Voici une recette simple pour préparer des hamburgers savoureux :
Ingrédients :
500 g de bœuf haché
4 pains à hamburger
4 tranches de fromage (cheddar, emmental, etc.)
1 oignon rouge
1 tomate
Feuilles de laitue ou de la roquette
4 cuillères à soupe de ketchup
4 cuillères à soupe de mayonnaise
Sel et poivre
Huile d'olive
Instructions :
Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen.
Divisez la viande hachée en 4 portions égales et formez des galettes plates d'environ 2 cm d'épaisseur. Assaisonnez les galettes avec du sel et du poivre.
Coupez l'oignon rouge en rondelles et la tomate en tranches.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans la poêle ou sur le grill. Faites cuire les galettes de bœuf pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à votre goût. Ajoutez une tranche de fromage sur chaque galette quelques minutes avant la fin de la cuisson pour la faire fondre.
Pendant ce temps, coupez les pains à hamburger en deux et faites-les toaster légèrement.
Étalez une cuillère à soupe de ketchup sur la moitié inférieure de chaque pain à hamburger et une cuillère à soupe de mayonnaise sur la moitié supérieure.
Placez une galette de bœuf avec le fromage fondu sur la moitié inférieure de chaque pain.
Garnissez avec des rondelles d'oignon, des tranches de tomate et des feuilles de laitue ou de roquette.
Refermez les hamburgers avec la moitié supérieure des pains.
Servez immédiatement et dégustez vos délicieux hamburgers maison !
Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients selon vos préférences, comme des cornichons, des tranches de bacon, ou des sauces spéciales pour hamburgers. Bon appétit !