Đúng như chị nói, bánh bò không phải phụ thuộc ở bột nổi. Tất cả nằm ở nhiệt độ nướng. Dĩ nhiên phải có sự kết hợp của muối nở, bột nở thì bánh mới nở được. Nhưng cái cốt lõi là phải hiểu được nhiệt độ phù hợp để bột nổi phát huy công dụng. Em thật sự phải cảm ơn chị! Vì nhờ chị mà em đã biết vì sao mình luôn và đã nhiều lần làm bánh bò thành bánh bẹp, bánh đúc 🤣🤣🤣 Sau 2 lần nướng thành công khi xem clip của chị, thì em biết mình phải xem lại nhiệt lò nướng của mình. Có những lò có cả lửa trên lẫn dưới, nhưng nhiệt độ không chính xác như kí hiệu trên nút chỉnh nhiệt. VD như lò của em chỉnh lửa dưới để nướng bánh 30p đầu, thì chỉ vặn ở 135° đã đủ nhiệt nướng bánh là 170°. Sau đó thì chính 2 lửa trên dưới cho 20p nướng cuối thì chỉnh mức 175° mới đủ nhiệt 165°. Và thật sự bánh nở rất tốt và thành phẩm tuyệt vời chị ạ. Một kinh nghiệm cho các chị từ em là, phải hiểu lò nướng nhân mình như chị Phương nói. Bên cạnh đó các chị cần cho mình một đồng hồ để nhiệt kế lò. Đảm bảo các chị sẽ có một ổ bánh thật ngon như chị Phương chia sẻ nha. Cảm ơn chị vì kinh nghiệm tuyệt vời nay♥️♥️♥️👍

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Cám ơn em chia sẻ kinh nghiệm của lò nhà em. Nhà chị cũng có 2 lò , khi nướng luôn có chênh lệch 10 độ . Quan trọng là hiểu tính lò nhà mình là làm thành công . Chứ món này tính ra rất dễ . 😊

Công thức tuyệt vời quá ❤

Rất ngon và đẹp đầy rễ tre . Cám ơn bạn nhiều . Mong video tiếp theo

Chị luôn làm theo công thức và cách chia sẻ của Phương lúc nào cũng thành công một lần nữa cám ơn Phương

Lại thêm 1 món mà e yêu thích . Cảm ơn chị

Ngon quá, cảm ơn bạn!

Mình sẽ làm bằng chảo, cảm ơn bạn đã chia sẻ

Bánh ngon quá, cam on em đã chia sẻ quá tận tâm ❤

E cảm ơn c đã chia sẻ ❤

Cảm ơn chị!

Ngon quá❤

Quá ngon em ơi, em giỏi quá

Ngon quá em Phương❤❤❤

Cam on phuong minh lam lan dau nhung thanh cong men ngon lam ❤

Hi em chi lam theo cong thuc em hung dan rat ngon thanh cong 100% luon !Thanks em nhieu ❤❤❤

E đã thử làm và bánh rất thành công ạ. Một phát ăn ngay 😂😂 ct rất dễ thành công mọi người nên thử ạ. Cảm ơn chị P đã chia sẻ ct rất ngon ạ

Đã làm theo công thức, bánh rất ngon, cám ơn bạn ❤

Thanks em nhé

Cảm ơn bạn rất thích coi líp bạn hướng dẫn

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

🥰

Nhìn ngon quá, cám ơn chị đã chia sẽ ❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

😊

Cám ơn chị đã chia sẻ , em sẽ thử

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Chia sẻ thành phẩm nhé 😊

Công thức P hướng dẫn chi tiết và đơn giản, dễ thực hiện thành công. Cám ơn P rất nhiều

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

2 ай бұрын

Dạ p xin cám ơn . Chúc chị làm thành công .

Thật tuyệt vời đã thử nghiệm và tự mình rút ra kinh nghiệm chia sẻ với mọi người Cảm ơn rất nhiều

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

4 ай бұрын

Dạ P xin cám ơn 😍🥰

Phuong ban that la kheo Tay

Hấp dẩn quá em oi❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Dạ em rất ưng

Excellent. Can we add corn flour instead of topica flour?

Em làm theo công thức của chị rồi ạ. 1 phát ăn ngay, bánh siêu ngon luôn ạ. Em cảm ơn chị nhiều nhé

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Quá vui em ơi !

Cám ơn Phương!

Chị đã làm thành công rồi. Cảm ơn Phương nhiều lắm. Bánh ngọt vừa thơm mùi Cafe.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

2 ай бұрын

Rất vui! Em cám ơn chị 😊

Rất cám ơn Phương với công thức mới chi tiết cho cả hai cách nướng ,món bánh mà ai cũng thích

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Rất ngon ạ

@victoriaphuongnghi295

Жыл бұрын

chị ơi, tắt lò có cần nhanh tắt úp ngược khuôn k c

Em xin cám ơn chị đã chia sẻ công thức và sự tận tâm nghiên cứu món bánh cùng vs kinh nghiệm ạ. Em rất thích sự kết hợp cf và nước cốt dừa

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Thơm cực kì luôn em

Chị cảm ơn P, chị mới làm xong ra bánh rất ngon Phương ❤!

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

11 ай бұрын

Dạ cám ơn chị có phản hồi nè 😊🥰

Mình mới làm hôm nay và thành công Mỹ mãn. Cám ơn Phương rất nhiều.❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

11 ай бұрын

Dạ p cám ơn chị có phản hồi

Cám ơn Phương, mình thích cách nướng bằng chảo quá,rễ tre thẳng tắp.Sẽ thử làm trong một ngày rất gần!

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Dạ 😊

Cô thích bánh bò lắm, nhưng chưa làm bánh này. Cô cám ơn Phương chia sẻ rất chi tiết về cách làm và thành phẩm ngon và đẹp quá.🇬🇧💕💕

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Dạ phải biến tấu chút vì bên con không có đường thốt nốt ngon thơm chất lượng như ở việt nam

Cảm ơn c .e đã lm thành công

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Cám ơn em có phản hồi . Em làm phương pháp nướng nào ? 😊

@QuocTrangNguyen-kq2sr

Жыл бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake lm phương pháp nướng lò công thức của c e lm điều thành công...

Trùi ui. Lần đầu tiên làm mà thành phẩm xuất sắc luôn ý. Cảm ơn P nhiều nhiều lắm nhen.❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Dạ 😍🥰😊

Chào Bạn, Từ Australia, Mình cám ơn Bạn nhiều lắm nha, Mình làm được bánh bò nướng rồi, theo cách hướng dẫn của bạn, bánh đẹp, thơm ngon lắm luôn, Chúc Bạn và Gia Đình có mùa Giáng Sinh vui vẻ, Năm Mới được an khang,thịnh vượng.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

6 ай бұрын

P rất vui. Merry Christmas chị và gia đình 😊

C phương ơi em định làm khuôn tròn 15cm thì làm liều lượng như thế nào vậy c , em cảm ơn c nhiều ạ

Phuong oi , với ct này mình không làm carame mà thay thế bằng lá dứa được không Phương.

Hôm nay mình mới làm theo công thức của Phương mà làm gấp đôi luôn, cũng hồi hộp vì làm lần đầu mà dám làm gấp đôi, ai ngờ thành công rực rỡ luôn Phương ơi, cả nhà ăn ai cũng thích, bánh rễ tre đẹp. Cảm ơn Phương nhiều 🥰

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Tuyệt vời . Cám ơn bạn có phản hồi về món bánh. Vậy P rất vui.

Cảm ơn Phương đã chia sẽ, mình làm bánh thành công ngay lần đầu tiên.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Quá đã . cảm ơn chị đã có phản hồi 😊

@LoanNguyen-zf9nk

Жыл бұрын

Nay mình làm bánh nưa ai ăn cũng khen ngon lăm Phuong ơi❤

Chào em, chị cũng tên Phương năm nay chị 59t . Tình cờ vô clip of em coi làm bánh bò nướng , chị làm theo và đã thành công ngay lần đầu chị cám ơn em cho Chị một món bánh đậm vị quê hương và rất...rất...ngon nhe😘😘😘💝💝💝👍👍👍🌻🌻🌻🍁🍁🍁

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

7 ай бұрын

Dạ Em cám ơn chị Phương 😊

Phương cho hỏi nếu mình làm mọi thứ phân nửa liều lượng ,baking soda & baking powder cũng phân nửa luôn hay bao nhiêu bạn, cám ơn Phương,chúc bạn mạnh khoe

Người chị này chia sẻ hướng dẫn rất chân thật, không như mấy kênh khác ra vẻ như như thần thánh làm cái được ngay ấy. Làm theo cách của chị món nào cũng thành công. Xin cảm ơn chị

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

4 ай бұрын

Cám ơn em . Chị thường không ngại chia sẻ những thất bại trong quá trình làm để mọi người tham khảo thêm.😊

@bacluong9608

4 ай бұрын

Mình cũng thích kênh của bạn lắm nè❤

❤❤❤❤❤❤

Chị ơi. cho em hỏi khi em nướng xong để nguội nhưng khó lấy bánh ra. ko dễ như chị làm. em sai chổ nào chị hen. giúp em với ạh. em có quét bơ lên khuôn ạh

E đã thử thành công ngay lần đầu,tuy ko nhiều rễ tre nhưng ngon lắm c ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Hạ bớt nhiệt . Nên kết hợp cả bột nở và muối nở

mình dùng nồi chiên không dầu đc k chị oi. e cám ơn chị đã share công thức nhaaa

ôi cuối cùng đã tìm được công thức cho những cái lò ko có lửa dưới, vẫn là bạn Phương đỉnh cao

Cảm ơn Phương. Chị làm thành công bằng cách nướng chảo. Rể tre rất đẹp, bánh mềm, độ ngọt vừa phải nhưng bánh của chị bị đen do chị thắng đường và do nhiệt. Hy vọng sẽ ngon hơn vì bây giờ đã có động lực rồi 😀

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

11 ай бұрын

Dạ chị , mình rút kinh nghiệm đợt sau

Chị cho em hỏi là dùng đường thốt nốt thì là 280gr phải ko ạ

Cảm ơn công thức của chị. Em đã làm rất nhiều công thức bánh bò, lúc ngon lúc dở rất thất thường không ổn định. Lần đầu em làm theo ct của chị thì bánh thực sự rất mềm, dai và rễ tre như trong video của chị, quá trời là hào hứng nên phải gửi lời cảm ơn đến chị ngay

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

5 ай бұрын

Quá vui em hen? Chị cũng từng trầy trật nhiều với món này .

@thuhuyennguyenthi3854

5 ай бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vậy nên rất trân trọng sự chia sẻ từ những video của chị❤️

Mình thử nướng ngay khi video ra và thành công ngay từ lần đầu tiên. Mình thích vị cafe nên để nhiều hơn, bánh ngon cực kỳ. Hôm nay mình lại nướng thêm tặng cho người thân. Cảm ơn Phương nhiều lắm ❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Dạ vị caffe có thể tăng theo sở thích ạ. Cám ơn chị có phản hồi .🥰😊

Em rat gioi

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

3 ай бұрын

Dạ em thích học hỏi tìm tòi, có gì hay ho thì chia sẻ ạ 😊 em cám ơn chị .

E dùng dâu ăn được ko chị. Nếu được thì dùng bao nhiêu ml ạ

C ơi trước khi nướng m có làm nóng lò trước k ah. Và bột sau khi trộn xong là đem đi nướng luôn chứ k có chờ ủ bột phải k c. E cám ơn c. Monh dc phản hồi ạ

Công thức rất uy tín nha. Cảm ơn c P nhiều❤Nếu như mình không úp ngược sau khi lấy ra thì có rẽ tre ko

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Không được thẳng tắp nhưng vẫn có rễ tre 😊

Thank you Phuong da chỉ dẫn và minh lam rất thanh công , nhưng Phương oi vi do minh không an ngọt được nhiều nên minh co the bớt lượng đường 1 chút được không Phương ? Nếu như mình bột lượng đường thi minh co can thêm nước chút không ?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Dạ chị có thể bớt đường . Đúng là nghe lượng đường khá nhiều , nhưng do mình thắng đường nên không để vị quá ngọt . Giống món bánh Flan . Chị bớt lượng đường khâu cho vào nước cốt dừa . Không cần thêm nước . 😊

C dùng lò hangc j ạ

ĐỈNH CAO QUÁ CHỊ ƠI! 08:55 e phải ấn lưu liền 😂

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

😊 bảo đảm dễ thành công hơn nướng lò

Chị ơi em dùng đường thốt nốt thì sao ạ?

Hihi em cảm ơn chị Phương nhiều lắm nè ,em làm theo ct của chị thành công rồi nè ,bánh thơm béo ngon lắm luôn ,rễ tre tua tủa luôn nhưng vì em nướng trong nồi chiên kg dầu nên phần rễ tre có phần nữa à nhưng bánh ngon lắm ❤❤❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

5 ай бұрын

Cám ơn em nè . Nướng bánh bò thì lửa nhiệt dưới rất quan trọng , rễ tre sẽ tủa thẳng tắp từ dưới lên . Nckd được rễ tre phân nửa là siêu rồi em .

Chị vừa làm xong. Cân đong cẩn thận như Phương hướng dẫn. Thành công bánh vừa ăn ko quá ngọt. Cám ơn Phương nhiều

nếu thay hoàn toàn barking soda bằng barking powder thì là bao nhiêu gr ạ?

Mình vừa thử làm công thức này của Phuong xong. Kết quả ngoài mong đợi. Bánh mềm, xốp, cao, nhiều rễ tre. Bánh ngon nhất từ truớc giờ mình làm. Như P nói, dùng một mì bánh mềm ngon hơn rất nhiều so với dùng bột gạo. Cảm ơn Phương nhiều!

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

10 ай бұрын

Dạ p cám ơn phản hồi rất nhiều . Còn vài bạn chưa thành công, cũng khá tiếc nhưng P cũng không biết giải thích rõ hơn thế nào.

Cảm ơn bạn vì nhờ clip này mà mình đã nướng thành công món bánh khó nhai này, cho mình hỏi là Nếu mình nướng 2 khuôn cùng cỡ thì nhiệt thế nào ạ?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Thiệt vẫn vậy ạ

Có cần phải ủ bột không ạ

Cho hỏi có thể thay thế đường thốt nốt băng đường trắng làm cách làm y như bánh bò xanh lá dứa không

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

P có hướng dẫn dùng đường trắng mà 😊

Cám ơn em đã chia sẽ ct rất tỉ mỉ Chị rất thích cách nướng chảo vì rễ tre thẳng từ trên xuống Nhưng chị cũng giống em ở chổ là xé từng sợi rể tre ,thích lắm Và chị cũng giống em ở chổ là làm ko thành công thì thử lại liền để rút ra kinh nghiêm.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Dạ 😊

@hoanguyenkim3376

Жыл бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Phương ơi! Em cho chị hỏi: sao chị làm cách nướng chảo sao lúc nào bánh cũng bị xẹp là sao vậy em ? Khi bánh chín chị mở nắp ra là bị xẹp liền Sáng giờ làm 2 ổ rồi đó mà ổ nào cũng bị xẹp hết, cũng mai là chị làm nữa ct em á Mong em bắt bệnh giúp chị cám ơn em rất nhiều.Sáng này làm lại nó giống bánh phèn la ko có miếng rể tre nào luôn á vậy là sao vậy em? Mong phản hồi của em nhiều lắm .

Ngon quá Phương ơi! Thành công ngay lần đầu! Chị có cái này muốn chia sẻ về vụ trộn hỗn hợp nước vào bột khô không bị lợn cợn ốc trâu là nếu em có cái immersion blender thì sau khi trộn sơ hỗn hợp với bột vào , dùng máy này chưa tới 1 phút là được hỗn hợp mịn, Ko cần lọc cũng OK. Vô cùng cám ơn em một công thức và cách làm bánh bò vô cùng hoàn hảo! 👍👍👍❤️❤️❤️

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Dạ được chị. Nhưng lại mắc công rửa máy . Em thấy cách trộn nước cốt dừa vào bột trước rồi mới cho trứng thì hổn hợp mịn không cần rây luôn . 😊

@minhtrietvo2473

Жыл бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 😊chỉ rửa cái cây quậy thôi à, như cây quậy trứng vậy, tiện lắm 🙂. Dành cho những người ko khéo như chị 🤪

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

@@minhtrietvo2473 à em hiểu ý chị rồi 😊

Hôm nào bạn làm bánh bò nướng lá dứa nhé bạn ,cảm ơn nhiều

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Bb nướng lá dứa P đã có công thức . Nhưng bạn có thể bớt bột nổi, dùng lượng bột nổi và muối nổi như trong Video Clip này .

cảm ơn chị vì đã chia sẻ công thức. xem video em mới coa động lực làm theo đó ạh. em làm thì mùi rata rata thơm cơ mà em ko biết sao ko nó ko đc dai ạh. nước caramel có vẻ em cho vô hh bột còn hơi nóng. ko biết đó có phải nguyên nhân ko ạh

@VyNguyen-pi1sg

Жыл бұрын

P giúp em với ạh. em thay bột mì thành bột gạo có dai hơn ko ạ

P ơi C hỏi tí, C làm theo em, bánh rất xốp nhưng không tạo rễ tre mà có rất nhiều lỗ hổng. Bánh đứng không xẹp không thắt eo. Vậy là sao e nhỉ

Chi P oi! Nếu làm bánh bò nướng lá dứa áp dung ct nay duoc ko ạ?’

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Được em nhưng chị chưa thử nên chưa chắc về lượng chất lỏng chính xác .

Cám ơn Phương, chị đã làm bánh rất thành công. Lần 2 chị không cho cà phê nhưng bánh vẫn màu chocolate ( chị làm đường thốt nốt) dù chị thắng đường chỉ vừa tan không lên màu caramel. Phương có thể chỉ cách nào để bánh ra màu vàng nâu của đường thốt nốt được không? Nếu Chị giảm 2-3g baking soda bằng baking powder thì màu có bớt đậm hơn không? Thanks.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

7 ай бұрын

Dạ đúng , không dùng baking Soda mà dùng baking powder sẽ bớt đậm . ☺️

Am Thanh NHO? Co Phuong co the cho lon hon nua cam on co

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

P không hiểu câu hỏi 😅

Do you use salted or unsalted butter. Thanks

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

You can use both . For this kind of cake, salt doesn’t effect the gluten structure like bread. 😊

@itsprincelaw

Жыл бұрын

I made this and it didn’t turn out :( no honey comb

Em làm thành công luôn, bánh k hề xẹp, bánh mềm dai lắm ạ , k có hình ảnh mà gửi cho c xem nhỉ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

11 ай бұрын

Vui quá em. Em có thể gửi qua Facebook Phuongskitchen

C ơi cho e hỏi mình trộn làm xong xuôi hết mình để 30p sau nương có đc kh ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

6 ай бұрын

Vậy được nhưng mất chút tác dụng bột nổi .

chị ơi e nướng bánh theo cách này nhưng với ct bánh bò thốt nốt có được không ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

7 ай бұрын

Nướng chảo em cần điều chỉnh thêm bơ và thêm chất lỏng vì mất nước nhiều hơn .

Cảm ơn cô Phương ct thật tuyệt .Tôi đã làm thành công bánh bò Tn bánh that đẹp , rễ tre tua tủa và bong mượt nhưng bánh hơi đậm màu vì thắng nước đường hơi quá, lần 2 tôi cho 1/2 nước dừa và 1/2 sữa bánh phồng cao một bên sau xẹp xuống tạo thành một bên hơi trũng nhưng vẫn có rễ tre và mềmhon, đợt 3 vẫn theo cách làm 2 nhưng lần này bánh nở cao sau khi tắt bếp tôi úp ngược xuống khi nguội lấy ra bánh nổi cao một bên , bên kia là lớp bánh đặc mỏng . Cô cho tôi biết tôi Cần xem lại chỗ nào lần 2 và 3 tôi không thắng đường mà chì đun cho tan đường và ấm.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

11 ай бұрын

Dạ nếu chỉ đun không nấu nước đường làm caramel thì hàm lượng nước trong bánh còn quá cao. Chị theo sát công thức , đừng thay đổi gì . Có thể giảm lượng đường 30gr nếu ăn nhạt hơn. Bột nổi và bột năng phải rây cho đều để bánh nở chuẩn . Ngoài ra còn lý do nhiệt trong lò không đều nữa ạ.

Mình dùng lò đối lưu có nướng đc k bạn Phương ơi

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

3 ай бұрын

Dạ để rãnh thấp , 20 độ ít hơn nhiệt P hướng dẫn , chứ không bánh sẽ bị thổi phồng .

Dạ c cho em hỏi em thay hoàn toàn muối nở thành bột nở đc hog ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

9 ай бұрын

Em cho muối nở bánh sẽ mềm mại hơn chút , nhưng về nguyên tắc là vẫn được .

Xem thích quá Phương ơi nhưng nếu áp dụng liều lượng này cho ở bánh bò lá dứa Phương nghĩ sao ? Mình nghĩ là sẽ cho 40 mL nước lá dứa thay vì coffee & sẽ ở cần thằng nước đường ( chỉ quậy cho tan đường thôi ) Thx u bạn nhiều ???❤❤❤❤❤❤❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

16 күн бұрын

Dạ và để thơm mùi lá dứa thì phải dùng nước lá dứa lắng trong, lấy phần nước lá dứa cô đặc bên dưới .

em cho chi hoi neu lam cong thuc nay nuoc la dua va nuoc cot dua 400ml khong lam duong caramel duoc khong em ?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Đường Caramel do mình muốn cái vị . Còn nếu muốn làm lá dứa thì chị không cần thắng đường , và dùng bớt đường lại, chỉ cần 200gr là đủ.

@nhanlam8927

Жыл бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake chị cảm ơn em nhiều chị làm bánh bò đường thốt nốt nướng chảo 1 Lan thành công cảm ơn em nhiêu🥰❤️

Lò nhà mình lúc nào mở lên cũng có quạt nên khi nướng hay bị khô bánh, vậy phương cho mình hỏi, khi nướng mình có thể đậy tấm giấy bạc được ko

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

22 күн бұрын

Dạ mình cứ thử , nhất là nửa công đoạn nướng đầu luôn cần nhiệt lửa dưới hơn . Vì rê tre hình thành từ dưới thổi lên . Nếu lò chỉ có thanh nhiệt trên , và lại không tắt được quạt thì làm món này rất khó thành công mà phải nướng chảo thôi .

Sẽ thưt

Chị ơi! Nếu em dùng đường thốt nốt dạng sệt thì cũng bằng lượng đường cát hả c?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

9 ай бұрын

Đúng em . Ct này nhiều bạn ăn cho là ngọt , em có thể bớt 20gr . Nên bằm đường cho thật nhuyễn chứ không đường thốt nốt khó tan mà khi sên cùng chất lỏng đã bay hơi trước , làm hao hụt nước nhiều quá .

@thanhlantran345

9 ай бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ em cảm ơn chị! E sẽ thử ạ

Lúc hoàn thành bột có cần phải ư không ạ, mong chị rep, mai em đi thi làm bánh mà giờ còn chưa biết làm sao cho ổn nhất nữa

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

3 ай бұрын

Không ủ nha em.

Em ơi công thức của em mình có thể làm khuôn bánh đồng xu được không em Cảm ơn em rất nhiều

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

4 ай бұрын

P không biết khuôn bánh đồng xu là khuôn gì. Nhưng khuôn gì đi nữa cũng cần nhiệt thấp và canh để không khét. 😊

@NghiemLai-xx5nf

4 ай бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cam on ah...!em that de men!

Phuong dung bep dien tu hay bep lua vay Phuong?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

P dùng Bếp điện thường , không phải điện từ induction nha ☺️

Hi chi Phuong Neu k co baking soda giong như c dung trong công thức , minh co the xài baking soda Loai khac duoc khong ? Thanks c

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Ай бұрын

Miễn là Baking Soda thôi nè . P ở Đức mà, mọi người cứ dùng hiệu nào cũng được . 😊

@thamdo9334

Ай бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Thanks chi phương nhiều.

@thamdo9334

17 күн бұрын

Hi Chi Phuong, sáng nay e làm bánh nướng lo nhung bánh không có rễ tre những bánh rất mềm , nhìn giống như bánh banana bread ah chi , chi có the xem dùm em là bánh bi gì ah. Em cảm ơn chị

Em ơi. C lam bôt mì để lam bánh mì đuọc khong em. Ở VN chi lam bột sô 8 thi ngon, sang đây tim chưa ra. Tks em

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Ай бұрын

Chị dùng bột mì đa dụng được chị. Ở Đức là số 405 .

@thiphuongtran6974

Ай бұрын

Tks em.

@thiphuongtran6974

Ай бұрын

Ở canada la bột nào em. Nhiều loai quá nên c khong biêt luôn. Tks em

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Ай бұрын

@@thiphuongtran6974 em không sống ở Canada nên cũng không rõ . Nhưng chị có thể kiếm all purposed flour . Protein 9-10% là ổn . 😊

Chị ơi em có thể giảm đường trong ct này xuống còn khoảng 200-230gr được không ạ?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

3 ай бұрын

Được em . Không ảnh hưởng . 😊

Nếu mình nướng bằng nồi chiên k dầu thì set nhiệt độ ntn ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Nồi chiên không dầu có nhiệt trên . Trong khi món này cần nhiệt dưới . Dùng nckd khả năng không khó có rễ tre đẹp . P chưa dùng pp nckd . Dùng chảo như trong video thì thành công Mỹ mãn .

vừa thấy video của chị là em làm theo liền, e thử nướng bằng chảo nhưng lại ko nở, ko rễ tre, y chang bánh bèo😂 e chỉ có nồi chiên không dầu, chắc e sẽ thử lại

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Vậy là khả năng nhiệt sôi quá đó em .

@baoyen8932

Жыл бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ chắc vậy quá chị, để mai e làm thử lại lần nữa 😄

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

@@baoyen8932 đừng hấp tấp em , xem kĩ . Ở hướng dẫn rất chi tiết và đưa khung thời gian tham khảo . Bếp nhà chị có 12 số , chị chỉ để 3-4 thôi đó . Đừng quên cho thêm 30gr bơ đoạn cuối.

@baoyen8932

Жыл бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ, bếp nhà e 10 số, chắc canh số 2 là đc rồi hén c, e cảm ơn chị nhiều ♥️

Em oi cho chị hỏi với CT do chi muon lam cái to hon .! 2 phần bột như vậy mình cho bao nhiêu trung và cho thêm Bao nhiêu nước cốt dừa ?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Nếu chị tăng 2 phần bột thì mọi thứ cũng tăng gấp đôi .

@thanhduong3070

Жыл бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBakevay la Vậy là 2 lon cốt dừa và 8 trung như vậy 2 lon c dua co nhiều quá ko em ? Chị cảm ơn em nhiều nhé

Nếu có công thức thì tuyet

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

Trong khung mô tả có đường link bấm vào đọc công thức ở trang web nhà Phương , có ghi chú quan trọng đều được chia sẻ .

@huele3784

Жыл бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake có thấy những k rõ và chạy nhanh nên chị mới ý kiến yêu cầu thx em

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

Жыл бұрын

@@huele3784 dạ mọi video em đều để đường link trong khung mô tả. Em có trang web riêng nên lưu công thức trong đó . KZread chỉ là nơi đăng video 😊

Chị ơi có cần bật lò nóng trước không chị

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake

7 ай бұрын

Ồ có chứ em 😄