How to make Bechamel easy and lump-free in 3 minutes!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Learn with this video how to make Bechamel easily, quickly and without lumps in 3 minutes! The recipe is explained step by step and in a simple way, so that it is easy for you to make it. I'm sure it will be delicious!
Can be used for:
Lañasa: • Lasaña Boloñesa con Be...
Croquettes: • Croquetas de Pollo
Croque-Monsieur Sandwich: • Sandwich Croque-Monsie...
Ingredients:
- ½ liter of milk (2 cups)
- 40 g of wheat flour (1/3 cup)
- 40 g unsalted butter (2 tbsp)
- 1 tsp fine salt
- A little ground pepper
- A little nutmeg
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I hope you like it and if you have any questions or opinions, leave them in the comments.
Regards and until next time!
Cooking with Carmen

Пікірлер: 97

  • @LaCocinaDelPirata
    @LaCocinaDelPirata9 жыл бұрын

    que maravilla de bechamel!eres un fenomena!!!un besazo Carmen!!

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    9 жыл бұрын

    Igual que tú!!..... Que arte limpiando pescado y cocinando!!!.... Un besito guapetón

  • @mariaadelacamposgil3057

    @mariaadelacamposgil3057

    2 жыл бұрын

    6 añazos ya

  • @ItsRayTime

    @ItsRayTime

    9 ай бұрын

    8 añazos ya

  • 2 жыл бұрын

    Excelente antes cuando hacía bechamel jamás me salía bien pero con tu receta me ha quedado bastante bien y he visto que no es muy complicada. Muchas gracias Carmen 😘

  • @natedain4541
    @natedain45412 жыл бұрын

    Nunca me había salido tan bien la bechamel, ¡mil gracias Carmen!

  • @ronaldbaudrit7134
    @ronaldbaudrit71345 ай бұрын

    Que buenas se ve. Gracias un saludo desde Costa Rica. América Central

  • @mariavillasmil5026
    @mariavillasmil50264 жыл бұрын

    Amo tu salsa y la hago siempre. Besos de una venezolana en Perú.

  • @Ana-ej1sm
    @Ana-ej1sm2 жыл бұрын

    Acabo de hacerla. Super facil, rapida, sencilla, y muy rica. Un 10!

  • @carmenribas1367
    @carmenribas1367 Жыл бұрын

    Me gusta tu rapidez. Contigo no sé pierde el tiempo. Gracias❤❤

  • @juancramfer
    @juancramfer2 жыл бұрын

    Gracias de los mejores videos de esta salsa tan buena

  • @analaurasolorio7010
    @analaurasolorio70108 жыл бұрын

    lo había provado pero nunca intente hacerla se ve sencilla, saludos!!!

  • @ramonacordoba9576
    @ramonacordoba95763 ай бұрын

    Hola querida Carmen. Muchas gracias por la receta. Un abrazo desde Argentina❤

  • @beagonmon8455
    @beagonmon84558 жыл бұрын

    me encantan los videos que haceis tu hija y tu!!!👏👏👏👏👏👏

  • @xxxx-qr1oz
    @xxxx-qr1oz2 ай бұрын

    Muchas gracias ❤

  • @manuelsebastianjerez771
    @manuelsebastianjerez7713 жыл бұрын

    Gracias Carmen eres un sol

  • @user-ww3qb7lg9i
    @user-ww3qb7lg9i5 ай бұрын

    Hole bien claro y sencilla en p🎉 eloco tiempo gracias tía sigue así

  • @isabelortegaalba8309
    @isabelortegaalba83093 жыл бұрын

    Hola Carmen heres asombrosa me a quedado igual y muy cremosa munchisimas gracias feliz navidad

  • @patyguevara8533
    @patyguevara85334 ай бұрын

    Muchas gracias bendiciones

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    4 ай бұрын

    Igualmente!🥰👍😘🥰

  • @lujangaona
    @lujangaona Жыл бұрын

    Genial tu receta 🌼❤️ me has salvado!! Saludos desde Alemania

  • @archicanrojo8
    @archicanrojo89 жыл бұрын

    Muy fácil y con una pinta exquisita, enhorabuena!!

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    9 жыл бұрын

    Muchas gracias!!

  • @rememberbetrue
    @rememberbetrue2 жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir Carmen, a ver que tal nos sale a mi y a mi pareja esta noche❤️

  • @naoualaara3612
    @naoualaara36125 жыл бұрын

    me encanta las recetas

  • @KlaryRodriguez
    @KlaryRodriguez9 жыл бұрын

    Yo compartí el vídeo! Es fenomenal! Nunca sabia como hacerla y siempre me quedaba con grumos y gracias a usted me salio perfecta! Saludos desde república dominicana!

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    9 жыл бұрын

    Me alegro muchísimo!!... Un besito y muchísimas gracias!

  • @nikolmartinez6046
    @nikolmartinez60462 жыл бұрын

    De tal palo tal astilla. Amo el canal de Mary y ya se de dónde sale!

  • @ziailum
    @ziailum Жыл бұрын

    Casi siempre que he hecho bechamel siempre termina con grumos pero con tu receta me salió bien a la primera, gracias ✴️

  • @maryolingarcia2166
    @maryolingarcia21662 жыл бұрын

    Me gusta sus videos y no me pierdo sus videos

  • @AstroChoperElAuron
    @AstroChoperElAuron2 жыл бұрын

    una preparación de berenjenas rellenas al horno estaría bien, que nos mostrarás👌😉

  • @rosigutierrez8360
    @rosigutierrez8360 Жыл бұрын

    Me llamo Rosi de las palmas de Gran canaria. Me encanta como te esplicas

  • @rosigutierrez8360

    @rosigutierrez8360

    Жыл бұрын

    Se podría conjelar la quiero para huevos. Vexseroi

  • @rosigutierrez8360

    @rosigutierrez8360

    Жыл бұрын

    Bellaroi perdon

  • @halimaazghough7445
    @halimaazghough7445 Жыл бұрын

    La mejor receta de bechamel

  • @dorisvegaamaya3418
    @dorisvegaamaya34183 жыл бұрын

    Hola Carmen me gusta mucho tus recetas y una pregunta con que harina haces el pollo frito que tiene muy buena pinta gracias

  • @andreagutierrezsandoval2424
    @andreagutierrezsandoval24247 жыл бұрын

    Me sirvio mucho!

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    7 жыл бұрын

    +Andrea gutierrez sandoval Muchísimas gracias por tu visita💕😘

  • @raquelaraujoxavierdasilva9074
    @raquelaraujoxavierdasilva9074 Жыл бұрын

    Muchas gracias , he hecho ahora para unos macarrones y quedó divina😛

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    Жыл бұрын

    Me alegro muchísimo!🥰😘😘

  • @marycouceiro750
    @marycouceiro75011 ай бұрын

    Facil y deliciosa! Gracias Carmen 😊🤗🤗

  • @geltron6082
    @geltron60828 жыл бұрын

    para el proximo video puedes hacer entrecots con patatas deluxe!

  • @cgccgc265
    @cgccgc265 Жыл бұрын

    Genial 🎉

  • @marcosviera5380
    @marcosviera53805 күн бұрын

    La sacas del fuego para agregar la leche caliente?

  • @conchitocarranza3827
    @conchitocarranza3827 Жыл бұрын

    Súper

  • @visitacionbeneitez9139
    @visitacionbeneitez9139 Жыл бұрын

    Gracias desde leon

  • @willygasca4392
    @willygasca43923 жыл бұрын

    Olé tú Carmen Perfecto todo

  • @lorenamollet1
    @lorenamollet16 жыл бұрын

    Hola Carmen!! Puedo hacerla sin la pimienta?? No se k pasa k nunca me keda bien con la pimienta....

  • @geltron6082
    @geltron60828 жыл бұрын

    gracias carmen a mi abuela le an salido delicioso! garacias a ti! sige asi! jjejejeje

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    8 жыл бұрын

    Muchísimas gracias por ver mi video y comentarlos, un besito :-) 💋

  • @crizvel
    @crizvel6 күн бұрын

    Alguien sabe si se le pueden agregar hongos previamente salteados a la salsa?

  • @delishaa8513
    @delishaa85137 жыл бұрын

    Carmen me gustaria ver recetas vegetarianas. Soy vegetariana y Estoy segura que tendras recetas deliciosas. Gracias

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    7 жыл бұрын

    +delisha A Lo tendré en cuenta para más adelante!!! 💋❤

  • @elizabethsantamaria7923

    @elizabethsantamaria7923

    Жыл бұрын

    Excelente! Primera vez q me sale bien

  • @LuisRodriguez-ny4yt
    @LuisRodriguez-ny4yt4 ай бұрын

    Se pone mala rapido ? Hay que meterla em la refri ?

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    4 ай бұрын

    Sii una vez hecha la puedes guardar en un recipiente y conservarla en el frigorífico 😉😘

  • @enriquedelcastillo6092
    @enriquedelcastillo60927 жыл бұрын

    hummm me quedo igual,gracias.

  • @olgagonzalez1210
    @olgagonzalez12103 жыл бұрын

    Holaa, ¿ Se puede cambiar la mantequilla por aceite? Un saludo

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    3 жыл бұрын

    Claro que sí ❤️ 😘

  • @marianittaestevez9698

    @marianittaestevez9698

    2 жыл бұрын

    @@cocinacarmenrecetas que bueno!! Yo me preguntaba lo mismo. Mi duda es cuánto en cantidad? 40 ML?

  • @davidtornay4661
    @davidtornay46612 жыл бұрын

    Pero esa es muy liquida,como para una lasaña.Para cuando se quiere mas espesa,como por ejemplo para masa de croquetas,que medidas son?.

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    2 жыл бұрын

    70 gramos de harina 70 gramos de mantequilla 500 ml de leche Nuez moscada, sal y pimienta al gusto

  • @juliasl1787
    @juliasl1787Ай бұрын

    Los grumos nunca salen si la leche está a temperatura ambiente

  • @pilarferrerjimenez7852
    @pilarferrerjimenez78522 жыл бұрын

    Pero esa salsa tan clara sirve para hacer croquetas?

  • @AnaGarcia-if1hc
    @AnaGarcia-if1hc3 жыл бұрын

    Como preparar mejillones de diferentes formas

  • @pimimejia
    @pimimejia6 жыл бұрын

    Es necesaria la nuez moscada? se puede reemplazar con otro ingrediente?

  • @mariadasilvasanchez7358

    @mariadasilvasanchez7358

    2 жыл бұрын

    Yo no sé la pongo y queda genial 🥰

  • @flaka1821alv

    @flaka1821alv

    2 ай бұрын

    Si eso quería saber por qué es muy dificil conseguirla

  • @Sergio-z2e

    @Sergio-z2e

    17 күн бұрын

    ​@@flaka1821alv aquí en España la hay en cualquier supermercado

  • @joaojosepitadasilva7204
    @joaojosepitadasilva72048 ай бұрын

    eres mi heroina te quiero mucho

  • @onapascualbarrera2213
    @onapascualbarrera2213 Жыл бұрын

    no me ha salido gracias por tu ayuda

  • @patriciaasensio1481
    @patriciaasensio14818 жыл бұрын

    Al mezclar la harina con la mantequilla se me ha hecho solido y en bloques, sabes que habra podido ser? Gracias!

  • @aliesquembrekucukalic

    @aliesquembrekucukalic

    3 жыл бұрын

    Posiblemente el calor no era suficiente

  • @DanielHernandez-yk3tf
    @DanielHernandez-yk3tf4 жыл бұрын

    Cm.puedon saber las cantidades aino tngo peso?

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    4 жыл бұрын

    micocinayotrascosas.com/2015/03/equivalencias-en-medidas-de-cucharas-tazas-vasos.html

  • @serafinr5437
    @serafinr5437 Жыл бұрын

    hay algún truco para cuando haces besamel para hacer croquetas y la masa te sale blanda y no tirarla con todo los ingredientes

  • @lenahrv3729
    @lenahrv37292 жыл бұрын

    La bechamel es más difícil de lo que usted explica y aún echando las cantidades puestas no queda del todo exacto :)

  • @grulla011

    @grulla011

    2 жыл бұрын

    Dedícate a otra cosa entonces lenah

  • @caramelodementa2513
    @caramelodementa25132 жыл бұрын

    Yo pongo un poco de canela también y queda de " rechupete "

  • @Geofurlim
    @Geofurlim8 жыл бұрын

    soy alérgica a la nuez

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    8 жыл бұрын

    +Geovania Furtado no le pongas! Estará igualmente rica! Un besito! 😘😀💕

  • @arilaotakuv7982

    @arilaotakuv7982

    8 жыл бұрын

    +Cocina con Carmen ahh :'( soy alérgica al gluten y harinas

  • @samadymunoz9063

    @samadymunoz9063

    7 жыл бұрын

    Ari La otaku :v que mal porque queda exquisita

  • @palomadelcarmengarcia-caro
    @palomadelcarmengarcia-caroАй бұрын

    Y la harina???😮

  • @viictorttoo88
    @viictorttoo882 жыл бұрын

    Te falto decir que especies gracias

  • @Allorotio
    @Allorotio10 ай бұрын

    Pff carmen desde que hice tu bechamel, mi mujer me saca la mía a chupetones de lo buena que me sale. Ambas claro

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    10 ай бұрын

    Me alegro muchísimo!😁🥰😘😘

  • @davidfloresromero1029
    @davidfloresromero10297 жыл бұрын

    Normal que haya quedado sin ningún grumo, está muy líquida

  • @chiloe1625
    @chiloe16253 ай бұрын

    Todo bien, pero la bechamel va con pimienta blanca.

  • @trexland6042

    @trexland6042

    3 ай бұрын

    Depende, conozco gente que la prefiere con pimienta negra, yo he probado las dos, y ambas me gustan

  • @DoloresPatlan
    @DoloresPatlanАй бұрын

    Bqueda muy Espasa como tú lo haces no me gusta

  • @juanvidalnieto635
    @juanvidalnieto635 Жыл бұрын

  • @cocinacarmenrecetas

    @cocinacarmenrecetas

    Жыл бұрын

    🥰😘😘

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