Der Film von Otto Guggenbichler von 1961 über das Bier - Sprecher und Moderator ist Fritz Strassner - beginnt in der Hallertau beim Hopfen und merkt an, dass sich gerade ein entscheidender Wandel bei der Hopfenernte vollzieht: Sie wurde maschinisiert. Auch das eigentliche Biersieden wird genau erklärt und tolle Bilder gibt es zu sehen vom winterlichen Eisstechen. Man brauchte das Natureis für die Kühlung des Biers im Sommer. Der Film endet selbstverständlich mit einem Besuch auf dem Oktoberfest.