Hideg vörösboros meggyleves - Az én alapszakácskönyvem
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
A hideg vörösboros meggyleves receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók:
3 fahéjrúd, 1 kiskanál szegfűszeg, 4-5 csillagánizs, 1 kisebb citrom, kb. 2,1 liter víz, 1 kg kimagozott meggy (idényen kívül fagyasztott vagy befőtt is lehet), 10 evőkanál (20-25 dkg) kristálycukor, 2-3 csomag vaníliás cukor, nagy csipetnyi só, 2-2 dl tejföl és főzőtejszín, 3 evőkanál (1 csomag 40 grammos) főzni való vaníliaízű pudingpor (esetleg finomliszt), 2 dl édes vörösbor
Пікірлер: 41
Kipróbáltam. Isteni finom! 😋Köszönjük a receptet❣️
Күн бұрын
Kedves Krisztina! Nagyon örülök és köszönöm a visszajelzést!
Üdvözli szeretettel a család kedves mester. Eltüntették pikk pakk a levest.😊
Жыл бұрын
Kedves Zsuzsi! Sok szeretettel üdvözlöm a Családot és minden jót kívánok Önöknek!
Szuper ❤🎉🎉🎉🎉 Szeretem én is a meggy levest', igaz borral még nem készítettem.
2 ай бұрын
Érdemes kipróbálni, ha mást nem, legalább egyszer!
Nagyon finom a megylevese köszönöm
3 жыл бұрын
Szívből örülök, hogy bevált a recefice! További sikeres és örömteli főzést kívánok!
Csodás,igazi nyári leves.Holnap el is készítem :) Köszönöm a feltöltést!
3 жыл бұрын
Köszönöm a visszajelzést és kellemes hűsölést kívánok egy jó kis hideg meggyleves társaságában!
Szuper lett! Köszönöm!
3 жыл бұрын
Én köszi a visszajelzést! Igazából mára még egy kicsit besűrűsödött, az íze összeérett, egy baja van, 1 kg meggyből is kevés 2 embernek 😄😄
@dudaszoltan1211
3 жыл бұрын
@ Meglátjuk hogy meddig tart, most mi is ketten vagyunk rá és még nem hűlt ki 😄 Első olyan receptem, amit úgy csináltam meg, hogy nem terveztem, de amikor megláttam a videót, megjött a kedvem és minden volt itthon hozzá, (még osztrigaszósz is de erőt vettem magamon és most kihagytam belőle 😄 ) viszont 2 üveg meggy befőttel csináltam mert az volt a kamrában, így kellett egy kis matek a lé mennyiség kiszámításához, de megoldottam. Most a klíma alá raktam, hogy gyorsabban hűljön ki , de az íze még melegen is bombázó. Addig míg hűl a leves miatt megbontott Ostoros Medinát fogom kortyolgatni 😄 Örök hála az ilyen receptekért!
3 жыл бұрын
Most azért nevettem föl hangosan, mert nálam is Ostoros Medina került bele, bár igyekeztem nem mutatni 😄😄 Igen a befőtt kicsit más, én úgy szoktam, hogy a levét a vízzel együtt fölforralom, fűszerkivonat, bors pudingporos habarás, és csak utána kerül bele a gyümölcs, de azt hiszem, ezt mondom is.. Egyébként ki gondolná, de matek tényleg teljesen fontos egy szakácsnál, hisz ha pl. az a feladat, hogy főzzön gyümölcslevest 80 főre, akkor azt úgy kell, hogy se sok, se kevés ne legyen... 😄 A légkondi jó fej, a másik javaslat a hideg vízfürdő 😄
Várom a chilis körtekrém receptet is :)
3 жыл бұрын
Kedves Boglárka! Arra gondoltam, ha nem kapok visszajelzést, akkor biztosan nem érdekes, majd összedobok mást, de ezek szerint nem úszom meg! 😂 Szeretettel üdv és beírtam!!!!
Kedves Gyuri szeretném megköszönni ezt a receptet, hát ez igazán nagyon finom. Bízom benne hogy nekem is sikerül elkészíteni köszönöm szépen még egyszer
3 жыл бұрын
Kedves Györgyi! Ha a tarhonyás zúza sikerült, akkor ezzel a levessel nem lesz gond, mert klasszisokkal könnyebb megfőzni! Szeretettel üdvözlöm és sikeres főzést kívánok!
Kedves Hargitai úr szuper finom leves. Gyorsan is elkészül.A meggy levest szeretjük. Igaz eddig bőr nélkül főztem a lányok miatt. Időközben elfelejtettem, hogy felnőttek. Az idősebb 19 éve, a fiatalabb 12 éve ment férjhez. (Olyan, mintha tegnap lett volna) Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖
Жыл бұрын
Kedves Edit! Ne is mondja, eszementül szalad az idő.... Mit jelent, hogy bőr nélkül főzte?
@editszalma2289
Жыл бұрын
@ Kedves Hargitai úr természetesen nem találom a szemüvegem. BOR lett volna az a szó. Elnézést kérek. 💖
Жыл бұрын
Bocsánat, kicsit fáradt vagyok, és nem esett le elsőre, pedig teljesen érthető!!! Köszi a választ!
@editszalma2289
Жыл бұрын
@ Kedves Hargitai úr én kérek elnézést. Sokszor megviccel a szemüvegem.. Sajnos, de öregszem. Kívánok Önnek kellemes napot. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Жыл бұрын
Ne is mondja, szemüveg nélkül én is veszélyes vagyok 😊 😊
Kedves Hargitai György! Minden receptje fenomenális, Ön nem véletlenül mesterszakács! Ez nem kétséges, nem is emiatt irok. Engedje meg, hogy igy " szemtöl - szembe" dicsérjem. Az Ön elöadásmódja, ahogy magyaráz, ahogy reagál olyan megjegyzésekre, amik eltérnek az Ön vonalától, egyszerüen örömmel tölt el! A legtöbben felháborodva, szitkozódva válaszolnak, csak csodálkozom sokszor, hogy milyen "beteges" ez. Föleg a hölgy - szakácsok. Ön nem igy, Ön egy intelligens, egészséges lelkületü mesterszakács! Öröm nézni, hallgatni Önt, imádok sütni, fözni, rengeteget tanulok Öntöl, köszönöm és jó egészséget kivánok Németotszágból!
3 жыл бұрын
Szeretettel üdvözlöm Németországban! Nagyon köszönöm Önnek a kedves visszajelzést! - a hasonló visszaigazolások mindig megerősítést adnak a munkámhoz! Igyekszem a jövőben is sok sok remek recepttel szolgálni. Kitűnő egészséget és örömteli, sikeres sütés-főzést kívánok Önnek!
Kedves mester. El vagyok halmozva finomságokkal. De biztos, hogy nem csak én. A meggyes süti után meggy leves. Mondtam már, hogy a meggy az én kedvenc gyümölcsöm. Bornak is szeretem ám! 😂😅. Szuper hűsítő ilyen melegben. Mindenkinek ajánlom. Fabuleuse soupe. Köszönjük szépen.
3 жыл бұрын
Kedves Tamás! Egyetértek, a meggybor és a meggysör vagy meggyes sör (a kettő ugyebár nem ugyanazt jelenti) óriási találmány, nagy kedvencek! És persze nekünk, magyaroknak a hideg meggyleves, - sajnálhatják a többi országok, hogy náluk nincs ilyen, sőt, a meggyet se nagyon eszik máshol!
@tamasjoelle6568
3 жыл бұрын
@ A franciáknál sem. A meggyet a Franciák úgy hívják, hogy cerise de Montmorency. Ahol mi laktunk régebben, Párizs🗼 fölött, Montmorancy val majdnem össze van nőve.Ez egy város. Elég magasan van, tiszta időben lehet látni Párizst. Légvonalban talán 16-18km.
3 жыл бұрын
Szerintem el lennének olvadva a konyakmeggytől!!!!
@tamasjoelle6568
3 жыл бұрын
@ Van nekik. Az úgy nevezett Mon Chéri.
3 жыл бұрын
Tényleg, erről már hallottam, csak megfeledkeztem róla.....
Jó kis menzás leves :)
3 жыл бұрын
Hogy szerettük! - pedig csak befőttből készült, tejszínt és bort csak néha látott, és mégis....
@rudolfkiss8346
3 жыл бұрын
Nem kotozkodeskent.De nem sok az a redukcio!? Egyébként klasszikus 😄
@rudolfkiss8346
3 жыл бұрын
Üdv.A helyes válasz,a kérdéseidre..😄 Alázat,Tisztelet,a szakma,S a kollégák iránt. Csak ezt tanultam, meg a Nemzetibe .De sztem ennél nem is kell több. Nah jó egy kicsit bölcsebb lettem. 😄
3 жыл бұрын
Igazából a fűszerek mennyisége a lényeg, az hogy most 2 deci vízben küzdünk vele vagy 5 deciben kényelmesen, a végén nem oszt nem szoroz 😄
3 жыл бұрын
Azért ez nem olyan rossz, és akkor még ott a tarsolyban a költséghatékony milánói és a nemzeti kupola készítése is 😄😄
Nagyon finom lett! Köszönöm ezt a receptet is! Ha nincs itthon édes bor, mehet bele száraz is?
10 ай бұрын
Örülök, hogy finom lett! És persze, a száraz vörösbor is tökéletes hozzá!