紅燒冬瓜_綿軟入味,開胃下飯的懷舊好吃料理_章新漫談,銅板上菜
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#快手菜,#眷村,#百元上大菜
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Пікірлер: 78
再簡單的食材,都能做的有滋有味,生活就是開心 滿足...
我最喜歡看章老師的視頻❤❤❤❤❤ 又可以聽一席故事中又可知道來曆又可以學到魯老師的手藝
夏天吃冬瓜太好了,冬瓜對人體有很多好處,吃冬瓜可以減肥,👍
章新慢談經典夫妻檔你們好!我是章新粉也愛魯豫喔❤!要先謝謝你們!因為看了你們的視頻可以在市場做個小生意,客人反應很不錯餒!讓我覺得很開心越來越有自信!謝謝你們的分享!
@user-uq9oq5eu8o
Жыл бұрын
哇~太棒了!生意興隆喔🥰
@章新
Жыл бұрын
哇,實在太棒了,加油加油,如果可以一定要根據當地客戶的口味再稍作調整喔,特別開心聽到你的留言,希望你生意興隆,天天開心愉快
@user-kl5gu4qt6y
10 ай бұрын
很喜歡章新的典故美食,讓我們一邊做美食一邊吸收知識,真的謝謝你們謝謝🙏!
@章新
10 ай бұрын
@@user-kl5gu4qt6y 您太客氣了,特別謝謝您的留言,其實有大家真好,謝謝你,祝你有個愉快的週末假期
這兩天天氣熱, 我還正想要做這道燒冬季菜,真棒😊
每一道食材,總有一段故事。 值得分享……🙏👏🏻👍🏻
@章新
Жыл бұрын
Linda早安,謝謝謝謝,其實只要是在中國存在很久的食材,大多可以找到好玩的小故事,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨
😆哈~好有趣的故事👍剛好家裡有塊冬瓜,今晚也來道紅燒冬瓜😋感謝章新豫魯的分享🥰
太喜歡听到章老師论诉經典太捧了❤❤❤感謝分享❤❤❤
章老師真的是百科全書、任何典故都難不倒你、豫魯老師真的是任何食材都能做成大菜吵厲害的👍👏👏👏
@user-mh2ln1sg1k
Жыл бұрын
超厲害的
@章新
Жыл бұрын
早安,您太客氣了啦,我就是讀食品本科出來的啊,比大家多唸了基本有關食品的書而已,沒什麼了不起的,在其他方面我們就都不懂啦,特別謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨
章新👏👏👏👍👍👍
章新 解說詳細又有趣👏👏👏👍👍👍😄。。豫魯🧑🏭👏👏👏👍👍👍
@章新
Жыл бұрын
蜜瓜早安,謝謝您的留言,我們兩個一個愛說一個愛煮,剛好一對活寶,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨
哈,這個紅燒冬瓜跟我今天做的紅燒白蘿蔔非常類似, 只是我的蘿蔔是素的。 😅 過兩天也去買塊冬瓜來紅燒, 好久沒吃了。🤤🤤🤤
紅燒冬瓜、滷冬瓜,是家中最常吃的其中之一,有時候家裡有滷肉湯汁,拿來滷也一樣簡單快又好吃。 感謝分享❤😊🎉
@章新
Жыл бұрын
碧鈴早安,沒錯沒錯,不論葷素只要稍微滷煮一下冬瓜都會變得很好吃,謝謝你的生肖與留言,祝你有個愉快的
謝謝分享我40年前也是這樣做的很好吃
受益匪淺,感謝分享
看就很開心
@章新
11 ай бұрын
秀英早安,這個很好吃,而且很好弄,其實可以趁現在盛產的時候做來吃吃看,謝謝你,祝你有個愉快的早晨
紅燒冬瓜是我家最受歡迎的菜,切成大一寸大的塊🀄️火慢煎,放入蒜未紅辣粒絞肉快熟了一點鹽雞精醬油蔥花起鍋⋯謝謝分享❤
@user-mh2ln1sg1k
Жыл бұрын
紅🀄😂
早!瓜香四溢😋好吃…
好讚,下次來煮看看😋😋 感謝
我家以前都用紅燒鰻魚罐頭煮冬瓜。。。結果都鰻魚吃完冬瓜小孩都不吃😆😆
今天第一的姜下的非長正確
瓠瓜海鮮煎餅不錯吃
@章新
Жыл бұрын
早安,真的,瓠瓜海鮮煎餅超好吃的,謝謝您的分享,祝你有個愉快的早晨
讚~素,葷,的多好吃~😋👍
@章新
Жыл бұрын
美雲早安,冬瓜最棒了,不論葷素做起來都好吃,謝謝你,祝你有個愉快的早晨
自助餐的就簡單冬瓜過油 醬油 薑絲稍微燒一下而已,沒有像老師煮的這讚
沒聽過有(北瓜)。又,我剛好沒有冬瓜,就用白蘿蔔代替,紅燒肉末蘿蔔也好吃。
讚👍
@章新
Жыл бұрын
秀真早安,謝謝你,祝你有個愉快的早晨
那道菜好吃簡單很花時間
辣椒把子去掉就比較不會太辣了!謝謝分享!
早安! 謝謝分享! 趕快煮來嚐嚐。 另外不知你們家的砧板何處購得? 廚房如何保持 如此乾淨 不怕蟑螂來襲?
冬瓜很好吃!黄瓜老了之后会变黄色的哦!
@章新
Жыл бұрын
早安,黃瓜老了之後會變成非常漂亮的黃色喔!
好厨藝。和美鐵鍋在哪買到正宗的?謝謝 !
這應該是減肥餐,很容易有飽足感
章先生,章太太,早安!有個問題想請問,有些食材有(發性)是什麼意思,例如香菜也有,期待得到回覆,謝謝!
好想吃冬瓜,可是在欧洲很难买到,希望今年自己能种出冬瓜来
@章新
Жыл бұрын
你好,加油加油,一定可以的!冬瓜基本上還在東方人這裡流傳而已,其他地方的好朋友很少有吃冬瓜的習慣!
午安
@章新
Жыл бұрын
淑美早安,謝謝你,祝你有個愉快的一天
早安安!🥰 夏天真是適合吃瓜的季節😹 我醬燒很簡單,就是冬瓜.薑絲.醬油 我會把囊和子也一起燒😹 夏天我最常煮苦瓜水,也是連中間的 囊和子一起煮,超解渴回甘的👍😅
@user-mh2ln1sg1k
Жыл бұрын
長知識了
文儀同學早安
😂😊😊😊👍
不要絞肉 用台式米豆醬 也很好吃
@章新
Жыл бұрын
早安,哇,下次我就來試試看,謝謝你的分享,祝您有個愉快的一天
冬瓜放了酱油就变酸,
@章新
Жыл бұрын
Christine早安,對呀,可是就是不知道為什麼會產生這種變化?改天我再來研究研究,我最喜歡這種迷人的酸味了,謝謝你,祝你有個愉快的早晨。
皮和籽留下煮水喝好像不錯
因為醫生建議先生少吃紅肉,請問肉末可改用雞肉嗎?
@章新
Жыл бұрын
早安,當然可以囉,其實不加肉直接素滷也很好吃喔,我有一個素食的方法放在下方,您可以參考看看! kzread.info/dash/bejne/dndslaitgM7dZc4.html
請問老抽?
油炸要一大鍋油剩下油怎麼處理
@章新
Жыл бұрын
早安,在家裡做,盡量不要用太多的油,通常炸完之後要做簡單的過濾,把一些雜質給弄掉,然後等油品涼了之後,裝進瓶子裡面放進冰箱,下次可以再油炸一到兩次,然後用來炒菜或者就把它給丟掉了,這是我們家的做法與你分享,祝你有個愉快的早晨
我只认识冬瓜,南瓜,西瓜,可是我听到你说北瓜,真有北瓜吗?
@user-mh2ln1sg1k
Жыл бұрын
老師只是說些小故事
@章新
Жыл бұрын
早安,其實還有個神話故事是說唐太宗和海龍王的,他裡面就有說到為什麼世界上沒有北瓜了^_^,下次有機會再來和大家分享這一個小故事
@章新
Жыл бұрын
另外呀,現在有一些瓜也被稱之為被刮,例如魚翅瓜,西葫蘆,也很多人把他們叫做北瓜,但都還不普遍
煮菜時話太多了
什麼是老抽?
@章新
Жыл бұрын
麗雲早安,是一種調色用的醬油,內地和東南亞使用的比較多,顏色比較深口味比較偏甜,只要加一點點東西顏色看起來會比較紅黑,如果找不到,就別用了,在台灣餐廳使用的比較多,一般不容易買到
@user-xm8wn2xz2k
Жыл бұрын
那麼什麼又是生抽?台灣只有醬油與醬油膏
太啰嗦
@章新
9 ай бұрын
早安,謝謝您的批評與指教,祝你有個愉快的早晨
冬瓜很好吃,还可以放很长时间,我最多一次整个冬瓜放了三个月,三个月
@user-gk4wc9yk2f
Жыл бұрын
紅燒苦瓜怎麼做