Hämmern, sägen, Kuchen backen - Neustart auf dem Berggasthof | Die Nordreportage | NDR
Drei Freunde als Quereinsteiger in der Gastronomie und ihr großer Traum vom Gasthaus in den Bergen: Das ist das Abenteuer von Katja und Thorsten Waldmann und Dominik Singer.
Sie haben die auf 811 Metern Höhe gelegene Hanskühnenburg-Baude im Harz übernommen und stehen vor großen Herausforderungen. Denn für einen normalen Gastronomiebetrieb fehlt es an vielem: Strom, Heizung und fließend Wasser.
Nicht mal einen Ort zum Geschirrspülen gibt es. Trotzdem haben sich die neuen Pächter in die Baude im Harz verliebt und wollen den rustikalen Charme dieser traditionsreichen Gastwirtschaft unbedingt erhalten. Andererseits muss das in Teilen baufällige Gebäude mit Turm dringend saniert werden.
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Пікірлер: 17
Super. Wünsche viel Kraft und Durchhaltevermögen. Grüße von Karin aus dem Havelland
Herrlich Ur gemütlich 🤗 tolles Projekt
Schön, war in den 70ern dort häufiger unser Ziel beim Skilanglauf. Habe dort meinen ersten Leberkäse gegessen. 😅
Kuchen und Erbsensuppe, einfach wunderbar.
Supi, da muss ich mal hin
Bestes Thumbnail 😂
Es gibt doch Kühlschränke die mit Gas laufen.
@r.blacky341
2 жыл бұрын
Klar aber viel zu teuer,da ja eigentlich für Camping,Expeditionen usw. entwickelt wurden, wären größere Gas-Kühlschränke völlig unwirtschaftlich,da der Gasverbrauch zu hoch ist.
War das Restaurant nicht bei den Vorpächtern mal bei Rosin's Restaurants?
@georgfischer4846
2 жыл бұрын
Ja, hab ich noch in Erinnerung.
@r0ck53n
2 жыл бұрын
Nee, das war die Rother Kuppe - mit Strom, fliessend Wasser, Turmzimmer und Ledersofas.
Werte Pächter, hiermit ist das Jahrespensum für das Wort "cool" aufgebraucht. Freundliche Grüße
Geil die dreckige Kiste über die Theke und dann mit Straßen Klamotten in die Zerlegung.
15:00"Unheimlich ist es hier überhaupt nicht"!? Wetten wenn sie alleine dort übernachten würde, wäre die Antwort eine andere, ich glaube für Jeden wäre es etwas besonderes dort alleine im Turm zu schlafen! Toll das Leute sich zusammen tun um ein Sinnvolles Projekt weiter betreiben zu können, das Alte zu erhalten und für Alle nutz/erlebbar zu gestalten finde ich äußerst Wertvoll und Unterstützung würdig!!
Da war wirklich jemand mit ein Pferd eingekehrt 🥰😅