoodBD
4 жыл бұрын
Yeas, of course.
Wps Koro dr
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot dear
Hi camen
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot dear.
Good, return plz
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot, dear. Stay connected.
Achi bnare bt kam m safai nhi.
Vetore kiser pur dilo?
@FoodBD
5 жыл бұрын
Thank you for your comment. Don't know exactly. Trying to know. Of course will inform you.
আমার আপনার ভিডিওটা অনেক ভালো হইছে আমি আপনার নতুন ফ্রেন্ড পাশে থাকব সব সময় যদি আমার চ্যানেলটা সাবস্ক্রাইব করেন আমি আপনারটা করে দিয়েছি
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thank you so much.
Dude sitting in a mountain of flour
এটা কী রোহিত পুর বাখরখানি
Looks yummy bk pls
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot dear. Of course. Stay connected. Already did
এতো গুরা ময়দা দেয় 🤦♀️ এইজন্যই খেতে এতো ড্রাই লাগে 🤭 কিন্ত প্রথমে ময়দাটা কিভাবে কাই করে তা দেখালে ভাল হতো / বাকর খানি মিষ্ট বা বুন্দিয়া দিয়ে খেতে খুব মজা 😋😋😋
@FoodBD
5 жыл бұрын
Thank a lot for your valuable comments.
I Love Bakarkhani.
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks
👌👌
@FoodBD
4 жыл бұрын
Thanks a lot dear.