함바집 간장멸치볶음 딱딱해지지 않게, 바삭하게 만드는 법

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#멸치볶음
재료 : 가이리멸치100g, 통마늘30알
양념 : 올리브유3T, 미림4T, 진간장1T, 참치액1T, 올리고당2T, 참기름1T
1. 마른팬에 멸치를 넣고 약불에 5분간 덖어주세요.
2. 덖은 멸치를 체에 걸러 부스러기들을 걸러주세요.
3. 팬에 올리브유3T 두르고 마늘을 넣은 후 노릇노릇 할때까지 구워주세요.
4. 노릇노릇한 통마늘에 진간장1T, 미림4T, 참치액1T, 멸치 모두 넣어 2분간 볶아주세요.
5. 불을 끄고 올리고당2T, 참기름1T 넣고 가볍게 버무려 맛있게 드세요 ~
⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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Пікірлер: 131

  • @dragonrain
    @dragonrain Жыл бұрын

    재료 : 가이리멸치100g, 통마늘30알 양념 : 올리브유3T, 미림4T, 진간장1T, 참치액1T, 올리고당2T, 참기름1T 1. 마른팬에 멸치를 넣고 약불에 5분간 덖어주세요. 2. 덖은 멸치를 체에 걸러 부스러기들을 걸러주세요. 3. 팬에 올리브유3T 두르고 마늘을 넣은 후 노릇노릇 할때까지 구워주세요. 4. 노릇노릇한 통마늘에 진간장1T, 미림4T, 참치액1T, 멸치 모두 넣어 2분간 볶아주세요. 5. 불을 끄고 올리고당2T, 참기름1T 넣고 가볍게 버무려 맛있게 드세요 ~ ⭐요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) kzread.info/dron/cNUpInQt1tI3JC_oTPQ20w.htmljoin 1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

  • @user-vb7jk5mw5y

    @user-vb7jk5mw5y

    Жыл бұрын

    .

  • @user-sn5js3bk4h

    @user-sn5js3bk4h

    Жыл бұрын

    비룡님..머리속 깊이 들어오게 설명과 맛나는 멸치 영상 감사합니다.👍

  • @user-if5ef9fk5b

    @user-if5ef9fk5b

    Жыл бұрын

    F

  • @user-kb1gz2tl7h

    @user-kb1gz2tl7h

    8 ай бұрын

    감사합니다 왜답이없어요저히할머니기다립니다미안하지만빨리답기다립니다

  • @user-dq5mx8lt2g

    @user-dq5mx8lt2g

    7 ай бұрын

    )l

  • @user-db3nu6hy6q
    @user-db3nu6hy6q4 ай бұрын

    비룡님은 어쩜이리도자상하실까요리초보도 잘할수있을만큼 희망을 주시네요. 영상보고나면 늘 하고싶게 만드는 모한껄림이 있어요 이쁘죽겠어요~~❤

  • @user-ix4nn8rc5x
    @user-ix4nn8rc5x Жыл бұрын

    자상도 하셔라. 시식하는 모습도 복스럽고. 좋아요.❤

  • @jny8535
    @jny8535 Жыл бұрын

    차분하게 누구나 이해하기쉽게 설명을 잘해주시네요 ~

  • @user-jy4qj9jl8t
    @user-jy4qj9jl8t Жыл бұрын

    이 멸치볶음도 좋은 반찬이네요 감사드립니다

  • @pilsunsung4839
    @pilsunsung483910 күн бұрын

    설명하시는 게 삐롱님 어쩜 그렇게 해도 자상하고 예쁘게 하나요 구독 눌 립니다

  • @user-eq1oo1pi6o
    @user-eq1oo1pi6o Жыл бұрын

    너무..멋져용 요리사님 잘배워갑니당..좋아요는 기본이쥬❤

  • @user-zf1xn2kg5d
    @user-zf1xn2kg5d Жыл бұрын

    말도 고급스럽게 설명을 잘하시네요 짱이에요

  • @user-uz8ie9nj7v
    @user-uz8ie9nj7v Жыл бұрын

    넘 맛있겠어요. 오늘도 잘보고 갑니다~^^

  • @user-me8mw4mh5h
    @user-me8mw4mh5h10 ай бұрын

    울 비룡선생님 너무너무 야무치게 잘~가르쳐주셔서 감사드립니다 아주아주 최고입니다 👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Жыл бұрын

    당신의 레시피는 환상적입니다, 나는 그것을 많이 좋아합니다💮

  • @user-ps8gx7jt2m
    @user-ps8gx7jt2m3 ай бұрын

    설명이 섬세하고 디테일해서 요리를 쉽게 할수 있는것같아요 요리왕비룡님의 레시피는 늘..진리~~❤❤❤

  • @jaehongkim3201
    @jaehongkim3201 Жыл бұрын

    잘 보았습니다! 도전 해봐야겠네요~^^

  • @user-wz8qi7vo6h
    @user-wz8qi7vo6h Жыл бұрын

    틈새 요리기본 상식까지 쉽게 설명해주셔 따라해 보게 됩니다.

  • @choi2779
    @choi27798 ай бұрын

    소중하고 귀한 영상 감사드립니다

  • @user-eq9mn6hi7b
    @user-eq9mn6hi7b Жыл бұрын

    고급지네요 섬세한 설명까지 바로 저녁메뉴로

  • @user-mw7mj4lq6b
    @user-mw7mj4lq6b Жыл бұрын

    설명참잘하네요귀에쏙들어와요😅

  • @user-id9eq8kd7v
    @user-id9eq8kd7v Жыл бұрын

    올리브유너코하는것을처음알아써요 ㆍ비룡님 감사드립니다 나이먹어서도 배워갑니다~~

  • @user-vw3ix4rm1x
    @user-vw3ix4rm1x Жыл бұрын

    최고 입니다 최고 짱

  • @user-vg6oe7qg6w
    @user-vg6oe7qg6w3 ай бұрын

    멸치볶음 성공 오늘밥상에 자신있게올릴수있어요 맛나요 감사합니다

  • @user-xm8cg5vp3s
    @user-xm8cg5vp3s Жыл бұрын

    너무 맛있겠어요

  • @user-qw5qi6pe1t
    @user-qw5qi6pe1t11 ай бұрын

    네~~ 통마늘 멸치볶음 잘배우고 갑니다~~

  • @user-kk6js9ce2j
    @user-kk6js9ce2j Жыл бұрын

    비룡님 어쩌면 말씀도 맛깔나게 이쁘게 잘하시는지 이뻐요

  • @user-rc8rt5zd4h
    @user-rc8rt5zd4h Жыл бұрын

    멸치볶음 맛있게보고갑니다

  • @user-kz4nd7cq4m
    @user-kz4nd7cq4m8 ай бұрын

    비룡님!늘 감사해요 어쩜 설명도 잘해주시고 맛나요 계속 부탁드립니다 홧팅이예요~^^

  • @Jin-tt5ut
    @Jin-tt5ut Жыл бұрын

    오늘도 맛있게 배웠어요 비룡님 짱!!!!!!!

  • @user-yl7us4nj5t
    @user-yl7us4nj5t Жыл бұрын

    맛있게 보입니다~~~~❤

  • @user-cd7vn4hu2h
    @user-cd7vn4hu2h9 ай бұрын

    와우~원하던 멸치볶음 또 따라 만들어 보렵니다~

  • @banditbul8741
    @banditbul874111 ай бұрын

    귀에 쏙 들어오는 레시피 감사해요!

  • @user-ur3me2mq1v
    @user-ur3me2mq1v Жыл бұрын

    비룡님. 최고예요. 설명도 귀에쏙

  • @user-jj4xw1nk7b
    @user-jj4xw1nk7b11 ай бұрын

    요리도잘하지만 먹을때 정말 맛있게 드시는 모습 넘 아름 다워요 요리에왕님 대박나셨요

  • @user-tk9xd8jd6w
    @user-tk9xd8jd6w11 ай бұрын

    통마늘 멸치볶음 좋아요~

  • @user-iu4im7zm6o
    @user-iu4im7zm6oАй бұрын

    설명도 좋고~~ 새로운 레시피도 좋고~~고맙습니다

  • @user-ln1be3kj3k
    @user-ln1be3kj3k Жыл бұрын

    멸치볶음잘배웠네요❤❤

  • @user-zo5xu9kt7o
    @user-zo5xu9kt7o Жыл бұрын

    최고 맛나겟당 해봐야징

  • @user-hm3fy7oe7q
    @user-hm3fy7oe7q8 ай бұрын

    깔끔하고 맛있어요 감사합니다^^

  • @user-ko6ck4ij7k
    @user-ko6ck4ij7k2 ай бұрын

    잘 배었습니다 감사해요

  • @c-historia
    @c-historiaАй бұрын

    내가 정말 좋아했던 환상적인 영상을 보고 좋은 하루 보내길 바라게 됐어. 💥❗~~ ^^

  • @user-po3mj4nd2q
    @user-po3mj4nd2q7 ай бұрын

    내일 베트남에 살고있는 딸집에 갖고 갈려고 비룡님 레시피데로 멸치볶음 만들었는데 너무 맛나네요. 차근차근 설명도 잘해주시고 항상 감사합니다 ~~^^🥰🥰🥰

  • @user-ed4cs4yh9h
    @user-ed4cs4yh9h11 ай бұрын

    감사합니다 대박 나세요❤

  • @bangataryeong
    @bangataryeong Жыл бұрын

    방금 비룡님이 알려주신대로 했습니다. 맛나요😊

  • @user-qr5mh3si9u
    @user-qr5mh3si9u9 ай бұрын

    너무 똑똑하심~~ 저는 참기름이 제일 비싸기 때문에 맨 나중에 넣는 줄 알았고..어릴적에는 ㅋㅋ 향이 날아 가면 안 되기 때문에 나중에 넣는다는 걸 요 근래 알았거만.. 뭐든 이해 할 수 있게 설명해 주셔서 감사합니다. 늘 반찬 잘해 주는 친정엄마 너무 감사합니다~~😊

  • @user-jl3re9ek5z
    @user-jl3re9ek5z Жыл бұрын

    해 먹어봐야징

  • @user-me8mw4mh5h
    @user-me8mw4mh5h10 ай бұрын

    에공 귀여우세요 맛있게 드시는거 좋았어요

  • @user-ki3qe8id5y
    @user-ki3qe8id5yАй бұрын

    정말 맛있어요 고맙습니다. 꾸벅^^

  • @user-oi8yo8vo8x
    @user-oi8yo8vo8x11 ай бұрын

    아주 좋아 최고

  • @user-ni7yz5xm8x
    @user-ni7yz5xm8x4 ай бұрын

    비룡님너무감사해요

  • @user-zd2fj7gf7i
    @user-zd2fj7gf7i Жыл бұрын

    맛갈스럽게 보이네욥 잘아알 배워 갑니당 감좌감사염 좋아옵 쿡😊

  • @user-gp2dq8ke4v
    @user-gp2dq8ke4v3 ай бұрын

    설명 잘 들었습니다 👍👍👍

  • @user-bh3fg5bt4c
    @user-bh3fg5bt4c7 күн бұрын

    ❤감사합니다 좋아요

  • @user-fv7dd2ti8b
    @user-fv7dd2ti8b Жыл бұрын

    우리때는 멸치볶응이❤ㅡ짱ㅡ❤

  • @wony-ob5ey
    @wony-ob5ey Жыл бұрын

    오늘 추천해 주신 멸치 크기 보다 좀 더 작은 멸치가 있는데 한번 해봐야 겠네요

  • @user-mh9go7ck9n
    @user-mh9go7ck9n Жыл бұрын

    죽이네요❤❤❤❤😊😊😊😊😊

  • @AB-ie2bx
    @AB-ie2bx Жыл бұрын

    비룡 세프님 ㅎ짱. 최고 최고❤

  • @cocolily-bw5vd
    @cocolily-bw5vd4 ай бұрын

    이거대로 했는데 맛있다고 인정받았습니다 입까탈스러운사람한테요 😂 너무 감사해요 요리 초본데 비룡님 도움 많이 받네요 ㅎㅎ

  • @user-sb3bq3ll3h
    @user-sb3bq3ll3h8 ай бұрын

    감사합니다❤❤

  • @user-bf2yq7lv1m
    @user-bf2yq7lv1m Жыл бұрын

    비룡님표 멸치 맛있어요

  • @user-fp2nj7qp8b
    @user-fp2nj7qp8b Жыл бұрын

    네!네!네! 이해잘했어요!

  • @user-nc6np8ou8x
    @user-nc6np8ou8x11 ай бұрын

    비룡최고 맛나요

  • @user-zc4xi6ll9d
    @user-zc4xi6ll9dАй бұрын

    좋았습니다

  • @user-ol4mm2sn9o
    @user-ol4mm2sn9o Жыл бұрын

    잘배워갑니다😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤

  • @user-kr4mg5uj5y
    @user-kr4mg5uj5y7 ай бұрын

    최고최고~~^^❤

  • @user-ht3dl1ti1c
    @user-ht3dl1ti1c Жыл бұрын

    멸치볶음^^👏👏👏👍

  • @user-jo2jb3ue2y
    @user-jo2jb3ue2y11 ай бұрын

    비룡님 사랑해요❤❤❤

  • @user-uy8co5nv6f
    @user-uy8co5nv6f Жыл бұрын

    오늘 저녁반찬은 멸치!!! 어제 김치찌개 해먹었는데 역시나 맛있었어요!!! 이제 일 일 비룡님 레시피입니다ㅎㅎ 저의 요리계의 최강자님은 "비룡님"이세요!!! 😊

  • @user-zt7ur8rr1r
    @user-zt7ur8rr1r Жыл бұрын

    우왕 저두 맛나게 비룡님 레스피데로 해볼께요 늦었지만 감사합니다 비룡님 빠이빠이 굿나잇입니다

  • @user-vl7jd5el8h
    @user-vl7jd5el8h Жыл бұрын

    요리메뉴 걱정없이 비룡님덕분에 잘하고있어요 팬 정보도 얻을수 있을까요

  • @jk_Rabbit_v
    @jk_Rabbit_v Жыл бұрын

    전 꽈리고추로 해봐야겠네요

  • @user-sp1rh2ow1s
    @user-sp1rh2ow1s Жыл бұрын

    잘보고가네요

  • @user-ev2bg6bw8s
    @user-ev2bg6bw8s3 ай бұрын

    맛남

  • @user-kg2pg3oi8i
    @user-kg2pg3oi8i Жыл бұрын

    삐룡 요리사. 최고예요 이쁘기도하고. ㅎㅎ

  • @user-ou8jh4kn2n
    @user-ou8jh4kn2n7 ай бұрын

    비룡님껀 다 맛나요~^^

  • @user-rb5wi4xl3e
    @user-rb5wi4xl3e11 ай бұрын

    멸치볶음 성공했어요😊

  • @Tina-vp4xb
    @Tina-vp4xb10 ай бұрын

    멸치 좋아요

  • @user-qn8wj6vs8l
    @user-qn8wj6vs8l5 ай бұрын

    귀엽귀엽😮

  • @barune5276
    @barune5276 Жыл бұрын

    비룡님! 항상 올려주신 영상따라 음식 잘 해먹고 있어요~ 감사합니당😊😊 대파김치 레시피도 알려주세요~!!!🙏🙏

  • @user-jw2wd6iw7m

    @user-jw2wd6iw7m

    Жыл бұрын

    아주맞이조아유

  • @user-jc6nh5yk5s
    @user-jc6nh5yk5s Жыл бұрын

    좋아요....

  • @user-lo9mh2fm3y
    @user-lo9mh2fm3y6 ай бұрын

    요리 유투버중 최고!

  • @user-sw1bm5tf3y
    @user-sw1bm5tf3y8 ай бұрын

    좋아요~~

  • @user-oy7gy9os2v
    @user-oy7gy9os2v Жыл бұрын

    올리고당 대신 꿀넣어도 딱딱해지나요?

  • @ddeeriring
    @ddeeriring6 ай бұрын

    ㅜㅜ 이 영상을 먼저 볼걸... 멸치손질하는데 두시간이나 걸렸어요.. 다음번에는 꼭 가이리멸치로! 간 하는거나 순서는 제가 하는방식과 같은데 액젖이 들어가는것 하나만 특이하네요 분명 맛있을것같아요

  • @user-xm5cd5nj5k
    @user-xm5cd5nj5k Жыл бұрын

    나무 조리기구가 좋아보이네요 구매처알수있으까요

  • @user-gn8td4yz3v
    @user-gn8td4yz3v11 ай бұрын

    좋아요

  • @user-bp1hk9rf3m
    @user-bp1hk9rf3m9 ай бұрын

    간장이랑 참치액젓 넣으면 짜지 안나요?

  • @user-cn4bb4ek8l
    @user-cn4bb4ek8l Жыл бұрын

    ❤ ❤❤

  • @user-rw1ei3nc1h
    @user-rw1ei3nc1h10 ай бұрын

    꽈리고추+ 식용유 +다진마늘+ 간장 반스푼!!! 넣고 볶다가 멸치 참치액 미림 넣고 볶기

  • @musclequeen6493
    @musclequeen6493 Жыл бұрын

    미역국 참기름으로 먼저 볶지않고 맛있게 끓이는법도 가르쳐주시면 안될까요?😊

  • @user-db3nu6hy6q
    @user-db3nu6hy6q4 ай бұрын

  • @Rose-ow7nb
    @Rose-ow7nb Жыл бұрын

    🥰🤩🤩👍

  • @user-jk9jc1zl4h
    @user-jk9jc1zl4h6 ай бұрын

    매번 나혼자 평생해온 내 식 대로하는 것이 제일 맛있는 것을...말이 너무 맛있어 보여 따라했더만 이번에도 실패...

  • @user-tb8oe5ov9d
    @user-tb8oe5ov9d Жыл бұрын

    😊😊😊😊😊

  • @user-nz4mq8nx6n
    @user-nz4mq8nx6n11 ай бұрын

    멸치가. 여러군데서 사봐도. 다. 짜서. 어떻게. 해야하나요. 저는. 지리멸만. 먹는데요

  • @user-wo5kc1zk7p
    @user-wo5kc1zk7p Жыл бұрын

    🎉 ❤ 😂

  • @user-lx5dl7zv6m
    @user-lx5dl7zv6m6 ай бұрын

    멸치는 물로 세척 안하나요?

  • @user-rp1ns5tb9r
    @user-rp1ns5tb9r Жыл бұрын

    올리브유 발연점 낮은데 괜찮은가요?

  • @joogina5678

    @joogina5678

    Жыл бұрын

    약불에 처음부터 끝까지...

  • @dragonrain

    @dragonrain

    Жыл бұрын

    올리브유로 튀김하셔도 괜찮습니다. 논문에 실린 내용입니다. 모든 요리할 때 올리브유 괜찮습니다.

  • @user-rp1ns5tb9r

    @user-rp1ns5tb9r

    Жыл бұрын

    @@dragonrain 네! 안심되네요. 감사합니다~

  • @user-mo6tr9pm4l
    @user-mo6tr9pm4l Жыл бұрын

    비룡님~ 올리고당 대신 조청넣어도되나요?

  • @dragonrain

    @dragonrain

    Жыл бұрын

    네 건강에는 더 좋을 수 있지만 딱딱해질 수 있어요.

  • @user-mo6tr9pm4l

    @user-mo6tr9pm4l

    Жыл бұрын

  • @user-ql1jn3iq4y
    @user-ql1jn3iq4y Жыл бұрын

    호두두넣으면딱좋은디 청양고추 빨강 파랑 썰어넣어도딱좋구

  • @jungc6471
    @jungc647110 ай бұрын

    마늘말고 아몬드 넣어먹고싶은데 레시피 똑같이 하도 될까요???

  • @dragonrain

    @dragonrain

    10 ай бұрын

    멸치와 견과류 궁합이 좋지않아요

  • @jungc6471

    @jungc6471

    10 ай бұрын

    @@dragonrain 아! 답변 감사합니당

  • @user-kb1gz2tl7h
    @user-kb1gz2tl7h8 ай бұрын

    할머가드실건대부드럽게만들수있게좀알려주세요

  • @user-bo4ub9ke8i
    @user-bo4ub9ke8i3 ай бұрын

    참치액 안.넣어면 더.맛있는데

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