HAMBÚRGUER | Amador vs Profissional com Márcio Buzina | Mohamad Hindi
Ойын-сауық
Dois tipos de burger: um amador e outro profissional. Um caseiro e o outro de food truck. O primeiro é prático, usa um blend simples e acessível de carne, molho e queijo industrializado, cebola caramelizada com açúcar e salada. O segundo tem um blend complexo de carnes, leva maionese batida na hora e uma cebola caramelizada no próprio açúcar. Neste segundo episódio do Amador x Profissional vamos conhecer as receitas secretas do chef do Buzina Burgers, Márcio Buzina e do economista, Luca Simonetti.
Nesta série, colocamos duas pessoas pra fazer o mesmo prato. Porém, uma versão é amadora, tem receita de caseira ou de família e a outra é profissional, alguém especializado na área. Não é uma competição, queremos que você se divirta e conheça as diferenças entre as receitas.
• Convidados:
@marciobuzina
@buzinaburgers
@lvcasimonetti
Inscreva-se no nosso canal: bit.ly/1UZJwqk
Redes Sociais:
/ mohindi
/ mohindi
/ mohindi
Contato: contato@mohindi.com
VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Coordenação de Edição: Marina Alves
Edição: Ygor Oliveira
Produção: Ricardo Veras
Gerente de Projetos: Flávia Zundt
Estratégia Digital: Natália Alvarenga
#hamburguer #burger
Пікірлер: 1 500
Cara a edição deixa o vídeo bem dinâmico e gostoso de assistir fora que eu aprendo bastante coisas pra por em prática no meu dia a dia cozinhando, esse canal é muito bom parabéns moha e produção
@emersonluispereiraalves1042
3 жыл бұрын
Realmente!
@yasmimalves8353
3 жыл бұрын
sim vc vem sem noç]ao nenhuma e chega aqui já querendo fazer o colocar tudo em prática
@takz1716
3 жыл бұрын
Verdade!!!
@CrapSaiint
3 жыл бұрын
Realmente , quem produz e edita é muito bom ! Trabalho profissional.
Mano, que edição sensacional, as diferenças e as convergências com falas e imagens complementadas! Que quadro gostoso de se ver cara!
@anauchoa2546
3 жыл бұрын
@Regdu Geht Q?????
@VictorGabriel-xj1px
2 жыл бұрын
@Regdu Geht vc tá dizendo q hamburger bem passado n e hamburger? Lkkkkkk
Amo q o cara profissional: tem gente q coloca açúcar O amador: açúcar O profissional: tem gente que coloca shoyu O amador: E vamos de shoyu
@cassioitalo
3 жыл бұрын
Muito bom, e a edição deixa mais cômico. 😂😂
@perseu1007
3 жыл бұрын
Kkkkk foda que a cebola do amador ficou mais bonita
@concordo..
3 жыл бұрын
@@perseu1007 foi isso q me deixou com água na boca kk
@christophermuller5838
3 жыл бұрын
Rachei quando assisti 🤣
@gustavoezequiel5047
3 жыл бұрын
Sim
Profissional: "Tem gente que coloca açucar, shoyu" Amador: "Hehe boy"
Pode queimar, queimar é bom! Eu sempre soube que era um exímio cozinheiro
@3d.sheltonaraujo
3 жыл бұрын
kkkkkkkkkk
@EltonSevero
3 жыл бұрын
Kkkkk boa
@Geoferreira_7c
3 жыл бұрын
( ͡° ͜ʖ ͡°)
@JoaoVictor-pb9xr
3 жыл бұрын
Será? Tu é man?
@rafael.amaral1664
3 жыл бұрын
@@JoaoVictor-pb9xr Pela foto ele é "man" sim, pelo nome também, não parece ser um nome feminino!
Sugestão de embate: CHURRASCO! Escolham um mesmo corte de carne e diferencia na técnica!!
@vitorsousa369
3 жыл бұрын
O Daniel molo do vc sabia ia ser top ele é churrasqueiro profissional
@talysson8927
3 жыл бұрын
@@vitorsousa369 Amador. Profissional se especializa no ramo e trabalha com ele
@naka7435
3 жыл бұрын
Netão pra profissional
@DANILO-rh6em
3 жыл бұрын
Netão para PROFISSIONAL
@Kmiladnz
3 жыл бұрын
Up
O cara falando que as pessoas geralmente usam shoyo, o outro "eu vou colocar shoyo" KKKKKKKK
@victoriancastro
3 жыл бұрын
Fica bom ué kkkk
@joaopaulobraga10
2 жыл бұрын
Shoyu* shoyo é outra coisa
Legal perceber como a edição faz toda a diferença em uma série dessas, mostrando bem oq é igual e oq é diferente entre os dois jeitos de fazer a comida. Muito bom!!
Esse hambúrguer amador me deixou com água na boca também! Realmente, não existe hambúrguer ruim.
@GuilhermeCamposB17
3 жыл бұрын
É pq vc nao conhece os burgers de Sorocaba kkkkkkk
@mateiro_anti-fascista
3 жыл бұрын
Sempre há uma possibilidade!!(rs) Já comi um artesanal sem gosto
@MylenaReis
3 жыл бұрын
@@GuilhermeCamposB17 HAHAHAHAA triste, hein?
@MylenaReis
3 жыл бұрын
@@mateiro_anti-fascista não existe hambúrguer ruim, exista hambúrguer mal feito. HAHAHAHHA
@adr9456
3 жыл бұрын
Tem um aqui perto de casa q o bacon parece um pedaço de toucinho pqp o hambúrguer seco dms é fiquei sabendo q ele pega uns ingrediente do lixo do Ceasa mais sla ne
Mohamad deixa Amador vs Profissional msm, acho que soa melhor e chama mais atenção!!!
@1kezin__
3 жыл бұрын
Mas esse nome parece mt comum, se vc pesquisa isso pode ser que você demore pra achar o vídeo do mohamed
@lilbaka6211
3 жыл бұрын
Célio kkkkkkkkk
@Celin420
3 жыл бұрын
@@1kezin__ pode ser mesmo, mas é um nome mais direto né, o canal do mohamad ja é um pouco conhecidinho
@caiovinho
3 жыл бұрын
Concordo!!!
@celltis
3 жыл бұрын
@@1kezin__ na vdd quando eu procurei o do Mohamed foi o primeiro q apareceu
Esse amador aí se abrir uma hamburgueria era sucesso viu... Lanche do cara ficou lindo demais e com certeza bem gostoso
Eu curto o hamburgão alto, ao ponto ou mal passado, com cebola e bacon, esse do Buzina ficou absolutamente perfeito! Mas o hambúrguer amador também deve ter ficado top, por que não!? Se o cara curte um burguer mais baixo, show de bola, cada um come o burguer que quiser e todos saem felizes.
Adoro quando tem explicação técnica e rola essa aulinha. Pra mim é o grande diferencial por parte do Profissional e é incrivel ver que o amador mesmo sem comentar, ou as vezes até sem saber, reproduz essas técnicas. Vídeo foda como sempre Moha.
meu deus o amador tem mta voz de dublador parece que eu to assistindo um documentário da discover chanel q eles dublam por cima skksksksks
@kikikokofenom
3 жыл бұрын
É a voz do Kumode kaskdakskask-
@tuwe255
3 жыл бұрын
é vdd kkkkkkkk eu pensei isso tbm
@LucasVieira-ie9uq
3 жыл бұрын
Quem é essa foto do seu perfil?
@helahansen1285
3 жыл бұрын
@@LucasVieira-ie9uq Coreano
@nabiyeji
3 жыл бұрын
@@LucasVieira-ie9uq V do BTS amigo 😊
Gente, a cebola caramelizada no shoyu é VIDA. Com todo o respeito ao chef.
Pq a gente procura essas coisas quando estamos beirando a morte de fome?...kkkkkkkkkk...top
Sugestões: batata frita, coxinha, pastel.... Adorei o fim do vídeo no qual vc comentou que eles gravaram em dias diferentes! Consciente e que continue assim ;)
@claricegoulart2549
3 жыл бұрын
Caraaaca batata frita é genial, a profissional cheia de segredo pra ficar crocante amadora toda molenga
Mohamad, achobwue na verdade nem um e nem o outro totalmente. Pra mim o melhor seria Caseiro vs Profissional. Acho que assim incentiva também a galera a fazer mais as receitas
@thaynancss6682
3 жыл бұрын
Também concordo, é muito melhor se for Caseiro vs Profissional.
3 жыл бұрын
Amador justamente remete á alguém com pouca habilidade e conhecimento se comparado a um profissional, então dá na mesma amador ou caseiro
@MonkeyDLUFFY-ii3nt
3 жыл бұрын
@ não! ,amador é alguém que sabe do assunto e tem informações sobre mais não é proficional ainda aperfeiçoou o seu objetivo, já caseiro é algo feito em casa mais conhecido como oq deu para fazer essa palavra é mais atrativa e atraí mais pessoas e tem o jeitinho tb.
@thaynancss6682
3 жыл бұрын
@ Amador remete a iniciante, caseiro não necessariamente, e fora que trás um clima de algo feito em casa como fazemos, ou como era feito pela nossa família, remetendo a tradição, enquanto amador, parece se referir a quem não faz com frequência ou é algum iniciante no assunto.
@Studiodasol
3 жыл бұрын
Tem profissional que faz comida caseira. E aí? Como fica? E se um dia fizer comida mineira caseira? Vai dar ruim entendeu
To curtindo muito essa nova fase do canal! Saindo da mesmisse de so ensinar receitas e se diferenciando com esses “desafios”. Parabéns a todos da equipe!
Cara, que da hora esse caminho que o canal tá se tornando com essa produção. Top
quando um puder comer o lanche do outro, e o moha puder dar a opnião sobre cada um vai ficar top demais
@wagnerbalro8018
3 жыл бұрын
Epicurious
O hambúrguer profissa arrasou, mas nada supera essa cebola dos amadores!
@naju964
3 жыл бұрын
Simmm hahah adoro uma cebolinha com shoyu
@barbarap99
3 жыл бұрын
Exato!!!!!!
@REVENGE019
3 жыл бұрын
eu ja boto a cebola roxa ou o pimentao junto com o bife na chapa e tempero ele mesmo com shoyu limao e sal
@jhonatanribeiro9212
3 жыл бұрын
Nunca comeu uma cebola caramelizada feita só na manteiga então, com bastante tempo de fogo... Fica 10x melhor.
@nailon2543
3 жыл бұрын
@@jhonatanribeiro9212 fds
Amei, cara, simplesmente incrível. Agradeço o conteúdo e esforço pra trazer para nós.
Eu quero elogiar muito a pessoa que fez esses cortes, cara, parabéns de coração isso tá genial e eu sinto falta nos outros eps, é genial de mais eles se completarem
Ficou bom o quadro assim, comparando as etapas entre os dois. Gostei mais desse nome também. Bem legal. Adoro o Márcio, sempre assisti os programas que ele participou no GNT.
@mariaalmir9782
3 жыл бұрын
Io9
Gostei das duas pessoas que apresentaram são muito simpaticos
Esse quadro é MUITO BOM! Parabéns para a equipe. Que venham muitos e muitos vídeos assim. ♥️👏🏽♥️👏🏽♥️👏🏽
Eu amo os vídeos do Mohamad, são incríveis, uma edição fenomenal, com quadros super legais, ideias sempre inovadoras. Ele cozinha muito, me fez amar ainda mais essa arte q é cozinhar, adoro as dicas q ele da, parabéns Mohamad e toda sua equipe por esse trabalho foda. Sou fã
Show, baita iniciativa, bacana que os profissionais deixam dicas, quanto ao título da série, na minha opinião mantêm Amador x Profissional
esse quadro é genial, a edição é o terceiro personagem! passo mal de rir com vocês, muito boooom! 💕
Olocoo, ameeei esse quadro, o vídeo tá lindo e muito bom pra assistir aaaa parabéns
Excelente 👋👋,sou novo no canal e estou achando muito bacana não só as receitas bem modernas mais a sua maneira de se expressar,parabéns
Caí de paraquedas nesse quadro novo e não canso de me impressionar com o quanto esse canal cresce e evolui cada dia que passa. Vocês dessa equipe são SENSACIONAIS!
"Deixa sua barriga soltando fogos!" Mereceu o like. Kkkkk
@thamirisoliveiramachado589
3 жыл бұрын
A azia né meu filho?
Desse jeito vcs me matam do coração...de vontade de provar esses lanches sensacionais !!!
MUITO BOA ESSA SÉRIE Faz maiiiiss Faz com bolo, brownie, churrasco Tem uma infinidade de receitas maravilhosas
Mohamad, hambúrguer alimenta o corpo e alegra a alma. AMEI esse vídeo. AMO hambúrguer.
Esse quadro é sensacional, prefiro amador x profissional 😍
Toooop !!! Amei
Achei maravilhoso! A edição divertida, dinâmica. Os dois hambúrgueres parecem maravilhosos! A sugestão para o próximo é pão!
Amador x profissional! Amei o hambúrguer do Luca, como de olhos fechados!
@marianymendesmatos.clozara5693
3 жыл бұрын
lixu come lixu
Show de bola ❤️ adoro esse canal, vcs são maravilhosos e incríveis
Amei esse quadro! 👏🏽👏🏽
Cebola caramelizada é a melhor invenção culinária ever! (que conheço)
Video incrível em todos os sentidos 👏🏼
Nossa mt interessante, com 9 anos fiz meu primeiro feijão, dali pra frente nn parei mais e cada dia aprendendo mais, estou amando
Ficou muito bom! Engraçado ver o Márcio tão sério! Adorava o programa deles!
Próxima vez em SP vou no buzina! Que lanche incrivellllllllllllllll!
Formato de vídeo incrivel, seria legal ver amador de sushi contra um professional !
Ótimo vídeo. Muito legal ver as diferenças e o porquê de cada passo. Comeria os dois burgers fácil fácil hehe 😁
os vídeos dessa série estão mt bons, boa mohamad
kkkkkk esse quadro é bom demais
Grande Márcio, me inspirou de mais, salve, salve.
AMO esse quadro
Adorei o quadro! Técnica perfeita, edição maravilhosa. Prefiro esse nome tbm!
Lasanha profissional e amadora, a próxima( sugestão de camarão). Valeu um abraço!
@fernandamendes4414
3 жыл бұрын
Tenho uma dificuldade terrível de fazer pratos com camarão Sempre parece que fica tudo com o mesmo gosto 😂😂😂😂😂
Eu vendo o vídeo com vontade de comer hambúrguer: 🤡😢
Cara vcs estão todos de parabens, desde a produção até vc que é show assistir os seus videos tops. Continue ae ajudando kkk só não estou conseguindo acompanhar os seus temperos mas de resto ta quase igual as suas receitas kkk. valew pelas dicas.
Melhor quadro do KZread!!!
Me lembrou bastante uma série do canal Epicurious, o 4 Levels! Eu amei ter algo parecido mas versão brasileira!!! Assim, dá pra ter comidas típicas daqui!! Amei tudo
@loolynewbie
3 жыл бұрын
Me lembrei exatamente do canal, mesma proposta e dinâmica, mas a tendência é superar o formato. Como não sou fluente em inglês ainda, vou entender tudo aqui agora kkkkkkkk.
Faria mais sentindo eles provarem os pratos dos "adversários" respectivos,nao se expliquei direito mas ta ai
@guisdsv
3 жыл бұрын
Vai no minuto 13:20, ele explica
@pedrohenriquemoreiradantas2019
3 жыл бұрын
@@guisdsv putz nem vi ksksks faz sentido
@cassioitalo
3 жыл бұрын
@@pedrohenriquemoreiradantas2019 não assiste o vídeo todo, né? 😑
@pedrohenriquemoreiradantas2019
3 жыл бұрын
@@cassioitalo rlx po vi depois so deixei ai pra comentar sobre
Parabéns pelo vídeo, conteúdo muito bomm!! Aprendi muito!
Adorei esse quadro, ficou muito bom. Parabéns
Acho que eu iria no hámburguer amador, pela salada q daria uma "crocancia" extra, que eu sou fã :V
@cripim3781
3 жыл бұрын
igual
@suuhbee7131
3 жыл бұрын
Tbm
@jupiter3210
3 жыл бұрын
eu tb
@slowzada5519
3 жыл бұрын
tbm iria
@coisasdanice9425
3 жыл бұрын
Eu também. Fora que eu amo shoyu...
Mohamdd faz uma serie sobre comida de microondas
@user-yj7df9qh8u
3 жыл бұрын
Concordo com o seu nome
@eduardoss94
3 жыл бұрын
Nem
@caulifernandes
3 жыл бұрын
Ele tem o 'minha versão de' onde ele pega comida industrializada - bolo de pacote, lasanha pronta - e adapta do jeito dele
@anninasiuta522
3 жыл бұрын
A minha preguiça concorda
@williamenoe2801
3 жыл бұрын
Menos pior se fosse de Airfryer
✨Eu amei esse formato de vídeo.✨ O hambúrguer amador tem meu coração, gosto do jeitinho caseiro ❤
Eu adorei esse video!!! Shooow
Amador X Professional: de pão, churrasco, lasanha, brigadeiro, bolo de aniversário, queijo
Chefe profissional e outro nível é chefe de casa e nível de popular
Adorei esse quadro!!!
Amoooo seus vídeos , principalmente por agora vendo a esfirra libanesa que publicou na sua viagem 🙏❤️ obrigada .
Só eu que gostei mais do hambúrguer amador ? A cebola eu faço exatamente como a dele kkkkk, açúcar e shoyu e fica muito bom!
O moleque do hambúrguer amador fez um hambúrguer mais profissional do que muitos hambúrgueres amadores que a gente conhece.
Mt bom o ep. vê os contrastes e os dois mandaram mt
Ameiii os dois!!
7:30 "A cebola tá ficando no jeito...", mas eu ouvi "a cebola tá ficando nojenta...."
Filet a parmegiana, entre outras sugestões do novo quadro!!
Vídeo top! Amei os dois! O Márcio é demais, um querido!
Que edição maravilhosa. Parabéns a equipe.
Meu sonho seria ver o Mohamad e o Leonardo Abreu fazendo um quadro foda juntos! Pra mim eles são os melhores canais de culinária por aqui ❤️ Mohamad é criativo e o Léo é bem técnico, a junção deles seria perfeita
@romariopamplona514
3 жыл бұрын
Não tem quadro ainda, mas tem um vídeo de mais de uma hora dos dois cozinhando juntos no canal do Léo kkkkkkkkk
Minha comida preferida, o Hamburgão... Comeria todo dia safe, pena q eu morreria de colesterol D:
Adoreiii esse quadroooo
Sensasional esse quadro, parabens Mohamad acompanho o canal a muito tempo, te adoro
o hambúrguer do amador é o que mais me agrada
Amador VS Profissional gera mais cliques! :)
Parabéns pela produção! Video ficou mt bom
Amei os dois, parabéns 👏👏👏
Uma série com comida de preguiçoso seria legal... E também seria interessante pratos tradicionais com pessoas desconhecidas (parar alguém no metrô ou na rua). Depois da Pandemia
trouxe a ideia dos 4 levels do epicurious, inteligente
Amei a série
Quadro muito bem feito. Maravilhoso
Faz um Amador vs Profissional com JB e Fogaça!
@loolynewbie
3 жыл бұрын
Hahhahahahahahahahahahahahahahahahaja
@eunicemagda405
3 жыл бұрын
Hambúrguer mais sequinho? Tá aí um boi que morreu atoa
Acabei de descobrir que meu preparo de hambúrguer é meio profissional meio amador kkk no meu hambúrguer não pode faltar geleia de morango melhor coisa do mundo ! Faz o próximo de sushi
@arthurdemetrio5820
3 жыл бұрын
Geleia de morango???
@MarcosVinicius-gz2wo
3 жыл бұрын
Qqq geleia de morango ???
@PedroHenrique-mu5um
3 жыл бұрын
Cacete irmão geleia de morango???????
@guianbhraga
3 жыл бұрын
Kkkkkkkk nojentão
@ricardovalentim6209
3 жыл бұрын
Eu gosto de colocar geleia de abacaxi, nunca provei com a de morango.
Que ideia maravilhosa..trás as duas visões de um mesmo prato e cada um pega a que se encaixar mais na sua realidade..que top
Ameii esse quadro
Amador x Profissional: PÃO!
Gostei do lucas simonetti, muito humilde o cara 👏🏻👏🏻 ficou bom, mama mia🤌🏻👌🏻
Esse vídeo ficou incrível, tô salivando
Mano que vídeo dahora, primeira vez que vejo um vídeo nesse formato dinâmico.
Caseiro x restaurante, pq n necessariamente quem cozinha em casa é amador, eu msm fiz curso de culinária pra cozinhar direito em casa Hahahahahaha
@jairbomfim6379
3 жыл бұрын
Amador é quem faz por amor, hobby, n quer dizer que faz ruim. Profissional quer dizer que você leva como profissão, ganha dinheiro com isso