Hard Kokki: Talvinen krapulamättö
Ойын-сауық
Tällä kertaa valmistetaan ruoka jonka on kehittänyt itse niilo22! Eli talvinen krapula mättö, tai krapulaisen talvimättö. Pyrin kunnioittamaan alkuperäistä ideaa mutta tuunaan reseptiä hieman omaan makuun sopivammaksi, eli valmispitsa tehdään myky (dumpling ) versiona ja nuudeleita tuunataan kanssa vähän.
Alkuperäinen resepti:
• Talvinen Krapula mättö
UUSIA TUOTTEITA!!! WOWW MAHTAVAA!!! SININEN KIPPO- MALLISTO!!!
Hard kokki kauppa: teespring.com/stores/hard-kok...
Face: / hardkokki
Insta: / hardkokki
Liity kanavan jäseneksi: / @hardkokki
Jäsenyyt tarkoittaa kuukasittaista lahjoittamista (0.99e) jolla voi auttaa kanavaa kehittymään ja pysymään elinvoimaisena, (kaljaan ne menee kaikki) rahoja ei missään nimessä käytetä kaljojen osteluun.
Bisneksissä voit olla yhteydessä tänne:
kaarmeenkasiproductions@gmail.com
Пікірлер: 263
Mielestäni sulla on kyllä ehdottomasti suomi-tuben paras kanava. Ei ole vielä yhtään jaksoa mikä ei ois ollu viihdyttävä ja äijän asenne on kyl ihan huikee! :D Kiitos.
@HardKokki
3 жыл бұрын
Kiitos ittelles että jaksat kattoa :D
taattua laatua! tuleeko joskus live Q&A, ois vamasti kysyntää :D
@HardKokki
3 жыл бұрын
Niin paljon tulee kyllä samoja kysymyksi että hyvin vois jonku QA:n tehä, mut veikkaan et semmonen video ei suurinta osaa kuitenka kiinnostas ni katotaan jos jengi reagoi tähä ehotukseen ja mietitään sitte.
@Remu-
3 жыл бұрын
@@HardKokki Känni live Q&A. Klassikko jo syntyessään.
@tarjapekkanen8195
3 жыл бұрын
Joo live q&a toimis parhaiten!
@VmKobudo
3 жыл бұрын
joo. ehdottomasti Q&A videota tulemaan. itse voisin kysyy vaikka mitä.
@BLVCKSCORP
3 жыл бұрын
@@HardKokki kyllä kiinnostaa!
Harmi kun ei oo sinistä kippoa, niin ei voi testata mestarin reseptiä. Onneks voi kuitenkin harjoitella kalibroimista.
@jopade2255
3 жыл бұрын
Se on rankkaa tuo kalibroinnin suorittaminen päivittäin kun löytyy 24 kahvikuppia. Mutta ohje on ohje sitä on noudatettava.
@aimohaipakka
3 жыл бұрын
Joopa. Tuo on aika raakaa! Kymmenen minuuttia ihan onnellisena kokkailet ja SITTEN kerrotaan, että tarvitaan sininen kippo.
Pittää varmaa ostaa sininen ämpäri nii varmaa sunnuntain oksennuksetki maistuu siitä juotuna ihan hyvältä👍
täytyy kyllä sanoa että sä saat innostettua ihmisiä ruoanlaittoon jotka ovat ennen olleet jopa sitä vastaan - joka muuten kuulostaa ihan vitun oudolta. Maailma on täynnä herkkuja. Ei se ole niin justiin, kunhan yrität. Hienoja herkkuja ei olekkaan olemassa, rahvas ansaitsee kaiken maailmassa.
@HardKokki
3 жыл бұрын
Itse kun tekee, rahvas syö paremmin kun eliitti, parhaat palat syödään aina keittiössä.
@MrJunke420
3 жыл бұрын
Pisteet pilkkujen ja pisteiden käytöstä 👌
@kissanruokaa
3 жыл бұрын
Hyvin sanottu :)
Luitko ajatukseni, juuri viime viikolla mietin, että tekispä kova kokki dumplingseja. Ja vielä Lempäälän hobitin hengessä, ihanaa. Tämän kunniaksi aion kalibroida mittarini ainakin 5-15 kertaa huomenna.
6:27 Tulee niilo22 refrenssi
Kyllä sitä hemmetti nykyään harmittaa kun torstai on vaan kerran viikossa. Aina tulee kovasti odoteltua uutta jaksoa! Thumbs up!
Muista jatkossa, että kalibrointi/mittaus tulee suorittaa ainakin 3 kertaa, että se olisi todenmukainen, eikä mahdollisesti tapahtuisi mittausvirheitä! Kiitos reseptistä!
Seuraavaks joku Viherahon herkku? Niistä ei saa kyllä ainakaan selvinpäin hyvää mutta ota haasteena.
@Jaska8000
3 жыл бұрын
Viherahon herkkujen herkuissa on tyypillisenä piirteenä että vaikka miten iso kattila varataan ruoanlaittoon, se on lopuksi piripinnassa keitosta.
Nyt oli kyllä niin hyvät eväät että hyviä oli! Tarvis itellekkin tommosen veden kiehumismittarin...
2:21 Tämä konsti toimii myös kortsujen kanssa, jos haluat tehdä yhden illan jutusta vähän useamman illan jutun.
Roni Back 500k tilaajia, hard Kokki kämäset vajaa 30k..Uskon niitä vanhuksia, jotka kertoo nykynuorison olevan pilalla.
Aika uhkarohkea veto lähteä soveltelemaan mestarin konseptia
@HardKokki
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/hKGm2pWLYbTRdbw.html&start_radio=1&ab_channel=LucaStricagnoli
Mukava tässä oli ajella autolla ja kuunnella tää video. Jeesus sentään että sai nauraa 😂 seuraavaksi tee legendaarinen juustopuuro.
Niin pal hyvää...!!! Olet loistava!!
Laatutakuu pitäs näillä videolla olla! Aivan täyttä kultaa.
All work and no play makes hard kokki a dull boy.
"Katseus on kauneus silmässä" Hard Kokki, 2020 :D
@lassi689
3 жыл бұрын
Siihenkin saatin pientä niilo22-twistiä
Ookein hyvä idea niilolta :Ddd
Kiitos Mestari!
Saatanan kova setti, olis kunnia päästä maistamaan talvinen krapula mättö 👌
Hyvää työtä 👍
luovaa kokkausta, very nice
Lähempäs tästä kalibroimaan kaikki kaapista löytyvät astiat. Kiitos vinkistä.
@HardKokki
3 жыл бұрын
Mittailu ei ole koskaan ollu mun juttu kokkailussa mutta tää kalibroiminen on kyllä innottanu itsekkin mittailemaan.
Noni kokki taas tosi toimissa!
Täytyy kyllä testata!
Nää sun kokkauxet on kyl viihdyttävää! Ite oon kokeillu ton sun opiskelijan kanakeiton... Siit tuli kanapata mut silti oiGee Yvä :D
Kun vertaa, vaikka Hard Kokin ja Mr Tuomon videoita nii Mr Tuomon videon kahtoo kerran ja toteaa "no jaa, tää on nyt nähty", mutta Hard Kokin videoita voi kahtoo vaikka kaks päivää putkeen. Eli tiivistettynä Uudelleenkatseluarvo yli 3000
@OdeForCruelty
3 жыл бұрын
Vahvasti tämä, mä oon katsonut esim. makaronilaatikko-jakson varmaan 100 kertaa.
4:20 Juoppohullun päiväkirjojen päähenkilö oli seota kun ensi kertaa elämässään tutustui anjovisfilesäilykkeeseen: "Jumalauta, pillun hajua ja -makua peltiaskissa!"
Olisi mukava nähdä lisää ruokia kuten tuo opiskelijan kanakeitto, tehnyt sitä nyt pari kertaa ja se on helvetin loistava laiskalle opiskelijalle. Tarpeeksi isolla kattilalla helposti viikon safkat ja mausteita vähän tuunaamalla pystyy makuun vaikuttamaan niin tuohon ei edes kyllästy.
30k spesiaali sinisen kipon kalibrointi 5 minuutissa?
Char siu tulella ja sit omatekemät höyrytetyt baot kylkeen joskus?
Hyvä video! Ite tykkään jättää nuudelit "al denteksi", eli yleensä keitän vaan veden erikseen ja heitän sen erilliseen kippoon nuudelien kanssa. En oikein ikinä ole ymmärtänyt miksi monet tykkää "keittää nuudeleita" - eli juuri siis näitä pikanuudeleita - limaisiksi ja sellaisiksi, että niissä ei varmasti ole yhtään tekstuuria jäljellä. Toisaalta "kunnon pastan" taas tykkään keittää vähän ehkä jopa "ylikypsäksi", eli ehkä vika on vain minussa...
@ilmariylitalo8427
3 жыл бұрын
Tämä. Kun vesi kiehuu, mausteet ja nuudeli sekaan, ja sit pois lämmöltä tekeytymään muutama minuutti. Sit jos ei halua taistella vaikeasti syötävien pitkien narujen kanssa, runttaa ne nuudelit vähän pienemmäksi jo ennen pussin avaamista niin menee lusikalla tai haarukalla helposti :D
@RebeIMate
3 жыл бұрын
@@ilmariylitalo8427 juurikin näin!
ai saatana että näyttää hyvältä mahtavaa työtä taas!!
Kyllä se KZreadn algoritmikin aina välillä suuntaansa osuu kun löytää tällaisia helmiä kun tää kanava. 😄 Ei tarvinnut kun yks video kattoa ja lottoon, että loputkin kannattaa. 👌
Kakkossija! \o/
Kiitän mukin kalibrointi vinkistä. Huominen meneekin tiskikaapin mukeja kalibroidessa
Anjovista juuri ostin muna-anjovis leipiä varten (idea Kanervan kanavalta, jossa tosin hän kasasi leivän väärin). Mutta varmasti riittää myös pizzaan tonnarin ja meetwurstin kaveriksi. Eli kokeiluun menee.
5.43 eteenpäin näkyy myös speden approovaama "ehnäjauho"
Naudan kielestä jotain! Työkaverit kehunu miten hyvää se on mutta jotain syötävän näköstä jos saat siitä aikaan niin me tehdään se.
Ooh, pelmeneitä! Vähän säikähdin kun puhuttiin mikropizzan pilkkomisesta sekaan, mutta tulihan siitä ihan hyvän näköstä.
Oletko muistanut kalibroida sinistä kippoa? Saattaa nimittäin käydä ikävästi. Ps. tee jouluinen pasta carbonara joulukinkusta
Mahtavaa settiä as always, älä ny kirvee kans lähe ovesta läpi vetämää kummiskaa. Mut joku calzone/pizzatasku-setti ois kyl edelleeski pirun kova.
@HardKokki
3 жыл бұрын
Kirveen kans ovesta, mitäh :D
Olisi kivaa jos tekisit vaikka perinteistä kinkkukiusausta :D
Krapulan hommaaminen ammattilaisen ottein.. kunhan muistin vaan😅🤪
No minä tässä hei, jälleen oli ihan hyvä video.
Voisit näyttää miten tehdään crispy pork belly (oisko suomeks tiristettyä possua vai mitä lie), ja lisukkeeksi vaikka shampanja haudutettua hapankaalia 😋
Nyt ONH!
Miten Elastinen on ajautunut taikinaasi?
12 minsaa pelkkää mestariteosta!!! NAUTIN👌👌😎
Jos hardkokki olis toimittaja niin lehdessä lukis "Painelaitetarkastaja sai potkut liiasta kalibroinnista" :D
@HardKokki
3 жыл бұрын
😂
Tee joku pulledpork hässäkkä
Noniin, nyt on!!
@samu9231
3 жыл бұрын
Ai ei ihan vielä, NO sekuntteja! NYT
huippu krapula ruoka.
Kokeile syödä noita raameni nuudeleita syömäpuikoilla. Paljon helpompaa kun jollain lusikalla tai haarukalla yrittää vääntää. Puikoilla kun saa niitä nuudeleita nipistettyä sellasen kasan. Jos ei puikoilla syöminen onnistu niin ne voi työntää molempiin sieraimiin.
Oli ihan helvetin hyvä video 5/5 kyllä on hyvä katsoa käsi housuissa
#Nyt on! 5/5 kokkailut &krapulan
Tee haggiksesta joku oma versio?
Minkä tasoinen darra olisi paras talvisen krapulamätön kokkaamiseen ja nauttimiseen? Lievä kuivuus ja paha maku suussa, pelkään etten kuolekkaan vai ihan Phil Collins darraan saakka? Jos marinoi munia 48h, niin onko suotavaa marinoida myös ruuanlaittajaa koko odottelun ajan? Viikon ruokaehdotuksena ehdotan omaperäisesti siipiä ja omatekoista buffalokastiketta.
@HardKokki
3 жыл бұрын
Paras maku saadaan kääntyvällä mandoliinilla, eli että mandoliini on pikku hiljaa paranemassa. Phil collins on liian voimakas että voi nauttia kiinteitä. Munien marinaadi on erillinen aikajana omaan krapulaasi, et voi hallita munaasi, mutta voit hallita kuinka paljon sinuun sattuu. Suositan runsasta kipua.
5/5 video jälleen. Oisko mahdollista saada jossain tulevan videon välissä vinkkivitosia keittiöveitsien kunnossapitoon? Omat veitset alkaa olemaan yhtä teräviä kuin voiveitset mutta en uusiakaan haluaisi ostaa
@HardKokki
3 жыл бұрын
Jossain kohtaa pitää kyllä tehä
Wau!
Katseus on kauneu...n silmässä, mutta missä oli tonnikalamikrolätty
Kiinnostavaa kuinka hardkokin video on vaan 2min niilon videota pidempi mutta sisältöä ~95% enemmän
Hyvä.
Minusta myös itse kalibrointinesteen voi kalibroida juomalla vertailun vuoksi tölkillisen saman merkkistä olutta oikein hartaudella maistellen, siinä just vähän ennen kuin aikoo kalibroida sen mittamukin. Jos se maistuu hyvältä, niin voi avata toisen ja suorittaa mittamukin kalibrointi. Mutta jos vähääkään on epävarmuutta kalibrointinesteen sopivuudesta, kannattaa pelata varman päälle ja ottaa vielä toinen olut. Usein ensimmäinen kalibrointiyritys on liian hätäinen eikä suutuntuma ole täysin assimiloitunut tähän vastuulliseen tehtävään.
@HardKokki
3 жыл бұрын
Juuri näin, olisi hyvä tehdä vähintään 6 rinnakkaista kalibrointia että voi arvioida niiden paikkansapitävyyden.
milloin juustobuuroust?
Kiinalainen vaimoni jo pissi housuuni koko ideasta. Mut olen kyllä samaa mieltä kanssansa siitä, että dumppelit höyrytetään, ei keitetä vedessä.
Mietin et toi munien kuoriminenhan aiheuttaa sellasen ikävän piikikkään tunteen sormiin. Käviskö siihen lääkkeeksi sama mikä sipuleitakin kuorittaessa?
@HardKokki
3 жыл бұрын
Se vois hyvin toimia!
Ihan mahotonta mittalaitteita taikinan teossa.
Teehä kuule perisuomalainen beef bourguignon eli ranskalaisittain stroganoff lihaliemestä eli venäläisittäin karjalanpaisti ilman kermaa mutta punaviinillä ja parilla hienolla sormenkoukistus-yrtillä. Siitä ois kiva nähä kova cock -versio
Hyvä parannus lyhentää tuota introa. Hieno intro mutta turhan pitkä kun nähnyt sen jo kymmeniä kertoja.
Miten olis lihapullat ja siihen soosi. Tai jotain lohesta.
Mau mukkaa! Sano mummo kun kissaansa keitti. Itse odotan seuraavaa krapulaa jo innolla.
@kallekalenius290
3 жыл бұрын
Näin on marjat.
Nice nice. Millon karamellipossuvideoo?
@HardKokki
3 жыл бұрын
ihan kohta
Laitetaanko nuudeli mausteet sellaisenaan, vai otetaanko ne niistä pikku pikku pusseistaan pois?
@HardKokki
3 жыл бұрын
No itse otin pusseista pois, mutta voi ne pusseihinkin jättää jos haluaa miedomman sopan.
Mukava ollut seurata alusta asti kuinka hyvä kanava kasvaa💪
Ei vittu et on hauskaa lol, Sub :D
Tee verestä jotakin, kuten veripalttua, tai vaikka rössypottua...
milloin ruokaa jossa ei ole mereneläviä
Täytin tänään 30 vuotta, tää video oli paras synttärilahja mitä oon koskaan saanut.
@HardKokki
3 жыл бұрын
Awwww paljon onnea 😘
Jaaha, eiköhän oo aika avata pandoran lipas ja katsoa mitä hapansilakasta saadaan tehtyä. Onnea matkaan Sensei Sininen-KippoSan.
6:35 siitä taas uutta sanontaa!
Joulupöytään kaipaisin hyvää kermaperunajäätelön reseptiä.
ON!
Mää haluun röstiperunat ohjeen ja koska annoin vinkin niin voitko lähettää pullon punkkua tai jos ei oo koko pulloo lähettää niin vaikka pohjat bissestä
@HardKokki
3 жыл бұрын
Mää haluan et siivoot mun kämpän ja hierot varpaita ja koska annoin vinkin, tuo kaljaa tullessas.
@artisokka4295
3 жыл бұрын
mun rösti on liian suolasta. johtopäätös liikaa suolaa
Muuten hyvä mutta kunnon krapulassa ei voi vaatia syömiseen molempia käsiä. 3*
Taskulamppu unohtu pöydälle :D
Ajois
Onko ollenkaan mahdollista keittää ramen munia ilman tuollaista kiehumismittaria?
@HardKokki
3 жыл бұрын
Aika vaikea se sitten on tietää koska vesi on tarpeeksi kuuma mutta voi sitä aina kokeilla!
Olen niin onnellinen
Mites noi munat? Säilytätkö jääkaapissa vai huoneenlämmössä?
@HardKokki
3 жыл бұрын
Jääkaap, säilyy sielä semmone 3vk
@LauriEkman
3 жыл бұрын
@@HardKokki Joop, itsellä kanssa. Näyttivät niin täydellisiltä ne munat, et koitan pitää mielessä tuon 7 minuuttia.
@27antti
3 жыл бұрын
@@HardKokkiOliko munat siis jääkaappikylmiä kun laitoit kiehumaan? Vai tarkoitettiinko tässä marinoitujen säilytystä... Kiinnostaa tuo keittovaihe kun oli täydellisen näköisiä kypsyydeltään👍
Hernekeitto mehujäätelö?
@HardKokki
3 жыл бұрын
ihan kohta
Tämmönen pyyntö itse Hard kokille, että kun no nut november alkaa niin silloin videoilla ei missään nimessä saa käyttää sinistä kippoa, sillä se henkilökohtaisesti minulla aiheuttaa aina kestostondiksen jonka saa pois vain herne-maissi-paprika tuotteella.
@HardKokki
3 жыл бұрын
Aa no nut november ei olekkaan varmaan kovin tunnettu homma suomessa. Vai olenko ämpärissä?
@sininenkippo2585
3 жыл бұрын
@@HardKokki en sitten tuosta tiedä että kuinka tunnettu se on suomessa, mutta luulen, että suomalainen mies ei siitä kyllä selviäisi kuitenkaan. Destroy dick december taas ei poikkea normaalista kuukaudesta mitenkään, jonka takia uskon että yhdelläkään varsinkaan suomalaisella miehellä ei pitäisi olla ongelmia sen suhteen.
@epihh266
3 жыл бұрын
Ai en olekkaan ainut kellä ei pysy alakerta rauhassa kun sininen kippo tulee ruutuun
@sininenkippo2585
3 жыл бұрын
@@epihh266 et todellakaan. Sinisen kipon näkeminen nostattaa sydämen sykkeen kahteensataan ja alakerta jähmettyy välittömästi.
Olet paras kokki.
Tee isämmaan päivänä kaljaranpaistia!
Liian vaikeeta. Kuka tollasta jaksaa tehdä krapulassa? Mä en viittis tohon hommaan edes täydessä terässä. Varsinkaan, kun toi ei vaikuta edes mitenkään hyvältä sapuskalta. Sitä paitsi krapula on ohi jo, kun noi kananmunat ovat vasta marinoituneet. 😂
@HardKokki
3 жыл бұрын
Ei kun se krapula hommataan samalla kun prepataan kaikki valmiiksi! Itse krapulapäivänä tämä ei ole kun esilleppanoa suurimmaksi osaksi :D
Mutta millä ne siellä kaljatehtaalla kalibroi ne tölkit?
@HardKokki
3 жыл бұрын
Veikkaan että litran viinapullolla. Sen ku jakaa kolmeen ni saa 0.33 mitat näppärästi.
Millo Hard Kok pistää reseptisä kansien väliin?
@HardKokki
3 жыл бұрын
Joku kustantamo ku olis ;)
Hard Kokki @Kettu|Hoi4 & Other Stuff Krapulan hommaamisesta vois kyllä tehä oman videon ihan näitten ruokien takia, pistä ehotus kommareihi! Niin sitä tutoriaalia. Iso kyllä.