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It's a recipe of hamburger patty and hamburger.
햄버거 패티와 햄버거 레시피입니다.
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0:00 Intro
0:16 Patties
0:51 Preparation
2:15 Sauce
2:49 Baking
4:07 Assembly
5:15 Cutting
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✔ All the ingredients are at room temperature.
✔ Mold Size: 10 x 2.5 cm (Ø x H)
⭐Ingredient⭐ (3 burgers about 10cm in diameter)
Bread
3 burger buns, 1 Tbsp of butter
Patties
320g of minced beef, 140g of minced pork, 1 Tbsp of butter, 1 Tbsp of cooking oil, appropriate amount of salt and pepper
Sauce
20g of mayonnaise, 40g of ketchup, 10g of mustard, 5g of sriracha sauce, 8g of garlic, 8g of lemon juice
Other
1 onion, 1 tomato, about 40g of pickles
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✔ 모든 재료는 상온 상태입니다.
✔ 틀 크기: 10 x 2.5 cm (Ø x H)
⭐재료⭐ (지름 약 10cm인 버거 3개 분량)
빵
햄버거 빵 3개, 버터 1큰술
패티
다진 소고기 320g, 다진 돼지고기 140g, 버터 1큰술, 식용유 1큰술, 소금과 후추 적당량
소스
마요네즈 20g, 케첩 40g, 머스타드 10g, 스리라차 소스 5g, 마늘 8g, 레몬즙 8g
그 외
양파 1개, 토마토 1개, 피클 약 40g, 마요네즈 적당량
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