Добро пожаловать на мой Ютуб канал. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего хлеба, ХАЛА с кунжутом. Мягкий и воздушный он останется в течении нескольких дней.
ХАЛА с кунжутом
Ингредиенты для опары:
молоко- 200 мл.
дрожжи- 30 гр.
щепотка соли
сахар- 3 ст.л.
масло растительное- 3 ст.л.
мука - 100 гр.
Для теста:
+ 1 яйцо
150 гр. муки
Для смазывания:
1 яйцо + кунжут
Приготовление:
1. Молоко, подогретое до комнатной температуры хорошо смешиваем с дрожжами, сахаром, растительным маслом и щепоткой соли. Затем добавляем 100 гр. муки, накрываем и отлаживаем на 15-20 мин.
2. В дрожжевую массу добавляем яйцо и оставшуюся муку. Вымешиваем тесто, накрываем и отлаживаем на 15-20 мин.
3. Тесто делим на 2 части, каждую из них ещё на 3. Растягиваем круг и сворачиваем в жгут. Из 3-х таких сплитаем косичку. Выложить косички на форму и отложить для расстойки на 15 мин. Смазать яйцом и посыпать кунжутом.
4. Выпекать при температуре 165 градусов 30 мин.
Приятного аппетита 😋
Музыка: Lazy Day
Музыкант: music by audionautix.com
Лицензия: creativecommons.org/licenses/...
Created by InShot:inshotapp.com/share/youtube.html