Hideg vörösboros meggyleves - Az én alapszakácskönyvem

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

A hideg vörösboros meggyleves receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók:
3 fahéjrúd, 1 kiskanál szegfűszeg, 4-5 csillagánizs, 1 kisebb citrom, kb. 2,1 liter víz, 1 kg kimagozott meggy (idényen kívül fagyasztott vagy befőtt is lehet), 10 evőkanál (20-25 dkg) kristálycukor, 2-3 csomag vaníliás cukor, nagy csipetnyi só, 2-2 dl tejföl és főzőtejszín, 3 evőkanál (1 csomag 40 grammos) főzni való vaníliaízű pudingpor (esetleg finomliszt), 2 dl édes vörösbor

Пікірлер: 41

  • @krisztinagoger
    @krisztinagogerКүн бұрын

    Kipróbáltam. Isteni finom! 😋Köszönjük a receptet❣️

  • Күн бұрын

    Kedves Krisztina! Nagyon örülök és köszönöm a visszajelzést!

  • @zsuzsinemethne930
    @zsuzsinemethne930 Жыл бұрын

    Üdvözli szeretettel a család kedves mester. Eltüntették pikk pakk a levest.😊

  • Жыл бұрын

    Kedves Zsuzsi! Sok szeretettel üdvözlöm a Családot és minden jót kívánok Önöknek!

  • @marialaszlo6369
    @marialaszlo63692 ай бұрын

    Szuper ❤🎉🎉🎉🎉 Szeretem én is a meggy levest', igaz borral még nem készítettem.

  • 2 ай бұрын

    Érdemes kipróbálni, ha mást nem, legalább egyszer!

  • @marimeszi796
    @marimeszi7963 жыл бұрын

    Nagyon finom a megylevese köszönöm

  • 3 жыл бұрын

    Szívből örülök, hogy bevált a recefice! További sikeres és örömteli főzést kívánok!

  • @76kite
    @76kite3 жыл бұрын

    Csodás,igazi nyári leves.Holnap el is készítem :) Köszönöm a feltöltést!

  • 3 жыл бұрын

    Köszönöm a visszajelzést és kellemes hűsölést kívánok egy jó kis hideg meggyleves társaságában!

  • @dudaszoltan1211
    @dudaszoltan12113 жыл бұрын

    Szuper lett! Köszönöm!

  • 3 жыл бұрын

    Én köszi a visszajelzést! Igazából mára még egy kicsit besűrűsödött, az íze összeérett, egy baja van, 1 kg meggyből is kevés 2 embernek 😄😄

  • @dudaszoltan1211

    @dudaszoltan1211

    3 жыл бұрын

    @ Meglátjuk hogy meddig tart, most mi is ketten vagyunk rá és még nem hűlt ki 😄 Első olyan receptem, amit úgy csináltam meg, hogy nem terveztem, de amikor megláttam a videót, megjött a kedvem és minden volt itthon hozzá, (még osztrigaszósz is de erőt vettem magamon és most kihagytam belőle 😄 ) viszont 2 üveg meggy befőttel csináltam mert az volt a kamrában, így kellett egy kis matek a lé mennyiség kiszámításához, de megoldottam. Most a klíma alá raktam, hogy gyorsabban hűljön ki , de az íze még melegen is bombázó. Addig míg hűl a leves miatt megbontott Ostoros Medinát fogom kortyolgatni 😄 Örök hála az ilyen receptekért!

  • 3 жыл бұрын

    Most azért nevettem föl hangosan, mert nálam is Ostoros Medina került bele, bár igyekeztem nem mutatni 😄😄 Igen a befőtt kicsit más, én úgy szoktam, hogy a levét a vízzel együtt fölforralom, fűszerkivonat, bors pudingporos habarás, és csak utána kerül bele a gyümölcs, de azt hiszem, ezt mondom is.. Egyébként ki gondolná, de matek tényleg teljesen fontos egy szakácsnál, hisz ha pl. az a feladat, hogy főzzön gyümölcslevest 80 főre, akkor azt úgy kell, hogy se sok, se kevés ne legyen... 😄 A légkondi jó fej, a másik javaslat a hideg vízfürdő 😄

  • @patakiboglarka91
    @patakiboglarka913 жыл бұрын

    Várom a chilis körtekrém receptet is :)

  • 3 жыл бұрын

    Kedves Boglárka! Arra gondoltam, ha nem kapok visszajelzést, akkor biztosan nem érdekes, majd összedobok mást, de ezek szerint nem úszom meg! 😂 Szeretettel üdv és beírtam!!!!

  • @gyorgyiwondrak
    @gyorgyiwondrak3 жыл бұрын

    Kedves Gyuri szeretném megköszönni ezt a receptet, hát ez igazán nagyon finom. Bízom benne hogy nekem is sikerül elkészíteni köszönöm szépen még egyszer

  • 3 жыл бұрын

    Kedves Györgyi! Ha a tarhonyás zúza sikerült, akkor ezzel a levessel nem lesz gond, mert klasszisokkal könnyebb megfőzni! Szeretettel üdvözlöm és sikeres főzést kívánok!

  • @editszalma2289
    @editszalma2289 Жыл бұрын

    Kedves Hargitai úr szuper finom leves. Gyorsan is elkészül.A meggy levest szeretjük. Igaz eddig bőr nélkül főztem a lányok miatt. Időközben elfelejtettem, hogy felnőttek. Az idősebb 19 éve, a fiatalabb 12 éve ment férjhez. (Olyan, mintha tegnap lett volna) Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖

  • Жыл бұрын

    Kedves Edit! Ne is mondja, eszementül szalad az idő.... Mit jelent, hogy bőr nélkül főzte?

  • @editszalma2289

    @editszalma2289

    Жыл бұрын

    @ Kedves Hargitai úr természetesen nem találom a szemüvegem. BOR lett volna az a szó. Elnézést kérek. 💖

  • Жыл бұрын

    Bocsánat, kicsit fáradt vagyok, és nem esett le elsőre, pedig teljesen érthető!!! Köszi a választ!

  • @editszalma2289

    @editszalma2289

    Жыл бұрын

    @ Kedves Hargitai úr én kérek elnézést. Sokszor megviccel a szemüvegem.. Sajnos, de öregszem. Kívánok Önnek kellemes napot. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

  • Жыл бұрын

    Ne is mondja, szemüveg nélkül én is veszélyes vagyok 😊 😊

  • @csanadi777
    @csanadi7773 жыл бұрын

    Kedves Hargitai György! Minden receptje fenomenális, Ön nem véletlenül mesterszakács! Ez nem kétséges, nem is emiatt irok. Engedje meg, hogy igy " szemtöl - szembe" dicsérjem. Az Ön elöadásmódja, ahogy magyaráz, ahogy reagál olyan megjegyzésekre, amik eltérnek az Ön vonalától, egyszerüen örömmel tölt el! A legtöbben felháborodva, szitkozódva válaszolnak, csak csodálkozom sokszor, hogy milyen "beteges" ez. Föleg a hölgy - szakácsok. Ön nem igy, Ön egy intelligens, egészséges lelkületü mesterszakács! Öröm nézni, hallgatni Önt, imádok sütni, fözni, rengeteget tanulok Öntöl, köszönöm és jó egészséget kivánok Németotszágból!

  • 3 жыл бұрын

    Szeretettel üdvözlöm Németországban! Nagyon köszönöm Önnek a kedves visszajelzést! - a hasonló visszaigazolások mindig megerősítést adnak a munkámhoz! Igyekszem a jövőben is sok sok remek recepttel szolgálni. Kitűnő egészséget és örömteli, sikeres sütés-főzést kívánok Önnek!

  • @tamasjoelle6568
    @tamasjoelle65683 жыл бұрын

    Kedves mester. El vagyok halmozva finomságokkal. De biztos, hogy nem csak én. A meggyes süti után meggy leves. Mondtam már, hogy a meggy az én kedvenc gyümölcsöm. Bornak is szeretem ám! 😂😅. Szuper hűsítő ilyen melegben. Mindenkinek ajánlom. Fabuleuse soupe. Köszönjük szépen.

  • 3 жыл бұрын

    Kedves Tamás! Egyetértek, a meggybor és a meggysör vagy meggyes sör (a kettő ugyebár nem ugyanazt jelenti) óriási találmány, nagy kedvencek! És persze nekünk, magyaroknak a hideg meggyleves, - sajnálhatják a többi országok, hogy náluk nincs ilyen, sőt, a meggyet se nagyon eszik máshol!

  • @tamasjoelle6568

    @tamasjoelle6568

    3 жыл бұрын

    @ A franciáknál sem. A meggyet a Franciák úgy hívják, hogy cerise de Montmorency. Ahol mi laktunk régebben, Párizs🗼 fölött, Montmorancy val majdnem össze van nőve.Ez egy város. Elég magasan van, tiszta időben lehet látni Párizst. Légvonalban talán 16-18km.

  • 3 жыл бұрын

    Szerintem el lennének olvadva a konyakmeggytől!!!!

  • @tamasjoelle6568

    @tamasjoelle6568

    3 жыл бұрын

    @ Van nekik. Az úgy nevezett Mon Chéri.

  • 3 жыл бұрын

    Tényleg, erről már hallottam, csak megfeledkeztem róla.....

  • @petertoth7456
    @petertoth74563 жыл бұрын

    Jó kis menzás leves :)

  • 3 жыл бұрын

    Hogy szerettük! - pedig csak befőttből készült, tejszínt és bort csak néha látott, és mégis....

  • @rudolfkiss8346

    @rudolfkiss8346

    3 жыл бұрын

    Nem kotozkodeskent.De nem sok az a redukcio!? Egyébként klasszikus 😄

  • @rudolfkiss8346

    @rudolfkiss8346

    3 жыл бұрын

    Üdv.A helyes válasz,a kérdéseidre..😄 Alázat,Tisztelet,a szakma,S a kollégák iránt. Csak ezt tanultam, meg a Nemzetibe .De sztem ennél nem is kell több. Nah jó egy kicsit bölcsebb lettem. 😄

  • 3 жыл бұрын

    Igazából a fűszerek mennyisége a lényeg, az hogy most 2 deci vízben küzdünk vele vagy 5 deciben kényelmesen, a végén nem oszt nem szoroz 😄

  • 3 жыл бұрын

    Azért ez nem olyan rossz, és akkor még ott a tarsolyban a költséghatékony milánói és a nemzeti kupola készítése is 😄😄

  • @abalazs13
    @abalazs1310 ай бұрын

    Nagyon finom lett! Köszönöm ezt a receptet is! Ha nincs itthon édes bor, mehet bele száraz is?

  • 10 ай бұрын

    Örülök, hogy finom lett! És persze, a száraz vörösbor is tökéletes hozzá!

Келесі