아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640 아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4 아하팀장 : 01084894640 샘플주문 전상품 : naver.me/5K5iewcW 샵인샵 가능한 최고의 브랜드 !!! 정상떡볶이 가맹문의 : naver.me/GUtbiu4U 아하팀장 01084894640 1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :) 주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층 화짬뽕 가맹점들도 청주동남지구점, 대구시지점, 천안두정점, 서현역점, 춘천후평점 많이 사랑해 주세요 경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz 여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다

@user-mv7cy5jz9e

27 күн бұрын

역시 우리의 벽광용

현실적인 원가얘기 장사얘기 해주시는거 너무 재미있고 공감도 가고합니다! 잘봤습니다

타 유튜브에서 맛만큼은 제일이라는 소리 듣고 왔습니다. 한 번 해먹어봐야겠어요

잘 봤습니다 언제나 유익합니다

업장에서 이렇게 한다면 요기서 대파랑 양파만 슬라이스기계로 미리 썰어뒀다가 배달갈때 위에 뿌려주면 더 좋겠네요 한꼬집씩만 뿌려줘도 향이랑 가끔 씹히는 식감이랑 맛이 좋아서 당일쓰고 남은건 바로 냉동해서 다음날 국물끓일때 사용하고요

최고 아하

존경합니다 부장님 마침 오늘 순두부 1kg 절반먹고 남았는데 내일은 요대로 해먹어야 겠어요! 감사합니다

항상 영상 잘보고 갑니다 1등 출석

물가가 물가다보니 더 비싸고 좋은 재료보단 저렴한 재료로 적당한 가격을 맞추는게 팔기가 용이하단거군요 다만 박리다매로 방향을 잡은만큼 인건비를 최대한 줄이는게 포인트.....감사합니다

@tmoo4862

27 күн бұрын

박리다매인데 인건비를 줄인다..? 죽어나죠 말이안되는 소리

@user-gw5rb5xm6d

27 күн бұрын

​@@tmoo4862장사안해보셨나ㅋㅋ다들 그렇게 팔고 있는대요.박리다매는 세팅만 잘해두면 음식 금방금방 빠져요.서빙로봇,테이블오더 사용해서 최적의 인원으로 가능요.아하부장이 얘기하는 논점은 몇시간씩 재료손질하고 그러는거보다 냉동 다 되어있는걸로 로스없이 간단하게 맛내서 장사하는게 요즘 에 필요하다는거죠.시간과의 싸움이에요.

잘봤슘돠

부장님~좋아요❤ 동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤

헉 맛있어 보여요!! 자취하는데 해먹어보고싶어요! 혹시 다대기는 해물 뚝배기말고 어떻게 다르게 응용하는게 좋을까요??

2:31 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

곱창에 만들어주신 순두부찌개 먹고싶어졌네요... 해외라보니 해물이 너무 비싸네요 냉동도... ㅜㅜ 한가지 부장님께 여쭤볼게 있는데 다른 영상도 제가 가게할때는 연령층도 좀 높고 동네 패밀리주거단지다보니 어르신들 위해서 일부러 고운고추가루로 만들었거든요... 뭐랄가 일반적 생각하는 칼칼한 순두부가 아닌 부드러운 순두부랄가... 다대기도 어렵게 만들었었어요 ㅜㅜ 돼지고기말고 일부러 대파찹양파찹간마늘볶으면서 소고기민찌넣고 볶다가 간장에 조미료에 이것저것넣고 고추가루로 마무리해서 하긴했는데.... 한가지만 더 여쭤보고 싶은게... 이번 가게하기위해서 레시피 비율도 거의 정리하긴 했는데.... 고운고추가루 굵은고추가루 비율을 좀 어떻게 하면 좋을가 모르겠어요 ㅜㅜ 굵은고추가루로만 하면 텁텁할거 같아서 오늘도 두가지버전으로 소고기민찌에 고운고추가루로 만든거랑 돼지민찌에 고운고추가루 굵은고추가루 1:2 비율로도 해봤는데 별로 차이를 못느끼겠어요 ㅜㅜ 미각이 사라진건지 너무 어렵네요 ㅜㅜ 순두부찌개에 고추가루 입자에 대해 아하부장님은 어떤 비율이 최고로 적합하다 느끼시는지 궁금합니다... 자꾸 자꾸 만들고 가족들 매기고 그러는데도 이젠 너무 많이 먹어 그런지 도통 뭐가 더 좋은질 모르겠습니다 ㅜㅜ 오늘도 좋은밤 되세요! 항상 좋은영상 감사드립니다

가리비나 바지락살은 진짜 사고싶다

부장님 제주산방식당 밀면도 해주세용

오잉~13초전~~

다데기는 냉장보관하면 될까요? 유통기한은 얼마나될까요~~

역시 우리의 벽광용

@user-iu1cs6zy9o

27 күн бұрын

지치지도 않으시고, 항상 댓글 남겨주시는 멋진분~~~^^

1 테이블 스푼은 몇그람인지 알수 있을까요?

쇠숟가락만 안던지면 ㅠㅠ 참 좋을텐데... 깜짝깜짝 놀라요 ㅠㅠ

@hwihwi6584

20 күн бұрын

그게 포인트인데! 카타르시스같은

해물순두부 개추

갖고싶은 아이템이긴 한데 냉동실에 들어갈 틈이 없다는.. ㆍ_ㆍ;;

저희나라는 어디나라인가요

1:05 저희나라??? 누가 나라를 낮춰서 부릅니까

아직도 하시는구나