How to cook meat roast?
Meat roasting ingredient list;
-1.5 kilograms of beef
-100 -150 gr. tallow
-1 onion
-2 bay leaves
-2 tablespoons of flower oil
-Salt
-Black pepper
-Thyme
-For the service; lavash, arugula, tomato, pepper, onion
Preparation of delicious roasting meat from Oktay Usta;
We take the pan on the stove. We melt the inner fat over low heat. On the other hand, we chop the meat. When the fat melts and the cartilages turn red, we add the meat smaller than the bird's head and add the bay leaf. Meat is getting watery. We wait for the meat to absorb the juice and mix it from time to time. We add the onion that we cut for cooking close to cooking. We add salt. Since the amount of meat is small, we added water. I added some essential oil towards the end. After completely draining the water, we put lavash on the serving plate and sprinkle the meat on it. We put arugula tomato and thyme next to them and serve them well.
Enjoy your meal.
Note: There is a 1.5 / 2 hour cooking time depending on the condition of the meat.
Your family's cook is back in the kitchen ...
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Follow Chef Oktay Usta on social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Пікірлер: 2 200
Kanalıma ücretsiz abone olabilirsiniz; bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
@kekekekekeke6644
3 жыл бұрын
Cok ozledik sizi ustam iyki acmisiniz bu kanali cok tesekkur ediyorum size
@salamsosis8868
3 жыл бұрын
Ustam ücretli dahi olsa abone oluruz. Cook özlendiniz coook.
@haticec1377
3 жыл бұрын
Yemekle aram iyi olmasa da Seni izlemeyi cok seviyorum Oktay Usta. Yapmacık olmayan samimiyetin ve kibarlığın çok değerli. Eline emeğine saglik.
@arzuunal1466
3 жыл бұрын
Tekrar hoş geldiniz hanemize kendinizi çok özlettiniz🌹🌹🌹🌹☺️
@xyza4764
3 жыл бұрын
Oktay chef youtube sizi çok aradım geri dönüşünüze sevindim efsane geri döndü hoş geldiniz
Üüüü, ağlayacağım. Oktay Usta seni görünce soğuk kış günü okuldan eve gelip, televizyonda Yeşil Elma programını izlediğim zamanlar geliyor aklıma. 😪
@aysekeskin1472
3 жыл бұрын
Aynen ya ne güzel gunlerdi
@flower43432
3 жыл бұрын
Ne güzeldi
@ozlemcindemir2745
3 жыл бұрын
Evt bende ağlıyorum sevinçten canım ustam ne iyi ettide geldi
@user-se7bq8tk5p
3 жыл бұрын
aynen yaa
@elifkavi9159
3 жыл бұрын
Aynen
KZread de kanal açıp para kazandıktan sonra evini barkını gösterip şımaranlardan bıkmıştık. İyi ki geldin OKTAY USTA
Sadece yemek programı değil insanları birbirine bağlayan bir atmosfer var programınızda. Allah yolunuzu bahtınızı açık etsin. Ellerinize sağlık...
Sevgili Oktay Usta, seyretmeyi tercih etmediğim bir kanalda yayınlanan YEŞİL ELMA'yı, sırf senin tariflerini kaçırmamak için her gün seyreder olmuştum. İyi ki geldin. Kibarlığınla, becerilerinle, Türk Mutfağına hakimiyetinle, verdiğin yemek pişirme teknikleriyle bir efsanesin. Çok mutlu oldum.
Sizin üzerinize şef yok . Tariflerinize bayiliyoruz. Iyiki varsınız.
cocukkenki bayram sevincini ozler ya insan, oyle ozlemisiz. Izlerken gozlerim doldu. 😭
9 yaşında sizi izlerken karar vermiştim bu mesleğe. Şimdi tekrar sizleri görmek çok güzel♥️
güzel yüzünü hoş sohbetini en önemlisi ustalar ustası sunumunu ne özlemişiz ustam🌷🌹🍏🇹🇷
Yemeklerinizi, metodlarinizi,, ve samimiyetinizi ozledik Oktay Usta
Bu sesi ne çok özlemişim. Sen anlat biz dinleyelim, Oktay Usta. Eline, diline sağlık. Seni çok seviyoruz...
Eski tat, eski lezzet. Yeşil Elma'dan sonra sizi yeniden görmek çok güzel Oktay Usta :)
Hoşgeldin Oktay usta. Sizi çok çok özlemiştik. Siz bir okul gibisiniz. Ağzınıza sağlık. Hiç kimse sizin gibi anlatamıyor. Çok sevindik. Çok mutlu olduk.
Şuan izlerken hissetiğim şeyler bi yemek tarifinden çok öte hisler..bi yemek videosunda bukadar duygulanilir mı halbuki aglamamak için tutuyorum kendimi:( canım oktay ustamz sizi seviyoruz guleryuzunuzu samimiyetinizi...eski mutlu huzurlu günleri rabbim nasip etsin tekrar birlikte bizlere..
@gonulardahanloglu7573
3 жыл бұрын
Amin
@fatmademirci6317
3 жыл бұрын
Yemek tarifini ağlayarak izlemek😢🧿🤲
@m.i6664
3 жыл бұрын
Allah hidayet versin hidayet nasip olayanlarin Allah belasını versin özellikle kalantor fetoşçularin
@semraaydnyolyesil7
3 жыл бұрын
Hoş geldin ustam ne iyi ettin özlemiştik
@fenerbahce8413
3 жыл бұрын
@@m.i6664 Amin
Anneme kızıyordum sürekli yemek tarifi izliyorsun diye bende artık hep yemek tarifi izleyeceğim. İşte sen böyle bir ustasın.
Hoşgeldiniz oktay usta Allah yolunuzu açık etsin inşallah
Allahım🥰çocukluğum gelmiş🥳🥳🥳🥳
Samimi abartısız, her şey sade ve lezzet on numara. Kanallarda Yemek değilde tabak ve mutfak aksesuarı seyretmekten artık bıkmıştık. Mutfağın şefi döndü nihayet. İyiki geldiniz.
@semrabozkurt3784
3 жыл бұрын
Bir zamanlar abartinin alasi sizde vardi
@semrabozkurt3784
3 жыл бұрын
Tabi boyle cok tatlisiniz
@sirinucar7155
3 жыл бұрын
@@semrabozkurt3784 ben yorumu size yazmamıştım. Hayatımın hiç bir döneminde abartılı hiç bir durum yaşamadım. Bence insanları tanımadan yargılamayın. Kişi kendi gibi bilirmiş kişiyi diyelim.
@zibaeminli132
3 жыл бұрын
Şirin Uçar 👏🏼
Kamera ışık mutfak beklediğimden çok fazla profesyonel Tebrikler maşallah sübhanallah Allah nazardan saklasın 👁️🗨️
@ozdlemkaya6944
3 жыл бұрын
Yeniden gördüm elhamdulilh ustamnereden yayinyapiyar🤲
@sefercanalici4563
3 жыл бұрын
Oktay Usta sen ekranlarda çok özledik
@sefercanalici4563
3 жыл бұрын
👏👍💐
@karbeyaz4972
3 жыл бұрын
🧿🧿🧿🧿🧿😀
oyy Oktay ustam sizi yeniden görmekten o kadar mutlu oldum ki çok kulağınızı çınlatırım günler oldu. 😊 Eskiden proğramlarınızı yıllarca zevkle izlerdim sizden çok şey öğrendim. Bu günden itibaren elimden geldiğince her videonuzu da izleyip yorum yazacağım Allah’ın izniyle 🙏🏻 Sevgilerimle hayırlı akşamlar diliyorum
@CHEFOKTAYUSTA
3 жыл бұрын
Allah razı olsun sevgilerimle
Sizin kimi mükəmməl bir aşçı yok.Allah sizi korusun
Özlemişiz Oktay Ustam. Allah mutfağınızdan bereketi eksik etmesin.
Binlerce kere şükürler olsun kavuşturana👏👏🙏
Iyiki varsınız. 🙏 teşekkürler. Ellerinize sağlık
Hoş geldin oktay ustam seni çok özledik Allah yolunu açık etsin inşaAllah
Allah razı olsun ustam üslubunuzun güzelliği bile yeter.
Ustam, hosgeldin! Cok ozledik seni, samimiyetini, guler yuzunu, tariflerini. Iyiki varsin!
@ahmetdemirci3749
3 жыл бұрын
Hoşgeldin ustam, görünce duygulandım çok özlemişiz..tariflerinizi sabırsızlıkla bekliceğiz
@gulsenakkaya9254
3 жыл бұрын
Oktay ustam seni görmek. Ne güzel Artık sana takılırız sevgiler
@gencegence9659
3 жыл бұрын
Sizi yenidən gördükya Allahıma şükürlər olsun. Allah sizi qorusun.🙏🙏👍
@gogllehesabm8203
3 жыл бұрын
USTAM SENİ COK AMA COK SEVİYORUM KASKE SENİN YEMEKLERİNDEN YİYE BİLSEYDİM ❤❤❤
ben türkmenistanliyim sizin hayraninizdim bir zamanlar Oktay ustam gözlerim doldu vallahi 😢coook sevindim sizi gorünje iyiki varsiniz
@sevimatik1529
2 жыл бұрын
harikasın ustam ellerine saglık bende yaptım sizin tarif ettiginiz gibi coook guzel oldu sag olasın ustam
Hoşgeldin ustam 20 senelik evliyim senden öğrendim yemek yapmayı allah razı olsun sizden hala anlatırım kızlarıma sizi
Ekrandan sarılasım geldi... bu kadar sevdiğimi ve özlediğimi görünce anladım. Rabbim bir daha ayırmasın
@fatihokcu1045
3 жыл бұрын
Hoş geldin oktay usta seni ozlemisiz 🤗😋
Hoş geldiniz elinize yüreğinize sağlık ustam
Çok teşekkür ederiz Oktay Usta harika gözüküyor ellerinize sağlık
Hayırlı olsun Oktay ustam nasıl özledik sizi ve tariflerinizi hoşgeldiniz
Tarif bahane sizi yeniden görmek şahane!
@aysekocoglu3717
3 жыл бұрын
Çok sevindim oktay ustayı görmektem
@aysedogan2227
3 жыл бұрын
Bencede. :)
@zehrasu5878
3 жыл бұрын
bencedeeee hoşgeldin şefim tekrardan
Hosgeldınız ustam cok duygulandım sızı gorunce eski gunlerı hatırladım hergun mutlaka izlerdik
Gözlerime inanamıyorum. Yoklugunuza hiç alışamadık. Şükür kavuşturana. Hoşgeldin sevgili Oktay usta.🙋👌
Sizi görmek mutluluk verici sizin gibi şefler zor bulunur sizi çok seviyorum verdiğiniz her tarif mükemmel.....
Oktay ustam sizi tekrar görmek çok güzel👏🏻👏🏻👏🏻güzel tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyoruz💐👍🏻
Sizi görünce niye ağlayasım geliyor benim halbuki ekrandan tanıyorum yalnızca yüreğimize öyle dokunmus ki yaşananlar demek ki tanıdık eski günlerden görmek duygusallastiriyor
Yaaaaa Oktay usta ben 9 yaşımdan beri seni izliyorum ve şuan 29 yaşındayım.mutfaktaki başarımı sana borçluyum özellikle görsel bir şovun varya ustam👏🏻👏🏻👏🏻Bir tanesin yemek bahane gerçekten seni gördüğüme çok ama çok mutlu oldum 🌸🌸🌸
Ben yemek yapmayı bilmiyordum yıllar önce Oktay Usta yı seyrederek öğrendim çok sevindim 🙂geri döndüğünüze
Ellerinize saģlık oktay usta... sizi tekrar görünce çok mutlu oldum.
Kral geldi bebeleri pistten alalim😊
@hkn1232
3 жыл бұрын
@@Bro61493 yaaniiii?????? Biri söyledi diye bir daha kimse o sözü söyleyemez mii
@Bro61493
3 жыл бұрын
Aslında söyleyebilir haklısın yorumu hemen siliyorum
@hkn1232
3 жыл бұрын
@@uu4811 Hmmmmmmm bence yorumunu silmelisin.
@adaletistiyorum6346
3 жыл бұрын
Hoşgeldin ustam ozlemiştik cok merak ediyorduk seni iyiki varsin ustam👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@sendelfizz
3 жыл бұрын
hkn 123 niye silmeli?
Sizin tariflerinizi çok beğeniyorum.🤩🤩🤩🤩
Ellerinize sağlık çok güzel oldu sunum harika
Oktay ustam hoş geldiniz.. Gözyaşlariyla izledim sizi..iyiki varsiniz..
ellerinize saglik iyiki varsiniz
Oktay Usta'm sizi görmek ne kadar güzel hoş geldiniz o güzel bilgilerimizden yine yararlanacağız inşallah
Ellerinize sağlık Oktay Usta.
Hoş geldiniz oktay usta yeşil elmayı her gün izlerdim çok severdim hep notlar alırdım çok sevindim yolunuz açık olsun
Oktay Ustam izlerken gözlerim doldu.. Hey gidi günler.. iyiki yeniden sizi izleyebiliyoruz.. Ümit oldunuz👏🏻🤗
@sudeposunursitesindenkemal9083
3 жыл бұрын
Benimde
@xyza4764
3 жыл бұрын
@@sudeposunursitesindenkemal9083 Benimde
@satisati5254
3 жыл бұрын
Hocam ellerinize saglik hos geldinizzzz cok ozlemistik☺🙏🙏🙏👍👍👍
@selenkorkmaz2974
3 жыл бұрын
@@kafkaslider5714 Ümit dediği kul hakkı yiyerek yaşadıkları, ülkede istedikleri gibi at koşturdukları zamanlara geri dönmek.
@HalilIbrahim-et2js
3 жыл бұрын
@@selenkorkmaz2974 ama bu ülkede eski düzenlerini birdaha kuramayacaklarını anlayacaklar.
Oktay usta tahtina geri döndün hemde kavurmayla çok mutlu olduk hem kavurmaya hemde sizi ekranlarda gõrmeyi 🚀✈tam gzla geliyoz
Yine herzamanki gibi sunumuylada muhteşem gözüküyor.
Allah razı olsun baya bilgi öğrendim.
Sizinle büyüdük tarifler öğrendik gördüğüme çok sevindim ustaların ustası..Hayırlı olsun..
Yaptım harika oldu.Ellerinize sağlık ve iyi ki varsınız 👌🌷
Maşallah çok güzel oldu ellerinize salık.
Ellerine emeğine sağlık oktay ustam🌷
Oktay usta. Yaptigin ve yapacagin yemeklerden bagimsiz sizi tekrar gormek cok iyi geldi.
Sizi görünce çok duygulandım Sizi çok seviyoruz
OKTAY USTA farkıyla Mükemmel ellerinize Sağlık iyiki varsınız Hoşgeldiniz
Ustam ellerinize sağlık.Hoş geldiniz tekrar sizi görmek çok çok güzel.Allah yar ve yardımcınız olsun.
@fermidesevindik3161
3 жыл бұрын
Hos geldiniz oktay ustam nerelerydinoz siz cok ozmistik .😀
It looks like delicious. Thank you this recipe 🙏😋♥️
Çok mutlu oldum sizi görünce . Elinize sağlık Oktay Usta 👏👏😊
Ustam hoşgeldin sizden çok öğrendim sagolun
Ustam harikasın, performanstan hicbirsey kaybetmemişsiniz. Tebrikler 👏
Oktay ustam sizi tekrar gördüğüme çok sevindim hakkınızda hayırlı olsun inşallah
Enfes ellerine sağlık 💕💕 çok güzel olmuş 👌 👌👌👌
Ellerinize sağlık harika oldu
Oktay ustam, ustalığınıza diyecek bir şey yok ama açıkçası yemek tarifinden öte sizi izlemeye geldim. Dikkatimi çekti, yüzünüzde yılların yorgunluğuyla karışık bir hüzün var. Rabbim yar ve yardımcınız olsun ve hayırlısıyla nice programlar nasip eylesin.
Oktay ustam çok özledik.. Çok mutlu olduk sizleri görünce... Allah yolunuzu açık eylesin..🤲🏿
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor Ustam
Ellerinize sağlık Oktay Ustam
Sizi görmek dinlemek ne güzel geldi mutfağa bu kadar yakışan mütevazı bir dost şef bulunmaz
Hoşgeldin sefalar getirdin ustam
Hayrll aksamlar Tesekür ederim Elerinize ve kolarlnlza sagllk
Çok guzel oldu güzelde anlatiyorsun ellerine saglik ustam
Sebep olanlardan Allah razı olsun. Oktay Ustam hoşgeldin....
En büyük şef bizim şef 🥰 sizi gördüğümüze çok mutluyuz Oktay Usta’mız... En az eski çekimleriniz kadar güzel maşallah barekallah 🧿
@aysekara6132
3 жыл бұрын
Sizin kanalınız da çok güzel tariflerle dolu👌
@miniktatlmutfagm954
3 жыл бұрын
Ayşe Kara çok teşekkür iyi niyetiniz için Allah razı olsun çok mutlu oldum 🥰 Ama üstadımız Oktay Usta’mız varken biz çok çok acemiyiz 😊
@zohreisgender7408
3 жыл бұрын
@@miniktatlmutfagm954 oqtay usta xos geldiniz men sizi bakidan izleyirdim daima baxmayaraq 64 yasim var men size daima perestis yeni hormmet etmisem mende sizin kitablariniz var turkiyeden bene pay gonderibler cox cox sevindim sizi hemise var olasiz daima
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Eskilelerden kim kaldı be ustam.. tecrübenizin ve samimiyetinizin bereketi bol olsun vesselam...
Muhteşem bir tarif ilk fırsatta deneyeceğim süpersiniz Oktay Usta sizi çok seviyoruz ❤️
Oktay Ustam canım ustam abim idolüm seni o kadar çok özlemişim ki en az senin kadar sevinmişimdir youtube da kanal açtığına bilemezsin. güzel ve sürekli yayınlarını heyecanla bekliyor şimdiden kocaman tebrik ederim
Oktay ustam mutfağı sevmemin tek sebebi. Çocukluktan ilk gençlik dönemlerimde sizleri izlemeyi ne çok severdim. Kalbinizin güzelliği yüzünüze vuruyor.sizi tekrar gormek çok güzel...gerçekten duygulandım sizi görünce
Ellerinize saglik Oktay Usta.👍
Özlemişiz sizi şefim. Gram paslanma yok, ayni kalitede gidiyorsunuz yine. En kısa sürede deneyeceğim bu tarifi de 🤩
@pakizeerkan4896
3 жыл бұрын
Ustam sizi görmek cokguzel
İçi temiz dışı temiz ustam seni yine Türkiyenin en büyük şefi yapıcazzz
@Bro61493
3 жыл бұрын
İnşallah bro 1#🌍Oktay Usta
@figenunal6356
3 жыл бұрын
Oktay ustam hoş geldiniz bi an eski görüntülermi acaba dedim ama sonra farkettimki efsane ustamıız geri dönmüş hoş geldin sizin yeriniz çok ayrı 👍👏👏
Ellerinize saglik Oktay usta.Super Sefim.
Yaşasııınnn..🤗🤗🤗OKTAY USTAM gelmişş sefalar getirmişş.. EFSANE geri döndü.ALLAH yar ve yardımcın olsun..
Şefliğiniz harika daha harikası beyefendi kişiliğiniz tebrikler ustamm 🙋
Ellerine saglik oktay usta ömrune bereket
Oktay ustam elllerine sağlık muhteşem
Nefis bir kavurma sizin butun tariflerinizi begeniyorum 👍👍👍
oktay usta, ellerin dert görmesin, etin yağsız oluşuna bayıldım, harika... kasaplarda çok yağlı oluyor etler...
Necə sevindiyimi tarif edə bilmədim Oktay usta Allah yar və yardımcınız olsun Azerbaycandan qucaq dolusu salamlar 😊😊😊😊🌹🌹🌹🌹
Ellerinize, emeğinize, yüreğinize sağlık ustacığım. Saygıyla.
Sizin elinizden her şey çok güzel ustacım 👏👍🏻
Oktay usta ben daha 2 buçuk yaşındayken annem ve ben seni çok izlerdik 😊
Elhamdülillah Oktay Usta'm iyisiniz Çok şükür Sizi çok merak ediyorduk
Ellerinize saglik oktay usta