Homemade Spaghetti alla Chitarra with Pistachio Pesto - Easy Recipe

260g/9oz of Italian 00 flour, plus more for dusting
2 whole eggs + 3 egg yolks
For the pesto:
150g/5oz pistachio kernels
juice of ½ lemon
1-2 cloves Confit garlic/ garlic
½ bunch of mint, leaves picked, stalks discarded
bunch basil, leaves picked, stalks discarded
Parmigiano Reggiano optional
250ml/½ pint of olive oil
2 whole burrata (½ for each person), to serve
Enjoy x
#pesto #pasta #food

Пікірлер: 30

  • @CathyDelostrico
    @CathyDelostrico5 ай бұрын

    Wow looks so delicious

  • @mateo.zielonka

    @mateo.zielonka

    5 ай бұрын

    Thank you 😋

  • @tutaali2538
    @tutaali25384 ай бұрын

    اش الجمال دا ؟!😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @gonulsaygn9346
    @gonulsaygn93463 ай бұрын

  • @tealimeteatime1244
    @tealimeteatime12444 ай бұрын

    Yummy art!

  • @mateo.zielonka

    @mateo.zielonka

    4 ай бұрын

    Thank you! Cheers!

  • @lisamarialiakopoulos7917
    @lisamarialiakopoulos79175 ай бұрын

    Yummy 😋

  • @mateo.zielonka

    @mateo.zielonka

    5 ай бұрын

    Grazie x

  • @-MEL16-A.O.C
    @-MEL16-A.O.C5 ай бұрын

    Superbe 👍

  • @mateo.zielonka

    @mateo.zielonka

    5 ай бұрын

    Thanks xo

  • @kseniyakoloyarova9179
    @kseniyakoloyarova91795 ай бұрын

    Божественно ❤

  • @mateo.zielonka

    @mateo.zielonka

    5 ай бұрын

    Yes xxo

  • @Ann-zw7mo
    @Ann-zw7mo2 ай бұрын

    Looks so wholesome 😊❤

  • @mateo.zielonka

    @mateo.zielonka

    2 ай бұрын

    Thanks x

  • @Shellasta
    @Shellasta4 ай бұрын

    Моя проблема в том, что я не могу остановиться после такой маленькой порции.

  • @mateo.zielonka

    @mateo.zielonka

    4 ай бұрын

    When I film I’m cooking for 1 :)

  • @Shellasta

    @Shellasta

    4 ай бұрын

    ​@@mateo.zielonkaВот я бы пошла после этого готовить снова, потому что думала бы только о еде, не наевшись..

  • @user-dr7xo6kz8x

    @user-dr7xo6kz8x

    3 ай бұрын

    Perfect

  • @lkhalilova
    @lkhalilova3 ай бұрын

    Очень красиво🎉 Вы откуда?

  • @sahanashivanna2311
    @sahanashivanna23114 ай бұрын

    I dont know why he isnt going viral

  • @mateo.zielonka

    @mateo.zielonka

    4 ай бұрын

    ❤️❤️

  • @KalaiVani-il3wx
    @KalaiVani-il3wx4 ай бұрын

    What kind of flour ur making pasta

  • @lauraespinosa2816
    @lauraespinosa28164 ай бұрын

    Quiero la receta .porq me parece q mezclas harinas para q quede esa masa tan hermosa .

  • @mateo.zielonka

    @mateo.zielonka

    4 ай бұрын

    Check my reicpe Mateo.kitchen

  • @lauraespinosa2816

    @lauraespinosa2816

    4 ай бұрын

    @@mateo.zielonka Muchas gracias !!! Muy generoso de tu parte compartir tu sabiduria . Un gran saludo desde Argentina 🇦🇷

  • @ettoredicarlo1679
    @ettoredicarlo16794 ай бұрын

    È cotta la puoi scolare…..

  • @annt8327
    @annt832713 күн бұрын

    Thumbs down

  • @vusjke2952
    @vusjke29523 ай бұрын

    Where can i find that exact mortar and pestle?🫣

  • @mateo.zielonka

    @mateo.zielonka

    3 ай бұрын

    Check in any good kitchen shops

  • @annt8327

    @annt8327

    13 күн бұрын

    @@mateo.zielonkaso you can’t say where you got yours?