簡単です☺️やってみます✨ありがとうございます✨念願のフランスパンが作れそうです☺️ありがとうございます✨

@breadroom1646

3 жыл бұрын

ぜひ作ってみて下さい( ´∀｀ )

パン作りはじめたばかりで肩や体痛めて捏ねで寝込み　買ったばかりの最新石窯オーブンも使いこなせず悩み　捏ね機を探してました　準強力粉ってなんだ？！と思って色々見ていたらこちらに辿り着き助かりました🙇‍♀️🌟感謝感激です！

私もコネはホームベーカリー派なので色々なタイプのパン動画楽しみにしています。ホームベーカリー活用動画は参考になります😊

最近ホームベーカリー買ったんですが、食パンに飽きてきたのでステップアップして作ってみようと思います😚

@breadroom1646

2 жыл бұрын

参考にして頂けたら嬉しいです( ´∀｀ )

とっても美味しく焼けました 他のも参考にさせていただきます

@breadroom1646

10 ай бұрын

美味しくできてなによりです🍞ぜひいろいろ作ってみてくださいね😆

予告いいですね❣️👍編集も進化してる😊いつかパン職人ふくすけさんによる家庭製パンのレシピ本出して欲しいです☺️

@breadroom1646

3 жыл бұрын

予告いいですか？よかった！ありがとうございます( ´∀｀ )

@user-sw8zv8ny4z

Жыл бұрын

​@@breadroom1646 う８７７８いううううう

捏ねはホームベーカリーでやると便利ですね。ホームベーカリーを有効に活用、いいですね！おととい、パンピザを作った時こねをホームベーカリーにおまかせしました。よかったです！

@breadroom1646

3 жыл бұрын

ホームベーカリーに全てを任せるわけではないですけど、あると便利だしパンを作る頻度をあげるお手伝いになりますよね( ´∀｀ )

パン作りにハマってるけどこんなに上手くできません

ハードパンをホームベーカリーで作りたくて、アイリスオーヤマで悩んでたので、とても参考になりました！

@breadroom1646

2 жыл бұрын

参考にして頂けて嬉しいです( ´∀｀ )

はじめまして(^^) 前から気になっていたものを今焼きました。 凄いです。 焼きの時にふくらんでいい感じに焼き上がりました。 パン焼き機はこねるだけって 良いですよね たまたまレンジも同じでこんな機能があったのも知らなかったです。 実地しないとダメですね。 フランスパンは難しいけど このパン気に入りました。 ありがとうございました。 また美味しいパンの紹介楽しみにしていますね♪

今日は時間あってたっぷり観てます(^^)

@breadroom1646

3 жыл бұрын

たくさん見て下さい( ´∀｀ )

室長こんにちは。 リスドォルでも同じ 配合でよいですかね？ それか、強力粉に若干薄力粉混ぜたときの配合とか 教えてください🙏 最近、オーブン買い替えたので ヤル気満々です。 がんばります❗️

初めて動画を拝見いたしました。 とても解りやすいです✨ホームベーカリー最近買ったので、手始めに食パン作りに挑戦しているところです。 バターの香りがとても好きなので、塩バターフランスパンとか作ってみたいなぁなんて思っています。

ホームベーカリー買いました。 粉も備蓄してます。 ただ、時間が無い！ 早く室長の動画を見ながら焼きたいです。

@breadroom1646

3 жыл бұрын

早くできることを祈ってます( ´∀｀ )

この配合手軽でちょうど良くおいしく出来上がってありがたいです✨ オーブンはやっぱり使われている石窯ドームがオススメですか？Panasonicビストロと迷っています、、、

@breadroom1646

2 ай бұрын

石窯ドームをトータルで4機種使いましたが、石窯ドームがいいと言うよりはどのメーカーのどのシリーズでも、本体重量がある300℃以上の出力があるオーブンレンジがキレイに焼けておすすめです。予熱も早いし。ただ価格はちょっと高くなります

ホームベーカリー先生に任せたら、大正解でした！

全部、コネや粉や塩、砂糖など数字あわせてみたのだが(異常な固さのフランスパンができてしまった)。最終発酵で最も生地がパンパンになるまで待ってからが正解？クリープも全く広がらない。外皮はガチガチ固いままで焼き上がった。 発酵タイミン、時間などが大丈夫なんだね。 コツありますぁ？ コツがありますか？

この分量で1本焼きしたいのですが焼き時間は250度に上げても大丈夫でしょうか？ うちのオープン200gの生地で250度１７分ほどで焼けます 動画にある焼き温度と焼き時間がいいのでしょうか？ 今くらいの季節の発酵、冬場の発酵はどうされてますか？発酵方法発酵温度も詳しく教えて頂けたらたすかります。パン作りは長いのですがフランスパンは初心者です。 フランスパンのエッジが立ちません>_ カンパーニュ はエッジ綺麗にできるのですがフランスパンは難しいです。

@breadroom1646

2 жыл бұрын

大丈夫だと思いますよ

まだ一度もパンを焼いた事が無くて焼きたいのですが、ホームベーカリーは、家電量販店で買えますが、　食パンを焼く容器やこねた材料を切り分けるくし型の様な器具などは、何処で購入すれば良いのでしょうか 教えて下さいますか？デパートや日用雑貨店では、見当たらないと思いますので🙇🏻‍♀️

@breadroom1646

Жыл бұрын

コメントありがとうございます。 器具などは100均で購入できますよ。ダイソーでもセリアでもどこでも置いてます。ドレッジやボールなど製菓製パンコーナーみたいなものがあります。最初はそれでいいと思います。作るうちにもう少しいいものが欲しくなってきたら一応全国にある富澤商店（トミーズ）がお近くにあればそこに行ってみるのもオススメです。実店舗は富澤さんくらいで、あとはcottaさんなどECで購入する感じです。製菓製パンの器具や材料の専門店もありますので色々見てみると楽しいですよ。浅草の合羽橋なんかも面白いです。

今年は是非アップして下さい！！

カメリアが少し足りなかったのでリスドオルを混ぜて食パンをホームベーカリーで全行程ですが作りました。柔らかすぎす良い硬さで美味かったです。

@breadroom1646

3 жыл бұрын

そういう工夫大切ですよね～( ´∀｀ ) 美味しくできてなによりです

同じ名家のHBなんですがHBでの発行1時間でも大丈夫ですか？

@breadroom1646

2 жыл бұрын

なんか発酵機能使っても暖かくなっている感じがしなくて笑 室温に置いているだけで機械はなにもしてません。放置で大丈夫です。

美味しいフランスパンが出来て感動しました。スープと一緒に頂きました。レシピ動画ありがとうございます。 多めに作ったので、余ってしまいましたが、冷凍保存は可能なのでしょうか？

@breadroom1646

9 ай бұрын

ありがとうございます😆パンは冷凍保存しておきましょう✨

Do u need butter or oil?

@evanah8250

3 жыл бұрын

Water...flour..yeast..salt and sugar only? No butter or oil?

@sgbrciitvy9785

3 жыл бұрын

Only Flour,yeast,sugar,salt,water

@breadroom1646

3 жыл бұрын

no　( ´∀｀ )

リスドールでも大丈夫ですか？

@breadroom1646

3 ай бұрын

これは強力粉での配合なのでリスドールだとこの配合だと難しいです。 リスドールで作る場合は水を減らさないと厳しいです。実際作ってないので何とも言えませんが粉対比で5％前後減らしてみて下さい

ついついくせで綿棒で伸ばしてしまいました💦

バターとか入れなくて良いのかなぁー、と半信半疑(失礼…)で作ってみたら、今までで1番美味しくフランスパンが出来ました！ ホームベーカリーのレシピや有名サイトのレシピで作っていたのですが、イマイチで。。。 バター高いし、カロリーも抑えられて嬉しいです❤︎ フスマを入れて焼いてみたいのですが、もし注意点などありましたら、ご教示いただけるとうれしいです！ 我が家の定番レシピに入りました(o^^o)

@breadroom1646

2 жыл бұрын

ありがとうございます( ´∀｀ ) フスマは栄養価高くてパンに独特の深が出てきますが、パンは膨らみづらくなります。 ポイントはフスマを入れすぎないことと、生地をしっかり作ることです。 粉200ｇで作るのであればフスマは10ｇ～20ｇくらいがちょうどいいかなと思います。

@UTUBETERUTERUE

2 жыл бұрын

@@breadroom1646 わ〜❤︎ありがとうございます！ 200gに対してフスマ10gくらいを入れて、また作ってみます。 昨日このレシピで作ったパンを 今朝トースターで焼いて食べたら、 皮がパリッパリバリで美味しかったです。 素敵なレシピをありがとうございます (o^^o) 他のレシピ、ミルクパンあたりを次は作ってみます♪

Mixに使っただけ

@breadroom1646

5 ай бұрын

mix？