How to make Sweet Asian Tofu Dessert in Ginger Syrup
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Homemade tofu pudding dessert served in a sweet ginger syrup. Tofu's silky smooth, slightly sweetened. It's very easy to make one you have all the right ingredients.
- 150g soybeans
- 2gr Glucono Delta Lactone - GDL
- 5 stems of pineapple leaves
- 1 small ginger
- 4 tablespoons of yellow sugar
- 40gr tapioca starch
- 20g rice flour
- 1g salt
Пікірлер: 401
Làm theo ba kênh kia thất bại lần thứ tư làm theo bạn thì thành công, chồng con khen ngon quá xá, cám ơn bạn nhiều 👍
OK con trai mà giỏi quá ! Cảm ơn con nha ...(Dieu Quang) ...
hướng dẩn tỉ mỉ hay quá khéo quá luôn
Hello Cười KK . Đậu hủ nước đường ngon quá . Chúc bạn luôn có nhiều sức khỏe và bình an . Mình cám ơn bạn nhiều nhe 👍👍👍👍👍
Ngon quá bạn ơi, mình sẽ làm thử,vì mình rất thích ăn tàu hủ, thank bạn đã chia sẽ
Chỉ dẫn rat de hieu ,cam on ban
Hướng dẫn kĩ. Tks anh!
Cam ơn ban chia sẻ món ăn ngon tuyệt vời
Thích quá đi phải đi học làm thôi cảm ơn Anh nghe
Cám ơn đã chỉ cácj nấu
Cam ơn bạn đã chỉ rõ lượng đường lượng nước và cách nấu
Rất cảm ơn bạn chia sẻ chỉ dần rất chân thành . ( bạn làm đậu hủ như vầy rất là ngon đos bạn)
@CuoiKhucKhich
4 жыл бұрын
cảm ơn Sang nha, chúc bạn cuối tuần vui vẻ nhé
Cười khuc khich . đâu hu nuoc đuong bạn lam nhìn ngonwa
cám ơn bạn chỉ dẫn nha
Cảm ơn bạn đã chỉ mình nha.
Con trai mà giỏi thế. Hướng dẫn rất cụ thể dễ hiểu. Cảm ơn cháu
Ở khu dân cư gần cầu ông bố tỉnh bình dương ...người bắc làm đậu hủ trắng ăn ngon cực kì luôn..ăn là giền.
Cảm ơn bạn kk về món tàu hủ nước đường rất hấp dẫn ❤❤ 28/6/23 🎉
Đâu hủ nước đường nhìn hấp dẫn quá cảm ơn bạn đã chia sẻ chúc may mắn và vạn sự như ý thành công tốt đẹp thanks you 👍👍👍👍👍
Chúc kênh CKK có nhiều video hay cho mọi người học . Chúc ckk thành công và nhiều sức khỏe nhé !
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
CKK cảm ơn Luong nhiều lắm ngen
@suongvo3246
Жыл бұрын
@@CuoiKhucKhich tuýt
Dạ , Nga cám on Anh .
@ThuyNguyenThi-fs5tn
3 жыл бұрын
Bán cho túi đg nho ban
Cám ơn bạn đã chia sẻ
@CuoiKhucKhich
6 ай бұрын
Chúc bạn làm thành công nha
Ngon lam anh
Anh làm viên trân châu màu đẹp quá.
@CuoiKhucKhich
2 жыл бұрын
cảm ơn em nè
Cảm ơn e chia sẻ rất chi tiết, chị sẻ làm thử, lần đầu tiên chị biết đường nho
@diemdoan1513
4 жыл бұрын
Duong nho minh mua ơ dau ban oi chi minh voi
Cám ơn bạn clip rất hay
@CuoiKhucKhich
5 жыл бұрын
cảm ơn Diep Le nhé 😘
Nhìn thấy thèm quá đi thôi.
Nhìn thôi đã muốn ăn rồi
Ngon qua
Đã làm lần đầu và hỏn bị lỏng quá sẽ thử lại theo công thức của b
@nhutran566
4 жыл бұрын
Tôi vừa làm bị hỏng ko đông.chán quá.
con trai mà khéo tay gê giá mà được cháu dậy thực tế cho cô món này vì cô rất thích món này
Cám ơn em đã chia sẽ! Chị làm bằng thạch cao phi mua từ tiệm thuốc bắc,làm công thức và cách làm y như em vậy,tuần nào cũng làm cho ông xã ăn,nhưg có khi bị tổ trác KO ĐÔNG,mặc dù trong quá trình chờ đông chị ko động vào nồi,có khi thì chỉ đông phần dưới nồi.Làm 10l thì thành công khoảng 7 lần thôi,chị ko biết lý do.😊
@CuoiKhucKhich
5 жыл бұрын
chính em cũng thế mà, nhiều món em làm hay thất bại mặc dù em làm chắc cả chục lần món đó rồi. Như sữa chua, tàu hũ, em cũng chả biết mặc dù làm kỹ và làm nhiều lần,... không lẻ do ăn ở sao ta 😀😀 ha ha ha
@AnhTran-jf7im
5 жыл бұрын
@@CuoiKhucKhich Ko phải do ăn ở đâu em,là do mình ko cúng tổ...😂😂😂
@longhoang542
4 жыл бұрын
1 kg đậu nành bn gam thạch cao bạn
con trai mà khéo quá .mình 44 tuổi mà không biết làm chị đang học hỏi em đây .cám ơn em đã chỉ dẫn rất kỹ rõ ràng.
@CuoiKhucKhich
5 жыл бұрын
dạ hihi, em cảm ơn chị nha.
E dùng gelatin thì dùng mấy lá. Và cho bn nước ạ
Mình đã làm theo công thức của bạn ăn rất ngon . Nếu làm theo số lượng nhiều thì lượng đường nho cũng tăng theo đúng ko bạn
Thanh nien ma kheo tay qua the la xem vi deo nay la toi da biet cach lam de cho ca nha thuong thuc
Đàn ông mà khéo ghê. Truyền đạt dễ hiểu .
@CuoiKhucKhich
2 жыл бұрын
cảm ơn Hằng nhiều nha
Con trai giỏi thế!
Mới làm xong khoảng 1g rồi thấy nó chưa đặt lại nữa, hôm qua bỏ 5g bột rao câu nó đặt cứng, nay bỏ khoảng 3g ma thấy chưa đặt nữa, này nhiều nước hơn hôm qua
A mua roi gui cho e mấy bich đường nho duoc k ạ...nêu dc e cam on a nhiu lam tai e di hoi rat nhiu noi ma k co...thansk a
Bạn có thể chia sẻ cách nào làm thời gian ngắn dc kg ? Vì minh song o nước ngoài kg co thoi gian
@CuoiKhucKhich
5 жыл бұрын
nếu muốn tiết kiệm thời gian, Nga có thể mua loại sữa đậu nành người ta đóng hộp. Về mình nấu luôn khỏi phải ngâm đậu, vắt đậu. Nấu sôi rồi pha đường nho đổ vào là xong.
anh oi dau nanh em k ngam qua dem co lam tau hu duong duoc k a, mong anh chi giup em voi a
@CuoiKhucKhich
2 жыл бұрын
ngâm chừng 6 tiếng cũng được em
Huong dan cu the chi rat cam ơn em sao giỏi vậy em
@CuoiKhucKhich
4 жыл бұрын
dạ, hihi, em CKK cảm ơn chị Phượng đã ghé kênh em nhé 😘
Khéo tay quá a trai
3phút à mới đỉnh cao hihi
Bạn làm mình lên kg oy tại lip nao ban ra minh cung lam theo an nhieu wa len kg luôn
Ngon quá bạn ở mình ko có duong phớ
Có thể thay thế đường nho bằng bột lên men kerfi dc kg bạn. Nếu dc thì nên bỏ bột vào lúc nào a?
@CuoiKhucKhich
Жыл бұрын
không bạn ơi, cơ chế làm đông của 2 loại khác nhau
Ckk ơi cho mình hỏi : nếu làm lượng đậu nành nhiều hơn thì lượng đường nho cũng tăng theo công thức đúng ko ckk . Mình ngại cho đường nho nhiều ăn ko ngon .
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
đúng rồi bạn nhé, chủ yếu là vắt đậu cho thiệt kỹ, vì nhiều bạn vắt không kỹ dẫn đến sai công thức á (thiếu đậu) sẽ làm tàu hũ bị chua
Bạn ơi mk lm đông tốt nhưng khi múc ra chút xíu thì bị tách nước . Có phải do nấu sữa chưa kỹ không b.
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
do bạn vắt đậu chưa kỹ á, vắt mạnh tay cho ra nhiều đậu mới được, còn không phải tăng lượng đậu lên
Nếu thay đường nho bằng bột rau câu thì dùng bột rau cau dẻo hay bột rau câu giòn v a, 1lit thì dùng bao nhiêu bột rau cau dc ạ
@zangnguyen5830
4 жыл бұрын
Gion nha chị.
Dau hu minh lam dc rồi. Con nuoc duong minh nấu hay bi lại đường la sao ha giúp mình với
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
lúc làm, bạn có thể vắt vào xíu chanh thì không bị lại đường nha
video hay lam, qua nha minh choi nhe
A ơi a làm sữa chua hoa quả đi ạ.
@CuoiKhucKhich
4 жыл бұрын
uki, để hôm nào a làm
@thiphuongthaoao7350
4 жыл бұрын
Vâng.e dùng 2 nick thay nhau vào xem.ngóng video mới của a
Từ lúc cho nước đậu vào đun đến lúc sôi là 20p bắc ra hay là tính từ lúc nướcđậu sôi đến 20p thì bắc ra vậy ạ
@CuoiKhucKhich
4 жыл бұрын
thời gian sôi là 20p, còn từ lúc bắt lên bếp là 30p em nha, phải nấu kỹ nó mới chín đậu, tàu hũ mới thơm
A oi nếu dùng 1kg đậu thì những loại khác nhân lên theo tỷ lệ hay sao ah
@CuoiKhucKhich
2 жыл бұрын
đúng rồi em
Đường nho e cho zô nồi luôn lúc sữa ấm rồi khuấy đều dc ko a? Chứ e tráng đường zô khuôn xong đổ sữa lát cái thấy nó đông lợn cợn vài chỗ lỏng, ko dc đều á a
@CuoiKhucKhich
2 жыл бұрын
không em ơi, nếu thấy khó làm em thử cách khác xem sao, có thể dùng gelatin để làm đậu hũ nè, siêu dễ kzread.info/dash/bejne/aX6DtqZtebWflMY.html
a oi đổ vô nồi zay xong mình mút bỏ vô hũ đc hk a.nó có đong k a
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
cái này làm bằng đường nho, nó hơi khó. Em nên cho vào tô nồi, còn làm theo cách này thì cho vào hũ, em xem nè kzread.info/dash/bejne/a6KMz659hsXbkbg.html
Nếu làm số lượng nhiều thì lượng đường nho cũng tăng theo đúng ko bạn
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
đúng rồi bạn nhé
Cho mình hỏi là, bột gạo cho vào khi đang nấu đậu nành hay nấu xong mới cho vào ạ?
@CuoiKhucKhich
4 жыл бұрын
cho vào khi đang nấu bạn nha, vậy nó mới chín bột được
e ơi có dạy nghề tàu hũ này khg e
@CuoiKhucKhich
Жыл бұрын
dạ không ạ
Chao ban, Minh lam tau hu duong theo cong thuc cua ban thanh cong , thich lam. Nhung neu minh muon thay doi ct ty theo khau vi gi dinh vi du nhu minh muon beo theo ty nua thi minh co the them dau nanh va bot luong bot gao dc ko ban? Minh ko biet neu thay doi ct nhu vay thi lai so tau hu ko dc dat va se ko thanh cong. Cam on !
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
đúng rồi đó bạn, tăng đậu nành tàu hủ sẽ béo nhiều hơn hoặc bạn có thể mua 1 số loại bột béo trong làm bánh á, cho thêm vào sẽ rất ngon
@yenlinhnguyen8698
3 жыл бұрын
Vay con luong bot gao neu minh giam xuong thi co sao ko ban? vi khi an minh cam nhan bot hoi nhieu!
Ko có đường nho thì mình dùng bột rau câu được phải ko bạn?
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
cũng được, nhưng nó sẽ hơi khác
Nếu ko có đường nho thì làm tàu phớ đc ko bạn ơi
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
không có đường nho có thể dùng nang mực, thạch cao phi hoặc bột gelatin
Cho mình hỏi nếu mình làm bằng bột rau câu xong mình ko cần fải Ủ hả bạn?
@CuoiKhucKhich
4 жыл бұрын
bột rau câu thì chờ nguội là đông thôi
Mình có video bánh bò nướng không bạn
@CuoiKhucKhich
5 жыл бұрын
bánh bò nướng CKK chưa làm nhé Ngoc Kim
5 lít sữa đậu nành thì cho bao nhiêu muỗng đường nho ạ
@ThaoNguyen-jy7mb
4 жыл бұрын
5 muỗng cafe đường nho 10 muỗng cafe nước
Duong nho ten tieng phap la gi ha anh?
@chaungoc5600
4 жыл бұрын
KimNgan Salmon j
Duong nho de lam gi vay ban
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
để làm đông tàu hủ
Kh có đường nho thay bằng gelatin dc kh ạ
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
được em nhé
Alo bạn ở đâu ah
Hấp dẫn quá Cười Khúc Khích ơi. Mà đường nho anh mua ở đâu, chỉ cho mình với nhé. Cảm ơn nhiều
@CuoiKhucKhich
8 ай бұрын
đường nho mình mua ở đây shope.ee/8UaIpueX0b
Minh lam lo dau hũ ma.cho minh hỏi. Giờ minh lam 5lit sữa chu ko phai 5lit nuoc nha thì gio cho bao nhiêu muống ca phe duong nho.bao nhiêu bột gạo. Ma minh lam bột gạo sa đéc dc ko
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
5 lít sữa thì cũng cho ít đường thôi, vị ngọt nó từ nước đường chứ ko phải trong tàu hũ. Với 5 lít nước chị cho khoảng 6 - 7 muỗng cafe bột gạo (30g). Bột gạo sadec được chị nha
Không có đường nho thay bằng rau câu dẻo đc k a?
@CuoiKhucKhich
2 жыл бұрын
được em nhé
Cho mình hỏi là mình có thể bỏ bột gạo vào nước đậu trước khi nấu để không bị vón cục dc k?
@CuoiKhucKhich
7 ай бұрын
được nha
Sao e nấu nó k đặc lại ạ.a chỉ giúp e
@CuoiKhucKhich
4 жыл бұрын
em làm bằng đường nho, nang mực hay gì em? thường khi pha phải đúng tỷ lệ, nếu ít quá thì nó không đông lại được
Đường nho làm tàu hũ bán tàu hũ đá đc k ? gì từ nào giờ làm bằng rau câu thì để đá vào tàu hũ k bị bể nhưng hơi khó nấu
@CuoiKhucKhich
4 жыл бұрын
được nhé Thu, CKK thấy giờ nhiều người cũng dùng đường nho để làm đậu hũ kinh doanh rồi, vì dùng thạch cao nhiều khách họ ngại, không giám ăn
Bên ngoài người bán hông có làm cầu kì vầy đâu
Mình đã làm bằng thạch cao mua ở chợ, nướng lên giã nhuyển làm rất thành công, nhưng sợ dộc hại, nhưng tính làm bằng đường nho như bạn hướng dẫn lại có thông tin đường nho rất độc hại mình ko biết làm thế nào, xin bạn giải thích gium
@CuoiKhucKhich
5 жыл бұрын
đường nho không độc hại đâu, chẳng qua dùng loại không rõ nguồn gốc hoặc mua nhầm đường nho giả thì mới không an toàn cho sức khỏe. Còn thạch cao phi thật ra cũng không độc hại, nó được tinh chế ở nhiệt độ mấy ngàn độ C, không phải là loại thạch cao xây nhà, do thông tin trên mạng nhiều quá làm mọi người hoang mang. Cứ ra tiệm thuốc bắc mà mua cho chắc ăn nha.
4 жыл бұрын
Bn dùng bột gelatin thay đường nho nha
@anhcao4614
4 жыл бұрын
Ko
@MissVungtaunguyen
2 жыл бұрын
yes. tôi ăn thach cao không sao, mà ăn đuòng nho laa3 nỏi mề đay kháp nguòi( gan nó phàn nàn), nên tôi biêt vói toi DN rất độc.
Làm tàu hủ theo công thức này nhưng hông để đường nho thì được hông ạ?
@CuoiKhucKhich
2 жыл бұрын
được em, tàu hủ thì dễ, chủ yếu làm đặc đặc là được
Em ơi cho chi hỏi chi làm giống em chỉ dẫn sao nó hơi bị chua là nó bị gi em
@CuoiKhucKhich
5 жыл бұрын
dạ đường nho chua thường là do mình nấu nước đậu hũ quá nhiều hoặc lúc đổ đậu nành vào nồi trễ, đường nho tiếp xúc với không khí lâu nó sẽ bị chua ạ. bản thân đường nho nó có vị ngọt, nhưng mà tiếp xúc không khí lâu 1 tý là nó sẽ hơi chua.
❤️❤️❤️❤️
Mình làm k cần đường nho đc k ạ
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
không dùng đường nho phải dùng thạch cao, nang mực hoặc gelatin, nói chung phải có 1 chất tạo đông
anh ơi đậu hũ em làm nó cứ bị kiểu bột bột ở giữa chứ nó không được đông mịn đều như của anh là sao vậy ạ
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
do em đổ đậu vào chưa đúng á, phải đổ dứt khoát, 1 cái nhanh, chứ từ từ nó sẽ không đều đường nho
Mình kg biết làm
Mình muốn làm khoảng 1kg đậu .vậy mình phải bỏ vào đó bao nhiêu muổn bột gạo..và bao nhiêu muổn đường nho. Tính theo loại muổn múc canh mà loại nhỏ đó .nhờ bạn chủ giúp .cảm ơn
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
công thức mình có ghi trong phần mô tả của video, bạn dùng bao nhiêu thì cứ nhân lên nhé
@Nhocheo192
3 жыл бұрын
100gr đậu = 20gr bột gạo, cứ thế nhân lên anh ơi
Mà nấu bằng bột rau câu được ko bạn
@CuoiKhucKhich
5 жыл бұрын
bột rau câu thì nó cũng đông, nhưng không gọi là tàu hũ, kiểu như thạch đậu nành á, mặc dù ăn cũng ngon
Ai o nuoc ngoai,truoc khi xai duong nho,hay d'en tiem thuoc tay hoi ve su doc hai cua loai Hoa chat nay,se biet tot hay doc
@MissVungtaunguyen
2 жыл бұрын
Yes, nguòi ta cho lên men tinh bột ròi dùng phòng lab tách chất này ra. Tên gọi đuong nho rất là tieng Annh gọi là misleading. Vì nó chang phải đuong cung khong từ trai nho
Mk làm trình tự y bạn mà bị đổ 4 lần 4 lít sữa đậu nành vì tàu hủ ko đông lại
Toi o Phap ,da hoi ve loai duong nho,va ho cho bie khong duoc dung trong thuc pham vi no doc hai
@myngoc5212
4 жыл бұрын
Không có đâu mình ăn hoài có bị gì đâu
@MissVungtaunguyen
2 жыл бұрын
Yes ,Nguòi ta lên men tinh bột, ròi dùng phong lab trích ra chat này. toi ăn thach cao khong sao, mà ăn DN là nỏi mề đay đầy mình. sọ . gan phàn nàn, mà gan mot nguòi chỉ có mọt cái. Tên DN rat sai lạc. khong phải đuòng, ( nhu mình nghĩ) cũng khong dính dáng gì tói trái nho.
@thanhthanh621
Жыл бұрын
Đường nho tiếng pháp kêu là gì vậy bạn ?
A cho e xin sdt duoc k ạ
Bạn ơi cho mình hỏi nếu 200gr đậu nành mình đổ bao nhiêu lít nước , pha bao nhiêu đường nho . Cảm ơn bạn ^^
@CuoiKhucKhich
4 жыл бұрын
200g đậu bạn cũng xay với 1 lít nước nhé, đường nho bạn cho 3g nha
@tieupi5120
4 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhé 😊 😊 😊
Bao lâu mình để bột gạo ạ
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
khi nó nóng hoặc sôi sủi tăm lên là cho bột gạo vào
Lam sao cho nước đường ngon ma sệt sệt nua ban.minh lam no lỏng lẹt à.nhìn ko hấp dẫn chút nào
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
bạn cho nhiều đường hơn hoặc dùng thêm mạch nha sẽ sánh hơn
Cho e hỏi sao của em làm bị tách nước vậy ạ ?
@CuoiKhucKhich
2 жыл бұрын
do em vắt chưa hết lượng bột trong đậu, 2 là em nấu nhiều nước quá
duong nho e mua o dau vay e
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
mua ở mấy tiệm làm bánh ạ, hoặc mua online tại đây nè bit.ly/duong-nho-phap
Sao mình nấu sữa đặc rồi ma no van bị chảy nước ha bạn. Minh ko cho bột gạo
@CuoiKhucKhich
3 жыл бұрын
do bạn vắt đậu chưa kỹ, nếu không thể vắt mạnh tay được bạn tăng lượng đậu lên nha, chủ yếu phải đủ lượng bột đậu nành
Chao Anh cam on Anh da chi dan ro rang mon tau hu nay duong nho Anh noi chi dung cua Phap va Y neu dung cua Duc co duoc khg moi lan Anh chi dan co the noi cham 1 chut duoc khg chuc Anh va GD luon khoe bye
@CuoiKhucKhich
5 жыл бұрын
hihi, cảm ơn em nhiều nhé. Đường nho thì dùng của nước nào cũng được hết em nha. Còn về việc nói nhanh a sẽ cố gắng nói chậm lại, lúc mà vào bếp là a nói muốn nuốt lưỡi vậy đó em. ha ha
@tuongbui1744
5 жыл бұрын
Cúng được.nhưng đường nhỏ pháp thì tốt hơn.italy cúng được
@kimsanghuynhthi1458
5 жыл бұрын
Anh chỉ rõ rang lắm nhưng đường nho mua ít họ co bán ko..? Với làm cách nào giữ tàu hủ nóng lâu hả anh ?
@tuongbui1744
5 жыл бұрын
@@kimsanghuynhthi1458 có chứ em mùa cơ 100g 200g những chố bán buân bán lẻ họ bán nhưng số lượng cúng ít vi mắc .
@tuongbui1744
5 жыл бұрын
@@kimsanghuynhthi1458 chác bạn chưa biết hình thái về đương nho như nào đúng ko chỉ nghe nói thôi đúng ko
Em co thể cho chi biet nhản hiệu của đường nho ,? Chi tim hoài mà khg biết
@CuoiKhucKhich
4 жыл бұрын
dạ em mua ở Lê Hân Bình Dương, chị có thể mua online, loại đường nho của pháp, đức hoặc ý nha. Còn nhãn hiệu thì hiệu nào cũng được ạ
@phanyadoung1223
4 жыл бұрын
Gelatine
Lá dứa này có tên gọi nào khác o ạ
@CuoiKhucKhich
5 жыл бұрын
lá nếp, lá nếp non á Hoa Chị