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안녕하세요 :)
처음 인사드립니다~ 마음을 굽는 마음과자방입니다💗
사랑하는 가족을 위한 건강한 베이킹과
소중한 사람들을 위한 따뜻한 베이킹을 시작하려고 해요!
건강한 베이킹을 연구해서 소개해드릴게요~🧑‍🍳
그 첫번째 시작으로 홈메이드 비건버터입니다.
베이킹에 적합한 버터레시피로 비건베이킹을
시작해보아요! 😊
📋재료
- 무가당 두유 1/2컵
- 사과식초 2티스푼
- 녹인 정제 코코넛 오일 1컵
- 소금 1/2티스푼
- 카놀라유 1/4컵 또는 올리브 오일, 아보카도 오일
- 코코넛 크림 1/4컵
- 강황 1꼬집 (색상 선택 사항)
📋만드는 방법
1. 무가당 두유(1/2컵)과 사과식초(2티스푼)을 섞습니다.
2. 코코넛 오일을 녹여주세요.
3. 그릇에 녹인 따뜻한 코코넛 오일(1컵)과 소금(1/2티스푼), 카놀라유(1/4컵), 코코넛 크림 1/4컵을 넣습니다.
*버터 색을 위해 저는 강황을 조금 추가했습니다.
4. 부드럽고 연한 색상이 될 때까지
5. 준비된 몰드에 부어줍니다.
6. 냉장고에 넣어 1~2시간 동안 굳힌 후 식혀주세요.
☑️보관하는 방법
비건 버터는 냉장고에 2~3주 동안 보관할 수 있습니다.
💗instagram : maum.bakingroom
💗Recipe reference : nora_cooks_vegan_
💗Music by ‪@pallypiano‬
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