How to make cabbage consommé soup [Yukari, a cooking researcher]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make cabbage consommé soup. You can eat as many cups as you like! Infinite refills! A delicious consommé soup with plenty of vegetable flavor and lots of ingredients. Spring cabbage is recommended this time of year! Here are some tips on how to make it delicious. It's very delicious, so please try making it.
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
[ingredients]
・1/4 Cabbage
・1/2 Onion
・60g Carrot
・50g Shimeji mushrooms
・80g Broccoli
・4-5 Cherry tomatoes
・4 Sausages
・800ml water
・2 tsp Consomme
・2 tbsp Cooking sake
・1 tsp soy sauce
・10g Salted butter
・Salt and pepper
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
🍳Recommended Easy Recipes
◎ Meat-wrapped cabbage
• 肉巻きキャベツの作り方☆キャベツたっぷり大量...
◎Cabbage pickled in salted kombu seaweed
• キャベツの塩昆布漬けの作り方☆漬け込み時間3...
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
🍳Since it is also uploaded to Twitter, Instagram, and Facebook
If you like it, please share it♪
Please share Twitter, Instagram, Facebook♪
🥚 Twitter Cooking researcher Yukari (@yukari_tamago)
/ yukari_tamago
🥚 Instagram cooking researcher Yukari (@tamagoyukari)
/ tamagoyukari
🥚 Facebook Yukari
/ yukari.tamagoland
🍳 Click here for work requests and inquiries
yukari@tamakara.com
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
□ Please subscribe to the channel!
kzread.info/dron/7LT.html...
□Blog
Cooking Researcher Yukari Official Blog
"Yukari's Kitchen Easy recipes at home"
ameblo.jp/tamagoland/
□ Book "Easy at home related to cooking researcher! "Snack at 3 o'clock"
tkj.jp/book/?cd=TD026132
□ Book "Egg sommelier Yukari's [I love eggs] ~ Recipes that make your egg dishes 100 times more delicious ~"
An e-book version is also available!
www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
#Cabbage #ConsommeSoup #recipe
Пікірлер: 143
季節が夏の暑さです。先生の料理は 丁寧に工夫がある愛情表現が旨く勉強になります。配信ありがとうございます。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
ちょうど材料があるので、今日の夕食に作ってみます😊 16時にアップあって良かったです☺ ありがとうございます。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
野菜たっぷりのコンソメさス―プとっても美味しいそうですね❗ 具だくさんのス―プ
@user-rb9zk2lr6f
11 ай бұрын
は大好きなので早速作らせていただきます。 簡単で美味しく、作り方を教えて頂きありがとうございます。 先生❗いつも豊富な料理を教えて下さり感謝です。有り難うございます。☺️🙇⤵️👏💐
@yukariskitchen3689
11 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
いつも楽しみにして拝聴しております。 🥚さんは初心者にわかりやすく工程を説明しているのは凄いです! 声の質、トーンも万人に受けると思います👏
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
ありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-ji1vg7sz6u
Жыл бұрын
😢
@user-ji1vg7sz6u
Жыл бұрын
そそこふ
@user-xi5yk4wo4w
11 ай бұрын
本当に分かりやすいです。料理は、苦手なので😢参考にして頑張っます😮 材料は、同じでも中々です😅難しいです🎉
今回は、千切りキャベツのコンソメスープですね🎵春キャベツの美味しい時期ですね。スープもとても美味しそうです🎵ぜひ作って見ます🎵
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい♪ぜひ、春キャベツで作ってみてください☆
早速作りましたー😊 自分で適当に作ってたコンソメスープとは、一味もふた味も違っていて、 少量の醤油とバターがとても効いて美味しかったです😋 和食にも洋食にも合う、絶妙な美味しさでした✨ ありがとうございました😊💕
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
ゆかり先生いつもありがとうございます。 暑い時こそ野菜たっぷりのスープ。早速明日のメニューにします。ありがとうございます。
@yukariskitchen3689
10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
早速、作りました。レパートリーが増えました。簡単。分かりやすい。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
作ってみました🎉とても美味しかったです。野菜を料理酒で蒸すことで、凄い旨みがでますね。また、バターがいい仕事をしています。調理が簡単で、野菜をいっぱいとれるのが嬉しいです😍貴重なレシピありがとうございました。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
キャベツの切り方やウインナーとブロッコリーの入れるタイミング!勉強になります😊👍💯 早速、今晩作ります🙋
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
best timing for my diet😅有難う🎉
いつも、簡単で美味しい手際よく作るの見るのが楽しいです。又両手を上げるクセ数えてます😮
@yukariskitchen3689
10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨楽しんでいただけてよかったです😊
たっぷり野菜が摂れる身体に良いレシピですね✨毎日でも飲みたいです✨
@yukariskitchen3689
2 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
野菜たっぷりで体にいいですね😆 ソーセージのいれるタイミング大事ですね👌
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい♪参考になれば幸いです😊
昨日奥様に作って上げたらすんごく喜んでました❤ あなたの言う通り作ったら死んじゃうほど美味しかったです😭 ありがとうございます!!
@yukariskitchen3689
10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
説明をわかりやすく 手軽で他もみてみたいです
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
いつも静止画でしか料理検索していないけど偶然見かけたんで作って います♪ 美味しく出来ました、ありがとうございます。 ずーっとリピして行くこと間違いないです♪
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
ゆかりさん🌺レシピありがとうございました😃 材料があったので昼食に作りました🧅🥬🍄🍲 メークイン🥔と🌽コーンを加えました😃とても美味しい食べるスープに老いた母も喜んでいました😋 野菜を蒸すことでお鍋から溢れることなく沢山入れられて良かったです💝 ご馳走さまです🎶
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨喜んでいただけて、よかったです☺️
コンソメスープっていつも適当に自己流で作ってたので、参考になりました。 ストックなくなったら早速作ってみます!
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-lr5nm2yc6u
Жыл бұрын
?
豪華で美味しそ😋👍👏👏👏
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨具沢山で美味しいので、ぜひ作ってみて下さい☆
コンソメを味覇に変えてもおいしかったです! これからはこのレシピでスープ作ります❤ 今までの味がぼんやりorなんか塩っぱいスープばっかり作ってたので、感激です🎉
@yukariskitchen3689
9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
美味しそう!日本人向けの、ミニポトフみたい!小腹が空いた時に、食べたい!
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
今日は🍒 先生、今回もいいですね🌺 野菜たっぷりで体にいいし満腹🍴🈵😍✌️
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい☆具沢山で美味しいので、ぜひ作ってみてください😊
分かりやすい説明でズボラな私でも作れそうです🤗
@yukariskitchen3689
10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
コンソメスープ美味しそうですね!使ってるザル、私も同じやつです!嬉しい😊
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね♪おそろいですね☆
ちょうど明日コンソメスープをメインに作ろうと思っていたんです😅 ベストタイミングでした🎉 いつも何か物足りない感じがしてコンソメと塩胡椒で味を濃くしていたんですが、 このレシピだとお醤油とバターが隠し味になっていていつもの悩みが解消されそうです🎉❤ 明日作って食べるのが楽しみです🎉😀✨
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうだったのですね♪ナイスタイミングでよかったです😊
キャベツがあったので作りました🎉とても美味しいです❤
@yukariskitchen3689
10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
お野菜のスープはミネストローネのようなのばかりを作ってました❗️ キャベツ、美味しそうですね☺️ 早速作ってみます🍀
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね♪参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
野菜好きなのでこんなレシピがとても嬉しいです~👍🏻ポチッ
@yukariskitchen3689
9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
コンソメスープ!☝️は美味しそうです!
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
先生の料理配信良く観てます 野菜たっぷりで体に良いですね😄コンソメスープ、ソーセージを入れるのがいいですね🤗
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨野菜もたっぷりとれる美味しいスープです♪ぜひ、作ってみて下さい☆
具だくさん野菜スープは、ヘルシーなので沢山食べても罪悪感ないので時々作っていますが、ほぼポトフみたいな切り方なので、ゆかり先生のような切り方で作ってみようと思います🎶 ソーセージに関しては以前、粗挽きでないものを使用したら、あまりおいしくなかったので、やはり粗挽きが良いですよね。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうだったのですね♪参考になれば幸いです😊ソーセージはお好みがあると思いますので、お好みのもので作ってみてください☆
@user-ok8wj9ze7v
Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 φ(. . )ありがとうございます😺 春キャベツが美味しい時期なので、作ってみようと思います🎶 ソーセージ、色々試してみたいです。
こりゃうめーぞ!
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
お店に並んでる 春キャベツ ←甘くて柔らかく 美味しいですよね‼️今 作らないとね! ポトフも好きですが じゃが芋要らないから 手早く出来て有難いです。是非 作ります🙋✨
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
美味そう!
@yukariskitchen3689
11 ай бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
美味しいですね
@yukariskitchen3689
11 ай бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
ソーセージ後から入れるのは知りませんでした! なるほど…分かりました💛キャベツ丸ごと食べれますね🎉
@yukariskitchen3689
5 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
野菜たっぷり、ポトフ、お仕事で良く作ってお客様に試食してもらってました🌟💕汁は、コンソメか白ダシ、で、ウインナーの肉🍖汁が野菜に染み込み絶妙な美味しく成ります😊
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-el8sr2dd8h
Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 ご指導有り難うございます!!お仕事で、お客様に大好評のメ二ユーでした、お家でも作ります、コショ入れてもまた味が良く成りますネ、
@user-el8sr2dd8h
Жыл бұрын
ポトフは、本当は、材料大きく、切ますネ、私達仲間は💕具が沢山の人に行き渡るように小さく切りました、秋から春まで、寒い時期大変喜ばれるメニューでした🍀🌸有り難うございました
❤簡単に出来ますね 是非作ります😅
@yukariskitchen3689
2 ай бұрын
コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
今日作ってみました!美味しかったデス🎉私はアスパラとベーコンをプラスしました~最後のバターと醤油で味にこくと風味が出て簡単でこんなに美味しいスープができるとは😂
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
コンソメスープは作ったことあるのですが、ズボラに全部鍋に材料をぶちこんで作ってました😂トマトはいれたことなかったのでこのやり方で挑戦してみます!
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
@user-cs4hk3qv8w
Жыл бұрын
さ
ありがとうございます。
@yukariskitchen3689
Ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
お醤油を入れるのは試したことは無かったです。 味がしまりますね。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
声が可愛くて良い声☺️作ってみたい。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
昨日レシピ通りに作ってみたんですが、すっごく美味しく仕上がりました✨😆 家族も大絶賛で、次回からコンソメスープは必ずこのレシピにすることにしました😀✨🍲 個人的に驚いたのはソーセージの仕上がりで、 今までは全ての材料を鍋に入れて煮込んでいたんですが、 そうするとソーセージの味がスカスカで美味しくありませんでした😔🙅♂️ スープに入れるソーセージは美味しくないものなんだと諦めていて、 ソーセージも煮込んだ方が旨味がスープに入ると思っていたので敢えて煮込んでいました😟 今回のレシピはソーセージがとても美味しくて本当に嬉しかったです✨💖 動画の最後の「今回のポイント」でもソーセージを入れるタイミングのことを入れて欲しかったです🥳
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
昨日の豚丼といい、今日のキャベツスープといい、タイムリーに作れる(家に材料がある❤)美味しそうで、簡単に作れるものばかりで嬉しいです。 昨日の豚丼は、我が子が『旨かったーー!!』って言うてくれました🤗
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊豚丼も、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
今日キャベツ買いました😊明日ソーセージを買って作りたいとおもいます😊キャベツ大好きです❤ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
最近スープハマってるので作ってみます🤤ぽかぽか‥
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
イイですねェ~😋、減量中のアスリートや、食事制限の有る方等に、有効ですね❓是非頂きたいと思います👍
@yukariskitchen3689
5 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
沢山の野菜と野菜から出る栄養がスープになるので元気になる料理ですね😊 残ったらごはんを入れてリゾットにしても美味しいですか?
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しいと思います!
寒かったから、すぐに作りました♪キャベツの代わりに白菜でしたが😅それでも❤
@yukariskitchen3689
5 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
ゆかり先生動画配信ありがとうございます。千切りキャベツのコンソメスープ美味しそうです。ブロッコリーは最後に入れたら良いのですね?勉強になりました。
@yukariskitchen3689
4 ай бұрын
コメントありがとうございます✨ブロッコリーは最後に入れた方が色味がよくなります☺️
うちはこれをポトフと言ってやく作ってます😆
@yukariskitchen3689
17 күн бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね^ - ^
この野菜スープ大好きです。本当に美味しい✨素晴らしいスープです😋 何回か作っていると具材が少し飽きてきて具材変えたりアレンジしたいと思い始めました。しめじをえのきに変えたいと思うのですが、入れるタイミングがどこが良いのか考えています🤔教えて頂けたら幸いです~
@yukariskitchen3689
8 ай бұрын
コメントありがとうございます✨同じタイミングでよいと思います♪
キャベツとコンソメって‥合いますよね〜ブロリーさんは冷凍してあるので冷凍のでもいいですかねー😮作ってみようと思います♪
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨冷凍でも大丈夫です♪
今日は一転沢山の野菜。ブロッコリー🥦︎とトマト🍅も入ってビタミンCが沢山採れる女性が喜びそうですね。勿論僕も食べますが😋 ちょっと位食べ過ぎても……😅
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうですね♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
バターを使うのでコクが出るんですね!
@yukariskitchen3689
4 ай бұрын
コメントありがとうございます✨はい☆ぜひ、お試しください😄
キャベツは生で食べるとそれほどおいしいとは思わないのに,こうやって食べると「何で?」って思うようなおいしさになりますね。ソーセージも焼くより茹でて食べる方がおいしいです。
@yukariskitchen3689
9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
お野菜が沢山とれてとても美味しそうですね(*^^*) お野菜は蒸すと甘くなるんですね😊😊 コンソメは固形で使う場合はどうしたら良いですか? 是非チャレンジして見ようと思い〼
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨1個から入れていただき、お好みで調整ください☆
@user-pw5oh4qg3n
Жыл бұрын
有難うございま〜す(*^^*)
キャベツスープはとても美味しく仕上がりました。ありがとうございます ひとつ質問がありますが キャベツスープはつくりおきで 何日ぐらい で食べればいいんですか あと作り置きで フリザーバック入れて 冷凍に保存してもよろいでしょうか 教えくださいお願いします🙇🏻♀️
@yukariskitchen3689
8 ай бұрын
コメントありがとうございます✨通常保存の場合は2日ほど、冷凍は1-2週間くらいを目安にしてください😊
@asanovandyke4320
8 ай бұрын
@@yukariskitchen3689 ゆかり先生 お返事ありがとうございます┏○ペコ
❤
add parmesan cheese before eat with out soy source make soup taste better
こんばんわ、らぶくろと、申します、73の、オッサンです、 ゆかり、さんの、ユゥチュブ、見てから、料理初めました、この前、ゆかりさんの、煮込みハンバーグ作って、女房に食べさせたら、ビックリしてました、 きょう、は、キャベツのコンソメスープ、作りました、とても、美味しく出来ました、 これからも、美味しい料理教えてください、 ちなみに、試食の、ときの、動画とても、かわいいです、❤
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
バターの匂いが苦手なんですけど、代わりにオリーブ油とかでもいいですか、
@yukariskitchen3689
Ай бұрын
コメントありがとうございます✨大丈夫です!
キャベツスープ
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
50年程前の小学校の家庭科。確か目玉焼き・プリンの後、野菜のコンソメスープでした。 キャベツ・玉ねぎ・人参・ソーセージ・トマト。懐かしいし時々作ってます(*^▽^*) 懐かしいけど大好きで
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね(^^)
バター苦手なのですがオリーブオイルで炒めてもいいですか?
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨味は変わりますが、大丈夫です!