Hervé De Puytorac

Фильм және анимация

Documentaire
Réalisation: Sébastien Magne
2018
Elément de biographie d’Hervé de Puytorac
Né en 1951, il est placé à 10 ans dans une école expérimental Freynet. De cette période très marquante de sa vie il en gardera un goût pour les activités liées à la nature et l’apprentissage du travail collectif. Plus tard il rentre à la faculté de médecine de Clermont Fd où il restera 7 ans. En 1976 il décide un changement total de vie et de statut social. Il achète une des plus haute ferme du massif du Sancy. A la limite des deux communes de Besse et de Picherande. Il y passera plus de 25 ans avec sa femme et y élèvera deux enfants.
Paradoxalement bien que très isolé au moins 7 mois par ans, il accèdera à tous les échelons du syndicalisme agricole départemental puis national avec la création de la confédération paysanne. Il s’engage également dans deux actes locaux qui lui paraissent d’avenirs : l’association « La Jonquille » qui regroupe 70 producteurs fermiers et crée le marché St Joseph dans le quartier de la gare de Clermont Fd qui existe toujours sur les mêmes bases aujourd’hui. D’autre part il est élu dans le collège des producteurs au syndicat du St Nectaire et participe très activement pendant trois ans à la création du cahier des charges de ce fromage.
Une des plus grandes fiertés est le rôle essentiel qu’il jouera dans la fin des années 80 pour la sauvegarde et le développement de la race Ferrandaise qui était tombée à moins de 200 femelles et qui en possède plus de 1000 aujourd’hui.
Sa vie professionnelle change brutalement avec le départ de sa femme et finalement en 2005 il donne à ses enfants la ferme d’élevage et l’activité touristique qu’il a crée avec la table paysanne 12 ans auparavant. Partageant sa vie aujourd’hui avec Colette Arveuf la fille ainée d’un marchand de fromage de Beaune le Froid, il conserve une activité agricole avec deux hectares de vigne, quelque vaches Ferrandaises et des petites productions.
Documentaire Radiophonique # 01_ HERVÉ DE PUYTORAC .(version longue) :
• Documentaire Radiophon...
sebastien-magne.fr

Пікірлер: 85

  • @abdelhakimdjellid6841
    @abdelhakimdjellid6841 Жыл бұрын

    ce monsieur mérite la médaille d honneurs

  • @jackybesselievre4742
    @jackybesselievre4742 Жыл бұрын

    Formidable, vous etes admirable, philosophe, vous avez tout compris ,bravo Monsieur! Respect . Merci!

  • @isabellec8212
    @isabellec82122 жыл бұрын

    Quelle sagesse, c’est extraordinaire et très réconfortant de voir que des hommes comme celui-ci existent encore.

  • @mariannepradelle3859
    @mariannepradelle3859Ай бұрын

    Comme toujours et dans le temps ❤❤❤

  • @jojotasiaux7771
    @jojotasiaux7771 Жыл бұрын

    La sagesse des anciens..! Que son message soit offert aux jeunes qui possèdent l'envie de faire partie des petits Colibris de Pierre Rabhi, 👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @dbono471
    @dbono471 Жыл бұрын

    Magnifique, Je crois revoir mon grand père !

  • @gilbertaugizeau1953

    @gilbertaugizeau1953

    Жыл бұрын

    J'ai connu la période des années 6o 70 le laitier passait pour ramasser deux ou trois bidons de 20 litres de lait quelques années avant il ramassait la crème en bidons de 10 litres ça a changé vite dans l'évolution des ànnees qui ont suivi

  • @papsourics3448

    @papsourics3448

    Жыл бұрын

    oui moi aussi

  • @henrivincent580
    @henrivincent5803 ай бұрын

    Respect pour ce monsieur..celà me rappelle la campagne où je suis née,,..souvenirs du temps passé

  • @pierregibert8535
    @pierregibert85353 жыл бұрын

    Belle leçon du respect de la vie qui est ce que nous possédons de plus précieux .....

  • @DagenTYZ
    @DagenTYZ2 жыл бұрын

    Super beau film Sébastien ! Je me suis régalé à voir faire cet homme et j'ai bu ses paroles ! Belle humanité merci !

  • @sebastmagne

    @sebastmagne

    2 жыл бұрын

    Merci

  • @christiansarciron2432
    @christiansarciron24322 жыл бұрын

    J ai connu et travailler avec mes grand parent dans le morvans qui m ont appris le respect des betes et surtout de la terre ,ils m on appris une chose les hommes disent qu ils proprietaire de leur terrain c est faux ils sont locataire d un bien ,des gens comme ce monsieur merite beaucoup de respect ils savent ce que c est le travail dures bravo!monsieur j ai retrouver mon enfance

  • @jeanpaultomolillo2821

    @jeanpaultomolillo2821

    Жыл бұрын

    Moi aussi, j'étais vers Avallon à l'entrée du Morvan en 60-70-80, formidable époque, formidables souvenirs, les journées étaient très longues mais on était habitué et c'était tout simplement le bonheur !

  • @user-db4sr9jy1n

    @user-db4sr9jy1n

    20 күн бұрын

    Il paraît que la chaux c pas bon du tout pour la vie du sol c mieux le carbonate de calcium concassé Je tient cette source d un paysan bien connu sur la toile puisqu'il s agit de Gerard Ducerf qui a mis en place des formations à destination des agriculteurs La chaux stérilise les sols car il fait des poussières inférieurs à 0,2 microns contrairement au carbonate de calcium concassé qui lui ne pose pas de problèmes dès lors que son utilisation est bien approprié avec les caractéristiques spécifiques de chaque contexte pédoclimatique ... Concernant maintenant le mildiou si vous mettez de la paille au sol sans traitement les fusariomes qui sonts des champignons qui fonts noircir la paille du fait du processus biologique de décomposition de la matière organique pour nourrir le cycle de la vie Les produits fongiques vonts donc tuer ces bons champignons indispensables en forêt comme dans la vigne gourmande en carbone et non en azote qui je rebondit court-circuite elle aussi la vie du sol car elle accélère la minéralisation par les bactéries minéralisatrices trop vite concurrençant le développement des champignons dont le développement doit se faire au rythme de la biologie et non de la chimie apportée par l azote soluble surtout inutile dans les vigne d autant plus que les vers de terre n auronts plus rien a bouffer alors que c est eux justement qui apportents une quantité non négligeable en azote au système sol plante ( source : konrad Schreiber cofondateur avec Gerard Mulet de la chaîne gratuite ver de terre production) Oui le mildiou prend la place des fusariomes ( source : Claude et Lydia Bourguignon ) Mais moi je n ai pas les pieds dans la terre et je aurait beaucoup à apprendre d un homme comme vous Merci vraiment pour votre travail que vous exercez avec honnêteté et passion .

  • @durifp
    @durifp Жыл бұрын

    Il est à quel endroit ce monsieur qui mérite un sacré coup de chapeau !

  • @guillaumeb3189
    @guillaumeb31898 ай бұрын

    Trop peu de gens comme ça a l’honneur dans ce pays.

  • @peiohargouet9999
    @peiohargouet9999 Жыл бұрын

    C'est trop beau. Bravo monsieur.

  • @alexandrepichon2791

    @alexandrepichon2791

    5 ай бұрын

    😂😂 c’est beau de rêver

  • @gerardgaudot7090
    @gerardgaudot70903 жыл бұрын

    C’est un Homme qui connaît bien son métier, amoureux de ses vaches et surtout très humain !

  • @gastonouillon2464
    @gastonouillon24643 жыл бұрын

    Un sage qui parle entrotre la médecine

  • @guypetit2295
    @guypetit22953 жыл бұрын

    Super reportage qui me rappelle mes souvenirs d'enfance avec mes parents c'était la même vie l'époque où les vaches étaient heureuses et bien traité

  • @sylvainmyst8851
    @sylvainmyst8851 Жыл бұрын

    Bonjour à tous. On devrait envoyer ce Monsieur donner des cours à l'Ena 🤷‍♂️😏 !

  • @alexandrepichon2791

    @alexandrepichon2791

    5 ай бұрын

    😂😂😂😂😂 plutôt postuler à pôle emploi

  • @jeankarl1263
    @jeankarl12633 жыл бұрын

    J'adore les étables avec peu de vaches ! Que j'aimerais rencontrer ce Monsieur

  • @jeankarl1263

    @jeankarl1263

    2 жыл бұрын

    @@poilochien non juste lyonnais d'ascendance ardechoise et aveyronnaise...et très habitué aux vaches et aux étables ! Je m'appelle Jean. C'est vous le propriétaire de l'étable ?

  • @poilochien

    @poilochien

    2 жыл бұрын

    @@jeankarl1263 pas vraiment non ...

  • @jeanpaultomolillo2821

    @jeanpaultomolillo2821

    Жыл бұрын

    @@poilochien , pourquoi ?

  • @alexandrepichon2791

    @alexandrepichon2791

    5 ай бұрын

    C’est fini se temps c’est des fermes usines Metenent

  • @sebastien7535

    @sebastien7535

    5 ай бұрын

    Ta vu l'état des t vaches j'ai 80 têtes et elle sont pas dégueu

  • @francisfabin6412
    @francisfabin6412 Жыл бұрын

    Avec le purin qui ruisselle sur la route...la vraie vie quoi.

  • @rabahbarache6312
    @rabahbarache6312 Жыл бұрын

    J'aime bien ce travail j'aimerais être un jour de faire ce boulot là

  • @alexandrepichon2791

    @alexandrepichon2791

    5 ай бұрын

    😂😂😂😂😂😂 c’est beau de rêver

  • @hugolopezc5637
    @hugolopezc5637 Жыл бұрын

    Seamos felices.

  • @joelducont6663
    @joelducont6663 Жыл бұрын

    Nettoie les vaches MERCI

  • @henryguyonnet2963

    @henryguyonnet2963

    10 ай бұрын

    Effectivement elles sont repoussantes de saleté les pauvres bêtes.

  • @MrCoco1961
    @MrCoco1961 Жыл бұрын

    Et dire qu'avec tous nos crânes d'oeufs qui peuplent les ministères, la France de 2022 n'est plus autosuffisante en production laitière...... Encore bravo à nos énarques.

  • @alexandrepichon2791

    @alexandrepichon2791

    5 ай бұрын

    😂😂😂😂 c’est pas viable c’est un rigolo au rsa il faut 300 vache vache et 500 hectares pour faire quelques choses il ferait mieux de léser sa place à un gros pour qu’il s’agrandisse et postuler à pôle emploi

  • @MrCoco1961

    @MrCoco1961

    5 ай бұрын

    @@alexandrepichon2791 eh oui, vous avez raison. Comme l'a dit Georges Duhamel, grand écrivain aujourd'hui oublié: L'humour est la politesse du désespoir.

  • @lesterresrougesenlozere6466
    @lesterresrougesenlozere64663 жыл бұрын

    merci

  • @AymenBahri-nf8nj
    @AymenBahri-nf8nj28 күн бұрын

    🎉❤

  • @davidsotison8055
    @davidsotison80558 ай бұрын

    Oui mon vieux grand père travaillait la vigne de cette manière

  • @davidsotison8055
    @davidsotison80558 ай бұрын

    He oui la sagesse paysanne. Brovos minsieur

  • @GiniLeeRedSquirel
    @GiniLeeRedSquirel4 жыл бұрын

    Reportage intéressant

  • @alexandrepichon2791

    @alexandrepichon2791

    5 ай бұрын

    😂😂😂 il ferait mieux de léser sa place à un chef d’entreprise avec un tracteur 🚜 tout neuf sont bout de ferme c’est n’importe quoi sa convient en agrandissement il ferait mieux d’aller à pôle emploi 😂😂😂

  • @philippeberland9276
    @philippeberland927610 ай бұрын

    Bon'paysan

  • @philippeberland9276
    @philippeberland927610 ай бұрын

    Bonne'odeur'bon'la'pisse'quant'on'est'peu'habituer'pique'les'yeux'un'peu

  • @slimaneettahery6678
    @slimaneettahery66782 жыл бұрын

    Vivre à la ferme mieux que Paris

  • @davidsotison8055
    @davidsotison80558 ай бұрын

    He oui c'est les ferment des mille vache.

  • @slocboubou6493
    @slocboubou64933 жыл бұрын

    👍

  • @jaquelinedesportes3845
    @jaquelinedesportes38452 жыл бұрын

    bien 😅

  • @francisfabin6412
    @francisfabin6412 Жыл бұрын

    C'est pour ça qu'on a inventer les lopettes. Elles peuvent sa balader.

  • @jeanmichelberges8670
    @jeanmichelberges86702 ай бұрын

    Merci Monsieur..😂

  • @delachauxbenoit9717
    @delachauxbenoit971710 ай бұрын

    De quoi vit ce monsieur avec ses 5 vaches qui donnent rien et son bout de vigne faut pas riboler 1 taureau pour 5 vaches jamais vu ca

  • @sebastmagne

    @sebastmagne

    10 ай бұрын

    a ces heures perdu il est trader :)

  • @alexandrepichon2791

    @alexandrepichon2791

    5 ай бұрын

    Il doit être en retraite je pense on peux pas vivre avec quatre malheureuse vache…….

  • @Blybly100
    @Blybly1003 жыл бұрын

    Le seul système viable ...

  • @claude-yvantissot7780

    @claude-yvantissot7780

    2 жыл бұрын

    Vous rigolez ou quoi ce système n est pas viable

  • @alexandrepichon2791

    @alexandrepichon2791

    5 ай бұрын

    😂 c’est pas viables du tout heureusement il et en retraite

  • @alexandrepichon2791

    @alexandrepichon2791

    5 ай бұрын

    @@claude-yvantissot7780😂😂😂

  • @alexandrepichon2791

    @alexandrepichon2791

    5 ай бұрын

    @@claude-yvantissot7780😂😂😂

  • @davidsotison8055
    @davidsotison80558 ай бұрын

    Et oui le même goût et même ça ils ont réussis à l'uniformisee.. Merci l'Europe.. La desse europa.... L'Europe de l'immigration...

  • @armandchabalet9661
    @armandchabalet96614 ай бұрын

    les anciens ne travaillaient pas avec des gants !

  • @davidsotison8055
    @davidsotison80558 ай бұрын

    Oui 2ans le négociant passait et ont tirait la lie

  • @rabahbarache6312
    @rabahbarache63122 жыл бұрын

    M

  • @philippeberland9276
    @philippeberland927610 ай бұрын

    Vache'laitieres'respecter

  • @philippeberland9276
    @philippeberland927610 ай бұрын

    Que'c'bon'du'lait'''bien'frais''''quant'ta'soif

  • @davidsotison8055
    @davidsotison80558 ай бұрын

    Des résistant qui ont dit non à bayer qui a racheté mossantos

  • @gillesrummelhardt1347
    @gillesrummelhardt1347 Жыл бұрын

    Juste pour dire,je suis le petit fils d'un paysan pauvre ! du coup le monde de la ruralité je connais bien puisque j'y demeure encore! Pour ce paysan,je trouve que ces bêtes sont très salles👎😱 ,c'est vrais qu'elles sont en stabulation entraver,on le vois bien dans la vidéo !mais il n'empêche qu'il faudrait bien que monsieur fasse plus le nécessaire pour leurs entretiens... on vois bien les paquets de de bouze collé au sur leurs cuisses qui ne date pas de hier???? Les fairent plus propres c'est aussi le bien être animal dans tout ces états! Ce laisser aller n'est pas concevables tout le temps! Des bêtes il faut d'en occuper et cela demande beaucoup de travail! Faut t'il encore avoir le courage de travailler plus???? Ces animaux ce sont les siens et pas celui du père Noël ou du saint Esprit me semble t'il 🤔🤔🤔....plus de rigueurs dans l'élevage bovins serait un plus appréciable.je cc zis très souvent en Suisse ou dans la forêt noire en RFA,et je constate que les paysans du crus,dont beaucoup plus attentifs à leurs animaux

  • @cemoiidem5102

    @cemoiidem5102

    Жыл бұрын

    C'est vrai, on peut montrer la ruralité sans pour autant négliger certains détails. personnellement, j'aurai du mal à manger du fromage de ces braves vaches.

  • @odilejegard3348

    @odilejegard3348

    8 ай бұрын

    Tout à d'accord avec votre analyse sur le manque de propreté de ses vaches

  • @ledrevonellyledrevo606

    @ledrevonellyledrevo606

    8 ай бұрын

    Effectivement,je l'ai remarqué,ces pauvres vaches auraient besoin d'un lavage, ça doit les gêner,et c'est pas sain pour elles

  • @alexandrepichon2791
    @alexandrepichon27915 ай бұрын

    Tout sa c’est fini metenent c’est les stabulation de 300 vache et 500 hectares et tracteurs à 150000 c’est plus des paysans metenent mais des chef dantreprise qui reste bien propre dans la cabine du gros tracteur dernier crie payer avec les primes les vrais paysans il en à casiment plus les jean je suis fils d’agriculteur j’ai pas peux m’installer manque de capital il à fallu passer sont tour pour lésez un jeune fils à papa au capital de 500000 euros s’installer c’est sa l’agriculture metenent des fermes usines

  • @sebastmagne

    @sebastmagne

    5 ай бұрын

    malheureusement...

  • @charlottebonnie5320
    @charlottebonnie53203 жыл бұрын

    Les vaches n'ont pas assez d'espace, quand elles veulent se dégourdir les pattes en position couchées. Tout les animaux trouvent que làttache est mauvaise. - Beaucoup de gens européens parlent plus ou moins bien anglais - pourquoi les francais ne participent pas aux commentaires anglais???

  • @patrickclaux2684

    @patrickclaux2684

    Жыл бұрын

    ?

  • @gou8147

    @gou8147

    Жыл бұрын

    Reportage en français sur un paysan français...Que vient faire ici cette question idiote?

  • @thierrybaudon9152

    @thierrybaudon9152

    7 ай бұрын

    Des vaches a l'attache sont plus docile que des vaches en stabu j'avais 14 vaches a l'attaches et elle me suivaient partout et les caches en stabu sont moitié folle mais respect a lui facile la critique les gens ont vite fait de jugé et il comprennent rien

  • @alexandrepichon2791

    @alexandrepichon2791

    5 ай бұрын

    Le clavier à encore frapper !

  • @olivelamubertini7074
    @olivelamubertini7074 Жыл бұрын

    respect , pour vous messieur

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