Pork roast ingredients:
1700g pork roast
10 garlic cloves
2 Tbsp honey
3 Tbsp mustard
1 & ½ tsp salt
2 tsp paprika
1 Tbsp pepper
1 tsp oregano
1 tsp rosemary
1 tsp herb of provence
½ cup olive oil
1 cup red wine
50g unsalted butter
Potato cubes
مكونات روستو خنزير
١٧٠٠غ روستو خنزير
١٠ حصوص ثوم
ملعقتين كبار عسل
٣ معالق كبار خردل
ملعقة صغيرة ونصف ملح
ملعقتين صغار بابريكا
ملعقة كبيرة بهار
ملعقة صغيرة اوريجانو
ملعقة صغيرة إكليل الجبل
ملعقة صغيرة أعشاب البروفانس
نصف كوب زيت زيتون
كوب نبيذ أحمر
٥٠غ زبدة غير مملحة
قطع بطاطا