How to make Chicken Mince at home
How to cook chicken mince
chicken keema recipe
chicken qeema recipe
Keema Recipes
Chicken Mince Recipe
Ingredients:
500g chicken mince
2 tomatoes, chopped
1 onion, finely chopped
1/2 cup yogurt
2 cloves garlic, minced
1 teaspoon ginger, minced
1 teaspoon cumin powder
1 teaspoon coriander powder
1/2 teaspoon red chili powder
Salt to taste
2 tablespoons oil
Fresh coriander leaves for garnish
Instructions:
Heat oil in a pan and add chopped onions. Sauté until golden brown.
Add minced garlic and ginger, and cook for another minute.
Add chopped tomatoes and cook until they become soft.
Add chicken mince and cook until it turns white.
Add cumin powder, coriander powder, red chili powder, and salt. Mix well.
Lower the heat and let it simmer for 10-15 minutes.
Once the chicken is cooked through, add yogurt and mix well.
Cook for another 5 minutes.
Garnish with fresh coriander leaves and serve hot with rice or naan.
Urdu:
اجزاء:
۵۰۰ گرام چکن مائنس
۲ ٹماٹر، کٹے ہوئے
۱ پیاز، باریک کٹی ہوئی
۱/۲ کپ دہی
۲ لہسن کے جوے، کٹی ہوئی
۱ چائے کا چمچ ادرک، کٹا ہوا
۱ چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
۱ چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر
۱/۲ چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر
ذائقہ کے لئے نمک
۲ کھانے کے چمچ تیل
ہرا دھنیا سجانے کے لئے
طریقہ:
١. ایک پین میں تیل گرم کریں اور کٹی ہوئی پیاز شامل کریں۔ حلکے بھورے ہونے تک تل کریں۔
٢. کٹی ہوئی لہسن اور ادرک شامل کریں، اور ایک منٹ کے لئے پکائیں۔
٣. ٹماٹروں کو شامل کریں اور نرم ہونے تک پکائیں۔
٤. چکن مائنس شامل کریں اور سفید ہونے تک پکائیں۔
٥. زیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، اور نمک شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں۔
٦. آنچ کم کریں اور ۱۰-۱۵ منٹ کے لئے دم دیں۔
٧. جب چکن پک جائے تو دہی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
٨. ۵ منٹ کے لئے پکائیں۔
٩. ہرا دھنیا سے سجا کر گرما گرم چاول یا نان کے ساتھ پیش کریں۔
#cookingchannel #easyrecipes #chickenqeema #chickenmince #keema #keemarecipe #keemakarahi #keemarecipes #mincepies #easybreezybites #easybreezybiteschannel