어머님께서 진짜 꿀팁 알려주셨네요 감사합니다

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다!

@user-ur6vj1wt3d

5 ай бұрын

경험에서 온 지혜다~~♡

@9ing823

5 ай бұрын

물과 계란 비율을 1대2로 하면 더 쫀쫀하고 찰지고 맛있는 계란찜으로.. 가정에선 물대신 우유로 하면 훨씬 부드럽고 구수하고 영양가 높은 계란찜으로

@user-pr9wk1my8g

5 ай бұрын

😅😊

@kms3167

5 ай бұрын

와🎉 한수 배우고 갑니당 😊

참 지혜로우시네요 얼마나 많이 하셨음 이런 지혜가 나왔을까요? 최고이십니다👍👏👏

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다!

@sarah-sz1vl

5 ай бұрын

" 딱 꺼 !" ㅋㅋ

@user-ch7uh7vl5s

5 ай бұрын

헐 ㅜㅜ

스댕냄비에 계란찜하겠다고 사놓고 계란 눌러붙은거 닦느라 개빡쳤는데...역시..어른들의 지혜란.. 감사합니다ㅜㅠ

@relaxtv4082

5 ай бұрын

요리 팁이 참 많은거 같아요! 감사합니다!

@relaxtv4082

5 ай бұрын

할머니가 스텐냄비에는 하지 말래요~

@totoluv

5 ай бұрын

스테인리스 또는 스텐/ 스댕은 영어발음이 제대로 안되는 나라(일본- 이건 팩트) 사람들이 하는 발음임. 한국어는 영어 발음에 가장 가깝게 발음할 수 있는 체계를 가진 언어. 그러니 일부러 발음 안되는 일본말을 따라할 이유가 없음

@user-pp1sj3jp8o

5 ай бұрын

달궈진 냄비에 들기름이나 참기름 살짝~~만 냄비 코팅 한다는 정도만 하고 하면 하나도 안 눌음~~ 맛도 고소하니 더 맛있고~~

@user-hs6ol9gj1o

5 ай бұрын

​@@totoluv 그렇게 치면 선생님 대통령 다수가 일본식 말임 다 없애던가

와. 할머니 최고 묵쑬때도 풀쑬때도 그렇게 하지요. 생각나게해주셔서 감사드립니다. 사랑해요.

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 😊

@user-tb3er6fo8k

5 ай бұрын

계란과물의황금비율은 1대1이죠. 컵에 계란 서너개 깨러 유리잔에 담고 똑같은 유리잔에 계란만큼 물 담아 나란히 놔서 보면서. 만들고 소금은계란1개에소금1꼬집넣는거니까 물도같은양이니 물도1꼬집이런식으로 간하면 완전맛있음.전자렌지에넣고계란5개정도면 9분정도면되요. 덜익었을경우 2분이나 더 돌리면되죠. ^^

@user-pq3pk6tu6o

5 ай бұрын

맞아요

@mskwon1564

5 ай бұрын

​@@user-tb3er6fo8k전자렌지에 넣고 돌려도 되나요? 그럼 파는 어떻게 넣죠?

@user-md1kl5ou8f

2 ай бұрын

묵 끓일때도 이렇게 하시다니요? 자세히 알려주실수 있을까요

오❤❤ 굿아이디어!! 꿀팁 감사합니다~^^🎉

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 ~

어머나~ 어머님 최고시네요 ㅎ 오늘 당장 해봐야겟어요

@relaxtv4082

5 ай бұрын

맛있게 해서 드세요~

@Kelly-in6nc

5 ай бұрын

퍽퍽해서 맛없어용...;; 따라하지마삼

계란찜 잘~배우고 갑니다 감사합니다 ❤

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다!

앗싸 좋은거배웠다 역시 경륜은 최고다

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다!

게란찜 참 쉬우면서도 어려워요 ~ 두껑을 덮고 뜸들이는것이 비법 이네요~~ 솔직한 영상 믿음이 가네요~

@sukholmes1066

5 ай бұрын

69세 캘리포니아에서 은퇴한 여성 입니다. 어제 저녁에 마땅한 먹을 거리가 없어서 계란찜을 쉬울 거라고 해봤는데, 맛이 너무 없어서 반절을 어쩔수없지 버렸네요! 😢

@relaxtv4082

5 ай бұрын

맞아요~자주 해보면 맛있게 될거에요!

@ruoguu

5 ай бұрын

제가 중국인인데요. 저렇게 안해도 안눌러요. 물과 계란섞어 골고루 젓어 올려놓고 끓을려고 할 때 약 삼십초간 숟가락으로 젓어요. 그리고 끓는 상태에서 불을 끄면 되거든요. 중국식 계란찜은 이렇게 합니다.

@user-oi8wb6nc7w

5 ай бұрын

@@ruoguu 그러면 그 맛이 안나죠... 이 방식을 흡득 해보세요.. 계란찜에 맛이 차원이 달라집니다... 간은 새우젓으로 해보세요.. 그리고 이 방식에 장점은.. 누웅지가 돼는게 어렵다는고 영상에 나오지만.. 탄 계란찜은 맛없지만.. 살짝 누룬 계란 누룽지는 별미 랍니다...

와우~냄비에 안눌러붙고 참 좋은 비법이네요 감사합니다 ♡

@relaxtv4082

5 ай бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 ~

어렸을때 엄마가 사기 그릇에 달걀풀어 밥솥에다 쪄주셨던 푸딩같은 달걀찜 먹고싶다.

@user-luckyzzang

11 күн бұрын

푸딩처럼 하고 싶으시면 계란을 풀어서 체에 한번 걸러서 하시던가 아니면 계란물을 믹서기에 넣고 짧게 휘릭 갈아서 해도 푸딩처럼 고운 계란찜이 됩니다. 그때도 물과 계란을 1:1 비율로 섞어야 부드러운 찜이 되요. 물 안 섞으면 계란빵처럼 뻑뻑한 찜이 되니 꼭 물 섞어야 합니다.

울할머니 계란찜은 고춧가루 팍팍에 밑바닥은 살짝 눌러붙은 거였는데.. 그게 넘 밥도둑이었어요 ㅠㅠ

와. 좋은 스킬인데요? 물을 먼저 끓이다 계란물 투하. 해봐야겠어요

아주 간단하고 아주 맛있게 보이는 요리네요

맞아요 저렀게해야 안눌러요 나랑똑같은방법으로 하시네요 건강하세요~

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 ~~

뚝배기에 들기름이나ㆍ참기름으로 코팅한뒤 함 눌러붙지 않고 잘되요ㆍ그리고 채에 두번 거르고 다시마물 내서 우유를 넣어서 해보세요ㆍ푸딩처럼 맛있어요ㆍ간은 참치액 이나ㆍ연두로 간을 하시면 진짜 맛있어요ㆍ

@relaxtv4082

5 ай бұрын

와우! 해볼게요~ 감사합니다.

@user-ow8en9iu3v

5 ай бұрын

계란 풀고 체에 두번 거른뒤 물넣고 우유넣고 섞어서요ㆍ다시마 우린물로 해야 좋아요ㆍ

@user-qc2bh6tx3c

5 ай бұрын

들기름은 열을가하면 좋지않다는 말이 많아서...참기름도 고온에 노출되면 안좋다해서...그냥 뜨건물에 하는게 건강에는 좋을듯합니당

@user-qf1hc9mw7q

5 ай бұрын

맞아요! 발열점 때문에 그런다네요! 그래도 맛있게 먹을때는 잠시 건강 정보를 내려 놓고 맛있게 먹자!!

@user-zs9wm8hs3d

5 ай бұрын

그건 일식 계란찜 방식이죠? 좀 거칠어도 쉽게 만드는게 의미가 있음.

대박입니다~~아이디어 끝네줍니다

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다~

옛날 할머니댁에 부지깽이로 4촌 동생하고 놀다가 혼나기도 했지만 아궁이에 솥밥 안에 가운데 달걀찜 그건 매 식사할때 하셨는데 중풍으로 누워 계신 할아버지가 였는데 장손주 내가 가면 반은 내꺼였는데 4촌 동생은 못 먹었는데 그걸 아직도 얘기한다. 왜 이리 맛있는지 87년도 80세에 돌아가셨지 몇십년이 흘렀는데도 그 얼굴이 잊혀지지 않는다.

@relaxtv4082

5 ай бұрын

음식에 깃든 추억👍

여튼 한국에는 어린애들이나 어르신들의 천재가 이렇게 많아요?❤❤❤❤😂😂😂

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 ~

와우 최고십니다 ❤❤❤❤❤❤❤

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다!

이렇게 계란찜 만들면 진짜부드럽고 국물도 낭낭한게 참 맛있습니다 뚝배기 계란찜은 대부분 계란이 타서 누린네가 나는데 이방법 최고입니다

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다~!

아아~~~~ 그렇군요 이젠 이렇게 해봐야겠어요❤

@relaxtv4082

5 ай бұрын

네! 맛있게 해서 드세요!

아 이렇게 해먹야겠네요

@relaxtv4082

5 ай бұрын

맛나게 해서 드세요!

어머니의 질문에 인생, 특히 공부의 비결이 다 들어있네요. "왜 그렇게 하는지 알아요?"

@relaxtv4082

5 ай бұрын

배울게 많아요!

와👍👍👍👏👏👏

@relaxtv4082

5 ай бұрын

😊

우린 이걸 계란탕이라고 부르기로 했어요

@relaxtv4082

5 ай бұрын

네^^

@user-dl5bc1py6r

5 ай бұрын

그러네요 찜 보다는 탕이 !~~

@user-pd8zr6mw3x

5 ай бұрын

빙고

@ChristinaKim-xf4wc

5 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋ 계란탕 좋아요~~😅

@sojjlee1781

5 ай бұрын

꼭 음식 못하는 사람들이 저렇게 말해요 물을 저렇게 넣어도 탕이 안되고 찜이된다

할머니들의 계승을 만들어서 기록해줘야겠다....

저 저렇게 뚝배기에 따라 해봤어요 확실히 밑에가 눌지 않아요 수세미로 쓱~밀면 잘 닦여요

한번해봐야겠네요 감사합니다

@relaxtv4082

5 ай бұрын

쉽고 맛있어요!

기름으로 발랐는데.. 좋은 방법이네요!! 배웁니다

어머님께서 좋은꿀팁 알려주셔서 감사합니다 오늘저녁당장 실천합니다 고맙습니다 좋은것잘배워었요 사랑합니다❤❤❤❤

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 ~ 맛있는 요리가 되길 바래요!

❤식용유살짝 발라줘도 눌러붙은거 닦기 귀찮아서 잘안해먹는데 담부턴 이렇게 해봐야겠네요

맞마요 눌어 붙는거 땜에 골치가 아빴는데 이 방법으로 해야겠슴

@relaxtv4082

5 ай бұрын

네~ 맛있게 해서 드세요!

아 그렇군요 😊 좋은것 배워가네요👍

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다!😁

와우 맛나겠어요

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다! 손맛이 더해져서 👍

대박입니다!

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 😁

살림남에 효정양이 큰역활 하시네요❤❤❤

이건 식당용이고 진짜 할머니들은 계란을 쪄서 함 밥할때나 찜기에 놓고함

@relaxtv4082

5 ай бұрын

😅

@hyunjunglee5584

5 ай бұрын

밥할때 같이 한 계란찜이 젤 맛있어요😊

@user-so8uw8fl8l

5 ай бұрын

맛이 조금씩 달라요.

@user-pp1sj3jp8o

5 ай бұрын

쪄서 하는 계란찜이 진짜 제일 부드러움 푸딩 같이.

@user-ef9yv3wq3m

5 ай бұрын

울 엄마도 밥할때 넣어서 해줬지요 엄마 생각나네여

저도물많은촉촉한계란찜좋아해서 요렇게하문좋아요

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다~

계란은 60도 이상에서 익는다 그러니 뚜껑덥어놓고 열기만 안빠져나가게하고 불을 끄면 안에서 알아서 다익음

헐;;; 대박 맨날 눌러붙어서 계란찜해먹기가 귀찮았는데ㅠㅠ 대박 ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 😂

@relaxtv4082

2 ай бұрын

맛있게 해서 드세요!

우리집 만들어 먹는법.. 달궈진 뚝베기나 냄비에 참기름반 들기름반 조금만 둘러서 코팅 해주고 계란물 부어주고 조금만 저어주고 뚜껑 덮고 약불에 익히면 폭탄 계란찜 처럼 나옴 바닥에 누른거 하나없고 수저로 바닥에서 뜨면 바닥에 누룽지 형태 그대로 떠짐 바닥에 아무 흔적없이 떠져서 그냥 설거지 할것도 없음 ㅋㅋㅋ 무지 고소 하고 맛 있어요.. 저건 계란찜 보단 계란탕 느낌임

@user-lk1li7hw8l

5 ай бұрын

물은 안넣고 계란으로만 하신거죠?

@relaxtv4082

5 ай бұрын

한번 시도해 봐야겠어요~ 감사해요!

@user-pp1sj3jp8o

5 ай бұрын

@@user-lk1li7hw8l물 조금 넣어서 해야 해요 볼에 계란7 물3정도 비율로 넣고 잘 저어준후 부어 주세요..

와, 내 평생의 숙제가 해결됨. 감사합니다. 눌러붙는거 무서워서 계란찜 많이 못해 먹었었는데.

@relaxtv4082

5 ай бұрын

물을 팔팔 끓이는게 핵심입니다~

하나 배우고 갑니다

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다!

너뮤 부드럽겠다 국물잇는게 좋아요 뒷일까지 완벽

왜 물 타는줄 아세요? 술을 탈 순 없잖아요 그래서 물을 탑니다

@user-td4pu8gv1z

Ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋ

저도 이렇게 하는거 엄마한테 배웠는데! 단단한 계란찜이 됩니당! 너무맛있어요

뚝배기이기에 가능한 중간에 불끄기! 처음에 할머니처럼 강불로 물을 끓여야 뚝배기 잔열로 계란을 익힙니다. 일반냄비는 중간에 불끄면 덜익고 비린내나요.

@relaxtv4082

5 ай бұрын

네! 맞습니다~

고급정보..감사합니다 ~~^^

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다~~

저는 계란찜할 뚝배기가 없어서 사기냉면그릇에 풀어서 전자렌지에 해요 물이 적게 들어가면 부드럽지 않아서 영상처럼 일대일 비율이 좋더라구요

저도 이런 물계란찜을 만들어먹습니다 간간하게 하면 그냥 계란찜보다 훨 맛나더군요

@relaxtv4082

5 ай бұрын

시청해 주셔서 감사합니다!

뚝배기에 들기름 바르면 닦기도 편하지만 중요한건 더 맛있어요

@relaxtv4082

5 ай бұрын

네~감사합니다 ~

@user-gm1oz9vj9b

5 ай бұрын

돌기름이랑 고온이 만나면 발암물질 됨

꿀팁 감사합니다 ❤😂❤

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다!

진짜 뚝배기에 계란 눌러붙는데! 해봐야겠다! ㅋㅋ

@relaxtv4082

5 ай бұрын

훨씬 낳아져요~

아 꿇는물에 넣어야하는군요.좋은팁 감사합니다

와.. 저 자주 갔던 호프집에서 저렇게 국물이 자작하게 있었는데 그 비밀을 여기서 알게 되네요. 친구들 모두 그 집 가면 계란찜 꼭 시켰는데 ㅎㅎ 해먹어봐야겠어요. 감사합니다.

@relaxtv4082

5 ай бұрын

네~감사합니다 ~~

좋은 정보 감사합니다.

@relaxtv4082

5 ай бұрын

네~감사합니다!

헐ᆢ 이런 신박한 방법이

이렇게 해 봐야겠어요~😊 그동안 계속 눌리면서 먹었네요.

@relaxtv4082

5 ай бұрын

네~ 맛있게 해서 드세요~

계란눌은거딷을때. 굵은소금쬐끔넣고 딱으면 바로깨끗해짐요

@relaxtv4082

5 ай бұрын

오~팁 감사해요~

@user-qj1lq7kl9w

5 ай бұрын

오!~^^ 쿨팁감사합니다~

@lovelylub0401

5 ай бұрын

오호~~~

@user-xn4yd3jl8b

5 ай бұрын

눌은거 는 생수뚜껑으로 하면 잘 됩니당

@user-ve2fb4wd5t

5 ай бұрын

수세미에 그 계란 껍질로 닦으면 잘닦여요

ㅋㅋ 수고하셨어요

비법전수 고맙습니다 ㅎ

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다!

좋은 꿀팁 감사합니당 ❤

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다~

달걀찜 모습 보니 외할머니가 보고싶네요

아~~~배워 갑니다~^^😊

@relaxtv4082

5 ай бұрын

도움이 되셨다니 감사합니다~

우~~왕 내일 아침 당장해봐야징 꿀팁 감사합니다❤

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 ~😁

우와 진짜진짜 꿀팁이네요 감탄하며 이마를 띵 쳤습니다 할머니 감사합니다!!!건강하십쇼❤

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 ~😁

꿀팁 고맙습니다 😊

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 ~

저희 친정엄마도 이렇게 하셔서 저도 이렇게 해요 마지막에 고춧가루 살짝 뿌려도 주고 ㅋ 저희집은 그래서 국물있는 계란찜 좋아해요

@relaxtv4082

5 ай бұрын

계란찜은 국물이 있어야죠!

넘 맛있어 보여요

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 ~

저두 이렇게하는데 ㅎ 시어머님께 배웠어요.

앞으로 이렇게 해야 되겠어요 더쉬운 방법이네요 감사합니다

@relaxtv4082

5 ай бұрын

할머니의 경험으로 얻은 방법이에요.감사합니다 ~

와 이방법좋네요 나도당장해봐야지‥

칠십년만에 배웠네요 감사합니다 😊

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 ~!

오오 기발하다...역시 생활의 달인 분들...계란물 붓고 바로 저어줘도 좋을거 같은데요? 해봐야겠네

@relaxtv4082

5 ай бұрын

저어줘도 좋아요! 감사합니다 ~

밥에 비비면 진짜 맞있어요

@relaxtv4082

5 ай бұрын

네! 밥과 찰떡궁합!

아~~~ 이제야 계란 찜 이해가 되네요. 낼 당장 해 보야겠슴다.

@relaxtv4082

5 ай бұрын

맛나게 드세요~

오~~ 역시 난똑똑해 난 저렇게 넣자마자 거품기로 휘휘 저으면서 어느정도 몽글거려지면 약불로 줄이고 8분정도 후 불 끄고 5분 뜸들임 그러면 바닥도 눌어붙지않고 찜도 부드러움 나 이거 혼자 터득한거임 ㅋㅋㅋㅋ

@relaxtv4082

5 ай бұрын

와우! 실력자시네요!

할머니 뚝배기만한 계란찜이라고봐서 놀랬네ㅋㅋ😂😂

넘 맛있겠어요 ^^

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 ~^

꿀팁!! 감사합니다

@relaxtv4082

5 ай бұрын

네~~맛있게 해서 드세요~

감사합니다 맛있게 해먹을께요~

@relaxtv4082

5 ай бұрын

예 감사합니다~

오~~~그렇군요 매일 그 계란 눌은것 그릇 닦기 힘들었는데

오~~~해봐야겠네여~~완성하시구 눌러붙지않은것두 확인해주셨으면 했는데

@relaxtv4082

5 ай бұрын

아하! 그렇네요~

아이디어 굿!

당장저녁에 해먹어야겠네요

@relaxtv4082

5 ай бұрын

맛있게 해서 드세요!

멋지다. 지혜롭다. 할머니의 지혜!

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 ~

오!!! 쌈박한 ~ 달걀찜을 이렇게 할 수가 … 이중탕하지않고 달걀을 찌면 은근히 눌러붙은 달걀 . 설거지하기 힘듦 .. 앞으로 이렇게 해야겠다 … 와우 와우 진짜 나에겐 대박 정보

@relaxtv4082

4 ай бұрын

감사합니다 ~

좋은정보 감사합니다

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다 ~

나도저렇게하는데 ㅋㅋ 누가가르쳐준건아니었는데 나만의방식이지 대신 육수는 멸치 다시마육수로 ㅎ

우와~ ❤

아름다운 무궁화! 꽃이! 예쁘게 활짝! 피는 2024년 10월 22일날쯤에! 오랫동안!ㅠㅠ 기다려 온! 바로! 그! 소식이! 언제라도 꼭! 전해 지면! 정말! 좋은 거지요!ㅎㅎ

일부러 누른거 먹고파서 좋아하는건데

@relaxtv4082

5 ай бұрын

설걷이하기가 힘드시다고 ㅎㅎ

@taehxa06

5 ай бұрын

설거지하기가 힘드시다고 ㅎㅎ

1대1의 비율은 뜻밖인데요? 너무 물이 많은거같아 별로같은데 댓글들보니 괜찮나보네요 꼭 해볼게요~

우리집 국밥집 했었는데 엄마가 이렇게 해줬음 뚝배기 계란찜은 진짜 맛잇음

계란찜보다는 계란탕이네

@uuuqwer

Ай бұрын

그러네요. 왠지 맛이 없어보임

해봐야징😊

맛있겠네요...😊😊😊😊😊😊😊

오 하나 배우고 갑니다. 고수님ㅎ

@relaxtv4082

5 ай бұрын

감사합니다~

안그래도 한번하고나면 뚝배기를 차라리 버릴까마까 천만번고민하는데ㅋ 완전꿀팁

@relaxtv4082

4 ай бұрын

감사합니다 ~