Это, действительно, очень вкусно! Отличный рецепт! А ещё фаршмак, селёдка по шубой или просто с лучком и картошечкой! Люблю комментарии, когда народ делится своими наработками. Автор прав, дело вкуса, кому чего нравится. Но каждый из нас пытается найти и произвести именно тот рецепт, который попробовал когда-то давно, и который влюбил в себя на всю жизнь, рецепт из детства... Кто-то к селёдке с маслом добавит варёную морковь, кто-то варёное яйцо, а ещё плавленый сырок или головку репчатого лука, а у некоторых вообще буйная фантазия. Спасибо, автору, за вдохновение! Пойду воспроизаодить своё селедочное масло из далёкого детства. Эх, "совок", как я по тебе скучаю...

Раньше в Каз ССР, в Целинограде в магазине "Океан" всегда продавали селедочное и икорное масло. Вкуснятина.

Интересный рецепт, главное знаю что и из чего! Ну всё пошёл за селёдкой, за одно и водочки к ней возьму.

Думаю что лучше бы сразу отдельно взбить блендером селедку, а потом добавить мягкое сливочное масло. Так легче объединить массу)) Рецепт супер)) Спасибо))

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

@mmora71

2 жыл бұрын

Я так и делал:некоторую часть масла добавлял, в уже взбитую массу блендером, просто смешивая ложкой! так более эластично получается!

Благодарю, дядь Жор! Как всегда всё креативно и интересно)) Хорошо, что хоть вкусную сельдь, у нас ещё можно купить))😊👍👍👍

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

А я к селедке с маслом ещё добавляю плавленный сыр сливочный (без добавок). Очень вкусно получается.😋👍

А я люблю с сладким чаем)) Спасибо надо сделать.🤩🤘

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

Конечно вкусно как всегда !! Но я купила скумбрию копчёную и сделала с ней тоже самое как же это вкусно !!!! Спасибо большое !!!!

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

Всё таки сделал я сегодня селёдочное масло,как же я его люблю,под кофе 5 бутеров съел,дал попробывать племяннику,который рыбу так себе,сточил за милую душу,говорит,а можно ещё,я ему говорю скоро обедать а ты тут наяриваешь бутеры)))))))))))))

Такое повествование хорошее, доброе, уютное)) Вас очень приятно смотреть и слушать! Спасибо!!!

@BigGeorgeHighlander

2 жыл бұрын

Спасибо!

Попробовала. Очень вкусно. С черным хлебом вообще улет

@user-iu5gc2io5u

3 жыл бұрын

Огромное спасибо.

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

Практически так же : икорное масло из горбуши , это вкуснятина и на цвет красиво !

Спасибо большое! Очень вкусная закуска!!! Можно и на Праздник приготовить.

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

Это бомба!!! Примерно на уровне с фаршмаком)))

Спасибо , очень вкусно рассказываете! Бутерброды с селедочным маслом, класс!

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

ОТЛИЧНЫЙ ЗАКУСОН)))

Прекрасное масло, обожаю. Пользуйтесь лучше пластиковой доской для разделки селёдки, она не впитывает запах, как деревянная...

Мы на работе ,в столовой,делали эту икру через простую мясорубку.По очереди добавляли селедку и масло.Селедка получается в мелкую крупинку,очень классно получается.Такие тостики шли с венигретом.

Просто , доступно и самое главное - без лишних слов , в общем - лайк .

Отличный рецепт 👍✊

Как раз сегодня купила филе сельди и фермерское сливочное масло. Завтраиобязательно буду делать. Спасибо за подсказку)) 😊

@BigGeorgeHighlander

8 ай бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

Как всегда отлично. Сегодня же слелаю

Попробовала, вроде бы просто, но очень вкусно. Спасибо за рецепт!

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

Огооо, с горчичкой- это идея, спасибо Вам!😋😁👍🌺

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста, удачи!

Благодарю за рецепт!!!!

@BigGeorgeHighlander

2 жыл бұрын

Пожалуйста!

Вкусно! 👍👏

Просто перемалываю сельд и затем мягкое масло перемешиваю ложкой с рыбным филе.. согласна это ооооочень вкусно!😊😊😊

@Fiamma.7358

4 ай бұрын

Можно масло напополам с плавленым сырком, тоже вкусно. А морковь там вовсе не нужна.😋

@user-rp1tw1lf9l

4 ай бұрын

А кто-то ещё добавляет морковь? 😮😮😮😊

@user-dd8up4gv5j

4 ай бұрын

Делала без моркови и с морковью.Всем понравилось с морковью больше.

Благодарю за рецепт!

@BigGeorgeHighlander

2 жыл бұрын

Пожалуйста!

Спасибо за рецепт.

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

Хорошая идея! Спасибо!

@BigGeorgeHighlander

5 ай бұрын

Пожалуйста!

Спасибо ‼️ за рецепт 👍 У Вас приятный голос и хорошее чувство юмора 😁

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо за простой и легкий рецепт,иду делать!

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста!

@21ekokoko

Жыл бұрын

@@BigGeorgeHighlander сделала!!получилось таки очень вкусно и правда напоминает вкус красной икры

Классный рецепт, можно сделать впрок и заморозить.

Класс!

Киев.Старая тетка. Благодарю. Получилось!!!!

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

Приготувала за цім рецептом,смакота!!Дякую вам!

@BigGeorgeHighlander

2 жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

Вы правы икра очень дорогая у нас в Израиле икра стоит 180доллар.за кг Наз-тся Питер Пэн когда я купила 100гр я оболдела но её не сравнить с икрой в баночках это суррогат,а эта фирма стоит этих денег это не подделка. А вашу намазку я приготовлю завтра у меня есть селёдка. Спасибо за рецепт . Роза 🌹 из Израиля 🌹❤️🌹

@BigGeorgeHighlander

2 жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

@user-dm9os1vm7t

2 ай бұрын

Это в 3раза дороже чем в Москве!

Прокрутить через мясорубку одну сырую морковку и добавьте в эту массу вкус будет создавать икриннки которые как-бы лопаются при накусывании!

Спасибо!👍👌😊✌

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

Спасибо

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

Селедку пропустить через мясорубку, масло оставить при комнатной температуре, ещё одну морковку тоже через мясорубку, всё перемешать вилкой до однородной массы

@user-cd2dh4lg2j

7 ай бұрын

А морковку отварную или свежую?

@user-nf6ls7zo3t

6 ай бұрын

​@@user-cd2dh4lg2jОтварную морковку .

@user-uv9tl6gf7e

4 ай бұрын

​@@user-cd2dh4lg2j Морковь сварить в мундире

@Fiamma.7358

4 ай бұрын

Морковь там вообще не нужна.😅

Очень вкусное масло с солёной, или копчёной сёмгой. А селёдочное масло готовлю постоянно. Люблю его мазать на хлеб и с яйцами в смятку, в мешочек, или с глазуньей

Спасибо брат! 🤝 Действительно вкуснее красной икры! ⚓ ✨

@BigGeorgeHighlander

7 ай бұрын

Пожалуйста!

неплохо, но одна селедка филе, 100гр плавленый сырок, 200гр масло сливочное, одна средняя отварная морковь, можно на мясорубку все перемешать перемолоть, можно блендером смешать. Не солю не перчу но дело вкуса. На мазка на хлеб и самое вкусное со сладким чаем ))

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Да, готовить надо в соответствии со своим вкусом!

@user-my7nv6hy9s

Жыл бұрын

Делаю точно так, вообще суперский получается.

@user-gs2kd3ep1u

Жыл бұрын

Ура!!! Нашла этот рецепт!!! Огромное вам спасибо 🙏 Уже давно делала именно так, но потерялся блокнот с этим рецептом и уже не помню пропорции. В Ютубе не нашла этот рецепт, а тут в комментариях его прочитала. Это самое вкусное селедочное масло, которое я пробовала.

@rbhbxtyrj8693

Жыл бұрын

@@user-gs2kd3ep1u это рецепт моего папы с СССР мы его называли "креветочное масло")))) звучит более пафосно чем селедочное ))) но вкуснотища неописуемая )) приятного Вам аппетита)

@user-fh1qg7vw2i

7 ай бұрын

Нет не варёная морковь, а сырая, чтобы было похоже на икру.

Замечательно !

Четыре филе сельди пачка масла и столовая ложка горчицы. Всё в блендер.

Интересно надо будет попробовать

Грамм чуточку свеклы сырой и морковку. Не скажу сколько по весу, сам всегда делаю "на глазок". Будет красивее и нежнее. Моё мнение.))

В 90е туда для цвета добавляли морковь) Икра один в один)))

@marylu8866

5 ай бұрын

:D

Икра кеты Супер!

На счёт что вкуснее и полезнее могу поспорить. На любителя. А за рецепт спасибо.

@BigGeorgeHighlander

7 ай бұрын

Пожалуйста!

Я ещё варёное яйцо добавляю, вкусно, только долго не хранится

Вы кудесник ! Спасибо 😉

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

Будьте моим мужем)))

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Лано, ток с женой согласую

@YevgeniyShcherbakov

3 жыл бұрын

@@BigGeorgeHighlander Будьте моим батей!

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

@@YevgeniyShcherbakov Подумать надо бы! ))

😍😍😍

А сколько моркови подскажите, пожалуйста...

Отличная закуска, ленивый фаршмак ,а так всё супер щяс жене покажу чтоб завтра сделала .

@svetabelokamenskaya2790

3 жыл бұрын

ну с каким форшмаком вы сравниваете? даже близко не стоит. Две разные закуски!

почему-то никогда так не готовила, будет селедка - приготовлю! дякую!

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста, удачи!

Самое главное чтобы банка из под икры была))

Я еще вареную морковь добавляю

Попробуйте так : 1 селедка, 100 гр масла, и два плавленых сырка

@BigGeorgeHighlander

2 жыл бұрын

Попробую!

@user-sy3ri6tf9p

Жыл бұрын

Думаю,что это будет очень вкусно ,попробую.Спасибо!

@user-mu2uy9bi4y

Жыл бұрын

Поддерживаю, я так и делаю👍😉

Спасибо большое! поддерживаю оратора ниже, сколько можно хранить такое масло в холодильнике?

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Я не храню, едим и съели за 3 дня.

👍❤️😉🐟😉

Селедочное масло: селедка, масло, варёное яйцо и маленький кусочек моркови ( варёной) для красоты солить?

@user-hx6yk8ko4u

2 жыл бұрын

Это - форшмак! А селедочное масло- сельдь и масло!

👍👏🤗😍🍾🥂🙋‍♀️

Вкусно!!! Не по теме: как то раз меня поправили: нельзя хлеб "черным" называть, он - ржаной! ( ни в коем случае не в обиду!)

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Думаю, что Вас неправильно поправили

@user-ut2fs9py5h

3 жыл бұрын

Мой сын называет ржаной хлеб коричневым, а пшеничный--жёлтым.) И чёрный чай для него удивление, он же коричневый!

@svetlanad8515

3 жыл бұрын

@@user-ut2fs9py5h 😁

@user-bw3fs6xu7o

3 жыл бұрын

Svetlana D. Тоже самое слышала очень давно и с тех пор никогда не называю ржаной хлеб-черным.(Галина).

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

@@user-bw3fs6xu7o А пшеничный белым называете?

Мерси, камрад!

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста!

@user-mz3uv6qq2u

6 ай бұрын

Мерсю.

Herring butter

Вкуснее красной икры, только красная икра. Просто это действительно вкусно экономно.

@BigGeorgeHighlander

Ай бұрын

Вкуснее красной икры, только отличная красная икра.

Это далеко не то селедочное масло,которое продавали в ОКЕАНЕ,даже в кулинарии при СССР..а сейчас любую рыбу с Атлантики опасно кушать...вся переполнена ртутью и прочей хим гадостью

Не, на бородинском не люблю, он сладкий.

Вкуснее красной икры Красная икра

@gopro-.yriyovich8582

Жыл бұрын

Красная красной рознь. Обычно, продают самую говёную икру форели, кижуча и горбуши, по цене икры чавычи.

👵👍

По поводу икры, в который раз убеждаюсь, покупая ее не в магазинах, а у частных магазинов. Кто банчит крабами и прочими дальневвосточными деликатесами. Выходит порядка 4-5 тыс за кг. Зато икринка к икринке, крупная, свежая ( не из замороженного сырья). Минус только один - упаковки большие, грамм по 250... За раз такое съесть не легко, а больше 2 недель - может испортиться

@user-ue2fm9cb3i

3 жыл бұрын

Икру , которую не съели , хранят в морозильной камере

!!!

А простую горчицу домашнего приготовлегия -бомба-можно?

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Можно всё.

А если с обрезья семги, масло пробить

@BigGeorgeHighlander

2 ай бұрын

Нормально

А мне не черную ни красную не надо а дайте плиз селедочную или минтайную икру но хорошуюб нормальную только. А то я тут два раза у нас у в Англии купила в русской лавке и минтайную и селедочную икру и это был ужас ! Паста какая то жтдкая водягистая и икринок не видно все перемолото. Пришлось выбросить а стоило совсем не дешево (( Сделала только что это селедочное масло из слездки в масле в упоковках по 3 филе небольших. Разделывать целую селедку меня под пистолетом не заставишьб да у нас и не продают ее )) Промыла от масла и смешала со сливочным маслом своего домашнего приготовления грам 190 только было . Зернистой горчицы не было положила немножко обычной французской Colmans. Очень вкусно вышло.

Изза того что слишком много масла, сколько можно сьесть в день этой намазки?

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Много, Люся!

А сколько можно хранить такое масло в холодильнике?

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Я не храню, едим и съели за 3 дня.

Добавляют вареное яйцо.

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Или не добавляют

"Безобразие! Куда смотрит власть! Давно уже пора нашей рыбоводческой промышленности научиться выпускать селёдку без костей" (с) (из какого-то то ли анекдота, то ли фельетона). А рецепт "зачётный", хотя и известный. Правда, любители "извращаются" по добавкам - кто, как к форшмаку, добавляет яблоки. Кто-то лимонную цедру и лимонный сок (чуть-чуть). Спасибо, что напомнили рецепт! Надо будет сделать как-нибудь. Кстати, под такое масло можно и тарталетки использовать, а не только чёрный хлеб (хотя с ним, конечно, очень вкусно). Тарталетка, селёдочное масло, и сверху - листик петрушки или кинзы.

Это масло с запахом селёдки получилось. Слишком много масла. Даже подсаливать пришлось

@BigGeorgeHighlander

2 жыл бұрын

Дело вкуса, но не с запахом а с селёдкой, однозначно!

@gopro-.yriyovich8582

Жыл бұрын

Масло и должно быть маслом, только теперь, с рыбой.

Добавьте ложку-две майонеза. Не пожалеете.

Блендера у меня нет.

@user-wo4dz7ic6b

9 ай бұрын

Купи, хорошая вещь,не пожалеешь.

@elenakustova9181

5 ай бұрын

Все ингредиенты через мясорубку с морковкой тоже супер . Кстати больше похоже на икру .

Не ем горчицу, от слова совсем (((

Масло очень много

@gopro-.yriyovich8582

Жыл бұрын

Оно и должно быть маслом, только со вкусом рыбы.

Видимо не ту икру вы едите , если это вкуснее !

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Так и есть.

@user-gp5fp8sn4r

Жыл бұрын

Да это мы привыкли на Дальнем востоке икру лопать ложками( а другим может и вкусно),нужно попробовать может и понравиться.

На безрыбье и рак-рыба☺️

@BigGeorgeHighlander

2 жыл бұрын

Это очень вкусный рак.

Для моей жены это наркотик 😅

Смотрю бог знает какой рецепт,каждый раз удивляюсь. Почему ни слова про лук? Ну какая селёдка без лука? Или это я чегой-то не понимаю?

@BigGeorgeHighlander

2 жыл бұрын

Индивидуально. Положите сверху, никто ведь не запрещает.

@user-dw4jf5hq5g

2 жыл бұрын

@@BigGeorgeHighlander Было бы смешно, если бы вы мне ещё что-то запрещали!😂😂 Меня удивляет,что само масло без лука. Ведь совсем другой вкус!

@user-lr8ip4vx2n

2 жыл бұрын

@@user-dw4jf5hq5g лук какой надо? Красный, белый?

@user-dw4jf5hq5g

2 жыл бұрын

@@user-lr8ip4vx2n Я кладу белый.

@galinaluneva6402

2 жыл бұрын

Зелёным луком посыпать

Это еврейский, фаршмак.

@YANAYANA-hm6wz

3 жыл бұрын

Фаршмак подругому готовят

@user-pc7pq9wr8x

2 жыл бұрын

Нет. Форшмак, там ещё ингредиенты. Лук, яблоко, варёные яйца. Тоже очень вкусно, но... Селедочное масло, это проснулся и сделал, опохмелился и будь здоров!😊

Такой бутер да под кофиё с утра,прям кайф,только горчичку можно отдельно.Эх давно не делал,нужно это исправить))))))))

Камрад,-а,как же форшмак? Упрощение не есть иногде х0р0ш0₽ ублей жалеть не стоит наживёшь ищщо ,а икру зах0тел купи себе порадуй !

Фигня, что, сколько????? Большой вопрос.

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Чтофигняскольковопрос?

@user-fp6ip5ch8i

Жыл бұрын

Вроде все понятно. Масла 200-250 грамм, французской горчицы - десертная ложка, соль и перец по вкусу. Абы ляпнуть, Тана? А вкуснотища реальная.

агонь рецепт....хоть и из оркостана...

@user-rt6cq2ml7t

Жыл бұрын

Не делай, вдруг полюбишь оркостан...

@user-nv6fr1bb8r

Жыл бұрын

Не делай а то помрешь

@user-gi9gw3wz8z

11 ай бұрын

​@@user-rt6cq2ml7t Та навряд ли .У нас своя сельдь , а у вас своя 😂😂😂

Это уже не классический рецепт