요즘 홈카페 세팅을 계기로 핸드드립 커피에 대해서 공부를 많이 하고 있습니다.
그 중에서 뜸에 대해 궁금해져서 이것 저것 찾아 보는데
생각보다 재밌었습니다.
뜸 왜 들여야 할까요?
옛날에 커피 배울 때는 그냥 안 하면 맛없어~ 정도만 배웠는데 ㅋㅋ
지금 보니까 확실한 이유가 있더라고요
거기에 더해 뜸 들이는 시간에 따른 맛 차이도 분명하니까 더 재밌게 커피도 내고 영상도 만들어 봤습니다 ㅎㅎ
재밌게 봐주세요 ㅎㅎ
00:00 시작(인트로)
00:36 오늘 영상
00:56 뜸들이기 이유
01:58 뜸 들이기 30초 이유
03:09 맛있는 뜸 시간?
04:08 테스트
04:55 실수.. 및 참고
05:32 40초 뜸 설명
05:43 60초 뜸 설명
06:29 50초 뜸 추가 영상
06:43 물줄기 푸념...
07:10 다시 50초 테스트
07:36 영상 마무리
커피는 취미고 사용하는 제품 정보
┃그라인더 : 와블리스 전동 그라인더
┃커피포트 : 하트만 드립 커피포트
┃저울 : 브루소 커피저울
┃기본 핸드드립 세트 사용
┃컵 : 345ml 2개 세트
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