হলুদ, মরিচ, আদার মতো মসলায় যেসব গুণাগুণ লুকিয়ে আছে । Nutrition । Spices

#Turmeric #spices #Nutrition #BBCBangla
ঠিক কবে থেকে মানুষ খাবারে মসলা ব্যবহার করে আসছে সেটা বলা কঠিন। কিন্তু খুব সহজেই বলা যায় যে হাজার হাজার বছর ধরে মানুষের খাদ্যাভ্যাসের একটি অংশ হলো মসলা। সেই আদিকাল থেকেই খাবারের স্বাদ বাড়াতে নানা ধরনের মসলা ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে খাদ্যের সঙ্গে গন্ধ ও রঙ যোগ করা এবং খাবার সংরক্ষণে নানা ধরনের মসলার রয়েছে বিশেষ ভূমিকা। এসব মসলা, বিশেষ করে হলুদ, মরিচ, আদা, জিরাসহ বিভিন্ন মসলা নিয়ে সাম্প্রতিককালে ব্যাপক গবেষণা হচ্ছে। এসব মসলা স্বাস্থ্যের জন্যে কতটা উপকারী? এগুলো কি সত্যিই রোগ প্রতিরোধ ও প্রতিকারে সাহায্য করে? কোনও মসলা কি আমাদের স্বাস্থ্যে ক্ষতির প্রভাব ফেলতে পারে?
*******************************************
বিবিসি নিউজ বাংলার ইউটিউব চ্যানেলে আপনাকে স্বাগতম।
এখানে আপনি দেখতে পাবেন দেশ ও দেশের বাইরের সমসাময়িক গুরুত্বপূর্ণ ঘটনাবলী নিয়ে বস্তুনিষ্ঠ ও বিশ্লেষণধর্মী প্রতিবেদন, বিবিসি নিউজ বাংলার টিভি অনুষ্ঠান প্রবাহ, ক্লিক এবং বাংলাদেশ ট্রেন্ডিং-এর সকল পর্ব।
নিয়মিত ভিডিও আপডেট পেতে এবং অনুষ্ঠান দেখতে সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!
আমাদের সঙ্গে যুক্ত হতে পারেন:
ওয়েবসাইট: www.bbc.co.uk/bengali​​​
ফেসবুক: / bbcbengaliservice​​​
টুইটার: / bbcbangla
#BBCBangla #BBCBanglaNews #বিবিসি #বিবিসিবাংলা #BBCNews
*******************************************

Пікірлер: 91

  • @ultrainspirednahid5255
    @ultrainspirednahid5255 Жыл бұрын

    আল্লাহ আমাদের জন্য জন্য কতো কি দিচ্ছেন ফ্রিতেই আলহামদুলিল্লাহ

  • @robincd327

    @robincd327

    Жыл бұрын

    তাহলে তো জনিস পত্রের দাম বরলেও সমস্যা নেই, আল্লা তো আপনাদে ফ্রী তে সবকিছুই দিয়াদিচ্ছে,বোকালম

  • @hedayet3422
    @hedayet3422 Жыл бұрын

    আল্লাহর শুকরিয়া আদায় করে আমরা শেষ করতে পারব না। আল্লাহ শুধু এই গুলো টেষ্ট এর জন্য দেয়নাই, আজ বুঝতে পারলাম যে এইগুলোও হাজার হাজার রোগেরেও কাজ করে

  • @saifrashid7554

    @saifrashid7554

    Жыл бұрын

    Alhamdulillah

  • @saifrashid7554

    @saifrashid7554

    Жыл бұрын

    Alhamdulillah

  • @hedayet3422

    @hedayet3422

    Жыл бұрын

    @Fuck_Zelenskyy_Biden_Boris_EU_Chief_NATO_Chief 😡😡,তুই কি তর মায়ের পেট থেকে শিখে আসছিলি সবকিছু? মানুষ আল্লাহর সৃষ্টি সম্পর্কে সবকিছুই জানে না তেমন আমিও অনেক কিছু জানিনা তবে এখন জানলাম আর আল্লাহর শুকরিয়া আদায় করলাম ,that's normal

  • @sarwartalukder2707

    @sarwartalukder2707

    Жыл бұрын

    ))

  • @md.ziaurrahman777
    @md.ziaurrahman777 Жыл бұрын

    বিবিসি বাংলাকে অনেক ধন্যবাদ । এমন আরও বেশি ভিডিও চাই।

  • @tahominaalam7744
    @tahominaalam7744 Жыл бұрын

    এটি মানুষকে রোগমুক্ত রাখার,এক বিশেষ সংবাদ। ধন্যবাদ।।

  • @BrandBazaarBDshop
    @BrandBazaarBDshop Жыл бұрын

    আল্লাহ আমাদেরকে অনেক কিছুই দিয়েছেন জীবনকে সুন্দর ও সহজ করার জন্য তার মধ্যে অন্যতম একটি জিনিস হচ্ছে এই বিভিন্ন রকম মশলা জাতীয় জিনিস যা খাবার খেয়ে আরো বেশি সুস্বাদু ও মুখরোচক করে তুলে এবং এর স্বাস্থ্যগত গুণ ভালো তবে ভালো জিনিস আপনাকে পছন্দ করতে হবে।

  • @jubaerhossain1122
    @jubaerhossain1122 Жыл бұрын

    মহান আল্লাহ তায়ালা সৃস্টির সেরা জীব মানুষের জন্য নানান রকমের খাদ্য উৎপাদন করার তৌফিক দান করেছেন, আমাদের উপকারীর জন্যেই আলহামদুলিল্লাহ সবই এক আল্লাহর অনুগ্রহ দয়া আলহামদুলিল্লাহ 🇧🇩🇸🇦🇧🇩❤️

  • @mdmujiburrahmankhan4492

    @mdmujiburrahmankhan4492

    Жыл бұрын

    সুবহানাল্লাহ মাশাল্লাহ জাযাকাল্লাহ

  • @jakariachowdhury6288
    @jakariachowdhury6288 Жыл бұрын

    অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ আলোচনা।

  • @md.abdulzabber4998
    @md.abdulzabber4998 Жыл бұрын

    ধন্যবাদ জানাই বিবিসি কে এমন সুন্দর প্রতিবেদন জানিয়ে মানুষ কে উপকৃত করবার জন্য।

  • @ebrahimanwar3621
    @ebrahimanwar3621 Жыл бұрын

    গুরুত্বপূর্ণ ভিডিও

  • @sayednirob5238
    @sayednirob5238 Жыл бұрын

    Really awesome

  • @yeadurrahaman5414
    @yeadurrahaman5414 Жыл бұрын

    Thanks a lot to give such kind of video, we want more and more videos like this❤❤❤❤❤

  • @sarasamia4727
    @sarasamia4727 Жыл бұрын

    Thank you

  • @NurAli-jv1du
    @NurAli-jv1du Жыл бұрын

    Thank

  • @waytogoodhealth
    @waytogoodhealth Жыл бұрын

    মসলার মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মসলা হলো রসুন ও আদা যা কিনা হার্ট ও ফুসফুসের জন্য অসাধারণ ।তবে অতিরিক্ত হলুদ কিডনীর ক্ষতি করে

  • @hussainmohammad2244
    @hussainmohammad2244 Жыл бұрын

    Thank you so much BBC Bangla

  • @konasen7188
    @konasen7188 Жыл бұрын

    Thank you apu..r kotha bolar doron tao onk nice

  • @NasirUddin-uu9uf
    @NasirUddin-uu9uf Жыл бұрын

    অসাধারণ, অনেককিছু জানলাম।

  • @mdashikurrahmanbd
    @mdashikurrahmanbd Жыл бұрын

    বিবিসি বাংলাকে ধন্যবাদ!

  • @mdmujiburrahmankhan4492
    @mdmujiburrahmankhan4492 Жыл бұрын

    একটা সময় বিবিসি বাংলা খবর রেডিওতে শুনতাম আর এখন সম্পুর্ন দেখি,কতো আপডেট

  • @wogglebubble_jelly

    @wogglebubble_jelly

    Жыл бұрын

    ইহুদীদের বদৌলতে এগুলো সম্ভব হয়েছে। ধন্যবাদ বিজ্ঞান ও জ্ঞানীদের👍।

  • @ahadpathan6546
    @ahadpathan6546 Жыл бұрын

    আল্লাহ দেওয়া প্রতিটা খাবার নেওয়ামত

  • @banglahealthcare24
    @banglahealthcare247 ай бұрын

    ধন্যবাদ সুন্দর আলোচনা করলেন

  • @momintex9420
    @momintex9420 Жыл бұрын

    Right

  • @sumonahmed9352
    @sumonahmed9352 Жыл бұрын

    Thanks BBC

  • @user-uj7gx4it7h
    @user-uj7gx4it7h Жыл бұрын

    অসাধারণ

  • @harunorrashid4582
    @harunorrashid4582 Жыл бұрын

    My uposthapika booh nice u.

  • @user-rt6td2jg9h
    @user-rt6td2jg9h2 ай бұрын

    অসাধারণ বলছেন

  • @AbulKalam-zn5og
    @AbulKalam-zn5og Жыл бұрын

    Subhanallah

  • @uzzolali3813
    @uzzolali3813 Жыл бұрын

    সুন্দর

  • @suzonmondol8699
    @suzonmondol8699 Жыл бұрын

    আলহামদুলিল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ

  • @hussain8418
    @hussain8418 Жыл бұрын

    আলহামদুলিল্লাহ

  • @anwarmasud8627
    @anwarmasud8627 Жыл бұрын

    ঠিক 🌹

  • @abusalah6208
    @abusalah6208 Жыл бұрын

    Nice

  • @ekramulhaqueblogs9161
    @ekramulhaqueblogs9161 Жыл бұрын

    Allhamdulla

  • @RubiRubi-gz9zk
    @RubiRubi-gz9zk Жыл бұрын

    Alhamdullah akdom right bolecen.

  • @kobirulislam7379
    @kobirulislam73797 ай бұрын

    বিবিসি বাংলাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এতো সুন্দর করে মানুষকে সব কিছু বুঝিয়ে দেওয়া

  • @Shakilkhan-qn6lr
    @Shakilkhan-qn6lr4 ай бұрын

    ধন্যবাদ BBC bangla

  • @yunuchkahealedi1319
    @yunuchkahealedi1319 Жыл бұрын

    Niche

  • @mamunf95
    @mamunf95 Жыл бұрын

    👍

  • @mohammadfayaz4626
    @mohammadfayaz4626 Жыл бұрын

    Alhmdullah

  • @MDKHOKON-wg5pn
    @MDKHOKON-wg5pn Жыл бұрын

    Subhanullah

  • @mizanstalin
    @mizanstalin Жыл бұрын

    BBC news er production quality onek valo. 👍

  • @iliasahmed8435
    @iliasahmed8435 Жыл бұрын

    বিবিসির এমন ভিডিয়ো মানুষের জন্য খুবই উপকারী।

  • @ferdousara6705
    @ferdousara6705 Жыл бұрын

    বাহ! আমাদের চেনা-জানা মসলাগুলোর কত গুণ! কত উপকার! প্রকৃতি আমাদের সবচেয়ে বড় বন্ধু।

  • @limarupa8623
    @limarupa8623 Жыл бұрын

    আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর নেয়ামত

  • @JusticeTvpress-ig4ur
    @JusticeTvpress-ig4ur Жыл бұрын

    We love nila

  • @almamun2609
    @almamun2609 Жыл бұрын

    আফরোজা নীলা আপনার উপস্থাপনা অত্যন্ত সুন্দর, অতুলনীয়।

  • @MDSalim-hu8ly
    @MDSalim-hu8ly7 ай бұрын

    বিবিসি বাংলাকে অসংখ্য ধন্যবাদ কিছু অজানা জিনিস জানতে পারলাম

  • @humayrabulbul9683
    @humayrabulbul96837 ай бұрын

    আলহামদুলিল্লাহ। আল্লাহ বলেছেন.. "আমি কোন কিছুই অযথা সৃষ্টি করিনি "

  • @azambangla5922
    @azambangla5922 Жыл бұрын

    ধন‍্যবাদ বৌন

  • @butterfly-eb7kx
    @butterfly-eb7kx Жыл бұрын

    ইউনানি ও আয়ুর্বেদিক এ মসলাগুলোর প্রায় সবই ঔষধি খাদ্য বলা হয়, প্রাচীন থেকে এসব ঔষধ হিসাবে ব্যবহার করা হয়৷ এই জন্য পরিমিত পরিমানে এসব খাওয়া উচিত নয়ত অতিরিক্ত খেলে ধীরে ধীরে ক্ষতির কারণ হয়ে দাড়ায়।

  • @JuwelRana-tz4tx
    @JuwelRana-tz4tx9 ай бұрын

    👀👀👀

  • @Shortsukanta
    @Shortsukanta Жыл бұрын

    👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

  • @AjantasKitchen
    @AjantasKitchen Жыл бұрын

    Thank you very much, BBC Bangla.💙💙

  • @harunorrashid4582

    @harunorrashid4582

    Жыл бұрын

    Yes my darling I miss you baby??

  • @mdjosimuddin4460
    @mdjosimuddin4460 Жыл бұрын

    লবন ছাড়া সবই বৃথা

  • @riazchowdhury4618
    @riazchowdhury4618 Жыл бұрын

    No sound whathapend

  • @mamunrashid631
    @mamunrashid631 Жыл бұрын

    একি সাথে এগুলোর অপকারী দিক আলোচনা করলে ভালো হতো। আসাকরি অপকারী দিক গুলো আলোচনা করবেন।

  • @divyamahiyashidevidasi1533

    @divyamahiyashidevidasi1533

    Жыл бұрын

    Dayabetic rogira o ki bebohar Korte parbe?

  • @syedanupalam7891
    @syedanupalam7891 Жыл бұрын

    খাবার গ্রহনের কতখ্যন পর মলত্যাগ হওয়া ভালো?

  • @omaralfaruque6942
    @omaralfaruque6942 Жыл бұрын

    পেঁয়াজ রসুনের কথা কইলেন না?

  • @mmmm5201
    @mmmm5201 Жыл бұрын

    কাঁচা হলুদ নাকি শুকনো হলুদ সিদ্ধ করা হলুদ কোনটি বেশি উপকার

  • @Jashimsd8yp

    @Jashimsd8yp

    Жыл бұрын

    কাঁচা হলুদ

  • @NazrulIslam-pl3jt
    @NazrulIslam-pl3jt2 ай бұрын

    ৰান্দনী মসলা গুণাগুণ বোলুন

  • @hasinahasina5341
    @hasinahasina5341 Жыл бұрын

    কালো জিরা নিয় আলোচনা চাই

  • @mazharulislamsimon6387

    @mazharulislamsimon6387

    Жыл бұрын

    "কালো জিরা সকল রোগের শিফা, একমাত্র মৃত্যু ছাড়া" 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @shihabuddinzaki2942
    @shihabuddinzaki2942 Жыл бұрын

    রসুন-এলাচ-জয়ত্রি-জশফল-তেজপাতা বাদ গেল!!

  • @aliazman6053
    @aliazman6053 Жыл бұрын

    Transition is irritating

  • @TheNree
    @TheNree Жыл бұрын

    মশলা উপকারী, কিন্তু বাঙালি রান্নার সময় গরম তেলে যেভাবে মশলা ভাজা হয় তাতে উপকারিতা নষ্ট হয়ে এসব মশলা উল্টো বিষে পরিণত হয়। উপকারিতা পেতে অবশ্যই সঠিক নিয়মে রান্না করতে হবে।

  • @AbdulHannan-it1yt
    @AbdulHannan-it1yt Жыл бұрын

    শুকনো মরিচের গুড়ো, ক্যনসারের প্রধান কারন

  • @gsmmamunbd5808
    @gsmmamunbd5808 Жыл бұрын

    বিবিসি বাংলাকে অনেক ধন্যবাদ । এমন আরও বেশি ভিডিও চাই।

  • @mmsaydulmmsaydul4108
    @mmsaydulmmsaydul4108 Жыл бұрын

    আলহামদুলিল্লাহ

Келесі