How to make butterbur sprout tempura | 3 tips to fry tempura crispy
[How to eat edible wild plants recipe] How to make tempura of seasonal edible wild plants "Fukinoto" that informs the arrival of spring. The key to frying two types of butterbur sprout "crispy" and "beautifully" is the ratio of "water" and "tempura powder"!
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/ @inakasoba-kawahara
▼ Material
Fukinoto: 12 pieces
Tempura powder + potato starch: 120g
Cold water: 180cc
Salad oil: Appropriate amount
Seasonal vegetables: Appropriate amount
▼ Point
Don't let the tempura powder bet
The temperature of the oil is 170 ℃
Mix the tempura powder slowly and lightly.
Be careful of running out of gas on the cassette stove
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#Fukinoto
#Fukinoto Tempura
#Fukinoto recipe
Пікірлер: 50
お母さん、お元気ですか❔🙄春になると、ふきのとうが芽吹いてきますね😊いつも、ありがたいです🙋ありがとうございます🙇
お母さん、北海道根室の田舎にも、やっとふきのとうが出てきましたよぉ~🙋
ふきのとうの季節になって春がもうすぐですね。私はなが炭生まれです実家に行くけど一度いつで見たいですありがとうございますおいしい😊そうですね
母ちゃん何歳かな説明も動作も味がある。
もう、ふきのとうが、はえはじめたのですね。毎日が、バタバタと忙しく、春の訪れを忘れるところでした。川原のお母さんのおかげで、ちょっと、ココロに、春が、きました。🤗💕
@inakasoba-kawahara
3 жыл бұрын
💕
素晴らしい盛り付け。食材にたいする愛情が溢れていて圧巻ですね。私もチャレンジします☺️
ちょうど、庭にふきのとうが出始め、 天ぷらにしようと思っていました。 ありがとうございます😊
親戚のおばあちゃんみたいな感じで見てると落ち着く笑
癒したっぷりの動画いつもありがとうございます🙇♂️ 食材を大事に使われてる姿も勉強になります💯 あおら〜ってかわいい💕 いつまでもお元気で🌸
こんにちは、私の住んでいる所には道端や庭にポコポコ出てきます。庭のふきのとうをとってやってみたいと思います。盛り付け方も勉強になります。ありがとうございます♪
ふきのとう大好きです。やってみます。 ありがとうございます
盛り付け最高です。私は、福島県なので、ころな、おわっても、いけない、かなしいー
カラッと揚がって美味しそうですね😊 黒いところも大丈夫なのは勉強になりました。 いつも食べ物に感謝して作ってるような扱いとお話しも良いですね。 息子さんのイキイキしたサンチュなどを入れたら、森の中みたいな作品になりましたね😊
これが出てきたら、嬉しいだろうなぁ~!
ふきのとうの天ぷら。(笑)食べたいな~。スーパー、道の駅にあるかな?春を感じる食材。サニーレタスはバリバリで新鮮ですね🍓須玖に食べたい。(笑)
目から、うろこ、丁寧に、有難う御座います。
最高に素敵な天麩羅盛合せですね! 見ていて食欲がわきます🍴
このチャンネル大好き😘
ふきへの愛を感じる動画でした✨✨きょう作ってみます🍀ありがとうございます💞
僕は山菜沢山採ります 天ぷら、勉強になります‼️
お母さん、ふきのとうにタラの芽の天ぷらは〰️ッ絶品です‼️
一年も前にUPされた動画にコメするのも如何なものかとも思いましたが 本日、畑にフキノトウが芽吹いていましたので本動画のレシピ通りに作りました 初めて天ぷらを作ったにしては激ウマでした😃 感謝です😆👍✨
ふきのとうは、今年初めてフキ味噌をつくってみました!春のかおりがしてとても美味しかったです!豆腐田楽でいただきました
おかあちゃん。かわいい💞
火力🤣消えてるの気付いて良かったですね♡ ふきのとう美味しそう。我が家はたらの芽が取れた時、よく食べました。
こんにちは。サクサクでとても美味しそうな天ぷら。私は天ぷらを揚げるのがイマイチなので、この動画は有難いです。観れて良かった嬉しいです。ふきのとうを是非揚げてみたいです。東京なのでどこかにあるかな?探さなくっちゃ!どうもありがとうございます。♡
あぁ!おばあちゃん可愛い❤️💕 おじいちゃんが「食べたい💦」って言ってるから作ります!! 天ぷら作ったことないのでやってみます😆
身内の愛の野菜で、入りきれませんね❗
ふきのとうの天ぷらの仕方が分からなかったので大変に役立ちました‼️ 今から早速お店に行ってふきのとう天ぷらしますね🙋♀️
私も フキノトウを 天麩羅 油味噌 茹でたまま いろんな風に食べました😊春の味わいを楽しみました🏡🌿
@mnyk7977
3 жыл бұрын
いつの日にか 田舎そば川原様の お蕎麦を食べに行きたいです🎶
とても勉強になります!参考にさせていただきます😊
今日参考にさせて頂き、春の味覚を堪能できました^ ^ ありがとうございます!
分かりやすい説明で助かりました。今から作ってみます。ありがとうございました。
楽しい盛り付け+素敵な盛り付けです😊!
昔、孟宗竹林からチョロチョロと涌き出る清水付近から、フキとふきのとうが今の季節にはえていたのを思い出しました。ふきのとうは食べ方を知らずそのままでした。(もったいない)田舎そばはどこにありますか。行ってみたいです。美味しそうですね。
小さな頃に、お祖母ちゃんにふきのとうやタラの芽の天ぷら作ってくれて美味しかったので、スーパーの蕗の薹やタラの芽の天ぷらを子供達にも作っていました。1人だとしないけど…ね🌸
超素敵な大皿盛り✨ 優しさと愛情に満ちた大皿ですね! 毎回、勉強させて頂いておりますが、今回は家庭にもありがちな可愛らしい笑いも届けて下さり、早春に合った微笑ましい動画でもありました(⌒‐⌒) 私は四国を訪れた事がなく、四国に対する憧れ・・・の様なものがあり、四国をテーマにした動画をサーフィンしていて、こちらのサイトに辿り着きました。 いつか必ず、お店に伺います! このご時世、お身体にはくれぐれも留意され、素敵な毎日を過ごされます様にm(_ _)m
天ぷら作りました〜! 小さなものはサクサク! 大きなものは端っこはサクサクで真ん中はもちもち!美味しいです😋
お母さんの気負ってない感じ、いいなぁ。
初見です♪ ふきのとうの天ぷら気になってました! うちのおばあちゃんも作ってました。今は亡くなってしまって、おばあちゃんの手料理たべなくて、この動画を見たら懐かしくて嬉しくなりました(^^) おばあちゃんも色々な料理を作ってくれたのは覚えてるけど、こんなふうにまた美味しい作り方を見れるなんて思わなかったです(^^) おばあちゃんの味って大事ですよ(^^)動画を色々見てチャレンジできそうなの作って子供に食べさせてみます(^^)おばあちゃん!ずっと元気でいて動画配信してくださいね!応援します!(^^) おばあちゃんって言ってごめなんさい💦 おばあちゃん子だったので🙇♂️ 勝手ながら、おばあちゃんと呼ばせてください(^^)
はじめまして😊 知り合いからふきのとうをもらったので、どのようにすればいいのかわからなくて、こちらにたどり着きました。 早速作ってみます。
下処理はどうしたら良いですか??
@inakasoba-kawahara
Жыл бұрын
傷んだ葉っぱは除けてきれいに水洗いをして乾かしてから天ぷらにしましょう!
家庭料理だな^_^
Thank you for your video. This is my first year living in Japan, and I am seeing this vegetable for the first time. I've never heard of it before. My tip for you is to cut the pieces in half. Also, my coating/batter recipe is wheat flour + starch (tapioka/tampiko preferred) in a 3:1 to 4:1 ratio - the more starch, the more crispy it will be. Anyway, interesting.
あのう・・アク抜きせず天ぷら食べたら5日間寝込み生死の境さ迷ったんだけどねアクに毒あるの知ってたの??
生で食べられる処理を知りたい。揚げ物は体にいけない。ふきのとうは抗癌作用が有力な食材と認められている。天ぷらにするなんて勿体無い。生で食べられる処理を知りたい。