How to make frozen vegetable mix [meal prep and menu]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊.｡.＊.｡.＊ﾟ
■著書
「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」
amzn.to/3vxUvwR
「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」
amzn.to/3xpeSMe
「栄養を捨てない料理術」
amzn.to/2NRWlXU
「野菜がおいしすぎる作りおき」
amzn.to/38ptTBg
■SNS
インスタグラム（レシピ用）：＠erika_pyys
/ erika_pyys
インスタグラム（献立用）：@p_suke41
/ p_suke41
ツイッター：@erika_nakai
■ブログ
www.erika-nakai.com/
■使っているもの
・ポリ袋スタンド
amzn.to/3jUOdSM
・汁椀
a.r10.to/hfSIOE
・まな板
amzn.to/2FDpMp1
・お味噌汁に使っている鍋
amzn.to/36mTNW9
・みそマドラー
amzn.to/326F7ak
・みそポット
amzn.to/2r2HIW9
・オイル差し
amzn.to/3amck96
・液体調味料入れ
amzn.to/322YeCf
・耐熱ガラス保存容器
amzn.to/38TOcs3
・銅の卵焼き器
a.r10.to/hywn5U
・米びつ
a.r10.to/hUYs6e
・シリコン保存袋 スタッシャー
amzn.to/2N9HA2u
・シリコン保存袋 和平フレイズ
amzn.to/3pnVuLv
・ふきん
amzn.to/2NdTHvj
・鉄フライパン
amzn.to/3g6bPCM
・ホーローバット
amzn.to/3iNkmMr
・ご飯鍋
amzn.to/3JppAbN
Пікірлер: 149
どうか、、私のために、、このストックの使い方を全部動画にしてください、、
@peeeeeenuts
Жыл бұрын
上に、、おなじく、、
@user-kz6um1px4n
Жыл бұрын
上に同じく‥
@user-dx9hd6uw7y
Жыл бұрын
上に同じく🙏
@user-rl4zp4vi2c
Жыл бұрын
上に同じく…切に願います。 😣🙏
@lemonade6507
Жыл бұрын
よろしくお願いします！！
わぁ🥕🧅🫑色鮮やかで視覚的にもおいしい✨いつも丁寧な説明をいれてくださるので、毎回勉強になります📝夏もあと少し!残暑バテに気をつけて乗りきりましょー👍
えりかさんの影響で琺瑯とか集め出しました❤️ 本当に為になる動画でありがたいです！この冷凍を使う動画もお願いします🥺
新婚なんですがほんとに料理が下手で、KZreadやレシピ本見て同じようにやってもべちゃっとしたり味付けがイマイチだったりでいつも納得のいくものが作れなかったんです でもこちらのチャンネルは同じ手順でするだけで味付けも好みのものでビシッと決まるし、下味冷凍保存まで教えてくださって毎日献立に頭を悩ませることも少なくなり、お料理が負担では無くなっていきました✨ ほんとうに感謝しておりますいつもありがとうございます✨紹介されているものほとんど作ってます！これからも応援しております🙇♀️
朝から丁寧なご飯作りが素敵です。卵焼きも焼いてお終いじゃないんだ！心が洗われました。お家にしばらく下宿させていただいて、ご飯をご馳走になりたいものです。
眠いのにしっかり朝ごはん作ってて本当にすごい！いつもパンとかになりがちなので和食ごはん見習いたいです
素敵な奥様ですね! とても参考になりました! ありがとうございました🤗
色とりどりの野菜がいいですね😊 エプロン可愛いです❤
色とりどりの野菜が綺麗👍丁寧な調理をされていますね☺️とても美味しそうです。穏やかな時間とレシピをありがとうございます！とても勉強になります😉
仕事をしているので、休みの日に食材をまとめ買いすることが多いのですが、冷蔵庫の中でお野菜がダメになってしまうこともしばしば💦買ってきた時、新鮮なうちにこうやって作っておくとムダにならなくていいですよね。参考にしたいと思います❤️
見習わなきゃ😅しょっちゅう野菜駄目にしてしまうから… 穏やかな話し方で癒やされました😊
お疲れ様です！いつも有難う御座います！😊
見るだけで心が平穏になります。野菜の冷凍いろいろやってみたいです！
iPhoneでもこんなにキレイに撮れるのですねー！！気づかなかったです！
iPhoneもカメラの動画もどちらも観やすいです。 野菜の冷凍保存参考になります。 ほとんどの野菜は、生のまま冷凍できるんですね。 知らなかったので、わかって良かった。
スタッシャー私も使ってます❤ 色を揃えるとスッキリしていいですね🤔
真似してスタッシャー買っちゃいました😊エコだしとっても便利ですね！きのこの冷凍保存などに使ってます🍄今回の冷凍野菜ストックもやってみます🤩
蜜蝋ラップ、シリコンのジップロック、マスキングテープを簡単に切れる道具が気になりました、とても便利そうで真似たいと思います。私もアフタヌーンティーの落し蓋を何年も使っていますが、レンチンできるとは知らなかったです。イワキの耐熱ガラス保存容器（グリーン）など同じ物を持っていることが嬉しい。大根の皮で漬物もやってみます。
いつもしっかり者の、エリカ先生も最後の眠気からの豆腐曲がったり、エプロン付け忘れたり人間らしさが出てて、ホッとしました。😂 ブンブンチョッパー気になってました！ スマホの画像も綺麗ですよ❣️
大根もにんじんも生で冷凍OKなんですか！！！初めて知りましたー！やってみます！
えりかさんおはようございます。 いつも丁寧なお料理献立を教えて下さってありがとうございます。 冷凍庫、冷蔵庫のストック参考にさせていただきます。 今回は鳥さんが出演されてませんでしたね。 いつも楽しみにしてます。😊
新鮮なお野菜を手際よく。包丁の音が心地いいですね。 固い野菜に包丁入れる時、ちょっと背伸びするのかわいい〜💕 さぁ、私も買い物行ってこよ。今日は野菜多めに買うと思います！
えりかさん、こんばんは🐥 私は玉ねぎのみじん切りが苦手で、6年前にぶんぶんちょっぱーを購入して、我が家では役立っています🥹 えりかさんの教えてくれた飴を舐める方法も実践してみまーす🥰
いつも素敵な動画ありがとうございます iPhoneの動画も臨場感あっておもしろいですね ブンブンチョッパーは私も 買おうかと検討中です 丸洗いできるの物もあって お手入れも楽になっている みたいですね やっぱり道具が有れば楽だしいろんなメニューにチャレンジしてみようと思います
老夫婦二人暮らしは頂き物の野菜も買って来る物も、使いきれず余った物は全部冷凍保存しています。あさごはさんのシリコンの入れ物は高すぎて買えなくて、いつもスーパーのフリーザーパックでことたらしております。参考にさせていただいてます。
彩り良い朝ごはんも簡単なのね🎵
いつも楽しく拝見してます！ 改めて冷蔵庫の中身（冷蔵室や野菜室や冷凍庫など）も紹介をして欲しいです。あとストックした野菜の使い方も紹介して欲しいです。
野菜を買いに行った時に、定番のものや旬のものなど色々買うようにしているのですが、美味しさや鮮度の見分け方など、コツがあったら是非教えて欲しいです🥹 いつも、スーパーでネットで調べながら買ったりしますが、文章で長々と書いてあったりして、お買い物がささっと終わらせられないので... あと、全然↑とは関係ないのですが、眠すぎてお豆腐が曲がったりエプロンをつけ忘れている所を拝見して勝手に完璧な方だと思っていたのに、自分ほどではないにしてもうっかりされてる時もあるんだなー、と親近感が湧いてしまいました☺️笑
こんにちは✨😃❗いつもありがとう。私も料理が楽しくなるように、取り置きようの器等買ってしまいました。又エプロンも久しぶりに購入💃しましたが、デパート中々行けず、まぁまぁでした。今年は🍅野菜高いので代用などさせていただいてます。残暑お気をつけ下さい。
ストックの使い方の動画や、常備菜(ひじきの煮物等)の作り方の動画も見たいです👀💕 ブンブンチョッパーは洗い物も使うのも楽ですよね🙆♀️
動画に映っている冷蔵庫の隣にある調味料等が置いてある白い棚可愛いですね🥹どちらで購入されましたか？ 冷凍保存とても便利でいいですね。私も真似して作りますね！
いろいろ参考になりました。卵焼きがのってるお皿どちらのものですか？
今回も、お勉強になりました❣️ちくわは、冷凍した事なかったので、やってみます❗️どちらのカメラ撮影も好きです！！マスキングテープのクリップは、カッターになっているのですかあ？？かわいい❤️また、次回の動画も楽しみにしています❤️
ダイソーで300円でブンブンチョッパー買いました！電動は音がすごいので、夜中や早朝でも出来便利です！
今回冷凍した分量は何日間で使い切りますか？
何時も参考に成り有難うございます 今まで野菜の冷凍保存はしてませんでした！ 保存容器の消毒液は何を使用していますか？
シリコン製の保存袋はどうやって洗ってますか？ 動画にして下さるとありがたいです。 あと、最近はピースケちゃん達が出てこないから寂しいです。
えりかさんこんにちは😃いつも有り難うございます!このストックもいいですね👍冷凍庫が別に欲しいです😅
短いスパンでの更新嬉しいです♪ 今回の動画はいつもと感じが違うなぁ〜と思っていましたが、iPhoneでの撮影だったのですね。 映画っぽい雰囲気で良かったです👍✨
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
ありがとうございます😊！
初めまして。 長芋は大丈夫でしたか？ 普段ネバネバ野菜ミックスを購入しているので、美味しくできたなら試してみようかと思いました。
オクラも冷凍オッケーなんですね😄
すばらしい❗
シリコン保存袋に憧れて最近100円ショップで購入してみましたが、閉まりにくくて苦戦しています……。スタッシャ―と和平フレイズはどちらが使いやすいですか？
小工具😀😀😀 smart cook 👩🍳👍
いつも、参考にさせて頂いています😊今回も手際が良く、優しい声に癒やされました🥹iPhoneでこれだけ綺麗な動画が撮れるんですね✨いつもの動画と遜色無いと思います。えりかさんのご負担の少ない方で良いと思います😊
あ〜素敵な冷凍庫💖まずは冷凍庫の整理から…。
エプロン可愛い！どこのですか？？
Amazing video .❤
冷凍ストックとても参考になります！！ あと、エリカさんでも朝寝ぼけちゃうときがあるんだ、、、というのがちょっと意外でした(笑) エプロンとマステカッターとっても可愛いので、よろしければどちらのか教えてください♪♪
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
エプロンは作ったもので、マスキングテープのカッターは文房具屋さんで買いました！カルカットという商品です。
@yumi-bv7bj
Жыл бұрын
@@user-bb2tp3fi3k ご返信ありがとうございます！手作りワンピースもとてもかわいかったので、エプロンもそうかな？と思っていました(笑)素敵です✨カルカットは私も買ってみます♪
凄く参考になりました(^^) 私も早速、トマト🍅好きなので 真似してタッパーに入れました🙆♀️ パプリカも好きなお野菜なので 食べやすい大きさに切って冷凍しようと思います。 ピーマン🫑も冷凍出来るんですね。 ニラも食べやすい大きさで冷凍すると便利ですねー😊
How long is each one of those bag of vegetables good in the freezer for?
エリカさんの動画を拝見するようになってから野菜の冷凍保存をする様になって食材の無駄がなくなりました！ エプロンとっても可愛いですね💕 よかったらどちらのか教えていただきたいです🙏
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
ありがとうございます！ エプロンは作ったものなんです(´∀｀)
@mayumayuakagin9974
Жыл бұрын
@@user-bb2tp3fi3k そうだったんですね(#^^#) マネして作ってみまぁ〜す☺️
ステキな動画をありがとうございます😊竹製のざるはどちらのものですか？
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
ホームセンターで買いました☺️
BGMで歌ってるのはワカメちゃんですか？ 幸せなら手を叩こう？みたいなピーピーかわいいです。
iPhoneで撮影したのですね。 個人的には今日の動画は手元も近くて好きです☺️
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
ありがとうございます！よかったです☺️
大根の皮は、有機でなくても良く洗えば大丈夫ですか？ エリカさん二の腕細くて羨ましい〜💕
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
よく洗って使ってます(^^)
@user-gn5sj6ly1s
Жыл бұрын
ありがとうございます。やってみまーす♪
冷凍できる期間はどれくらいですか？ 野菜の種類が違えば、それぞれの野菜の冷凍期間は違いますか？ 教えて下さい。
@user-ko2ku9qu6d
Жыл бұрын
↑に同じくです！
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
およそ１ヶ月を目安に使い切るようにしています！
同じようにやっても失敗したりします。 こつも教えて頂きたいです。
野菜は、カットする前に洗われるのですか？ とくにキャベツとかブロッコリーです、どうやって洗われてるのかな？ 以前には、動画があったかも🙏
このエプロンが可愛すぎて❤️どちらのものでしょうか？
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
エプロンはハンドメイドなのですが、 「毎日エプロンおしゃれエプロン」と言う本を参考に作りました！ この本はかわいいエプロンがたくさん載ってておすすめです☺️♡
@Lapin06
Жыл бұрын
@@user-bb2tp3fi3k まぁ！お手製なんですね😆教えて下さりありがとうございます✨
いつも本当に癒されて見ています。憧れます！ 既に発信されてるかもですが、野菜を冷凍される時に使用されていたパウチ？ジップロック風のはどちらのものですか？ また、使い回しをされてるようですが、洗剤で洗って乾かして…をされてるのでしょうか？ あと、調理される前に台を消毒をされてますが、中身は市販のものですか？ 質問ばかり申し訳ありません。 マメさ、尊敬に値します♡爪の垢を煎じてのみたいほどです〜笑
@hsmiii9945
Жыл бұрын
スタッシャーは概要欄にリンク貼ってくれてますよ
@k.nakanaka8743
Жыл бұрын
@@hsmiii9945 確認できました。ありがとうございます！
ぶんぶんチョッパー小さいの使ってますよ☺ にんじんは硬めなので少し力がいりますが…玉ねぎのみじん切りは最高です！孫悟空が気になりました。
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
ブンブンチョッパー便利ですね♪玉ねぎも試してみようと思います✨
いつも感心して、参考にさせていただいてます使用してます冷凍容器はどこにうってますか。ぜひおしえてほしいのですが。
@user-bb2tp3fi3k
9 ай бұрын
amzn.to/3RwFf08 こちらです(^^)
こういうお野菜の組み合わせで冷凍保存もありなんですね！！ すごく参考になりました。 ちなみに、長芋の冷凍はどうでしたか？ いつも余ってしまう長芋なので、冷凍した結果も是非教えてください！！ iPhoneでの動画も、見やすくて良かったです。
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
長芋は生の食感と変わらずおいしくて大成功でした✨
スライスした 玉ねぎをジップロックに入れて三枚くらい重ねて入れて 冷蔵庫で保存したら冷蔵庫が玉ねぎの匂いで大変なことになりました 保存容器は冷蔵庫に匂いが充満しませんか？
@user-cx7gw6uv9n
Жыл бұрын
冷蔵保存するなら、ちゃんと封をすること、冷蔵庫に新聞紙とか入れておくといいよ。 新聞紙は湿気をすいとるので、そのときにタマネギの臭いも一緒にすいとってくれるよ。
@user-lw8ot6le3v
Жыл бұрын
@@user-cx7gw6uv9n さん ありがとうございます 新聞紙を入れておくといいのですね☺️やってみます😉
@user-cx7gw6uv9n
Жыл бұрын
@@user-lw8ot6le3v 保冷剤でもOKです。 タマネギは本当は冷凍保存が理想です。 あと、ジップロックは使わないことです。 あれは匂いが気になるものの保存には向いてません。 水分は止めてくれますが、気体は通過しますよ。
@user-lw8ot6le3v
Жыл бұрын
@@user-cx7gw6uv9nさん ありがとうございます 気体を通すって初めて知りました。勉強になりました☺️
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
玉ねぎの匂い充満しました😅３日くらい経って、落ち着いてきました笑
再度失礼致します。 白菜って冷凍されますか？
使っているキッチン用具はどちらで購入されてますか？🥘使う物が可愛いと頑張って料理できそう😂
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
概要欄に載せているのでよかったらご覧ください❣️
こんにちは✨エプロンとてもかわいいです！差し支えなければ、どこのものか教えてほしいです😌
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
エプロンはハンドメイドです🥰 「毎日エプロンおしゃれエプロン」という本を参考に作りました！かわいいエプロンがたくさん載ってます☺️
@user-lb8cf3md7m
Жыл бұрын
手作りなのですね✨✨✨可愛いです！本、見てみます♩教えていただきありがとうございます🌈
マスキングテープのカッター可愛いですね！❤どちらで購入されたものでしょうか？
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
文房具屋さんで買ったのですが、カルカットという商品です♪
@user-ic6pj1ru8p
Жыл бұрын
ご返信いただきありがとうございます！ 調べてみますー💓😽
いつも楽しみで、拝見しています。 今日の、エプロンは、何処で購入しましたか？概要欄に張ってほしいです。お願いします😊
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
エプロンは作ったやつなんです😌
冷凍パプリカを炒めると水っぽくなります。美味し出来る何かいい方法ありますか？
@frozen-vegetable
Жыл бұрын
一度レンジ解凍して、水分を少し飛ばしてから炒めると水っぽくならずに済みますよ🙂
はじめまして、使用されてる保存袋はどちらのもので、どのくらいの容量が入るサイズですか？
@user-bb2tp3fi3k
9 ай бұрын
amzn.to/3RwFf08 こちらです！容量は828mlです(^^)
いつも、参考にさせて頂いてます。味噌汁の具材の冷凍真似してやっています。便利ですね❤ タマネギが目にしみる時は是非換気扇を付けて換気扇の近くで切ると目にしみないので、泣かずにすみますよ。しみる成分が目に届く前に換気扇のほうに流れていけば良い訳です。
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
いつも参考にしております^ - ^ オイシックスとのコラボ商品も買ってみました☺️鯖の味噌煮が柔くて美味しかったです。 キットってどうなんだろうと思っていましたが、想像以上に美味しいし、便利だし、結局入会しました(*^ω^*) 一から作る日とキットを使う日と使い分けながら楽しくお料理したいです♪
はじめまして❗️登録させていただきました。この保存袋、良いですね❗️どちらで購入できるのですか⁉️すでに紹介されてましたらすみません🙇♀️🙇♀️料理好きなので、色々参考にさせていただきます😃
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
これはスタッシャーというシリコンの保存袋です！概要欄にリンクを貼っておりますので、よければチェックしてみてください🙂
@user-yb2bv2fm4d
Жыл бұрын
ありがとうございます😊さっそく検索してみます^_^ これからも動画、楽しみにしてますね👍👍
役に立つ動画ありがとうございます。 ただひとつ気になった事があります。 韓国料理でよく間違いがあるのですが チゲ→鍋 という意味なので チゲ鍋→鍋鍋 という事です〜因みにキムチチゲというふうに使います。❤
紙テープについているクリップにはカッター機能があるのでしょうか。
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
カッターがついてます^^
@yokon3595
Жыл бұрын
そんな商品があるのですね！！！
こんにちは、保存袋が凄く気になりました。どこのメーカーか分かれば教えてください！
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
スタッシャーです(^^)
@user-ky1cf6rj2j
Жыл бұрын
@@user-bb2tp3fi3k 保存袋のサイズも教えてください。
マイクのボソボソ感？が気になった以外はいつも通り見やすいです！
家庭用冷蔵庫で冷凍した野菜は味噌汁くらいにしか使わない。どうしても水が出てくるし、味は落ちる。新鮮な野菜を2〜3日以内に使い切る方が美味しいわ。
Thật buồn khi ko có phụ đề tiếng Việt để xem
いつもためになる動画ありがとうございます。 昨日EXILEのドームコンサートに行ってきました。4万6千人のすごく沢山の人でした。 エリカさんの登録者50万人超。 あのドームコンサートの10倍以上の方の登録なんだ💦と改めて思ってしまいました。 私と同じ様にこの動画で、癒されたり、助けられたり、ちょっとドジった所で、クスッと優しい気持ちにさせられたりとしている方が沢山みえるんたまなと、嬉しく思いました。 大変な事も沢山あると思いますが、 これからも楽しみにしています(*^^*) 頑張って٩(๑>∀
野菜を一度も冷凍したことありませんでした。パプリカ以外は全て家で家庭菜園で作っています。だから、とりたてを食べるとから冷凍は考えたことがありませんでした。冬は取れないので買ってきたときは使い切ります。いつ冷凍するのかがわかりませんでした。採れたら食べるものだったから。だから今度違いがどうなのか試してみます。
😊🌷🥰
보관용기는어디서사나요
シリコンバッグはどこのですか？
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
スタッシャーです☺️
@AS-qv8fz
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
保存袋は、どこで販売していますか？
@user-bb2tp3fi3k
Жыл бұрын
amazonで購入しました！
@user-ln9gp4ql3x
Жыл бұрын
有り難う御座います
えりかさん 初めまして！ いつも素敵な動画を、ありがとうございます！ 使ってる卵が自分と同じで、生活クラブの無添加玉子で親近感が湧きました！(笑) 今回の料理もチャレンジしてみたいと思います！
テロップ文字大きくしてほしいです
冷凍すると水分が出で美味しくないからな🥺
中文字幕已遮住烹調的手法，唉！
すいません結婚してください
@user-bw6zm4oi5c
Жыл бұрын
おかしいですね。主婦の方ですよ。悪い冗談は止めましょう。
@user-cx7gw6uv9n
Жыл бұрын
あんまり、こういうこと書きたくないけど。 自分でやりなよ。これくらい。 女性のことをなんだと思ってるんだ？あなたは。 悪気はなかったのだろうが、受け取り方によっては女性の差別、偏見にもなるぞ？
@user-tb8ov5bf5o
Жыл бұрын
@@user-cx7gw6uv9n 別に作ってくれなんて1ミリも言ってないけど。 お前なに勘違いしてるの？