HADŽIJSKI ĆEVAP-tradicionalno jelo,veoma posebno po nacinu pripreme.
🇧🇦🇧🇦🇧🇦
Dragi moji danas sa vama dijelim recept hadzijski cevap. Jos jedno tradicionalno bosansko jelo.
mjere su za 6 osoba.
potrebni sastojci:
oko 800 gr juneceg mesa od vrata i buta(po mogucnosti masnije)
4-5 krompira srednje velicine
2 mrkve
paprika(crvena,zuta,zelena)
3-4 glavice crvenog ili ljubicastog luka
2 cehna bijelog luka
2 struka celera
veza persunovog lista
400ml mlj.paradajza
od zacina:
1 kasikica vegete
1 kasikica soli
malo bibera
malo kurkume
malo majcine dusice
malo crvene mlj. paprike
Postupak pripreme pogledajte u videu.
🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Meine Lieben, heute teile ich mit euch ein Rezept für Hadji Cevap. Ein weiteres traditionelles bosnisches Gericht.
Maße gelten für 6 Personen.
Benötigte Zutaten:
ca. 800 g Rindfleisch von Nacken und Keule (möglichst fetter)
4-5 mittelgroße Kartoffeln
2 Karotten
Paprika (rot, gelb, grün)
3-4 rote oder violette Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Stangen Sellerie
ein Bund Petersilienblätter
400 ml Tomatensauce
an Gewürzen:
1 Teelöffel vegeta
1 Teelöffel Salz
etwas Pfeffer
etwas Kurkuma
etwas Thymian
etwas Paprikapulver.
Vorbereitung:
Das Fleisch in Gulaschwürfel schneiden, dann in heißem Öl anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Grob gehackte Zwiebeln, dann Karotten und Knoblauch zugeben, etwas Wasser zugeben und unter dem Deckel köcheln lassen.
Dann, wie im Video, das restliche Gemüse hinzugeben. Wenn Sie alles hinzugefügt haben, füllen Sie es in Tüten aus Pergamentpapier und binden Sie es mit Backpapier zu. Wasser bis zur Hälfte des Beutels in die Pfanne gießen und ca. 1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen.
🇬🇧🇬🇧🇬🇧
Dear friends, today I am sharing a recipe for Hadji Cevap with you. Another traditional Bosnian dish.
Measurements are for 6 people.
Ingredients needed:
approx. 800 g beef neck and leg (if possible fatter)
4-5 medium-sized potatoes
2 carrots
Paprika (red, yellow, green)
3-4 red or purple onions
2 cloves of garlic
2 sticks of celery
a bunch of parsley leaves
400 ml tomato sauce
of spices:
1 teaspoon veg
1 teaspoon of salt
some pepper
some turmeric
some thyme
some paprika powder.
Preparation:
Cut the meat into goulash cubes, then sauté in hot oil until lightly browned. Add coarsely chopped onions, then carrots and garlic, add a little water and simmer under the lid.
Then, as in the video, add the remaining vegetables. When you've added everything, place in parchment paper bags and tie with parchment paper. Pour the water into the pan halfway up the bag and bake in the preheated oven for about 1 hour
🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Canlarım bugün sizlerle bir Hacı cevap tarifi paylaşıyorum. Başka bir geleneksel Boşnak yemeği.
Ölçüler 6 kişiliktir.
Gerekli malzemeler:
boyun ve buttan yaklaşık 800 gr dana eti (mümkünse daha yağlı)
4-5 orta boy patates
2 havuç
kırmızı biber (kırmızı, sarı, yeşil)
3-4 baş kırmızı veya mor soğan
2 diş sarımsak
2 sap kereviz
maydanoz yaprağı bağlantısı
400 ml domates salçası
baharatlar:
1 çay kaşığı sebze
1 çay kaşığı tuz
biraz biber
biraz zerdeçal
biraz anne nefesi
biraz toz kırmızı biber
Hazırlık:
Eti gulaş küpleri halinde kesin, ardından kızgın yağda hafifçe kızarana kadar soteleyin. İri doğranmış soğanları, ardından havuçları ve sarımsağı ekleyin, biraz su ekleyin ve kapağın altında pişirin.
Ardından videodaki gibi kalan sebzeleri ekleyin. Her şeyi eklediğinizde, parşömen kağıdı torbalara koyun ve parşömen kağıdı ile bağlayın. Tavaya poşetin yarısına kadar su dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Пікірлер: 41
Super i ja sam pravila al ja nestavljam krompir 🥰🙋♀️❤👍
Jako lijepo izgleda i ukusno sigurno,ali ja mislim da u hađijski čevap ne ide krompir nego gljive i na kraju kajmak.On se naravno peče u papru kao što si i ti pokazala i to mu stvarno daje neku psebnost. Pozdrav iz Sarajeva
@mirsadasiljak8011
Жыл бұрын
Nadam se da se Samra nece naljutiti.Ovo je gulas serviran na drugaciji nacin.U svakom slucaju,jelo je fino ali nije hadzijski cevap.
@nasamirinnacin
Жыл бұрын
Necu se ljutiti ja mu nisam dala naziv takav,vec ga tako zovu. A vecina ih ovako sprema,ko sto rece Aida neko stavi gljive. Iskreno i meni je ovo ko neka krompir kalja sa mesom jedino posebnost mu daje ovo pakovanje i nacin pecenja u sporetu pa se ono u svom saftu krcka,mora da bude ukusno. Budite mi poselamljene drage moje🥰😘
Divno Samira. Sve najbolje svima zelim. Prijatno uz ovo divno i zanimljivo jelobi neobicnu pripremu. 🌹
Bravo Samira,prelijepo ,sutra akobogda za iftar obavezno,lp draga moja iz kisnih Zivinica
Браво, али заиста браво! . Хвала за идеју правим врло брзо и јавим како је успјело.
@nasamirinnacin
Жыл бұрын
Javite nam obavezno kako Vam se svidja. Lijep pozdrav❤️🍀
Kao i uvijek od tebe Samira, lijep, dobar, kvalitetan, ukusan recept. Sve kratko i jasno objasnjeno. Puno pozdrava i Bog te blagoslovio. ❤❤❤
@nasamirinnacin
Жыл бұрын
Hvala draga Irena🥰❤️🍀
Aferim draga moja MashAllah odlično izgleda i eto ideje za iftar jer još i to nisam u ramazanu pravila selam ti šaljem od ❤
Divno,super fenomenalno svaka vam cast
Dobro si nas podsjetila na ovo jelo.Zaboravila sam na njega
Prava ste umjetnica,Vi s ljubavlju kuhate....svi recepti su dobri
@nasamirinnacin
Жыл бұрын
🥰🥰🍀🍀
Veliki pozdrav gospa ,recept je super.Da ste zdravo vi i vasa porodica.😊
@ljubicanaumoska9369
Жыл бұрын
Браво
E ovo je bas,,, Super Jelo i Super Recept,,, Interesantan Nacin Pripreme, Hvala Vam. Pozd za Vas iz RF.
Moram jednom napraviti ovo fino jelo. Sve lepo vam zelim na vasim iftarima, lp
Draga Samira hadzijski cevap je odlican. Svi tvoji recepti su za pohvaliti. Samo tako nastavi I da jos vise popunis svoj kanal så komentarima. Zelim ti svako dobro I saljem srdacan pozdrav iz Norveske 🙋♀️🇸🇯❤️👍
@nasamirinnacin
Жыл бұрын
Hvala draga moja hidajeta😘❤️
👍👍👍👌👌👌
Hvala Samira za još jedan recept, puno poz
Bravo Samira..sutra za ručak pravim ručak po vašem receptu ❤
Gledam video i baš se uživjela. Nije mi jasno kako pođoh osjećati miris. Jedva skontah da osjećam miris punjenih paprika i sarme iz svoje kuhinje 😂😂. Sad ste me zagolicali da i to pripremim za Bajram mada sam po ko zna koji put sebi obećala da neću pretjerivati u količini hrane. Ko da gledam da ću prekršiti obećanje. Hvala za video i sretne pripreme za Bajram.
@nasamirinnacin
Жыл бұрын
Hvsla Majda🥰 u zdravlji da docekate Bajram❤️
@majdaducanovic9564
Жыл бұрын
@@nasamirinnacin evo ovako draga moja Samira Prvo Bajram Šerif Mubarek Olsun. Da ste svi živi, zdravi, veseli i uspješni. Drugo pravila sam hadžijski ćevap i svi su poslije obroka zamislili da su hadžije pa senako opustili da im je trebalo i vode dodati🤣. Onda sam došla na ideju da bi se ovako u paketićima možda mogla praviti i bamija. Sad jedna mala sugestija za pek papir. Jednostavno ga zgužvajte i pokvasite pa ocjedite. Daleko je jednostavnije postaviti u zdjelicu kad pakujete hadžijski ćevap. Uzivajte u praznicima i osmišljavajte nove recepte💐
@nasamirinnacin
Жыл бұрын
@@majdaducanovic9564 Allah razi Olsun draga Majda,Bajrambarecula i vama svima. Trik za papir je super👍 nisam nikad dosla na tu ideju🙈 za cevap,drago mi je da vam se svidjelo.❤️❤️❤️
Sutra ako Bog da iftar, hvala 👍🙂
Masala..Baš mi se čini odlicnim jelom
Tosam jela kod tebe super je svasta ti ide od ruke lijepe rukice😂
@nasamirinnacin
Жыл бұрын
😍😍😍
Samira ❤ ODLICNO🥇Aaa ne zove se dzabe Hadzijski cevap ,danas razmisljala o njemu moji kad dodu za bajram svima po jedna kesica ,samocu ja morati staviti vise mesa MESARI SVI😅😂
@nasamirinnacin
Жыл бұрын
I smanjite krompir a vise mesa,dosta povrca i ima da bude vrh. 🥰👌
@zlatakuduzovic1445
Жыл бұрын
@@nasamirinnacin Bas Tako Ce Biti❤
preljepo probaäcu sigurno zanimaä me gdje kupujes meso u njemaäckoj mi jedemo saümo halal meso ne kupujemo iz supermaürketa ali mi je tvoje nekaüko bolje
@nasamirinnacin
Жыл бұрын
Imate turskih radnji u svakom mjestu i kod njih je najbolje meso.
Zlatne ruke ...pisu romane ... koji nemaju rijeci ...da se nazove ...
@nasamirinnacin
Жыл бұрын
Hvala Semira❤️🍀
Divno sve objasnite za nas koji smo slabiji sa znanjem u kuhinji. Obozavam hadzijski i spremacu ga po vasem receptu . Pozz😊
@nasamirinnacin
Жыл бұрын
🥰🥰🙏❤️