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@nicoleperezcrespo5450

Жыл бұрын

Y no se puede dejar macerando fuera del frigider y por más tiempo para que tome sabor ? Una vez hice mi macerado con pisco y menta , lo deje aprox 20 días y el aroma y sabor de ese pisco era exquisito 🤩

En el bar en el que trabajo, hago una maceración pero con cáscara mandarina y el color que agarra es brutal!! 😘😘 Se los recomiendo

Exelente enseñanza... ❤❤❤ en mi caso cuando macero estos produntos siempre lo hago por el periodo de 15 dias

Buena Raul!!! te comento hace unos días probé 2 macerados a base de pisco: 1 con fresas y otro con cascara de naranja, lima, limón, eucalipto y hierba luisa (en eeuu lo consigues como lemon grass en los market peruanos) quedaron ricos, saludos Raul excelente tus videos 👍

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Ufffff suena genial mi pana

Para filtrar :hielo seco en la base se una cafetera greka y se deja que suba por la presión de hielo seco, queda el mismo sabor pero sin virutas , que aunque no lo creas suele dar dolor de estomago

Que hermosura esas combinaciones! Muchas gracias Raúl! Siempre inspirando creatividad y pasión por este maravilloso arte. Un grande! Abrazo desde Uruguay.

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Saludos Alexis un abrazo pana a seguir aprendiendo

Wow, excelente Raúl, mi pana desde que que me anime al ser bartender, veo tus explicaciones y vengo viendo como enseñas con tus tips estoy aprendiendo mucho más rápido..

Me divierete mucho verte, ahora estoy haciendo un curso de bartender y me as aclarado varias dudas,gracias por tu tiempo. un beso desde Uruguay

Justo en mi curso estamos aprendiendo sobre maceraciones! Una pregunta. ¿Tienes algún consejo sobre cómo hacer bitters? También estamos viendo ese tema y es muy interesante, pero tengo algunas dudas.

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

los bitters tiene casi el mismo proceso, pero mucho mas botánicos, mas hierbas y mas alcohol. Generalmente se cocinan y repito muchísimas especias mi pana

@BluesBarman

2 жыл бұрын

@@RAULBARTENDER igual seria genial un buen video sobre Bitters ahi si no se me ocurre nada.

@bartendersmovil

2 жыл бұрын

@@RAULBARTENDER Esperamos un vídeo para hacer bitter. Saludos desde Venezuela

@alvaroone4389

2 жыл бұрын

En la maceración normal se busca extraer el color, aroma y sabor de 1 o 2 sustancias ( frutas, hierbas, etc) para el bitter, puedes macerar la cantidad de especias que desees, yo te recomiendo especias y cortezas de aroma fuerte, como el café, cacao, cardamomo etc, los que encuentres en tu país

Desde Quito Ecuador, le saludo, Raúl bartender muy buen video lo que necesitaba siga adelanté gracias.

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

con todo pana!

súper!! ahora unos videos de como usarlos!!

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

fuego!!!

Eso me enseñaron cuando estaba en cocina!!! A hacer licor de limoncello, por maceración!! Solo que utilizábamos un aguardiente neutro !! Pero la infusión de gin, con Jamaica gengibre y manzana 🍏 se ve que va a estar con todo !!!

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Es buenísimo mi pana!

Muy bien Raúl enseñas muy bien voy aprender hacer sigo tus vídeo sigue adelante

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Te lo agradezco mi pana!

Muy buena Raúl tus videos son de mucha ayuda para los bartender que estamos iniciando en este mundo del bar un saludo desde Cusco Peru 🇵🇪

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Gracias Alex!

nunca mas compro un licor con sabor ... haré mis propios vodka infusionado , excelente video

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

con todo nata cuando los hagas me avisas

Durante la maceración la tengo que meter en la nevera? O no es necesario?.. gracias Raúl eres un grande

@dracoflye7w7

2 ай бұрын

No es necesario

Me has dado unas ideas increíbles ... Gracias totales !!!

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

A ti por ver los videos!

Apensa estoy empezando a ver el video pero queria decir q todos tus videos son chidos

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Gracias Axel!

Yo hice uno de naranja raul y quedo genial !!!!

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Genial hermano!

Excelente parcero un saludo 🤝

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Grande kike!

GRACIASSS !

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Hola soy de Colombia !!! Admiro mucho el buen trabajo que haces para enseñarnos este bello arte, después de retirar el producto a fusionar cuánto tiempo tiene el licor para poderlo utilizar y que no se malogre gracias

Mi bartender preferido, buenísimo el vídeo🤗🥳❤️🇻🇪

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Muéstrale a Eva el ojo por ciento 🥰

Muchísimas gracias mi bro, está excelente esas infusiones

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Gracias a ti por siempre mantener ese martini en tu nombre crack

Gran video Raúl Solo me gustaría saber las finalidades de hacer éstas infusiónes y en que cócteles vendrían bien, un abrazo y gracias.

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

En toooooodos los cócteles por ejemplo el que hice con ron blanco quedaría brutal en una piña colada El de gin quedaría genial en los Negronis Y el primero en cualquier clásico que contenga vodka

@jaquelinecardenas7029

10 ай бұрын

Pero agregss vodka aparte o ese seria la base?

Muy genial !

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Buenísimo el video, y lo que mencionas sobre el tiempo de maceración es muy importante, hice un bitter cítrico con eucalipto que al empezar olía divino pero con el tiempo el aroma que aportaba el eucalipto bajó bastante de calidad

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Es cierto mi pana el tiempo depende dependiendo de los ingredientes

Gracias por el conocimiento comoartido. Una pregunta, si no está nevera, cuanto tiempo apto para el cinsumo puede durar el maserado?

Se puede mezclar cualquier fruta y cualquier botánico ? X ejemplo con el gin ?

Gracias por el video! Tengo una pregunta: Cuánto tiempo me duran esas maceraciones? Cómo debo almacenarlas para que me duren lo más posible? Gracias!

Cada video me,sorprende Raul con sus tecnicas

Muy bueno el video, podrías explicar la infusión en caliente? Para hacer licores. Gracias, me encantan tus videos

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻genial video Raúl!! Es algo que a mi me gustaría saber más y este podría ser el primer video de más como es tipo. Y si… así uno se chinga las esos movimientos jeje

Esos podría ser considerados cómo cordial?

Te envidio mucho esas botellas jaja desde la Argentina un abrazo pana !!!

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Saludos che!

Guau que pasada ojala hagas mas de este estilo

Hola Raul podrias decirno por favor ¿Cuanto duran las infusiones?

Hace casi 2 meses puse a macerar vodka con mango y me dan unas ganas de ya PONERME A TOMAR COMO PERRO CON SED, saludos crak sos el mejor!

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

🤤🤤🤤

@marthamontserratremigiosol1655

2 жыл бұрын

Cuanto dura uno de estos licores?

muy buenos los coteles

Mi pana eres el mejor¡

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Holaaa, genial el video, consulta, se podrá hacer sin alcohol? Con agua filtrada por ejemplo.

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Por supuesto Pablo! crearías agua saborizada, pero cuidado con las esencias ya que pueden darle sabor extra fuerte

@pablocastanedabarria1086

2 жыл бұрын

@@RAULBARTENDER GENIAAAL, ERES UN PRO 💖

Hermano me gusto mucho el video una pregunta luego de obtener el resultado de la mescla como combinarlas para elaborar un coctel

Gracias x tus enseñanzas¡

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

a ti por ver los videos Nicolas!

@nicolasnegrete3226

2 жыл бұрын

@@RAULBARTENDER Gracias mi pana Cuando los Tiki? Necesito algi para el Verano!

Una pregunta, en la escuela de bartender me dijeron q para infusionar debo usar productor deshidratados, frutos, cáscaras y eso pero deshidratados o si no se malogra, pero acá veo q lo pone en fresco, no se malogra ??

Hola Raul excelente video ,quisiera saber cuánto tiempo podría aguantar las infusiones que preparaste en el refrigerador como vida util ?

Raul, también puedes ocupar un sifón ISI con accesorio rapid infusion para hacer macerados en mucho menos tiempo. Saludos desde Chile papu

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Totalmente cierto mi pana!

cual es la forma correcta maceracion o infusion? y la segunda pregunta cual es la diferencia de la tintura y una maceraciono infusion... gracias . siempre veo sus video

Jajajjaja Grande Raul !

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

un abrazo mi pana

¿Podría por favor hacer un video sobre el Green Jamaica? Es un cóctel que sentí muy a menudo pero que nunca he provado...

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Claro que si Paolo ya investigó

Bro consulta recien empizo y se todo lo basico de cocteleroa recien 4 meses me apaciona lo de ser bartender cocteles y crear mis propios cocteles de autor te sigo xq tienes mucha humildad y tus videos me ayudan bastante estas infe Infuciones o maceraciones como saber para que cócteles usarlo ya que si uso en uno que no es inusual puedo aruinar quiza la armonia del coctel original me ayudas bro tienes grupo de WhatsApp para consultas como esta dios te bendiga eres grande exitos saludos desde peru me llamo percy un abrazo ayudame con mi consulta bro

😁 Lo hiciste con agua saludos desde republica Dominicana #nohate #soloopino

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Hey Alexis lo hice para un vecino y me dejo usar su alcohol gracias por tu comentario hate 💇🏻‍♂️🤣

como consigo las botellas que utilizaste , graciad

Hola Raúl, excelente video ¿Podrías hacer un vídeo sobre jugos?

lastima que no hay envios para mexico :,)

Se podrá con pulque?

¿cuánto tiempo en la nevera?

Se puede hierbauena? 3:22

Saludos desde chile cumpa, porque no se hace un video con unos cócteles con las infusiones realizadas.. devén ser una maravilla.. excelentes videos y gracias por los tips

en otros tutoriales dicen k se guarda un mes minimo.... también es recomendable o no..????

Excelente Raul

Muy bueno el video raul

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

😎👍🏻

Buenas tardes Raul , para una infusión de mezcal con sandía, que especia o hierba me recomiendas?

Me gustaría ver uno o varios Videos de como hacer un vodka y ron saborizados por infusión

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

de eso se trata este video pana! toma el vodka y agregale frutas, hierbas con especias!

Y luego como se usan estás maceraciones después en algún cóctel en específico??? O en q tipo de cócteles ???

Más vídeos sobre este mismo tema por favor 🙏

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Si va!

Buenas noches... la verdad es que soy cero en custion de conteles . Me interesa el curso que usted imparte y cual me sugere usted.

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

go.hotmart.com/V40341431C te recomiendo este curso Gladys

Tremendas esas botellas!!!

Genial, uno puede inventar con muchas cosas, una vez en un bar habian muchos jugos de arandanos sin usar y que iban a botar y todo, yo los converti en Jarabe de arandanos con granadina.

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Genial! Buena idea sebas

Buen video, pero quisiera saber cómo hacer un bitter o angostura o amargos. Saludos desde México

Me encantó !!! 👌🏻👌🏻👌🏻

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

😎👍🏻🖤

muy bueno

Hermoso video mí amigo!!! 🥳🔥

Bien mi causa saludó s des de Perú

Buen vídeo Raúl!! Si quiero que coja más sabor el destilado puedo ir cambiando cada semana las frutas o hierbas ?

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Ummmm no es recomendable pero puedes hacer ese experimento

@luismonsefu9398

2 жыл бұрын

@@RAULBARTENDER Gracias

Raúl podrías enseñarnos como hacer una sangría, gracias.

Un crack como siempre 🤗

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

gracias mi pana!

Hola raul queria saber donde compras tus utensillos y cosas de bar muchas gracias

hola! muy buenos tus tutoriales! estoy arrancando el curso de bartender y tengo la siguiente pregunta a ver si me pods ayudar :) como se cuanto tiempo tengo que dejarlo macerar? tengo que ir abriendo la botella y guiarme por el olor? gracias!

Cuánto puedo dejar la infusión ? o cuánto duraría

Información de oro Raul💥

Hermano, cuanto tiempo puede estar en maceración estos productos?

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Pueden variar mucho pero digamos que estándar recomendaría una semana

Solo de imaginarme todos esos sabores y combinaciones me dan ganas de ir corriendo a la barra hacerlos! Que crack

ME ENCANTO

que tal quedó al final el ultimo macerado raul ??

El 7Hc de tabaco verde se puede quedar en el alcohol?

Excelente Video.

ese colador de gusano esta increible

Raúl deberías darnos unos tips cómo hacer esa maniobra a final para terminar con estilo un cóctel 🍹

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

se llama la caída de confianza... solo que necesitas a otra persona

Esos productos se encuentran en Amazon?

Qq ricuraaa acá se le dice encurtidos

Muy buena técnica mi pana yo espero ser un buen barman y especializarme en Cocteleria mixologia cafeteria y mas Saludos amigo desde Guadalajara jalisco México

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

saludos Edwin! espero mis videos te ayuden en el camino!

Cuanto tiempo debo macerar si mis ingredientes son vodka con flor de Jamaica.?

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

No hay tiempo definido desde el primer día absorberá el sabor

Mi panaaaaaaa¡¡¡ me encantó tu video solo falto al final la degustacion espero subas un video de como quedaron y por que no hacer unos cocteles¡¡ saludoooooos

El mejorrr, Gracias

Bro y en que se diferencia un macerado con elementos dehidratados y una sin deshidratar y cual recomiendas

Raul una consultaaaaa.. dejo que se macere el tiempo que creo correcto y luego lo guardo en la heladera para que se conserve? O puedo dejarlo que se macere en la heladera?? PD: el gin del final se ve espectacular!

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын

Hey Matias! El proceso siempre irá cambiando así esté en la nevera. Cuando sientas y pruebes que los ingredientes tienen una buena presencia en sabor, cuélalos y mantén el líquido solo. Así frenarás el proceso de maceración

@matiasgodoy1248

2 жыл бұрын

@@RAULBARTENDER entendido. Gracias Raul!

Una pregunta mi pana si no tengo esa botella de crew que se destapa por debajo como puedo hacerlo?

Buen video pana

donde puedo comprar esas botellas saludos

Mucho Crack

@RAULBARTENDER

2 жыл бұрын