How to choose a good tea? Varieties of tea. The ABC of tea.
In this video I am launching a new section called “The ABC of Tea,” which is aimed primarily at beginners. In it I will try to expose maximally the most basic questions about tea:
which tea to choose? what sorts of tea are there? should you drink tea with sugar? which varieties are the most delicious? how do different types of tea work? black, green, puer, oolong - which is better?
For people who have been drinking tea for a long time and watching my channel for several years, the answers to these questions are obvious, but people still ask me round and round, so I decided to return to the basics.
List of the most famous teas that I recommend for beginners:
Sets for beginners,
"Acquaintance with tea": clck.ru/J6hck
Red Tea ("black tea"):
Dian Hong: clck.ru/J6hGP
Xiao Zhong: clck.ru/J6hKA
Song Zhen ("pine needles"): clck.ru/J6hHR
Da Jin Ya: clck.ru/J6hJE
Da Jin Zhen: clck.ru/J6hJk
Jin Jun Mei: clck.ru/J6hGt
Green tea:
Hei Chu Hao: clck.ru/J6hKx
Long Jing: clck.ru/J6hLF
Shu Puer: clck.ru/J6hLj
Fujian Oolong:
Da Hong Pao: clck.ru/J6hLw
Te Guanyin: clck.ru/J6hM9
Taiwanese Oolong:
Gaba Oolong: clck.ru/J6hMQ
Alishan Oolong: clck.ru/J6hN5
White tea:
Shou Mei: clck.ru/J6hNM
Bai Mu Dan: clck.ru/J6hNb
Bai Hao Yin Zhen: clck.ru/J6hNt
Yellow Tea:
Huoshan Huang Ya: clck.ru/J6hP3
=====================================
moychay.com/
FB - / baumantea
t.me/moychayru
/ moychay
Write directly to CEO - brainfilter
International Support Line: support@moychay.com
Пікірлер: 393
Сергей, спасибо большое! Такой формат - отличная идея! Приятно смотреть, всё отлично структурированно, ничего лишнего!:)
@user-xk4by4px1z
Жыл бұрын
Преклоняюсь перед вами ,вы то ,что я именно искала,могу быть голодной в пище,но голодной в чае ,это точно голод
Самый простой совет по выбору чая - покупать тот чай, который тебе приятный на вкус. Если какой-нибудь супер дорогой шен-пуэр будет тебе отдавать селедкой и его не приятно пить, то ясное дело, что это не твой выбор.
@user-gf3dz6mw9n
Жыл бұрын
Спасибо кэп
@uvw456
Жыл бұрын
Простота - хуже воровства☝️
@niklevnik5992
3 ай бұрын
Pop
@yude-kt3sn
2 ай бұрын
@@uvw456😂😂 Смешная шутка.
Спасибо за труд Шифу! Теперь, это видео можно будет рассылать всем друзьям и знакомым, кто только начинает интересоваться чаем, как чайную базу !)
@bigglock2909
3 жыл бұрын
Брат посоветуй мне какой взять
Отличный формат блога👍 а-ля "в гостях у сказки😁" Теплая атмосфера...
@maksymrozum2698
4 жыл бұрын
Дедушка Чаевой))
@user-rc6bz9qh2g
2 жыл бұрын
510 ваз чью
Задался вопросами о чае совсем недавно. Наткнувшись на ваш канал понял, что буду свой путь начинать с Вами! Спасибо за ваши труды и видео. Настроение передаёте именно то, которое я и ищу в чаепитии.
@cryraka5884
Жыл бұрын
Как успехи?
@user-xk4by4px1z
Жыл бұрын
Вот зайти бы в ваш дом ,испить чайку,насладиться чувствами оттенков и аромата солнца и листа
Ура! Возврат к классическому формату на новом идейно-художественном уровне!
Древние китайцы отзывались о чае : " Чай усиливает дух , смягчает сердце , удаляет усталость , пробуждает мысль и не позволяет поселиться лени , облегчает и освежает тело и проясняет восприимчивость... Пей медленно этот чудесный напиток , и ты почуствуешь себя в силах бороться с теми заботами которые обыкновенно удручают нашу жизнь" . Вьетнамские пословицы - каждый шаг пути прибавляет частицу мудрости . Если любишь плоды дерева - оберегай его цветы .
@pushthetempo6067
2 ай бұрын
может это про алкоголь?
@beatapilane9754
14 күн бұрын
Можно не шлюркать когда чай пьёте???Мерзкие звуки!¡¡
@Elena55559
14 күн бұрын
@@beatapilane9754 я не могу понять зачем со злостью выражаться или от этого вам легче ?
возвращение к основам всегда нужна, особенно когда это говорит опятный чаеман. В отрыве от моего первого чайного Гуру , по вашим видео продолжаю интересоваться чаем.
Классная подача материала, прямо отдыхаю когда слушаю, и конечно пью чай.
Круто. Спасибо за видео. Тема интересная китайский чай и вообще.👍☺
Восхитительная картинка и антураж. Спасибо за эстетику!))
40 лет назад,моей дипломной работой была тема- чай,прошло много времени,информации в разы стало больше и интересней.Подписалась,буду смотреть вас с удовольствием.
Да супер парень! Такое обаяние, позитивизм, доброта! Влюблена!
Серёжа Благодарю за Чудесное Расширение и знания о чае 😊🙏оч Познавательно!
Спасибо 🙏 было интересно!!!
Благодаря Вашим видео и передачам ,открыл для себя настоящий ,натуральный чай ,по-настоящему стал его ценить и наслаждаться им.Полностью отказался от массовой пикетированной пыли и сена .Спасибо Вам большое.Смотрю Вас с удовольствием,действительно интересно рассказываете.
@brainfilter1
2 жыл бұрын
Спасибо!!!
Благодарим за прекрасное видео🙏Интересна рубрика азбука чая!!
Спасибо Вам , Сергей , за чайный ликбез ! Одна беда , перепробовать все - денежков не хватает :-(
Благодарю за прекрасный и познавательный контент!
Смотрю канал больше двух лет, очень много узнала про чаи из Ваших видео и всё равно с удовольствием посмотрела эту новую рубрику "азбука чая" :) Спасибо за труды, всегда приятно Вас смотреть и слушать!
@brainfilter1
4 жыл бұрын
Психолог по Skype Анна Парвати спасибо вам!!!
@user-zn1ft5nt4k
9 ай бұрын
Может подскажите не дорогой, но хороший "Пуэр" выбор большой и я теряюсь. Спасибо.
Большое спасибо! Очень ценная информация🤗🤗🤗
Огромное Вам - Спасибо ! За Ваши комментарии и объяснения в чаепитии и выборе чая !
@brainfilter1
2 жыл бұрын
Спасибо! Рад стараться)
Очень познавательно. Хорошее видео👍🙌
приятно слушать))
Увлекательная подача материала, прямо отдыхаю когда слушаю, и конечно пью чай.
Последние слова-"кто попробует настоящий китайский чай, тот не будет пить чай из маркета", реально правда ... Именно так со мной и произошло лет десять назад. И действительно, каждый вид и сорт этого чая надо пить под настроение.
формат отличный
Вы очень поработали над сабой, в плане формирования и подачи информации. Это второй ролик (после интервью у Дмитрия Юрьевича) который я рекомендую своим друзьям.
Спасибо большое, очень ценные информации!!!
Спасибо за качественный контент
Спасибо за море полезной информации. Расскажите про анчан (синий чай). Как его можно вкусно заварить? Знаю, что он очень полезный, но из-за безвкусности не могу его пить. Может я что-то не так завариваю?
Благодарю. Очень доступно и понятно.
Спасибо. Очень интересно рассказываете о чае. Полюбив нормальные чаи и окунувшись в этот мир, хочется постоянно находить что-то новое.
Спасибо ! Очень интересная тема . Люблю чаи,
Знакома с Улуном крупнолистовом, Пуэром, Белым. Завариваю в прозрачном чайнике, обожаем смотреть как раскрывается лист. Даже сделали подогреватель для чайника, хотя много их в продаже, но они все свечкой, а свеча быстро прогорает. Сделали красивую подставку из черной сеточки, внутри фитиль и масло. Любим пить из прозрачных пиал, цвет, аромат .Вода обратный осмос, чудесно заваривается. Приятного чаепития!
Супер! Очень помогаете познавать чайный мир. Спасибо!
Супер видео!! Спасибо!!! Пойду и я чай заварю 😊😋
Сергей, от Души тебе за познавательный рассказ.Пусть по жизни идёт , человека нога. С листом чайным поэт, пусть поэт! навсегда!!!
Первый раз на вашем канале. Очень ловко вы сделали ссылки на все чаи которые рекомендовали в видео. Если бы не ссылки, я бы после просмотра видео просто его закрыл бы...и забил бы))) Очень проникся, захотелось изучать всю эту тему! Спасибо
@brainfilter1
3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв!!! Рад стараться)
@user-mu5bf9td4z
2 жыл бұрын
Спасибо большое вам за помощь желаю удачи и здоровья пока но чай хороший когда цветёт тогда. Лучше апреля май июнь тогда лучше пока
Полезно, познавательно, приятно было пообщаться
Спасибо вам большое! Очень расслабляет
спасибо большое, Сергей за полезную информацию. я конечно понимаю что скорее всего такой специалист в чае как вы не пойдёт за чаем в супермаркет, но всё же мне интересно узнать ваше мнение , можно ли там найти более менее нормальный чай среди известных нам брендов?
@user-nd6dq4vi8l
Жыл бұрын
ахмад
Доброго дня,спасибо вам за полезную информацию.
Благодарю. Попробую заказать на вашем сайте
Класс! Очень интересно. Спасибо.
Благо дарю!
@user-zg7vt6us4c
4 жыл бұрын
С удовольствием посмотрела. Когда-то у нас в Сочи было много плантаций чая. Потом забросили их большую часть., сейчас снова занялись выращиванием. Чай был прекрасный , Появилась надежда на вкусный и самый северный чай в мире .
Спасибо огромное за информацию!!! Очень обширный обзор.
Благодарю за интересное видео!
Спасибо большое!
Я и так люблю чай, но после ролика точно убедился что нужно брать подороже))
Спасибо за ликбез, вот я хочу попробовать пить чай для бодрости, заменить кофе по утрам особенно тот что мы пьем(( С какого Пуэра начать их очень много названий, или просто любой Пуэр =бодрость))
Спасибо, очень интересно.
Ждем продолжения
Обожаю ваш канал и "Мой чай" в целом. На протяжении всего просмотра любовалась посудой на столе. Какой же красивый чайник, пиалы, доска и остальные предметы. Настоящая услада для глаз!
@brainfilter1
4 жыл бұрын
Iryna Patsel спасибо!!!
Спасибо большое за видео
всё это уже знаю, но всё равно было очень интересно слушать, спасибо :)
Дуже класне і зрозуміле відео для новачків. Добре донесена інформація.
Сергей, Вас слушать -это уже попасть в чайное состояние. Пошёл ополаскивать чайник и пить весенний улун.
@user-ks2xq4lg6v
2 жыл бұрын
Вы настоящий ТИТЕТОР🎩
Серег, с китайцами понятно, расскажи о иванчае
Интересно было бы узнать твоё мнение о женьшень улун и жасмин улун. Я постоянно заказываю их с Китая, пьём всей семьёй. Один в камушках, при заваривание выделяет пузыри и раскрывается в лист, другой в шариках, тоже интересно скучен. Если есть видос о них, можно ссылку?
Актуально, ждем следующую серию
Сергей, доброе время суток. Разве сильно ферментированные чаи, такие как шу и хэй ча, не являются наиболее "слабыми" по тонизирующему воздействию, по сравнению с тем же зелёным? То есть утром, в место кофе(кому нужно) сильнее взбодрит почечный зелёный, нежели выдержанный шу. Или не так?
Хороший обзор!
Спасибо за чайное образование.
Спасибо, интересно посмотреть
Здорово Азбука чая прикольная идея даже в названии. Атмосферная картинка вышла мягкая уютная здорово. А будет выпуск про чай для здоровья? какой пить скажем при простуде лучше или не чай а травы у вас же и травы есть классные
@brainfilter1
4 жыл бұрын
zafar yakhin я, конечно, не врач, но соберу рецепты, проверенные на себе, раскроем тему )
Тот чай , что покупаешь в магазинах- совсем не то, о чем вы рассказываете и САМИ ПЬЕТЕ. Поэтому самый приличный - гренфилд в хорошей упаковке каждого пакетика! Ричард неплохой . А из рассыпного самый вкусный АЗЕРЧАЙ и качественный ( но не тот, что в Краснодарском крае в Белореченске фасуют)- такой в Азербайджане упаковывают. Из доходящих до нас китайских - очень китайский красный чай нравится. ( попадается , не всегда ) В пробнике одно, а в пачке - еще не факт (из магазина) Хороший канал. Спасибо
Продолжайте пожалуйста!!!
@brainfilter1
4 жыл бұрын
Алексей Поверенный обязательно продолжим
Сергей скажите а дома в горшочке будет рости чайный кустик?
Я стала пить чай с добавление немного кофе и знаете вкусно необычно с удовольствием пьется
Я мед добавлять люблю. Особенно в зелённый перед сном. Или заваривая по-английски перед сном. Зелёный чай с молоком и потом меда . Спиться хорошо после
Сергей благодарим вас за информацию) Хотелось бы услышать про наш родненький Иван чай может вы слышали о нём, он очень полезный) почему про травяные чаи так мало информации ?
@user-nu4no2kr2e
8 ай бұрын
Потому что от чая у Иван чая и ТД одно название) по природе это не чай а разные растения. Просто мы привыкли то что завариваем называть чаем) к примеру чай из мяты 😅
Сергей, подскажите ваше мнение пожалуйста по чаям "Basilur", заранее спасибо!
Спасибо 👏👍🤝🙏
Спасибо!!!Все хорошо,Подписка!!!!!!!!!!
@brainfilter1
4 жыл бұрын
Спасибо за отзыв!!
Пробовал шу с вишней и улун с ягодой годжи...прикольно...
Интересно пьют в Марокко. У них маленькие железные чайники в них кидают немного зелёного чая и под завязку свежую мяту. И почему-то добавляют туда сахар, хорошо что некоторые спрашивают с сахаром или без
Живу там где спец магазинов и чайных клубов нет , но чай люблю...В детстве делали домашний собирали листочкми , с домашних кустов ,завялмвали в тени скручивали в ладошках , сушили на тандыре зарытом в землю. Такой чай , откроешь мешочек, аромат метров на 100 . Так что в Тайвань... Тайванью а поближе азерчай , например, со своими традициями домашнего чая и сортами пром. производства млжно было расскпзать, это доступно по крайней мере.
@tupacshakur5495
Жыл бұрын
Вайлдберрис в помощь
Спасибо большое! Мне вот Краснодарские сорта нравятся, выбор большой!
Заинтересовался чаем, спасибо, буду знакомиться через вас. Подиска
Сергей,расскажите по подробней что такое ферментация чая,что она даёт и ТД. Спасибо.
Здравствуйте, а что это за термос? Где купить такой можно?
Я сторонник пуэро, пробовал 3 производителей и выбрал себе одного и черный и зеленый! Люблю чай ! Спасибо за видео!
И ещё кое что... Побольше зелёных и жёлтых из мэндина пжлст следующец весной пжлст. Это максимально круто уже на протяжении нескольких лет.
@brainfilter1
4 жыл бұрын
Разрыхлитель Счастья спасибо, будем стараться!!!
Чай,, Монзил" ни как найти этого чая... Шириланка чай Монзил. Ох,какой вкусный чай!
а если заварочный чайник 300 мл и когда пью один, то приходится заливать его примерно наполовину - это плохо для раскрытия чая? то есть желательно, чтобы заварочный чайник был почти полный?
А можно ли заваривать свежие чайные листы, и если да то как делать это правильно?
Спасибо недавно присоединился к английскому клубу чаёв😄
Есть информация что зелёный чай содержит мочевую кислоту и может быть вред для здоровья например камни в почках, глаукома, подагра, для печени вред, есть ли в чёрном чае мочевая кислота хотелось бы знать, люблю зелёный чай, чёрный тоже но зелёный больше, что можете об этом сказать, какой из зелёных лучше пить и сколько??
Сергей, ну так что мне покупать? Я в магазине стою. Тесс или Гринфилд?
@jeanne4253
11 күн бұрын
😂
Вообщем моя история : У меня в 22 года появился отчим.. С хорошим достатком . Привозил один чай с Турции ,другой Ахмад в жестяной коробке из Англии. Сам смешивал и угощал . Я понял что всю жизнь пил помои до этого .....
@sevaev78
2 жыл бұрын
Я и сейчас так пью, но очень редко
Всё правильно, купить разные на развес, попробовать и тогда будешь знать
А есть чай С добавкой лепестков Лотоса ? и немного с дольками капельками серебра в чашке мне кажеться лотос по вкусу немного похож на акацию
Приветствую,так все-таки вопрос остался без ответа,какой чай лучше-индийский со слоном или пакетированный гринфилд?
@user-cp8xu4ce9z
Жыл бұрын
Нури с бабой
Сергей, а что за чайник у вас?
Здравствуйте, спасибо за рассказ Хочу спросить, нормальная ли цена 300р/100г для чая Гун Тин Пуэр вишнёвый (7 лет)? Покупала рассыпной
@brainfilter1
3 жыл бұрын
Цена может быть и нормальная, разве что я бы не советовал вам покупать пуэр с приставкой "вишневый" - обычно такой чай химически ароматизированный. Могу посоветовать посмотреть тут, возьмите для начала по 20-30 грамм 5-7 сортов, тогда точно найдете свой вкус среди пуэров! moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_rassypnoj
Здравствуйте! подскажите как коллега. я сам бывал в китае и в гуанчжоу покупаю периодически на рынке фан цун чаи Вопрос как Вы проверяете Чаи на пестициды??
@brainfilter1
4 жыл бұрын
Тимур Тимур сдаем на анализ в лабораторию, а также требуем документы у производителей.
Сижу, пью Curtis из пакетика со вкусом манго и смотрю этот ролик. Ну все, пойду завтра и куплю себе хороший чай. На самом деле я пью обычно травяной чай не в пакетах, а именно заваривать, люблю Валдайский сбор
Классно!
Подскажите пожалуста Пакистанский хороший чай или одна краска в нем?