De witte Las Cuadras is een schoolvoorbeeld van sappige, moderne wijn met loepzuivere fruit- en druivenaroma’s. De viognier en macabeo worden in de vroege en koele ochtenduren met de hand geplukt en direct naar de kelder gebracht. Daar gaan ze snel de koelcel in, waar ze ongeveer 48 uur blijven. Deze techniek van ‘koude inweking’ maakt het mogelijk om op een langzame en delicate manier aroma’s uit de schil van de druif te weken. Nu extra voordelig.
Las Cuadras Blanco 2023 nu van €10,30 voor maar €9,20 per fles. Liever rood? Las Cuadras Costers del Segre Tinto van tempranillo & garnacha nu van €10,30 voor maar €9,20 per fles.
www.josbeeres.nl/product/1076...