ХЛІБ на ДНІ та унікальна ПІЧ НА КОЛЕСАХ. Хліб від Ольги Данилюк на фестивалі Борщ’їв! Оце Здивували

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Це унікальний хліб з печі (хліб на черені, хліб подовий, хліб на дні), який ми везли додому в село Воскресінці більше 100 кілометрів. За рік випікається тільки 6-7 саме таких хлібин. Та ще й випікається в дуже особливому місці! Це єдина в Україні автентична піч на колесах, яку щороку привозять на фестиваль Борщ`їв, який проходить в рамках фестивалю Борщівська вишиванка! Як ви вже здогадались по назві це все відбувається в місті Борщів, Тернопільська область. Я чесно кажучи був дуже здивований, коли вперше побачив цей п'єц на колесах, а деякі гості фестивалю взагалі думали, що це бутафорія..
Це хліб який випікається на ДНІ. На такий хліб ще кажуть: хліб на черені, або подовий хліб, той, який випікається на поді. Піч (п'єц) на фестиваль везуть з села Жилинці, що знаходиться за 12 кілометрів від міста Борщів. (Жи́линці - село в Україні, Тернопільська область, Чортківський район, Борщівська міська громада. Розташоване на річці Нічлава, на півночі району) А сам хліб в цьому унікальному п'єці випікає Ольга Данилюк. Допомагає їй в цьому чоловік Михайло, а також колеги по роботі.
Хліб з печі на колесах від Ольги Данилюк (На цілі нецки, тобто на 6 хлібин )
Закваска з попереднього хліба - 0,5 кг (можна й більше)
живі дріжді - 1 пачка
житнє борошно - 1 кг (може бути 2 кг)
сіль - 4 жіночі кулачки
вода - 3 літри закип'яченої
кисле молоко - 3 літри
олія - 0,5 літра
пшеничне борошно - до 10 кілограмів
Як замісити такий хліб:
Беремо 1-2 кілограми житнього борошна, додаємо солі, пів літри води, додаємо 3 літри кип'яченої води. Запарюємо. Це все може стояти паритися і до ранку... але через пів години вже можна продовжувати. Далі робиться невелика ямка вливаємо пів літри води кімнатної температури, додаємо пачку малу живих хлібопекарських дріждів, додаємо закваску з попереднього хліба (0,5 кг). Розминаємо до однорідної маси. Додаємо 3 неповних літри кислого молока. Сипемо 3-5 кілограми борошна і починаємо замішувати... Поступово під час замішування досипаємо борошно. Процес відбувається до години. Має піти 8-10 кілограмів борошна... Тісто має добре відлипати від рук. ТІсто має вийти не дуже забите і не дуже рідке. Тоді істо ставимо підійматися при комфортній для дріждів температурі 20-27 градусів.
Як випікається ХЛІБ в п'єцу на колесах на фестивалі Борщів
00:00 Хліб і п'єц на колесах
00:47 Фестиваль Борщівська вишиванка
01:01 Фестиваль Борщ’Їв
01:06 Піч на колесах
01:36 Скільки років Ольга Данилюк пече хліб
02:14 Як працює піч
02:27 Скільки важить піч
02:42 Рецепт хліба, що таке нецки
04:30 Борщівська вишивка
04:43 Скільки коштує борщівська вишиванка
04:49 Кошики для хліба
05:56 Формування хліба
07:22 Скільки часу зберігається закваска для хліба
07:46 Як випікається хліб
09:15 Хліб на черені або подовий хліб
09:30 Скільки часу випікається хліб
09:40 звідки рецепт хліба
10:42 300 літрів борщу
11:12 Випечений хліб
Страви, які ми привезли з наших минулих експедицій (подорожей)
Качана каша • Неповторна Качана Каша...
Борщ від Олени Щербань • Рибний БОРЩ секрети + ...
Підпалка з села Воскресінці • Хоч губами їж! М’ясна ...
Гуцульський борщ в Карпатах • ГУЦУЛЬСЬКИЙ БОРЩ 💛 Ней...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#хліб #піч #борщів #фестиваль #пєц #борщ #жилинці #випічка #рецепт #черен #рецепти #вишиванка #кухня #пекти
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Експедиція Наші Бесаги • Експедиція "Наші Бесаги"
Домашня українська кухня • Домашня Українська кухня
Українська випічка • Українська випічка
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

Пікірлер: 260

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy2 жыл бұрын

    Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!! ДОПОМОГТИ РОЗВИТКУ ПРОЕКТУ: Стати патроном www.patreon.com/besahy Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119 Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту. Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;)

  • @Jerry_Lemberg
    @Jerry_Lemberg2 жыл бұрын

    Я аж просльозився! Такий хліб моя бабуся пекла. Бабусин хліб, варення і тепле молоко, це смак мого дитинства

  • @user-nv4yu9bc5o

    @user-nv4yu9bc5o

    2 жыл бұрын

    А ще натерти окраєць часником та салом.

  • @user-jh2hd4uw1f
    @user-jh2hd4uw1f2 жыл бұрын

    Яка чудова пані! Берегиня сакральних кулінарних таємниць!!!Дякую бесажанам!!!!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍👍 дякуємо, передамо

  • @BobcatS530

    @BobcatS530

    4 ай бұрын

    А мені навпаки вона не сподобалась... якась трохи не щира

  • @juditaj.j.4619
    @juditaj.j.46192 жыл бұрын

    Какие неординарные люди - украинцы!!! Талантливые, сохраняющие и продолжающие знания Предков своего Рода!

  • @vyacheslavsavohik3422
    @vyacheslavsavohik34222 жыл бұрын

    В мене не має слів від побаченого,УКРАЇНА ВРАЖАЄ своїм колоритом,своєю культурою! Дякую вам за таке чудове відео!

  • @user-kt3gb9qf5v
    @user-kt3gb9qf5v2 жыл бұрын

    Який же смачний хліб був з бабусиної печі, одразу після приготування, врізаїш собі окрайчик і з парним молочком і варенням зїдаш. Знову дякую за спогади....

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо за таке доповнення ❤️

  • @user-kt3gb9qf5v

    @user-kt3gb9qf5v

    2 жыл бұрын

    @@__pOtsrearh_mOskovitov дякую

  • @user-kt3gb9qf5v

    @user-kt3gb9qf5v

    2 жыл бұрын

    @@__pOtsrearh_mOskovitov бабуся в мене казала скоринка

  • @user-dg5vp2vt9z
    @user-dg5vp2vt9z2 жыл бұрын

    Хвала рукам,що пахнуть ХЛІБОМ.СЛАВА УКРАЇНІ.🌞🤗

  • @user-lw5ym2bf6u
    @user-lw5ym2bf6u2 жыл бұрын

    Бережи, Боже, нашу рідну й прекрасну Україну, та її неповторний скарб - наших людей.

  • @galadoroshuk6872
    @galadoroshuk68722 жыл бұрын

    Чудово, неперевершенно. !!!!!!!!!!! Молодець ПАНІ ОЛЯ..!!!!ЗДОРОВ'Я ВАМ І УДАЧІ.

  • @user-qk1wt8ku2l
    @user-qk1wt8ku2l Жыл бұрын

    Як приємно дивитися такі відео! З якою любов’ю наші люди ставляться до хліба, як до дитини ❤️❤️❤️

  • @RieltorRPG
    @RieltorRPG2 жыл бұрын

    СЛАВА Україні 🇺🇦 Все буде Україна 🇺🇦 Коментарій в підтримку канала

  • @user-ib1vb1zq3r

    @user-ib1vb1zq3r

    2 жыл бұрын

    А варення сливове ?

  • @RieltorRPG

    @RieltorRPG

    2 жыл бұрын

    @@user-ib1vb1zq3r Ні варення я не їм я їм руско язичних

  • @halinakozak4231
    @halinakozak42312 жыл бұрын

    Дякую всім: ХТО ПІК І ХТО ЗМОНТУВАВ ВІДЕО І ХТО КУШТУВАВ.... ТАК ЦЕ ТРУД І ЧАС! ЗНАЮ, БО ДЕКОЛИ САМА ПЕЧУ І ТЕЖ ХЛІБЧИК ХРЕЩУ І ПЕРЕД ВИПІКАННЯМ І КОЛИ ВЖЕ СПЕЧЕНИЙ ПЕРЕД СПОЖИВАННЯМ. ТАКІ САМІ НЕЦКИ, КАЦЮБА І ЛОПАТА:залишилось ще від бабусі. СЛАВА НАШИМ ГОСПОДИНЯМ І ВСІМ ТРУДАРЯМ І НАШІЙ УКРАЇНІ І ГОСПОДУ БОГУ!

  • @taniakonstankevych155
    @taniakonstankevych1552 жыл бұрын

    А які ж то гарнезні вишиванки ,очей не відвести ,особливо ті ,що вишиті чорними нитками,ніколи не бачила таких !!!!!!!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо! Це Борщівська вишивка ;) А скільки там людей було одягнених в такі вишиванки!!! Зачаровувались!

  • @oleksanbrsmorobov5387
    @oleksanbrsmorobov53872 жыл бұрын

    Які ми, гарні Українці! 💪🇺🇦

  • @user-ni9rq8zq8o
    @user-ni9rq8zq8o2 жыл бұрын

    Гарно що є люди які зберегли українські традиціі до нашого часу.дякую вам за роботу

  • @nadiiahanushchak5045
    @nadiiahanushchak50452 жыл бұрын

    Дякую за репортаж з рідного Борщева. Вітання вам з Америки.

  • @tetyanakatysheva9409
    @tetyanakatysheva94092 жыл бұрын

    Так приємно чути про Борщів-місто моїх 30-ти років життя!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍 😉

  • @user-wp3xq4mo4i
    @user-wp3xq4mo4i Жыл бұрын

    Дякую, дуже-дуже корисні поради! Справжні шедеври! Слава Україні! 🇺🇦👍😁

  • @user-di9vc9ev3h
    @user-di9vc9ev3h2 жыл бұрын

    ДА , красота !!! Но ☝ не дай БОГ зайти на кухню когда мама тесто поставила подходить , сквозняк ☝😊 ДАЖЕ разговаривали шепотом ☝ а на улице спечь , ещё и в спешке😱 молодчина !!!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍👍🔥🔥🔥 це правда

  • @user-zr9ly2ux5k
    @user-zr9ly2ux5k2 жыл бұрын

    Печу хліб часто ,мармуровий,гарбузовий(дуже сиачний),з смаженою цибулею. Відео супер! Аж запахло хлібом! Чудова господиня!

  • @UserUser-ld2iw
    @UserUser-ld2iw2 жыл бұрын

    Ніби в дитинстві побувала моя бабуся пекла подовий хліб ми ілиьз варенням вишневим і з козячим молоком смакота!!!.дякую за такий чудовий ролик.

  • @serjss62
    @serjss622 жыл бұрын

    👍👍👍 Вподобайки з Дніпра! Все чудово, окрім: " муки мої муки"...дуже ріже вухо...Добре що зберігаються хоч якісь традиції нашого народу, які зникають безслідно... А назагал - гарну справу робите, так тримати!!! Дякую!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо! 😉

  • @user-yu2zq5mo5o

    @user-yu2zq5mo5o

    6 ай бұрын

    Бережіть вуха,не дивіться!! Як же ж це на орків схоже.. Добре,що у вас в Дніпрі усі щирою українською розмовляють,вуха здорові та не різані.

  • @Marichka796
    @Marichka7962 жыл бұрын

    Уклін пані Ользі-так і має хліб випікатися з Божим благословенням!

  • @user-pj1nz4bl8g
    @user-pj1nz4bl8g2 жыл бұрын

    Пані Ользі повага та подяка .

  • @user-en6lo4lq3l
    @user-en6lo4lq3l2 жыл бұрын

    Дуже приємно бачити талановитих земляків, вітання з Чорткова і з Риму!!!!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍👍👍😉

  • @helgaroots1967
    @helgaroots19672 жыл бұрын

    Надзвичайно цікаве відео! Пробудило бажання неодмінно відвідати фестиваль!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо! 😉 Там дуже колоритно!

  • @user-bx8xn8gi4s
    @user-bx8xn8gi4s2 жыл бұрын

    Яка, неймовірно красива,жінка!!!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо 😊 передамо

  • @user-jh2hd4uw1f
    @user-jh2hd4uw1f2 жыл бұрын

    Оце так чудо машинерія!!!!!👍👍👍👍👍

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Це вогонь 🔥🔥🔥

  • @qweteiqwyet4655
    @qweteiqwyet46552 жыл бұрын

    Дуже чудово та смачно молодці потрібно підтримувати традиції та передавати наслідками молоде покоління даже у селах хліб печуть у електричних печах.дякую

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо! При нагоді рекомендуйте 🥰

  • @pjh8334
    @pjh83342 жыл бұрын

    сподобалось як люди борщ з бокалів навіть п'ють 😀 оце нехай хтось ще додумається сказати, що це не наша українська страва:)

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍👍🇺🇦

  • @yuliyalevchenko6743
    @yuliyalevchenko67432 жыл бұрын

    Прекрасна жінка!!! 🤗😊👏🏻💪🏻🔥

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    ❤️❤️

  • @tar77
    @tar772 жыл бұрын

    Дуже цікаво. Спасибі за вашу роботу в популяризації Української кухні!

  • @irisalbarn
    @irisalbarn2 жыл бұрын

    Дякую Вам за такий цікавий сюжет :)

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо 😊 При нагоді поширюйте 😉

  • @nadoshdraws4475
    @nadoshdraws4475 Жыл бұрын

    Дуже дякую вам за таке цикаве видео. Слава Украини .всим здоровья та мирного неба над головою.

  • @mrs185
    @mrs1852 жыл бұрын

    Хліб з салком🤗 смакота!!👍💕🥰

  • @yuriimelnyk
    @yuriimelnyk2 жыл бұрын

    Усе як колись вдома, баба покійна пекла… Завжди крутився біля печі, коли хліб вона витягала :) Успіхів вам!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо

  • @taniaserban5100
    @taniaserban51002 жыл бұрын

    ДЯКУЮ! ДУЖЕ Ц1КАВИЙ РОЛ1К. СУПЕР ХЛ1БЧИК!!👍👍👍👍👍

  • @user-dv5ey9ke9y
    @user-dv5ey9ke9y2 жыл бұрын

    Як завжди, чудовий контент...душевно. Дякую Вам!!!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо

  • @anna_krykovliuk_german_online
    @anna_krykovliuk_german_online2 жыл бұрын

    Краса! Смакота! Добро і затишок 🤗 Дякую 💗

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍👍👍 дякуємо

  • @user-bx2ub4mm7i
    @user-bx2ub4mm7i Жыл бұрын

    ребзя ви круті! наша Україна крута! гарніша за усі курорти Европи! В вас плюс 1 патреон!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    Жыл бұрын

    А скільки ще треба дослідити 💙💛 Дякуємо за підтримку в цій справі! Для нас це дуже важливо!

  • @user-wc6fn4lm3z
    @user-wc6fn4lm3z2 жыл бұрын

    Впервые вижу такую печь. Благодарю вас за за это видео, перед глазами вижу мое детство в моей любимой Диканьке.Краснодарский край.

  • @leslieknope7800
    @leslieknope78002 жыл бұрын

    Аж самой захотелось на этот фестиваль.

  • @user-hb6rf4ur5r
    @user-hb6rf4ur5r2 жыл бұрын

    Дуже цікавий метод випікання, ніколи не чула про таке, дякую, тепер хочеться спекти власний👍

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍👍 дякуємо ❤️ нехай вдається

  • @MrDovguj
    @MrDovguj2 жыл бұрын

    Клас! Я ніби занурився у дитинство, де моя бабуся так випікала хліб у печі. А перед Святим вечором вона пекла калачі, довго перед тим їх вимішуючи. По хаті в цей час не можна було швидко ходити, голосно розмовляти, чи гримати дверима, робити протяг. Бабуся в цей день вбиралася у все чисте, біле і святкове, перед справою молилася. Мені тоді це видавалося якимось таємничим ритуалом і тільки зараз я розумію, скільки у цю справу було вкладено душі... Дякую Вам за чудове відео, та за хороший настрій!🤗

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо вам за щирий коментар 👍👍😊😉

  • @user-ys4wo5hs2n
    @user-ys4wo5hs2n2 жыл бұрын

    Чудове відео. Люблю пекти хліб та експериментувати з рецептами.

  • @alenaevergreen7277
    @alenaevergreen7277 Жыл бұрын

    Неймовірні люди. Слава Україні

  • @niliit
    @niliit2 жыл бұрын

    В звичайних сучасних формах та хлібопічках, У чавунних каструлях печу хліб. Дуже смачний. Та різний. Борщ.. борщ мене влаштовує свій. Смачніше свого немає 😂😂😂😂 👍👍👍👍

  • @ukr4728
    @ukr47282 жыл бұрын

    Завжди заворожує чудо хлібопекарське!

  • @partyzanua7515
    @partyzanua75152 жыл бұрын

    Супер. Ппішов я борщ їсти. Хліб з печі теж є )))))

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Смачного 😉❤️

  • @shikashaker123
    @shikashaker1232 жыл бұрын

    Как я хочу туда👍👍👍👍👍❤

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Буде на наступний рік 😉

  • @Malva.brunatna
    @Malva.brunatna2 жыл бұрын

    Які ви класні! Ваші відео - неймовірні. Такі рідні-рідні❤️

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Безмежно дякуємо за чудові коментарі!

  • @Barin_o_v_
    @Barin_o_v_ Жыл бұрын

    Молодці хлопці дякую за канал. Я Пекарь хлібу на заквасці в Іспанії

  • @user-vi7uq2pp5u
    @user-vi7uq2pp5u2 жыл бұрын

    Красота та смокота.

  • @user-sj8hs7rt5j
    @user-sj8hs7rt5j2 жыл бұрын

    Дуже гарно дякую. Дай Боже Вам здоров'я.

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy2 жыл бұрын

    Зберемо 2 тис. вподобайок під відео??? Відразу йдемо готувати борщ, про який тут згадується!

  • @user-wv7kk6qy2j
    @user-wv7kk6qy2j2 жыл бұрын

    Дуже цікаво! Щиро дякую за такий матеріал!!!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо 👍

  • @user-gi3yk1eh5r
    @user-gi3yk1eh5r2 жыл бұрын

    Дякую за прекрасне відео, згадую як мама так саме робила, а останню буханку посипала сіллю, а коли випікався натирала часником, дуже смачно!

  • @user-pb3fn5kg9f
    @user-pb3fn5kg9f2 жыл бұрын

    Дякую за цікаве відео.згадала ,як моя бабця колись випікала паски на Великдень у печі .цікаво

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍👍 дякуємо за доповнення 👍

  • @Olena_Romanska
    @Olena_Romanska2 жыл бұрын

    Як цікаво! Я теж печу хліб на заквасці, правда у духовці. У квартирі в Києві іншого варіанту нема. 😊Закваску сама виростила і користуюсь нею декілька років. Мрію навчитись пекти у справжній печі.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Це дуже цікаво! Зараз теж практикуємо! Нашій заквасці поки 3 місяці 😊

  • @user-rl3dg6ho2m
    @user-rl3dg6ho2m2 жыл бұрын

    Дякую! І моя бабуся випікала хліб на дні, Чортківський район Тернопільської області, смачнішого хліба просто нема!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Та це неподалік🔥 а які ще в Чорткові цікаві місцеві страви є?

  • @user-rl3dg6ho2m

    @user-rl3dg6ho2m

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy Наприклад волоцюга Молода зелень лободи, картоплі, буряка, ошпарити кип'ятком, і зварити додаючи молока, потім добавити цілий жмуток зелені часнику, трішки доварити і заправити сметаною з борошном, щоб згусло. Порізати багато кропу і петрушки, посолити до смаку. Смачного! За вуха не відтягнути))

  • @viralova-dovira
    @viralova-dovira Жыл бұрын

    Дуже цікавий фестиваль! Я вдома печу для себе хліб на заквасці, але без додавання дріжджів. Виходить дуже смачний та корисний! Закваску на наступний хліб зберігається у холодильнику.

  • @user-nt9ue1hv4p
    @user-nt9ue1hv4p2 жыл бұрын

    Дійсно смачно та корисно знати нашу неньку

  • @igorigor7110
    @igorigor71102 жыл бұрын

    Дякую!

  • @dmitro2441
    @dmitro24412 жыл бұрын

    А в каких числах проходит этот фестиваль ? Хотелось в следующем году попасть на него . Привет вам с Евпатории .

  • @tanissmolar5703
    @tanissmolar57032 жыл бұрын

    Дякую за чудову програму Пані Олі респект

  • @user-uf8uc7ih2j
    @user-uf8uc7ih2j2 жыл бұрын

    Дуже цікаве відео. Наступного разу їду на фестиваль.)

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо 🥰 раді, що сподобалось

  • @user-vi2ck8bj3e
    @user-vi2ck8bj3e2 жыл бұрын

    Добрий день! Колись моя бабця, як пекла такий хліб, то не змащувала яйцем. Біля печі ставила велику миску на неї лопату з хлібиною і зливала окропом і відразу у піч. У цьому випадку хліб після випікання мав дуже гарну і смачну скоринку.

  • @user-mp1oh9uf3i

    @user-mp1oh9uf3i

    Жыл бұрын

    Дякую. Спробую полити окропом хл1б. Я печу в електричн1й, на дно ставлю мисочку з водою, щоб пар був. А хл1б облити кипятком не додумалась

  • @user-vi2ck8bj3e

    @user-vi2ck8bj3e

    Жыл бұрын

    @@user-mp1oh9uf3i Можете попробувати так одну хлібину,подивитесь на результат.Бабця пекла в печі на дровах.Смачного.

  • @user-vm2vv1tt2u
    @user-vm2vv1tt2u9 ай бұрын

    Молодці прекрасно чюдово надзвичайно

  • @komyhabeiiiatb9237
    @komyhabeiiiatb92372 жыл бұрын

    Моя бабушка жила в украинском селе (переселенцы еще при царе) в северном Казахстане. И сажала хлеб в печь на капустном листе, тогда дно не подгорает и зола не хрустит на зубах.

  • @user-iy1wz8uc8l
    @user-iy1wz8uc8l2 жыл бұрын

    Хай бог дає вам здоров'я з вашим чоловіком

  • @besahy.expedition
    @besahy.expedition2 жыл бұрын

    🔥🔥🔥 цікава подорож

  • @user-fv4uq2lr8r
    @user-fv4uq2lr8r2 жыл бұрын

    Гарне відео

  • @anatol5472
    @anatol54722 жыл бұрын

    Дуже гарна озвучка. Дякую.

  • @katyadeko762
    @katyadeko7622 жыл бұрын

    Які гарни люди що організували той фестиваль 🤗 Булаб дуже рада такий відвідати, тут тобі і борщик і хліб як з казки 😍😍😍 Дякую, що так потішили процесом випікання. У мене бабуся також пекла хліб, але я мала була і не дуже пам'ятаю той процес. Пам'ятаю як бігли їсти в садок, бо там стіл стояв. Ще коли ложку забудешь взяти, хліб могла курка почати їсти, поки нікого не має 😁 Ще тайком від бабусі, давала хліб теляті і корові, дуже мені подобалося як вони його жували 😁 Бабця не могла зрозуміти, куди хліб дівається 😀 Зараз бабуні 82 роки, хліб вже не пече,але згадка про нього і інші смаколики, залишається в моєму генетичному коді 😋

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Наступної осені має бути 😉 дякуємо за цікаві доповнення

  • @user-wv7kk6qy2j
    @user-wv7kk6qy2j2 жыл бұрын

    Я печу. хліб вдома у печі. Часто замовляють на сватання, весілля і до церкви.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍👍👍 а ви який печете?

  • @user-wv7kk6qy2j

    @user-wv7kk6qy2j

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy звичайна, з цегли. А"черінь" так у нас кажуть на дно печі, з желізних плит. Хліб випікаю 1,5- 2 год. Залежить від того, як на горить. Я з Вінницької обл.

  • @user-wv7kk6qy2j

    @user-wv7kk6qy2j

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy Забула сказати-- випікаю у зубчастих формах.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    @@user-wv7kk6qy2j а де ви саме у Вінницькій області живете?

  • @user-wv7kk6qy2j

    @user-wv7kk6qy2j

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy Бершадський р-н с. Устя

  • @user-ix2pu6ku9r
    @user-ix2pu6ku9r Жыл бұрын

    Дякую+!!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @user-qt3st3tn7q
    @user-qt3st3tn7q Жыл бұрын

    дуже смачно виглядає.я також печу хліб у печі,це неповторний смак дитинства.

  • @vitalijm3952
    @vitalijm39522 жыл бұрын

    Дуже смачно,ви гарний коментатор

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо, дуже приємно😊🥰

  • @elenavilma1322
    @elenavilma1322 Жыл бұрын

    Молодцы!👍❤️

  • @user-qo2yg6et3y
    @user-qo2yg6et3y2 жыл бұрын

    Дуже цікаво.Я печу хліб вдома,але останнім часом у газовій духовці, бо так швидше,хоча піч є.У печі печу паски та пироги.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Гарно! ❤️❤️

  • @user-pl6wu6gt7y
    @user-pl6wu6gt7y2 жыл бұрын

    Яка краса,молодці,супеп

  • @list7755
    @list77552 жыл бұрын

    Смачно выглядае! Дякуемо!

  • @user-pb5hq4tv8d
    @user-pb5hq4tv8d2 жыл бұрын

    Ви просто справжні..українці

  • @user-so7uk6xp1u
    @user-so7uk6xp1u2 жыл бұрын

    Так хочется на такой фестиваль.

  • @yaroslavkorbut9180
    @yaroslavkorbut91802 жыл бұрын

    Теж печемо домашній хліб. Печі не маємо (поки що), тому пристосувались пекти в тандирі. З цільнозерновоі муки та на бездріжджівій заквасці. Корисний та ситний хліб! P.s. На Вінничині говорять про такий хліб «на черені»

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Молодці 👍❤️ ми зараз теж на заквасці дома вчимося пекти, але поки в духовці

  • @yaroslavkorbut9180

    @yaroslavkorbut9180

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy на жаль, духовка не дає таку високу початкову температуру як піч/тандир, а вона (температура) на старті (перші 15-20) хв має досягати 250-300 градусів (точно не пам‘ятаю) і поступово знижуватись. А якщо брати з цільнозернового борошна (старовинного сорту пшениці «полба»), то спекти в духовці взагалі неможливо. На смак як тирса з дерева :)

  • @user-mp1oh9uf3i

    @user-mp1oh9uf3i

    Жыл бұрын

    1 на Дн1пропетровщин1 теж на черен1 кажуть.

  • @andriyandriychuk2593
    @andriyandriychuk25932 жыл бұрын

    Привіт, я живу в Іспанії, як би мені хотілося б попробувати цей хліб, дякую

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Та у вас там теж смачно😉 тапаси, хамон, паельки 🔥

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Але я вас розумію 🤔

  • @user-tx2yv6gu9r
    @user-tx2yv6gu9r2 жыл бұрын

    Молодець наш хліб український , я ів хліб з Поділля це Ланівці і з Житомирщини випеченний в печі, він набагато вкусніший за лаваші і лєпйошки і зберігається дуже довго .

  • @user-wt5gx9bn8b
    @user-wt5gx9bn8b2 жыл бұрын

    Дякуємо Вам

  • @vitalijkh5892
    @vitalijkh5892 Жыл бұрын

    👍За національний продукт! З нетерпінням чекаю на рецепт такого хліба і борщу!

  • @volodymyrk6201
    @volodymyrk62012 жыл бұрын

    було дуже цікаво, захотілося відвідати даний фестиваль

  • @user-pj1nz4bl8g
    @user-pj1nz4bl8g2 жыл бұрын

    Дуже гарний ролик тому автору вподобайка .

  • @user-oy1zp9ow5t
    @user-oy1zp9ow5t Жыл бұрын

    Молодйі!!!

  • @user-wi1of4dv1o
    @user-wi1of4dv1o2 жыл бұрын

    Я печу хліб у духовці електричній з одного кг борошна. Виходить смачно. Печу 2 рази в тиждень.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @Prohindey
    @Prohindey Жыл бұрын

    Дякую

  • @user-zk7hb3vn2x
    @user-zk7hb3vn2x2 жыл бұрын

    Мої вітання , відкрила для себе ваш канал, дуже рада. Я теж люблю пекти хліб у печі, на череві ( у нас називають на дні) Мені бабуся теж віддала такі кошики і лопату. Люблю порадувати своїх домашніх і друзів

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо 👍😉 домашній хліб найкращий

  • @borisgolovko7705
    @borisgolovko77052 жыл бұрын

    Подяка!

  • @myKitchenundKuche
    @myKitchenundKuche2 жыл бұрын

    Дуже цікавий рецепт!👍👍👍 Виглядає супер!🙌🙌🙌 Дякую за рецепт!😍😍😍 Буду готувати за Вашим рецептом!;)❤️❤️❤

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Нехай вдається 👍

  • @sergiypiastrellistaresine2751
    @sergiypiastrellistaresine27512 жыл бұрын

    Браво Україна 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍🏻💯💪

  • @teckeldachshundmarsel6690
    @teckeldachshundmarsel66902 жыл бұрын

    💙💛це дуже круто!

  • @user-nc3eb3ve7n
    @user-nc3eb3ve7n2 жыл бұрын

    Дякую!!!

Келесі