Самый правильный канал ,сразу видно что люди разбираются в этом.

Сделаю по вашему замечательному рецепту ханкали впрок и заморожу 💞👍! Спасибо, что вы есть 🎉! ❣️

Ребята молодцы❤ с вашей подачи такую тестораскатку купила, мой муж, из Тбилиси, теперь хинкали сразу на 20 человек могу сделать. Всё счастливы, спасибо Вам😊

еще раз : Спасибо вам огромное за такой подробный обзор!!!!!!!

А..., вот теперь у меня уже нет вопросов! Все стало на свои места.

Огромное спасибо за секреты! Вы - лучший❤

❤все очень хорошо объяснили !!!

как всегда : Высший пилотаж!!! Вопрос : можно ли наладить продажу домашних хинкалий под заказ !? может у вас есть опыт или опыт других людей! Будет очень интересно послушать!

спасибо Вам

Паковал в ЗИП пакет. Воздух выпускал. Но хранение -23°, наверное воду вымораживает. Буду в обычной морозилке хранить. И варить как сейчас рассказали. Сильно кипела вода ещё, возможно это убивало глянец теста готовых хинкали.

Спасибо маэстро

99% не просеивают муку, остальное так

Здравствуйте, подскажите пожалуйста почему трескается тесто при заморозке и как этого избежать?

Пятьсоттыщмиллионов спасибок🎉🎉🎉

Т.е. после всплытия варить 15 минут?

Хинкали трескаются только по одной причине. Это большое количество воды в фарше. Многие автомобилисты знают как раздавливает бачок с водой при первых морозах, в хинкали происходит тоже самое. Если ваши хинкали не трескаются, значит там мало бульона.