Essa receita é única no KZread em que o sabor do mate fica igualzinho ao da praia! Que delícia!

@pracintiagama

Жыл бұрын

Também acho, estão de parabéns

Saudações irmãos cariocas! Se me permitem a intromissão, gostaria de deixar as medidas em peso, para aquelas pessoas assim como eu, gostam de precisão na cozinha. Tenho estes mesmos copos que vocês usaram, enchi exatamente como vocês e pesei, deu estas medidas: 80 gramas de erva mate, 275 gramas de açúcar Demerara( eu usei o Demerara), 2 litros e 200 ml de água. Aumentei um pouquinho a água porque quando coa a erva mate, perde-se mais ou menos esta medida de 200 ml. Adorei esta receita porque ficou igualzinha a que temos aqui em São Paulo no clássico Rei do Mate, até o cheiro depois de ferver o mate, ficou igual ao cheiro que sinto ao entrar em alguma loja deles! Muito obrigada por compartilhar a receita carioca!

@ConversasNutritivas

7 ай бұрын

Opaaa, obrigada pelo feedback e pelas medidas! 💖💖

@JanainaAlmeida-hd8hw

4 ай бұрын

@cristianesantos,fiz igual suas medidas e deu super certo, obrigada, DEUS continue te abençoando ❤

@cristianesantos2445

4 ай бұрын

@@JanainaAlmeida-hd8hw ah! Que bom! Obrigada pelo retorno!

Lindos!!! Essas receitas arrasam aqui em casa!! Parabéns! Receita top demais!

Você não merece palmas e sim o Tocantins inteiro, que receita top e única no youtube.

@ConversasNutritivas

Ай бұрын

Ahh, que feliz em saber!! Obrigada pelo super feedback!! Já se inscreve pra não perder nenhuma novidade daqui! 💖💖

Gostei muito bom eu amo mate limão 🍋

Adorei 😊 vou fazer

Parabéns meninos adorei a receita vou fazer. 🥰🥰🥰🥰🥰

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

Muito obrigado 🤩

Realmente, sou do RJ, fiz a receita e afirmo que se assemelha muito no sabor. Só mudei um pouco a proporção de agua/limão x mate.

@ConversasNutritivas

2 ай бұрын

Ahh, que bom que gostou!!! 💖💖

Boa, iremos fazer aqui casa. Parabéns.

@ConversasNutritivas

10 ай бұрын

Obaa, depois conta pra gente o que achou! 🥰

Deve ter ficado uma delícia. Show😋

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Ficou!! Faz e depois conta pra gente!! Beijinhos

Parabem.gostei muito esse cha matte e carioca igual a voces !!!!!

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Ahh, obrigada Adolfo! Muito feliz com seu comentário! 💖💖

Vou fazer, foi bem explicado, gostei 👍

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Que legal, faz e nos conta! 😘😘

Tão gostoso que até superou o da praia!!! Parabéns 😍👏

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Uhuuul! Que coisa boaa, feedback maravilhoso de ler! 💖

Adorei essa receita carioca ❤️sou paulistana morando nos 🇺🇸 calor total aqui para essa chá gostoso 😋 thanks

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Ahh, que tudo Mônica!! 😍 Um gostinho do Rio nos EUA! 💖

Maravilhoso esse chá mate!

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Uhuul, que coisa boaaa Dri! 💖

Muito gostoso esse chá

Parabéns aos Chefs e Pequenos Empresários Natan e Ingrid, por esse delicioso e saudável Mate Carioca.

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Ahhh, obrigadaa!!! ♥️

@susanapassos2174

6 ай бұрын

Com esse tanto de açúcar?

Gostei muito.

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

Que ótimo! ;)

Gente, maravilhoso, só façam! ❤

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Uhuuul, que bom que gostou!! ♥️

Vcs são fofos. Amo. Casal do Chá. Adoro.

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Ahh, te amamos! ♥️

Observando aqui, mil likes, dezoito mil visualizações e somente 370 inscritos, que isso aí galera bora meter dedo aí no se inscrever não custa nada, eu já tô me inscrevendo, depois dessa receita top merece!!!

@ConversasNutritivas

10 ай бұрын

Ahh, obrigadaa lindona! 💖💖

Eu vou fazer parece muito bom

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

Ah, legal! Depois conta pra gente como ficou ;)

Assistindo e aprendendo direto de Recife PE Amo chá mate Mil curtidas😍😍😍😍

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Ahh, que legal!!!! 😍 Muito feliz que tenha gostado!! ♥️

Tava em Copacabana, tomei esse cha e agora quero fazer em casa pelo amor de Deus. Maravilhoso.

@ConversasNutritivas

8 ай бұрын

Delíciaaa né!?? 😍😍 Faz essa receita que você vai amar!! Fica igualzinho!! 💖

Ótimo, vou fazer para meu amor, ele não é amante de café...rs

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Ahh, boaaa Ane! Ele vai amar!! O Natan também não toma café, só mate! Hehe 😘😘

Sou de Sampa ,já fui 5 vezes ao Rio e nunca provei essa delícia,amo chá mate kkkk,hj estou fazendo essa receita❤

@ConversasNutritivas

Ай бұрын

Ahhh, que legal! 😍😍😍 Você vai amarr, é igualzinho ao da praiaa! ❤️❤️ Depois conta pra gente o que achou!! 😘😘

Gente, já quero ir pro RJ

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

Delicia, né!? Enquanto não vem, experimenta por ai! hehe Beijinhos!

Fiz igual a receita e ficou top

@ConversasNutritivas

15 күн бұрын

Uhuuul, que bom saber!! 💖💖

Esse chá do Natan é maravilhoso!!!! Único que tomei que ficou exatamente como o da praia!! 😍🍹

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

É maravilhoso ;)

Sensacional👏🏻👏🏻👍🏻

Oiie pode ser o chá mate da marca leão ou quqer uma ou a ERVA MATE PARA CHIMARRAO OBRIGADA !Otimo conteúdo

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

Oii Ednah, pode ser o chá mate da marca leão sim! Esse que costumamos utilizar!! Se testar com a outra e der certo nos conte aqui!! hehe Obrigadaa!!

❤❤❤❤

Oi amigo, vc já experimentou fazer com frutas, ou outras ervas? Esse ficou muito bom! Vou experimentar com abacaxi. Obrigada pela receita.

@ConversasNutritivas

6 ай бұрын

Oiee, obrigada pelo feedback! 🥰 Já fizemos com suco de maracujá, agora aqui no Rio tem até essa opção! Ficou bem gostoso, testa e depois vem contar pra gente! 💖

Fica fácil bater no liquidificador

Delícia! Faz falta litoral paulista… Agora vou fazer em casa 😋🙌🏻🙌🏻

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Ahhh, imagino! Agora você pode ter o gostinho do Rio em SP! Hehe 🤗

Adorei as dicas. Me fala uma coisa. Se eu quiser colocar o limão em todo conteúdo da panela de uma vez, como ficaria a proporção de limão e água? Obrigado.

@ConversasNutritivas

12 күн бұрын

A proporção é sempre a mesma que a do matte, se for utilizar 2 litros de mate, deve utilizar dois litros de suco de limão. No caso 2 litros de água vai utilizar 8 limões. 💖 Mas você pode fazer com menos, vendo como vai gostar mais! Qualquer dúvida só falar! 😘

Eu faço o chá normal , depois bato no liquidificador com o açúcar, limão e gelo. Mais prático e diminuí o processo e fica maravilhoso! Aqui em casa não ficamos sem chá matte gelado.

@jefersoncruz4026

6 ай бұрын

Dura quantos dias na geladeira?

@gisellyguimaraes7168

6 ай бұрын

Quais são as suas medidas?

Esse copo que vive encheu de mate, é de 400ml?

Fiquei com uma dúvida. 1 limao pra um copo. Então na receita todo seriam 8 lições? Amo o chá do Rio. Já havia tentado fazer,mas nunca consegui. Vou testar essa Receita. Obg

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

Olá, Cristina! Tudo bem? Exato, sempre equivalente. Se irá fazer 2L de chá mate, tem que ter 2L de limão também. Na receita em 07:30, eu coloco 1 copo de limão (feito com 1 limão) e 1 copo de mate, para ficarem sempre equivalente. Feliz que vc amou o chá aqui do RJ, testa lá e nos conta aqui. Valeu ;)

@PauloRibeiro9797

6 ай бұрын

Também achei exagero 1 limão para cada copo de mate.

O problema é esse tanto de açúcar. Mas deve ficar bom.

@ConversasNutritivas

19 күн бұрын

Fica deliciosoo, o açúcar dilui bastante em um copo! 🥰

Tirando esse açúcar, maravilhoso.

Só faltou falar quantas gramas de mate e de açúcar!!!

Ok, obrigado pela receita. O produto final fica ok. Mas na minha modesta opinião fica bem melhor se o mate for infusionado da noite pro dia a frio na geladeira e coado no dia seguinte e misturado com suco de limão siciliano e _óleo sacharum_ feito com a casca do limão siciliano. Pra cada litro de água gelada eu uso: - 30 a 50g de mate, dependendo do quão forte e escuro vc quer seu chá - suco de um limão siciliano grande, cerca de 50ml - cascas de 1 limão siciliano grande misturado com 60g de açúcar refinado Obviamente vc pode alterar as proporções de chá, limão e açúcar ao seu gosto, mas pro meu paladar as proporções acima pra mim ficam ótimas Misturar a água e o mate e colocar num recipiente tampado dentro na geladeira da noite pro dia. No mesmo momento em que colocar o mate+água na geladeira, retire a casca do limão siciliano com um descascador de vegetais tendo cuidado pra não retirar muito a parte branca nas lascas, pois a parte branca é amarga. Misture as cascas bem com o açúcar, coloque num recipiente fechado, e deixe curtir da noite pro dia. Vc irá perceber que no dia seguinte o açúcar estará empapado com os óleos aromáticos da casca do limão siciliano. No dia seguinte, coe o chá gelado, exprema o limão q foi descascado no dia anterior e misture o suco de limão resultante na mistura de casca de limão com açúcar até dissolver todo o açúcar. Peneire essa mistura de açúcar e óleos essenciais de limão e a misture com o chá gelado já coado. Pode servir puro gelado ou com gelo. Melhor chá com limão do universo, e ponto final. Sabor e aroma incomparáveis, modestia à parte...

@ConversasNutritivas

12 күн бұрын

Obrigada por nos mostrar a sua versão! 🥰

Olá! Você sabe dizer como os vendedores fazem para o suco de limão durar e não amargar durante as vendas??

@ConversasNutritivas

8 ай бұрын

Oii, então o suco de limão que eles vendem na praia é somente limão espremido com água e açúcar então não amarga (somente quando se usa a casca). E eles vendem muito, então vai acabando muito rápido. 😘😘

Mas e se for pra servir numa reunião por exemplo? A mistura é feita como? Pra maior quantidade

@ConversasNutritivas

10 ай бұрын

Oii Giany, aí você pode dobrar a receita! Multiplica todos os ingredientes por 2 ou a quantidade que for servir. Espero ter te ajudado, qualquer dúvida, só comentar aqui!! Experimenta que você vai amar! Beijinhos 😘

Natan.. No meu caso, tenho diabetes, posso fazer com o xilitol? Vai dar o mesmo efeito?

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Pode sim, mas não vai dar o mesmo efeito! Porque o xilitol não carameliza! 🥲 Nesse caso você pode fazer a infusão e depois adoçar!! 😘

Essa erva mate onde se encontra no RJ?

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

No vídeo nós utilizamos a da marca matte leão mesmo, que você pode encontrar nos mercados. Existe a possibilidade de comprar a granel em casa de especiarias! Beijinhos!

Parabéns pelo vídeo, mas é muito trabalho pra um mate e isso me faz pensar se o da praia é tudo isso mesmo ou o segredo está no latão 😅

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Ahh, obrigadaa!! Imagina, parece difícil mas rapidinho vocês faz! Depois que fizer a primeira não vai mais querer ficar sem!! Hehe 💖

Essa infusão não deixa o mate amargo?.

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Não deixa não, fica maravilhosooo! 😍

O chá pronto, fica por quantos dias refrigerado? Parabéns pelo vídeo

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

Em média uma semana na geladeira! Obrigadaa! :)

Esses copos que vai o mate e o açúcar, tem quantas ml, e se for pesados tem quantas gramas?

@ConversasNutritivas

5 ай бұрын

O copo tem 300 ml se for pesar 300 gramas.

Posso fazr sem Áçucar ?

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Poder você até pode, mas vai alterar o sabor! Vai ficar com mais gosto da erva mesmo, mas se gostar aproveita!! 🥰

Qual valor que vendem ai na praia do rio de janeiro estou querendo vender aqui nas praias do sul de santa catarina

@ConversasNutritivas

4 ай бұрын

Oii João, que legal! Aqui no Rio eles vendem o copo de 300 ml na praia por R$ 10,00. Te desejo sucesso e vem contar aqui pra gente depois se deu certo!! 🙌🏻😘

Gostaria de saber a proporção para essa panela toda

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

Olá, Tânia! A panela toda deu 2L. ;)

Qual é essa erva usada pra esse mate? Vi que tem uma variedade enorme. É alguma específica? Mais fina, grossa, fresca… é fácil de achar na net pra comprar dela? Tô com essa dúvida de qual é essa erva na hora de pedir….

@saralina-sarahcarvalho6874

Жыл бұрын

se vc quiser igual ao do rio, é o mate leao

@ConversasNutritivas

10 ай бұрын

Isso, a que nós usamos é a do matte leão mesmo da caixinha. Mas o nome da erva mate é Ilex pararaguariensis.

@djavannascimento9648

8 ай бұрын

Mate tostado leão. Talvez também funciona com erva de tereré(nesse caso com água gelada)

Fazendo pra levar no culto dos jovens 😊

@ConversasNutritivas

10 ай бұрын

Que tuuudo Belita!! 😍😍 Espero que todo mundo goste e que seja um culto abençoado! 🙌🏻💖 Depois nos conta o que acharam!! Beijinhos 😘😘

Se for fazer sem açúcar,como seria o processo? Seria apenas por água,a erva e deixar ferver?

@SilvaFilho2013

Жыл бұрын

Sempre aparece alguém querendo alterar as receitas.

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Isso! Apenas fazer a infusão, vai ter uma alteração de sabor! Mas se você não puder utilizar o açúcar, pode adoçar com adoçante após a infusão! Espero ter ajudado, beijinhos!

Alguem sabe dizer se fizer com açúcar cristal fica muito diferente?

@ConversasNutritivas

7 ай бұрын

Nunca testei, mas não deve ficar não! Ele também cristaliza então acredito que não deva interferir no gosto! Testa e depois volta aqui pra nos contar!! 🥰🥰

Posso deixar ele “de um dia pro outro” , curando na geladeira?

@ConversasNutritivas

7 ай бұрын

Sim!! É o ideal!! 🥰

Nao entendi esta medida que voce musturao limsp e água?

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Sim, um limão + 1 copo de água + 2 colheres de sopa de açúcar. Se gostar mais azedinho não precisa adoçar!

qual nome deste matte a erva?

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Ilex paraguariens (erva mate) 🤗

Pode ser açúcar cristal no lugar de demerara?

@ConversasNutritivas

2 ай бұрын

Pode sim, o açúcar que preferir! 🥰

Mas qual a medida desse seu copo? Fica difícil colocar o açúcar e o mate sem saber o tamanho do copo

@ConversasNutritivas

5 ай бұрын

A medida do copo é 300 ml! 🥰

Açúcar comum serve?

@ConversasNutritivas

10 ай бұрын

Simm, serve! 🥰

Você pode bater no liquidificador… fazendo assim 1 litros.

@ConversasNutritivas

15 күн бұрын

Simm, dá pra bater também! Eu geralmente pego a medida de dois copos e bato no copo vedado pra bater e dar aquela espuminha, sabe? E bebo na hora, o resto do mate ficam nas garrafas e vou bebendo durante a semana! 🥰

Pode fazer com açúcar cristal?

@ConversasNutritivas

4 ай бұрын

Pode sim! Açúcar cristal também carameliza igual ao demerara. 🥰

Quantas ml tem o copo ??

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

Olá, Kennya! Contamos como uma média de 250 ml cada copo. ;)

Quantos ml tem o seu copo. Não moro no Brasil 🇧🇷 e os tamanhos dos copos são diferentes

@ConversasNutritivas

15 күн бұрын

300 ml o nosso copo, mas você usando a medida caseira de um copo médio super dá certo… 💖

Nossa não tem uma versão sem açúcar?😅

@ConversasNutritivas

7 ай бұрын

Igual ao da praia não! Haha Mas você pode fazer o chá normal e adoçar com xilitol! 🥰

Eu to sofreno meu isso ai n tem na Italia

@eduardodimperio

2 жыл бұрын

Tem sim carina

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

Omg, o amigo aqui deu uma boa notícia! hehe

Inclusive, não se enganem. Vendedor de mate da praia não faz nada disso, a água da mistura nem filtrada é.

@neusasilva8747

Жыл бұрын

É né kkk

@rodrigomaneiroify

8 ай бұрын

Kkkkkkk e o toque diferencial kkkkkkkkkkkkkkk

Quantas calorias, será que tem cada copo de 200 ml?

@caiobritto96

Ай бұрын

Se considerar que esse copo de açúcar tem 275 gramas (como comentado acima) e a receita seria (apenas aproximando): 275g de açúcar (1100 kcal) 4 litros de água (0 kcal) Suco de 5 limões (150 kcal) 10 colheres de sopa de açúcar (150 g = 600 kcal) temos: Rendimento de 4 litros (20 copos). Total calórico: 1850 kcal Calorias por copo: 92,5 kcal ou 23 g de açúcar. 1. OBS.: 1 copo de coca cola tem 21 g de açúcar (85 kcal) 2. OBS.: Durante o cozimento terá perda de água, desconsiderei a volume do suco do limão e também o gelo. É apenas uma aproximação.

@ConversasNutritivas

12 күн бұрын

1 copo de 200 ml de matte tem (96 kcal), se você for misturar com o suco de limão não necessariamente precisa adoçar! Pode usar adoçante também! 🥰

@ConversasNutritivas

12 күн бұрын

Obrigada Caio, está certinho seu raciocínio. 🥰 A ideia da receita é trazer uma bebida culturalmente carioca, não pensando somente em calorias. E ainda não tem todos os aditivos que existem nos refrigerantes!

Não é mais fácil espremer o limão dentro do mate ja feito e colocar as pedras de gelo e pronto? Se preferir bater no liquidificador . Do que fazer um suco de Limão

@ConversasNutritivas

10 ай бұрын

Você pode fazer da forma que preferir! A sugestão do suco de limão é como nós fazemos e achamos mais gostoso, aqui na praia do RJ é com o suco de limão e fica deliciosoo! 🥰

Aí na moral água suja e aquele latão que vem arrastando no chão do trem é o pulo do gato !!!!

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Hahaha, na praia ele tem um gostinho especial! Hehe

@andressamedeirosvieira5406

Жыл бұрын

Olá pode ser congelado

@helaynecavalcanti2288

Жыл бұрын

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@leandrom.pureza1733

10 ай бұрын

Melhor comentário

Aí irmãozinho a receita beleza mas penso que quatro copos americanos com água e ainda que não foi cheio até a boca não dá um litro tendo em vista que ele mede aproximadamente 200 ml um litro são 1000 precisaria no mínimo cinco copos mas valeu a intenção é que basta

@latlel2316

Жыл бұрын

Esse copo que ele usa é um de 500ml+ que imita o americano de buteco

o problema que nunca se deve usar medida de copo, pois é relativo. Então por isso não gostei da receita!

Duvido que fica igual à da praia. Aquela é feita com água da bica e fica dentro de um compartimento que nunca foi lavado na vida. É o que dá o sabor. Rs

@ConversasNutritivas

2 ай бұрын

Hahaha, o toque especial deles faz a diferença, né?! 🤣🤣 Mas experimenta fazer esse e depois nos conta aqui!! ❤️

Açucar Demerara ? O cara do mate nem nunca ouviu falar disso… hehehe

@ConversasNutritivas

6 ай бұрын

Você pode usar o açúcar que preferir!! Mas experimenta só pra ver se não vai ficar iguaaal! Hehe

Eu estava colocando apenas 1 copo de cha pronto + limao espremido + 2 colheres de sopa de açúcar, mas na receita de vcs tem 1 copo de cha + 1 copo de agua + limão espremido + 2 colheres de sobremesa de açúcar, é isso? Me corrija de eu estiver errado, pq eu tava fazendo de outro jeito e ja estava achando ótimo ahha

@ConversasNutritivas

25 күн бұрын

Issoo, a gente faz um copo de limonada (com água, limão e açúcar). Mas se do seu jeito já tá gostoso pode continuar! Haha Com a água dilui um pouco o sabor do limão, aí vai do seu gosto mesmo! Depois conta pra gente se fez e o que achou! 💖

Vou te dar uma dica "namorado" para vc ter.um mare limão q não amargue e não perca nada do sabor do limão use Tang limão para cada um litro e meio de mate. Pode guarde na geladeira por semanas.

@kezia.333

Жыл бұрын

Você joga o pó direto no mate ou faz o "suco" e mistura depois?

Quando começo morar sozinho kkkkkkkkkkk

@ConversasNutritivas

Жыл бұрын

Hahaha, precisa testar receitinhas!!! Maratona o canal! 🤗🥰

Qual data de validade desse chá,com limão?

@ConversasNutritivas

5 ай бұрын

Ele dura 1 semana e alguns dias na geladeira. Aqui em casa ele costuma acabar durante esse tempo! 🥰

açúcar de mais pra chamar de salvável

po fazer uma receita com “meio copo médio” é sacanagem chega a ser piada. o que é um copo médio?

Pode ficar gostoso, mas assim acaba perdendo todas as propriedades da erva. Mas a maioria das pessoas não liga pra isso mesmo, só comentando.

se cada copo vai um limao... pqp. deve ficar bom, mas acertar essas proporcoes ai ta ferro.. poderia refazer o texto do video colocando em ml, gramas. Ajudaria mt, pq se basear em um copo q nao tenho e q a cada medida esta em um nivel... vou tentar pela fé rezando pra ficar bom como o povo aqui do chat diz q fica.

Mentira, pq nunca um vendedor de mate da praia usaria açúcar demerara.

@ConversasNutritivas

2 жыл бұрын

hahaha, concordo!! Nós utilizamos somente nessa receita pelo demerara ser menos processado! Mas o sabor fica idêntico ao da praia!! hehe Fica a seu critério utilizar o açúcar que preferir!!

Barato nada, né? Açúcar demerara custa 10x o preço do açúcar normal...

@ConversasNutritivas

6 ай бұрын

Oii Eduardo, tudo bem? O açúcar demerara não vai fazer diferença na receita, você pode usar o refinado sem problemas. 🥰

A gnt não faz assim não tá KKKK não inventa cria

@TDoc777

11 ай бұрын

Ninguém tá falando que é assim que fazem. A proposta é só ficar igual

@Ever4Dragons

11 ай бұрын

Ensina aí como faz lek