HOW to MAKE CHOCOLATE COVER STRAWBERRIES. EASY Technique 🍓🍫

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Would you like to learn how to cover your strawberries with chocolate in a simple but professional way?
In this video tutorial I guide you step by step (especially for beginners) and answer questions about how the strawberries should be prepared before covering them with chocolate, how to properly melt the chocolate so that it has a liquid consistency, how to make the drizzle (lines or horizontal stripes on top of the strawberries)
We will know which are the most common mistakes when covering strawberries in chocolate. What happend if you put water in the chocolate? Why aren't the strawberries smooth? Why is my chocolate hard and won't melt?
With this quick technique you can decorate your desserts in a beautiful way, or use them as a gift, or for business.

Пікірлер: 221

  • @mattttttttttt3
    @mattttttttttt32 жыл бұрын

    Es muy delicioso! Fácil para crear. Me gusta chocolate y me gusta cubiertas. Gracias por compartir!

  • @AraceliLaUvita11
    @AraceliLaUvita114 ай бұрын

    ❤que bueno que te encontré 😀 muy buen video 😊 gracias 💖

  • @maricelamoreno293
    @maricelamoreno2932 жыл бұрын

    Mil gracias por compartir...me encanto!! Saludos desde California 🥰

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Gracias Maricela! Saludos paisana Californiana 😊

  • @abrilgonsales5926
    @abrilgonsales59262 жыл бұрын

    Siiiiii me animo aserlas muchas gracias por todas las recetas gracias

  • @estefaniacarrasco7088
    @estefaniacarrasco70889 ай бұрын

    Gracias voy a seguir intentando, la clienta quiso que le hiciera unas fresas super profesionales y está pagando prácticamente solo lo que me costó el material para hacerselas, no me quedaron tan bonitas pero creo que para la miseria que pago tiene los cojones de decirme que la estafe , ni que le hubiese cobrado como si fueran profesionales

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    9 ай бұрын

    Hola Estefania! No te desanimes, sigue practicando la misma técnica para que puedas ver qué te funciona y qué debes cambiar. Verás que pronto te salen hermosas. Suerte con las ventas.

  • @debbierosario1730

    @debbierosario1730

    5 ай бұрын

    Consejo que te doy yo voy a empesar mi negocio no de fresas pero calcula lo que gastastes y cobras para que te ganes el doble y no pierdas pon fotos de tus trabajos

  • @yaneydimorales9767

    @yaneydimorales9767

    5 ай бұрын

    La proxima que ella lleve los ingredientes asi no podrá decir nada

  • @atauderete
    @atauderete2 жыл бұрын

    Excelente gracias por compartir tus conocimientos 💯🤗

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Gracias Lucia, al contrario qué gusto que visites el canal 💗

  • @imeldasantana1652
    @imeldasantana16522 жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir los consejos 👏👏.

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Gracias a ti Imelda!

  • @alejandrademiranda8597
    @alejandrademiranda85972 ай бұрын

    despues de ver varios video por fin el MEJOR DE todos!!!

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 ай бұрын

    Hola Alejandra! Qué alegría que te haya gustado 💕

  • @FernandoCaballero-wj7by
    @FernandoCaballero-wj7by Жыл бұрын

    De verdad me ayudó mucho este tutorial para mejorar mi técnica para hacer fresas 🍓 con chocolate 🍫😊

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Fernando, me da mucho gusto que el tutorial te haya sido útil. Seguro que pronto serás todo un profesional.

  • @leticiaserrano5725
    @leticiaserrano5725 Жыл бұрын

    Que lindo explica. Me dio mucha paz y sin tanto habladurrerio como muchas!!!. 🍨♥️🥰🎂🤗

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Qué linda Leticia! Qué alegría saber que te gustó mi videito 😊 Saludos!!

  • @eltiempoylasabiduria.3485
    @eltiempoylasabiduria.34852 жыл бұрын

    Me encantó tu explicación, gracias.

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Gracias! Qué alegría que te haya gustado.

  • @arte.regalos01
    @arte.regalos01 Жыл бұрын

    Excelente video gracias por todas la recomendaciones

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Gracias Liss! Me alegra que te haya gustado el video.

  • @dalilaespinos6542
    @dalilaespinos6542 Жыл бұрын

    Wow que hermosa l las fresas, la voy á poner en práctica, para hacer en el cumpleaños de mi Nieto que sus favoritas son las fresas, gracias por compartir tus bellos conocimientos, te lo Agradezco muchísimo, soy del Ecuador

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Qué linda Dalila, gracias! Un saludo grande para tí y para tu nieto hasta Ecuador!

  • @lilivillanueva205
    @lilivillanueva2052 жыл бұрын

    Tienes una voz muy dulce la explicacion muy clara, gracias mañana compro las materias primas para elaborarlas para el cumpleaños de mi nieto. Gracias por compartir tus conocimientos.

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Qué linda Lili, gracias! Espero te queden muy bien tus fresas. Felicidades a tu nieto!

  • @TiaChichaCocina
    @TiaChichaCocina2 жыл бұрын

    👌🏻 quesadaron pero al 💯 y explicas muy bien todo 👍🏻 y ese chocolate es mi favorito!!! Y ese especial el obscuro💕

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Gracias!! A mí también me encanta ese chocolate. Saludos.

  • @adrianamendoza1558
    @adrianamendoza155825 күн бұрын

    Me encanto tu tutorial Hermosa gracias ❤

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    24 күн бұрын

    Hola Adriana! Mil gracias, qué gusto que el video te sea de utilidad 💕

  • @rosamariacruz917
    @rosamariacruz9172 ай бұрын

    Muchas gracias excelente explicación

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 ай бұрын

    Hola! Qué gusto, ojalá te sea útil.

  • @jahirpoloni6077
    @jahirpoloni60772 жыл бұрын

    Muy bien 👏 💯 👍 🤩 💪

  • @Lascronicasdelafamilidiaz
    @Lascronicasdelafamilidiaz Жыл бұрын

    Gracias linda 🙏 muy bien explicado

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Al contrario, gracias a ti por visitar el canal!

  • @jesuscedeno5615
    @jesuscedeno5615 Жыл бұрын

    Muchas gracias técnica maravillosa

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Gracias Jesús, me alegra que te haya gustado la técnica!

  • @JessicaRodriguez-xf4zx
    @JessicaRodriguez-xf4zxАй бұрын

    El mejor video, muchas gracias

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Ай бұрын

    Aww, gracias Jessica! Qué gusto que te sirva el videito.

  • @cameraayhs
    @cameraayhs4 ай бұрын

    - Extremely Helpful🙌🏽 !! Gracias 🤍

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    4 ай бұрын

    You're welcome! I'm glad you found the video helpful.

  • @elizabethmedina872
    @elizabethmedina8722 жыл бұрын

    Muchas gracias Se ven muy ricas

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Gracias!!

  • @wendyc.aguilar7725
    @wendyc.aguilar7725 Жыл бұрын

    Encanto como explico muy entendible ❤

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Qué gusto Wendy! Espero que te sirvan los tips. Saluditos!

  • @jesusernestomorenopalla5778
    @jesusernestomorenopalla5778 Жыл бұрын

    que delicioso y muy lindo💖💖💖💝

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Gracias Jesús! Saludos!

  • @leticiaserrano5725
    @leticiaserrano5725 Жыл бұрын

    Que bonito, explica. Me dio mucha paz. Sin. Tanto habladurrerio. Como muchas

  • @reynas1276
    @reynas1276 Жыл бұрын

    Que buen video da pequeños consejos pero que son muy importantes

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Reyna! Me alegra mucho que hayas captado todos esos consejitos que al final hacen la diferencia. Saludos.

  • @danielahdz8151
    @danielahdz81515 ай бұрын

    Está genial y muy clara tu explicación. Mi cuñado y su novia hace poco quisieron hacerlas y le echaron agua al chocolate después de derretido y se les hizo una pasta horrible 😅😅😅 Yo haré unas para mi esposo este 14 de febrero ❤✨

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    5 ай бұрын

    Hola Daniela! Qué bueno que te sirvan los tips del video. Seguro que tus fresas quedarán hermosas porque estarán hechas con ❤️

  • @luisadeysesantanderescobar7727
    @luisadeysesantanderescobar7727 Жыл бұрын

    Que rico gracias ❤👍

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Un placer Luisa! Saludos.

  • @anagriffin2486
    @anagriffin24862 ай бұрын

    lo voy a tratar. Se ven deliciosas.

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 ай бұрын

    Sii, qué bueno que te animes.Gracias!

  • @Vicky-bw3sj
    @Vicky-bw3sj4 ай бұрын

    Muchas gracias lo voy a tratar de hacer ❤

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    4 ай бұрын

    Qué gusto, espero te queden hermosas!

  • @florcabeza2059
    @florcabeza20597 ай бұрын

    Me encanto el video las voy hacer😊

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    7 ай бұрын

    Hola, qué gusto! Espero que te salgan hermosas 💗

  • @saidamejia2973
    @saidamejia2973 Жыл бұрын

    Lo voy a intentar gracias

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Qué gusto Saida! Me cuentas cómo te salieron.

  • @karinarubi6951
    @karinarubi69512 жыл бұрын

    Yo haré fresas cubiertas de chocolate semi-amargo y chocolate blanco, gracias 🍓🍓🍓🍫.

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Qué rico Karina! Así es, podemos hacer muchas combinaciones con los diferentes chocolates y los colores.

  • @carmenlopezperez3463

    @carmenlopezperez3463

    Жыл бұрын

    Q ricas 😋 un beso 😘 desde Barcelona ❤️

  • @olgaceciliasolano6293

    @olgaceciliasolano6293

    Жыл бұрын

    Me encanta el chocolate amargo en la fresa

  • @maylinjimenez3561

    @maylinjimenez3561

    Жыл бұрын

    Maylin casa de lo

  • @olgacalleja6158
    @olgacalleja6158 Жыл бұрын

    Yo lo ice y me qdo excelente mi tortá chocoflán gracias

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Olga!!! Felcidades!! Espero que lo disfrutes mucho. Saluditos 💗

  • @helincampuzano5069
    @helincampuzano5069 Жыл бұрын

    Me encanto❤

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Gracias Helin, qué gusto!

  • @sandraluzcuadragarcia1125
    @sandraluzcuadragarcia11256 ай бұрын

    Gracias!

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    6 ай бұрын

    Por nada, es un gusto para mí compartir!

  • @mariagalvan9884
    @mariagalvan98842 жыл бұрын

    Gracias si esta fecil Creo k si es perfecto para acerles hoi es El cumpleaños años de mi nieta gracias por compartir 👍

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Muchas felicidades a tu nieta ✨🎈 Que tengan un día maravilloso Maria!

  • @gabyyn1183
    @gabyyn11832 жыл бұрын

    MUY BUENA LA INFO YO SEGUI UN CURSO MUY BEUNO PARA APRENDER A DECORAR DE FORMA RAPIDA Y CORRECTA ES EXELENTE

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Hola Gaby, qué bueno que te haya gustado el video.

  • @marilenllelilasanchez50
    @marilenllelilasanchez502 жыл бұрын

    Me encanta 🥰🍫

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Gracias😊!! Para que difrutes de unas fresitas muy chocolatosas.

  • @LusitoHernandez-hj5ng
    @LusitoHernandez-hj5ng8 ай бұрын

    Tan sabrosa y dulce las fresas de chocolate mmmmm qué rico y sabroso y dulce y chocolatoso y pegajoso 😋🤤😍😋🍫🍓

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    8 ай бұрын

    Jajaja, qué tal Luisito! Excelente descripción de las fresas 😆

  • @rosario822
    @rosario822 Жыл бұрын

    Hola!! Se pueden dejar afuera o mejor refrijerarlas

  • @blancasanchez898
    @blancasanchez898 Жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir 🙏😍

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Con todo gusto Blanca! Espero te sea de utilidad 💗

  • @ofeliagallardo-manriquez9422
    @ofeliagallardo-manriquez9422 Жыл бұрын

    Muy fácil de ve

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Sii Ofelia! No es nada complicado. Saludos!

  • @julikidsinla8983
    @julikidsinla8983 Жыл бұрын

    Wooooow que facil lo explicas.. muchísimas gracias. 😃🌺

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Me alegra que te haya gustado el video Juli! Saluditos!

  • @julikidsinla8983

    @julikidsinla8983

    Жыл бұрын

    @@LaFiestaMagica Si mi hermosa de hecho me facilitaste la vida como no tienes idea,, el sabado le hice un arreglo de flores y fresas cubiertas de chocolate para los coaches de mi hijo que juega Football Americano y quedaroooon fascinados.. esque del modo que lo explicas, es facil y no se estresa uno mucho . Que Dios te Bendiga y gracias por compartir 😘

  • @julikidsinla8983

    @julikidsinla8983

    Жыл бұрын

    @@LaFiestaMagica ojala y pudiera mandarte fotos .. quedo padre 🤩

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    @@julikidsinla8983 Qué maravilla Juli!! Felicidades ♥

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    @@julikidsinla8983 Siii, me encantaría ver tus flores!! Puedes ponerme la foto en los comentarios de alguno de los últimos post de mi página de facebook facebook.com/lafiestamagica.usa

  • @juanpablovargas5654
    @juanpablovargas5654 Жыл бұрын

    Gracias

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Por nada, es un gusto para mí!

  • @corinthiafierropadilla1378
    @corinthiafierropadilla1378 Жыл бұрын

    Super ricoooo😘🥰❤️😉🤗

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Gracias Corinthia!! 💗

  • @alejandraortiz776
    @alejandraortiz776 Жыл бұрын

    ¡Gracias!

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Es un gusto para mí. Saludos Alejandra!

  • @abrilgonsales5926
    @abrilgonsales59262 жыл бұрын

    Holaaa preciosa muchas gracias ya me suscribo 😋👍👋👋❤️

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Qué tal Abril! Bienvenida al canal 💗

  • @judaillytortoza6795
    @judaillytortoza6795 Жыл бұрын

    Voy a ver cómo me sale 😁 gracias por mostrar tus conocimientos

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Judaily! Esperemos que te queden excelentes!

  • @ImagenTvGuatemala
    @ImagenTvGuatemala Жыл бұрын

    👍👍👍👍

  • @elyflores8052
    @elyflores80522 жыл бұрын

    Excelente explicación a mi siempre se me endurece antes de ponerle las fresas 🍓🍓🍓🤩

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Gracias Ely! Si, a veces es difícil encontrar el punto y también es diferente según el chocolate que utilicemos.

  • @unctcinemaone
    @unctcinemaone Жыл бұрын

    Quiero hacer unos croissants me sirve también el chocolate?

  • @miadiaz-mt2np
    @miadiaz-mt2np Жыл бұрын

    Muchas gracias por tu explicación 🥰 tengo una duda, si las realizo en la noche para el día siguiente las debo meter al refrigerador o las dejo por fuera? Gracias 🙏🏻 😊

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Mia! En teoría las fresas no se deberían refrigerar porque se pueden sudar con la humedad, pero en mi experiencia es mejor meterlas al refrigerador con una toalla de papel abajo para que absorban la humedad, o el juguito que a veces les sale a las fresas. Creo que eso es mejor a que se echen a perder si hace calor afuera. La clave de todo es que las fresas estén perfectas, y NO maduras porque entonces se harán feas por el calor, o por solar jugo en el refrigerador.

  • @blancadiaz4685
    @blancadiaz4685 Жыл бұрын

    Gracias eso me paso le callo agua a mi chocolate y no sirvió pero yo no sabía muchas gracias

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Blanca! Siii, se hace horrible con el agua. Me da gusto que te sirva el tip. Saludos!

  • @lizsalas2251
    @lizsalas2251 Жыл бұрын

    Hola para guardarlas en la nevera debo meterlas en un envase? Si el clima es fresco igual recomiendas la nevera? Las haría de hoy para entregar mañana en la mañana. Gracias!

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Liz, supongo que ya hiciste tus fresas. Pero para guardarlas en nevera yo las pongo sobre papel (servilleta) para que absorban la humedad que desprenden. Las puedes secar con cuidado al final porque a veces "sudan*. Si está fresco, tal vez las puedes dejar fuera sin problema. La clave de todo es el estado de las fresas, si las fresas están maduras, o maltratadas se descomponen rápidamente y es mejor refrigerarlas (aunque también van a soltar más jugo y podrían dañarse con mucha humedad). La clave es usar fresas en excelente estado.

  • @melissaricme
    @melissaricme7 ай бұрын

    Muchas gracias por tu video! ¿Después de terminadas cuanto tiempo pueden estar refrigeradas?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    7 ай бұрын

    Hola! En general podemos decir que duran un día, ya que las fresas son muy delicadas . Pero realmente el tiempo depende del estado de tus fresas, pueden durar unas horas si las fresas están maduras o maltratadas, o hasta 1 semana cuando están en perfecto estado.

  • @rocioarg
    @rocioarg Жыл бұрын

    Hola! Después de realizarlas deben ir al refrigerador? No queda 'blanco' como manchado el chocolate?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Si, las puedes refrigerar, lo que muy posiblemente pasará es que se van a "sudar", se les hará un poco de agua por la condensación. Las puedes secar con cuidado después. De cualquier forma recuerda que las fresas deben consumirse lo antes posible porque se pueden echar a perder rápido sobre todo si estaban maduras.

  • @catherineyman5306
    @catherineyman53065 ай бұрын

    me encanta, y si la quiero para otro dia, como la puedo guardar?🩷

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    5 ай бұрын

    Gracias! Si te refieres a cómo guardar las fresas, yo las guardo en un topper cerrado, pero abajo les pongo servitoallas para que absorban la humedad o cualquier juguito que les salga, y no las encimo.

  • @DulceMyrada
    @DulceMyrada Жыл бұрын

    🍫🍓🍫🍓🍫🍓🍫🍓

  • @irissunflower1268
    @irissunflower1268 Жыл бұрын

    Hola buenas las fresas deben estar congeladas o solo frías ?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Iris! No, las fresas no deben ir congeladas nunca. De hecho es mejor cubrirlas a temperatura ambiente y bien secas porque la humedad hace que las fresas suden.

  • @adrianamayelacarolinaech-be9rx
    @adrianamayelacarolinaech-be9rx19 күн бұрын

    Bendiciones y aca en Italia de que marca podría usar

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    18 күн бұрын

    Hola Adriana! Desconozco las marcas italianas, pero debes buscar chocolate para cobertura, ya que el chocolate real se maneja un poco diferente. Saludos desde California 💕

  • @maribelromero6744
    @maribelromero67445 ай бұрын

    Le puedo poner un poquito de crema para batir para q rinda

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    5 ай бұрын

    Hola! No, no se puede para cubrir fresas, te va a quedar un ganache que no seca. Además corres el riesgo de que se corte el chocolate.

  • @temasparareforzar2b956
    @temasparareforzar2b956 Жыл бұрын

    Como guardas las ya hechas ? Cuánto tiempo duran ?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola, las fresas son súper delicadas, prácticamente las tienes que hacer de un día para otro para no correr riesgos de que se comiencen a fermentar. Se pueden guardar en el refrigerador, pero tal vez se "suden" es decir que el chocolate comience a condensar un poco de agua.

  • @marianaaviles
    @marianaaviles14 күн бұрын

    Y una vez terminadas ¿cómo se almacenan? En el refrigerador? O afuera?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    13 күн бұрын

    Yo las refrigero para que se conserven más tiempo. Las pongo en un recipiente con una cama de papel abajo para que absorban la humedad que desprenden. Sin amontonar mucho para que no se maltraten.

  • @NeilyschiquinquiraAndazol
    @NeilyschiquinquiraAndazol3 ай бұрын

    Se pueden guardar en la refri

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    3 ай бұрын

    A mí me funciona guardarlas en el refrigerador en un contenedor sin que se aplasten y colocando una servitoalla abajo para que retenga cualquier humedad y juguito que desprenden las fresas. Pero lo más importante para que duren es que las fresas estén en perfecto estado: no maltratadas, no muy maduras, de lo contrario se comienzan a fermentar rápidamente y duran poco.

  • @jenrecinoalvarado1729
    @jenrecinoalvarado1729 Жыл бұрын

    Si las fresas estan congeladas igual las puedo cubrir de chocolate o no ?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Jenrecino! No, deben ser fresas frescas. Las fresas congeladas no pueden cubrirse con esta técnica (donde se sumerge en el chocolate) ya que hechan a perder el chocolate cobertura con el agua. Además una vez cubiertas comienzan a descongelarse arruinando la cobertura.

  • @nataliav.a.4102
    @nataliav.a.4102 Жыл бұрын

    Hola como estas? es normal que suelten liquido o por q sucede eso una vez decoradas?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Natalia! Sí, es normal que las fresas "suden" sobre todo si las pones en el refrigerador por la condensación. No hay mucho qué hacer, sólo secarlas con cuidado. Lo ideal es hacerlas prácticamente el día que las vamos a ocupar porque las fresas son muy delicadas, pero valen la pena😊

  • @nataliav.a.4102

    @nataliav.a.4102

    Жыл бұрын

    @@LaFiestaMagica muchisisimas gracias Dios te bendiga!😘😘😘

  • @carolinamay9444
    @carolinamay94442 жыл бұрын

    Hola. Si mi fresa esta fría. Debo dejarla a temperatuea ambiente? No queda agüada?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 жыл бұрын

    Hola Carolina, puedes sacarla un ratito solamente por si suelta algo de agua y poderla secar, pero nada más. No es necesario que estén a temperatura ambiente y menos si hace calor porque sí se te puede echar a perder rápido.

  • @carolinamay9444

    @carolinamay9444

    2 жыл бұрын

    @@LaFiestaMagica mil gracias! Y si, vivo en Mérida, Yucatán. El calor es extremo! Así lo haré! Grscias

  • @vanessacastro1029
    @vanessacastro1029 Жыл бұрын

    Hola, las fresas se lavan solo con agua?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Vanessa! No, las puedes lavar, desinfectar y ya dejarlas secar bien.

  • @estefaniacarrasco7088
    @estefaniacarrasco70889 ай бұрын

    Así me quedaron como dices, como con ondas

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    9 ай бұрын

    Si, hay que conocer el chocolate y ver cuál es la temperatura adecuada para que se vea bonito. Pero a veces también el chocolate que usamos tiene que ver, no todos se derriten bien.

  • @taniagonzalezmunoz8270
    @taniagonzalezmunoz8270 Жыл бұрын

    Hola tengo una consulta, cuando el chocolate se empieza a solidificar se vuelve a meter al microondas?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Tania. Sí, en cuanto sientas que ya no está tan fluido lo vuleves a calentar en el microondas unos segundos hasta que recupere la consistencia deseada, pero no lo dejes demasiado tiempo porque se quema el chocolate, se hace pastoso y ya no sirve.

  • @taniagonzalezmunoz8270

    @taniagonzalezmunoz8270

    Жыл бұрын

    Muchas muchas gracias la pronta respuesta 🥰

  • @mariabejas6608
    @mariabejas6608 Жыл бұрын

    Tienes para chocolate blanco?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Maria! Si es chocolate blanco para cobertura (sucedáneo) puedes manejarlo igual que éste.

  • @alexisarellan7428
    @alexisarellan7428 Жыл бұрын

    muy facil y delicioso ..pero alguien sabe como guardar e sobrante de chocolate derretido🤔

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Qué tal Alexis! Yo nunca lo guardo porque ya no queda igual, por eso voy derritiendo de poco a poco según lo voy necesitando. Saludos.

  • @valeriagomez9072
    @valeriagomez9072 Жыл бұрын

    En mi pais solo hay fresas congeladas, ¿que puedo hacer a el respecto?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Valeria! Qué mal que no consigas fresas frescas. La verdad es que las fresas congeladas no sirven para cubrir de esta manera con chocolate. Si intentas sumergir tu fresa, el chocolate cobertura inmediatamente se solidifica con el agua y queda como pasta. Lo único que podrías hacer sería bañar las fresas con el chocolate sin sumergirlas y sin reutilizar el chocolate que caiga. Deberás consumirlas inmediatamente ya que en cuanto la fresa comience a descongelarse la cobertura también se arruinará.

  • @dianacastelan1795
    @dianacastelan1795 Жыл бұрын

    Disculpa, cuanto chocolate ocupaste para las 12 fresas?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Diana! Pues calculo una cucharada (un puñito de las lunetas) por fresa.

  • @paulafigueroa7061
    @paulafigueroa7061 Жыл бұрын

    Hola tengo una consulta quiero hacer para vender.... Si la frutilla está cubierta con el baño de chocolate entonces la frutilla no fermenta?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Paula! Sí, la fresa también fermenta aunque tenga la cubierta de chocolate. De hecho se puede acelarar un poco el proceso con la manipulación, sobretodo si hace calor. La clave es que uses fresas que no estén maduras y en perfecto estado. Las fresas maduras son las que se fermentan más rápido. Mucha suerte en tu emprendimiento!

  • @jenifergarzon370
    @jenifergarzon370 Жыл бұрын

    Uwu

  • @adriliss1241
    @adriliss1241 Жыл бұрын

    Hola, necesito ayuda, ya he intentado muchas veces hacer fresas con chocolate y no me quedan, primero cuando derrito el chocolate y cubro la fresa no se endurece a temperatura ambiente paso 30 minutos y la fresa seguía igual, tuve que llevarla a la refri, después de eso sí se endurecio yo estaba feliz dije ya e quedo, después que la saque para hacerle las líneas comenzó a sudar las intente secar pero el chocolate se empezó a derretir otra vez, no se si el problema es el chocolate, he usado en barra y chispas, es q aquí no venden ese tipo de chocolate

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Qué tal! La solución está en elegir el chocolate adecuado. Hay chocolate real, chocolate para hornear y chocolate de cobertura (o sucedáneo). El que yo estoy usando en el video y que te recomiendo porque es el más fácil de usar es el de COBERTURA. En cada país hay marcas diferentes, lo importante es que sea de ese tipo. No es chocolate real, pero se usa para cubrir porque se derrite y se seca instantáneamente. Otros tipos de chocolate están hechos para no secar nunca (creo que has usado de ése). Tampoco es recomendable meter al refrigerador porque la fresa con la humedad comienza a sudar y se arruina. La fresas deben cubrirse y consumirse dentro de las siguientes 24 horas, de preferencia.

  • @adriliss1241

    @adriliss1241

    Жыл бұрын

    @@LaFiestaMagica Muchas gracias , compre una que dice cobertura en mini gotas sabor a chocolate, espero que funcione, gracias por el video:)

  • @lindaramirez1562
    @lindaramirez1562 Жыл бұрын

    Se hace lo mismo con el chocolate sabor fresa??

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Linda! Si, es lo mismo. El sabor o el color no cambian el procedimiento.

  • @lindaramirez1562

    @lindaramirez1562

    Жыл бұрын

    @@LaFiestaMagica muchas gracias

  • @yessicaramos2539
    @yessicaramos2539 Жыл бұрын

    Cual es la temperature Para el chocolate?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Yessica! Para el chocolate de cobertura oscuro: el fundido entre 50º-55ºC. Enfriado a 28º-29ºC. Pero la verdad es que el chocolate cobertura es muy noble y sólo necesitas ir calentando poco a poco y en cuanto esté derretido allí te detienes.

  • @elianapalencia6932
    @elianapalencia6932 Жыл бұрын

    Tengo una duda... 🙂 Sí se colocan en la nevera no se endurecen?? 🤔 Es q una vez las hice y quedaron como una piedra..., 😕😋🙄😅

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Qué tal Eliana! De entrada no se recomienda mucho refrigerar porque las fresas se sudan con la humedad. Si se hicieron duras tal vez era el tipo de chocolate, o que tenían mucha cantidad. Saluditos!

  • @Mariamartinez-xh7vj
    @Mariamartinez-xh7vj11 ай бұрын

    Las fresas van congeladas?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    11 ай бұрын

    Hola! No, las fresas van a temperatura ambiente.

  • @rosavasquez2027
    @rosavasquez20272 ай бұрын

    Las fresas no pueden ser frias del refri?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    2 ай бұрын

    El riesgo es que si las fresas tienen humedad del refrigerador (lo cual es muy probable), se eche a perder tu chocolate por el agua, además cuando tus fresas estén cubiertas pueden comenzar a "sudar".

  • @karencardozosantamaria4499
    @karencardozosantamaria4499 Жыл бұрын

    Se pueden derretir siesque lo llevo a mi colegio yo desayuno alas 10 y 30 y me voy alas 7 en punto se puede derrtir????

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola, pues si hace mucho calor sí es posible que se derrita.

  • @veronicavelazquez378
    @veronicavelazquez378 Жыл бұрын

    Como s hace para q no suden,acá en argentina hace muchoo calor

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Pues es difícil evitar que suden, es parte de la naturaleza de la fresa. Lo mejor es hacerlas lo más cerano al momento en que las vas a necesitar, usar fresas firmes, no maduras y dejar secar perfectamente después de lavar para evitar cualquier humedad.

  • @veronicavelazquez378

    @veronicavelazquez378

    Жыл бұрын

    @@LaFiestaMagica gracias x contestar,saludos 😘😘

  • @elenver0703
    @elenver07033 ай бұрын

    El chocolate debe ser semiamargo o dulce

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    3 ай бұрын

    Hola, el chocolate que uso es chocolate de cobertura. Es distinto.

  • @pamelavivaspastor9960
    @pamelavivaspastor9960 Жыл бұрын

    K chocolate es

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Pamela! Es Chocolate Oscuro de la marca Guiraldelli. Te comparto la liga del producto por si gustas verlo amzn.to/43rHYvf

  • @edison6370
    @edison6370 Жыл бұрын

    Es cualquier chocolate verdad ?

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Qué tal! Técnicamente sí puede ser cualquier chocolate, pero yo siempre utilizo chocolate de cobertura (sucedáneo) para cubrir las fresas. Esto porque algunos chocolates reales como el semiamargo, podrían no pegarse a la fruta correctamente.

  • @edison6370

    @edison6370

    Жыл бұрын

    @@LaFiestaMagica muchas gracias 👌me gusta su forma de enseñar ❤️nuevo seguidor 💪

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    @@edison6370 Bienvenido al canal!

  • @anabellemontero4206
    @anabellemontero42065 ай бұрын

    Yo no sabía eso de esperar 30 segundos en el microondas y mi bowl se rompió, descanse en paz mi lindo bowl 😅

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    5 ай бұрын

    Oh, no! Pobre bowl, ¿Pues cuánto lo dejaste?

  • @anabellemontero4206

    @anabellemontero4206

    5 ай бұрын

    @@LaFiestaMagica le puse dos minutos seguidos 😭 Yo bien ingenua jajajaja 😂😂😂

  • @ignacio.correa
    @ignacio.correa Жыл бұрын

    Buenas tardes. 2 preguntas por favor: 1) Cuanto chocolate por cantidad de frutilla. 2) Puedo preparlas un viernes para un cumpleaños día domingo en la mañana? Muchas gracias por su video

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Qué tal Ignacio, yo voy derritiendo el chocolate de taza en taza según voy necesitando. En cuanto al tiempo previo de preparación dos días es demasiado, las fresas en especial se descomponen fácilmente y se fermentan. Un día antes es lo ideal. No uses fresas muy maduras.

  • @lizsalas2251

    @lizsalas2251

    Жыл бұрын

    Hola para guardarlas en la nevera debo meterlas en un envase? Si el clima es fresco igual recomiendas la nevera? Las haría de hoy para entregar mañana en la mañana. Gracias!

  • @julianasalazar2909
    @julianasalazar29095 ай бұрын

    Ese marca de chocolate se derrite bien y no necesita nada para quedar líquida

  • @Itssbernard1
    @Itssbernard111 ай бұрын

    Yo trate de hacer esto sin saber solo para experimentar y le puse agua al chocolate para que se suavizara y se me quemó y se hizo muy feo 🤣🤣😭pero ya aprendí hacerlo mejor

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    11 ай бұрын

    Hola! Así es, el peor enemigo del chocolate es el agua. Si después de derretirlo todavía sientes que le falta fluidez, puedes ponerle un poquito de manteca vegetal. Aquí te dejo el video donde puedes ver qué bonito queda así 👉 kzread.info/dash/bejne/m3mX2qmEqNjgibA.html

  • @THEASHJON
    @THEASHJON Жыл бұрын

    A mi el chocolate no se seca

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola! Seguramente es el tipo de chocolate que usas. Te recomiendo el chocolate cobertura, es el más fácil de manejar y seca muy bien.

  • @iliacortes9207
    @iliacortes92075 ай бұрын

    Las.letras no dejan ver el proceso

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    5 ай бұрын

    Hola! Eso se debe a que tienes activados los subtítulos (o letras) para este video. Es una opción que ofrece KZread y no son parte del video. Si deseas quitarlos, puedes desactivarlos (y activarlos) haciendo Click en el cuadrito que dice CC que aparece en una esquina del video cuando te posicionas sobre él (con el dedo o con el cursor). Espero que ahora puedas disfrutar del video.

  • @cristinazambrano2197
    @cristinazambrano2197 Жыл бұрын

    Nunca me queda el punto del chocolate 😢

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Qué tal Cristina, abría que revisar si no es el chocolate. No todas las marcas se derriten bien y además si el chocolate ya tiene tiempo como que va perdiendo su capacidad para derretirse adecuadamente.

  • @yanetrodriguezjimenez2884
    @yanetrodriguezjimenez2884Ай бұрын

    Si la fresa está congelada, entonces no es posible...

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Ай бұрын

    Hola Yanet! Sí es posible, pero depende del chocolate que utilices porque hay algunos que se te van a hacer pastosos rápidamente con la humedad que van desprendiendo las fresas congeladas. Y después es muy difícil derretir el chocolate. Eso suponiendo que te vas a comer las fresas congeladas, porque si las cubres con chocolate y las quieres descongelar después, se harán muy feas.

  • @alexandrafigueroa5589
    @alexandrafigueroa5589 Жыл бұрын

    Y si no tengo ese papel en qué las puedo poner 😢

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola Alexandra! Puedes usar tapetitos de silicón, o engrasar un poquito una bolsa de plástico para evitar que se pegue lo más posibe.

  • @alexandrafigueroa5589

    @alexandrafigueroa5589

    Жыл бұрын

    @@LaFiestaMagica muchas gracias ☺️

  • @helincampuzano5069
    @helincampuzano5069 Жыл бұрын

    Hace mucho intenté hacer choco bananos pero el chocolate nunca se hizo duro 😢

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    Жыл бұрын

    Hola, yo creo que era el tipo de chocolate que usaste. El más fácil de utilizar para esto es el chocolate de cobertura o sucedáneo que se derrite fácil y endurece rápido.

  • @Milwqqa
    @Milwqqa7 ай бұрын

    ahora q hago si se metio agua en el chocolate :c

  • @LaFiestaMagica

    @LaFiestaMagica

    7 ай бұрын

    Hola! Si el chocolate se hizo como pasta, ya no es posible recuperarlo.

Келесі