คิดถึง​แม่เลย​ ใช้ผักนี้ต้มซุปไก่ต้ม​ ตอนไหว้เจ้า​ ใส่กระดูกหมู​ ใส่ปลาหมึกแห้ง​ หรือต้มเป็นซุปเปล่ากิน​ หรือเอามาใส่ขนมจีนกับซุปผัก​ คิดถึง​มากๆสมัยเด็กๆ

สุดยอด ขอบคุณที่มาแชร์สูตรนะคะ

จี้เพ็กเป็นคุณแม่ที่น่ารักมาก คุณแม่ที่ชื่นชมโกหนุ่มมากๆ โกหนุ่มก็สุดน่ารักชอบกระเซ้าเย้าแหย่แม่ด้วย ดูแล้วได้ทั้งความรู้เรื่องอาหารและสนุกกับการพูดคุย มีแทรกความหลังให้ฟังด้วย เยี่ยมสุดๆ

คนดูมีความสูขมากค่ะ ชอบทำอาหารเหมือนกัน ได้สูตรอาหารสุดยอดมาเลยค่ะเมนูนี้ขอบคุณ คุณแม่คุณลูกมากๆค่ะ

อยากให้ทำซาละเปาไส้ผักให้ดูนะคะบอกว่าอร่อยเลยอยากทานคะ ขอบคุณมากๆคะทำทุกเมณูน่าทานจริงๆ

นี่แหละ แม่ครัวตัวจริง....ต้ิงคิดวางแผน ก่อน งั้นเิง รสชาด อาหารถึงออกมา ได้อร่อย ทุกเมนูเลยนะคะ บอกละเอียดดี ชอบมากๆค่ะ เจ้เพ็จ ชิมอะไรน่าอร่อยไปหมด อื้อฮือ...อยากกินบ้างจังเลย...เอาไปตุ๋นในกะทะเลย ก็ดีรึ จะได้เปื่อยยุ่ยไปเลย ไม่ต้องเปลืองไฟนึ่งอีก ...

@tanapansesopon3626

2 жыл бұрын

. .ม . ข

@user-xg4ce8el6g

2 жыл бұрын

ง

@watcharinkhempaen4263

2 жыл бұрын

@@user-xg4ce8el6g ฟฟๆใจใน อะ

@user-sb2bj6xl4x

11 ай бұрын

​@@watcharinkhempaen4263ณัณัณณ😅ัทองีทองั😅😅ะเเเเเ😅ัพภั😅ัะะะเะพัะ😅ัะพ😅ัตั😅😅ั😅😅ั😅😅ั😅😅😅ััคีตัคัคีคพพพะเรรัจรั้งัรั้งรั้งรั้งรั้งัรั้งรั้งรั้งัสุขสันต์วันเกิดัขับรถัร😅ีจัขับรถณัขับรถณรัพะพั😅ขัตขัขัระขคัขจิขี้เตคพัพันธุ์คันะะรพพัะคัภัะชีพั😅ี😅ัคคีคัพรัเพีดีะะะภพพพพภุตรี😅ีพีพพัะะพึพขัพ😅😅😅😅😅😅😅😅😅

เมนูนี้ถูกใจมากๆเลยค่ะคุณแม่ สุดยอดค่ะ หิวข้าวเลยค่ะ

😊ขอบคุณ​มากค่ะชอบทุกเมนูที่เจ๊ทำค่ะ

ชอบวิธีทำอาหารมากๆเลยค่ะ กดติดตามในทันใดเลยค่า

ขอบคุณมากๆครับ น่ารับประทานมากๆครับ 🙏

ชอบมาเลยครับ ! ขอบคุณครับ

เสียงกรอบอร่อยน่าทานจริงๆ. ขอบคุณมากค่ะสอนรายละเอียดดีมากเลย. ❤️🙏🏻❤️🙏🏻❤️

หิวเลย. ขอบคุณมากค่ะป้า. จะลองทำทาน จะได้หายคิดถึงบ้าน

ชอบมากร้านเซียงเซียน อยากทานมาก หาวิธีทำมานาน ขอบคุณคะ

นั่งดูจบ คิดถึงแม่เลย ขอบคุณนะครับ

ขอบคุณมากค่ะ ทดลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ

น่าทานมากค่ะ คิดถึงแม่ตอนเด็กๆแม่ทำให้ทาน

ต้มใส่มาม่าก็อร่อยมากๆ ค่ะ โดยเฉพาะรสต้มโคล้ง

ขอบคุณนะคะได้ทานของโปรด ในวัยเด็ก รักเลย🙏❤❤❤

น่ากินมากกกกกก ค่ะต้องอดทนมากจริงๆกว่าจะทำเสร็จ

ทำสูตรโบราณจริง.ๆ เคยเห็นแต่ทั่วๆ..อาเจ้ทำน่าทานมากเลยสุดยอด

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ขอให้​รวย​สุขภาพ​แข็งแรง​ครอบครัว​มี​แต่​ความสุข​ตลอด​นะ​คะ​น่า​ทาน​มาก​ค่ะ​

ดูเจ้เพ็กทีไร ทำให้คิดถึงแม่ค่ะ แม่ชอบทานมากค่ะ

เราไปกินที่ซินเจียง สามวันติดๆ อร่อยมาก ขอบคุณค่ะ

ชอบจี้เพ็กจังเรยคะ ทำคลิปอาหารภุเก็ตบ่อยๆนะ ถ้าลงไปจะต้องไปชิมฝีมือ

ต้องลองทำแล้วเพราะชอบทานเช่นกัน ขอบคุณค่ะแม่ลูกที่รัก

คุณป้าทำเก่งมากๆค่ะ จะลองทำตามค่ะ

เขียงเท่มากค่ะจี้เพ็ก ชอบใจจังค่ะ

น่าทานมาก. ชอบค่ะทานกับข้าวต้มอร่อย

เก่งจริงๆครับจี้เพ็ก...สูตรโบราณแท้ๆ เป็นอาหารยอดนิยมบนผืนแผ่นดินจีนมายาวนานจนถึงทุกวันนี้เลย..เยี่ยมจริงๆ ขอคารวะครับ💯🙏🙏🙏

@user-ws3fq9rd1g

3 жыл бұрын

ผม

เขียงอย่างเทพเลย ผมชอบ เมนูก็แจ๋วเลยคับ

ชอบน่ะ​ ชอบ​อาซ้อ​ ท่านบรรยาย​แบบ​บ้านๆ​ แตเข้า​ใจง่าย​ แล้ว​ท่าน​ทำเสร็จ​แล้วยังกิน​โชว์​อีก​ ผู้ชมน้ำลายหกเลย

ชอบคุณมากค่ะน่าทานมาก

น่าตาดี หลายขั้นตอน ต้องลองค่ะ

เมนูแปลกดีน่าทานครับ

สวัสดีค่ะเจ้ คิดถึงคะ กำลังจะทำเมนูนี้เลยคะ

ติดตาม​คุณ​จื้เพ่้้กเกือบทุกกริปคะเป็น​ครอบครัว​ทีน่ารัก​มากคะ_ดู​แล้วอบอุ่น​ตามไปด้วยคะ

ขอบคุณมากนะค่ะ

น่ากินมากกก ขอบคุณที่สอนจ้า

เขียงแบบนี้ดีจัง

สวัสดีค่ะ..คุณ จี้เพ็ก ขอขอบพระคุณมากๆ ที่ได้นำ อาหารจีนดั้งเดิม ที่หารับประทานยากมากๆ (สูตร... เป็นของชาวจีนรุ่นโบราณ มาทำการสาธิต..แกะสูตรออกมาจากตำนาน..ให้รับชมกัน สุดยอดๆมาก!! 😊 ❤🎉 ❤ นะคะ ) วิธีทำ : ทำอาหารจีนสูตรโบราณ

ใช่เลยค่ะ คิดถึงร้านเชี่ยงเซียนมากๆ ต้มยำก็อร่อย หมูตุ๋นผักกาดดองคือเดอะเบสท์

น้ำลายไหลเลย ต้องหัดทำแล้ว😋

สวัสดีค่ะไม่ได้เข้ามาดูนานเลย​ คิดถึงค่ะ

ใช่ครับนึกถึงสมัยผมอยู่ภูเก็ต ชอบไปกินร้านนีมากครับ ขอบคุณจี้มากๆที่โชว์ทำอาหารอร่อยให้ดูครับ

ชอบเมนูนี้น่ากินจะทำบ้างนะคะ

ขอบคุนจ้าว..ท่านเจ้..น่ากิ้นน่ากิ๋น..มากจ้าว

น่าทานมากๆเลยค่ะ

น่าทานมากค่ะ คุณป้าน่ารัก มากเลยค่ะขอบคุณป้านะค่ะที่แชร์สูตรดีๆไว้ให้ลองทำทานค่ะ

ขอบคุณค่ะ สำหรับสูตรทำอาหาร.

ขอบคุณค่ะเมนูนี้ไม่เคยทำกินเลย จะต้องลองค่

สวัสดีคะคุณจี้เพ็ก และ คุณหนุ่มคะ เมนูนี้ น่าทานมาก จะลองทำดูคะ ขอบคุณนะคะ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

น่ากินครับ ต้องหัดทำมั่ง

ขอบคุณค่ะทีนำเสมอค่ะ จะได้ทำกินค่ะ น่าอร่อยมากๆๆๆค่ะ คุณแม่สอนดีมากๆๆเลยค่ะ. สีสวยมากๆๆน่าอร่อยมากๆๆค่ะ

ก่อนอื่น ขอขอบคุณจี้เพ็ก ที่มาสาธิตให้ดู ชอบจี้เพ็ก เพราะคล้ายคลึงแม่ (เสียชีวิตแล้ว) คือ การเป็นนักชิม จดจำรสชาติจากร้านอาหาร แล้วกลับมาทำกินเอง ตรงนี้ เหมือนกันเป๊ะ ๆ ค่ะ แต่ข้อมูลบางเรื่องจากลูกชายคุณอาจไม่ถูกต้อง ช่องคุณมีคนติดตามเยอะควรระระวังในการให้ข้่อมูล หากรู้ไม่จริง อาจม่ีภาพจำผิด ๆ ความจริงสามารถหาข้อมูลได้ไม่ยาก ที่บอกว่า เคาหยก จริง ๆ ต้องเป็นเผือก นั่น ก็ไม่ใช่ล่ะค่ะ คนจีนในไทยเยอะมาก ๆ จึงขอนำข้อมูลที่ถูกต้องไว้ให้คุณได้ทราบ อย่าทึกทักเอาเอง หาข้อมูลก่อนดีกว่า เคาหยก 扣肉 จริงๆเป็นเมนูดั้งเดิมของชาวจีนแคะ(ฮากกา) แต่คำว่า…เคาหยก…ที่คนไทยเรียกกันน่ะ เป็นสำเนียงกวางตุ้งฮะ ไม่ใช่สำเนียงจีนแคะ ย้อนแย้งแท้ๆ 555 เหมือนถ้าฟังมาไม่ผิด คนแคะน่าจะอ่านกันว่า “คิวหนุก” ใครเป็นฮากกาแท้ๆแนะนำการออกเสียงได้เลยฮะ ส่วนบ้านไหนแต้จิ๋วจ๋าๆแบบบ้านตี๋ก็จะออกเสียงว่า “คะบะ” 《扣 เคา,คิว,คะ,เข้า ในสำเนียงจีนต่างๆแปลว่า คว่ำ, 肉 หยก,หนุก,บะ,โร่ว แปลว่า เนื้อ》 🐷เคาหยก แท้ๆเนี่ยคือเมนูหมูคว่ำ คือการเอาหมูสามชั้นไปทอดและหั่นเป็นชิ้น ปรุงรสและใส่วัตถุดิบที่จะเอารอง(ตอนที่คว่ำ) และเอาไปนึ่ง ซึ่งวัตถุดิบที่รองก็มีความหลากหลายฮะ แต่ที่โด่งดังและขึ้นชื่อตามตำรับของชาวแคะเลย ก็จะเป็นหั่มช้อยกอน หรือผักเหมยช่ายแห้ง 梅菜干 นั่นเองฮะ แต่จริงๆแล้วไม่ว่าจะเป็นผักอะไร ก็สามารถเรียกว่าเคาหยกได้หมดนะ ขอแค่นึ่งเสร็จละคว่ำถ้วยลงมาเสิร์ฟ อันนั่นแหล่ะฮะคือเอกลักษณ์ของเคาหยก 🤫ทีนี้ฮะนอกจากเคาหยกผักแห้งอย่างหั่มช้อยกอนของจีนแคะแล้ว ก็จะมีเคาหยกอีกอย่างที่คนไทยชินกัน เป็นเคาหยกสไตล์กว่างสี ก็คือได้รับอิทธิพลมาจากเคาหยกของชาวจีนแคะอีกที นั่นคือ #เคาหยกเผือก 😋อย่างที่ตี๋เคยบอกไปว่า คนกว่างสี บางส่วนใช้วัฒนธรรมร่วมกับชาวกวางตุ้ง พูดภาษากวางตุ้ง เพราะงั้นแน่นอนฮะ เค้าเลยเรียกชื่อเมนู 扣肉 นี่ว่า เคาหยก และก็คนกว่างสีนี่ล่ะที่อพยพมาเบตง และตอนใต้ของไทย ได้ทำเมนูนี้และชักนำให้คนไทยเรียกชื่อเมนูจีนแคะนี้เป็นภาษากวางตุ้ง 5555 เรียกว่าเรียกจนแพร่หลายเลยฮะ 🥬เคาหยกจากชาวจีนแคะที่ใช้ผักหั่มช้อยกอน(梅菜干) ในการปรุง กลายเป็นเมนูยอดนิยมไปทั่วจีน เลยกลายเป็นภาพจำของเมนู เคาหยก นั่นเองฮะ 🍠ในขณะเดียวกันชาวกว่างสีจะใช้เผือกแทนผักแห้ง และปรุงรสด้วยเต้าหู้ยี้ที่มากกว่าเคาหยกผักแห้งของจีนแคะเล็กน้อย หมูที่ได้จากจานนี้จะนุ่มกว่า และมีกลิ่นเผือกอ่อนๆ ได้รสชาติและสัมผัสอีกแบบที่ต่างไปจากเคาหยกผักหั่มช้อยกอน #ลูกคนจีน

น่าทานมากค่ะ

น่าทานมากๆ

นี่แหละค่ะจีเพ็กอาหารที่ชอบเลย เกิดอยู่ที่เบตงได้กินมาตั้งแต่เด็ก ร้านอาหารข้าวต้มกุ้ยโต้รุ่งที่เบตงเขาจะเอาผักกาดดองเกลือมาต้มจับฉ่ายไม่ใส่เนื้อสัตว์อะไรเลยอร่อยมากยังคิดถึงไม่เคยลืม และไม่เคยรู้ว่าเขาทำอย่างไร ตอนนี้ย้ายออกมาจากเบตงตั้งแต่จบมัธยมจนมาอยู่ที่กระบี่เมื่อปี 2520 มีอยู่ครั้งนึงนึกอยากกินเมนูนี้มากๆ เคยค้นหาในยูทูป จนเจอคลิปจีนบ้างไทยบ้างได้ทำกินแล้วอร่อยมากกกก ตอนตุ๋นหอมอบอวนไปทั่วบ้านจนสามีถามทำอะไรหอมจัง วันนี้บังเอิญเปิดเจอคลิปของจีเพ็ก ถูกใจมากกเลยค่ะ ชอบมากกกจะทำตามเลยค่ะจี๊

สุดยอด..น่ากิน.

ไม่ได้ทานนานมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

ชอบมากค่ะอร่อยดีค่ะขอบคุณคุ่ะ

อยากได้สูตรครับน่ากินมากๆเลยครับ

ชอบเหมือนกัน

น่ากินมากๆอยากกินเลย เดียวหนูทำต้ามนะค่ะ

ติดตามทุกครั้งเลยค่ะ

น่ากินมากคะเด่วทำมั้ง

เคยกินที่ร้านย่งเตียง หาดใหญ่ เมื่อ20ปีที่แล้ว อร่อยมากๆ ผ่านไปร้านปิดแล้ว ตับทอด ปลาเต๋าเต้ยต้มบ้วย หมูอบผักแห้ง หัวปลาต้มเผือก เป็ดตุ๋นมะนาวดอง

น่ากินจังเลย...

ขอบคุณมากๆเลย ที่แบ่งปันสูตรอาอารที่หาทานได้ยาก ทีนี้จะทำเอง 😋😋😋

@Neophuketfood

3 жыл бұрын

ยินดีครับ ขอให้อร่อยครับ

อึ๊ ได้แรงจิง เมนูนี้ น่าหรอย ฮายนนิ๊ ชอบแปป

น่าทานมาก ได้เคล็ดลับดีๆ ขอบคุณมากค่ะ

@Neophuketfood

3 жыл бұрын

เมนูนี้ห้ามพลาดนะครับ ลองทำดูสุดยอด ชอบกินทั้งครอบครัว

น่าทานมากเลยค่ะ ทำไม่น่ายาก แต่ใช้เวลา

@somwangmahuma2560

3 жыл бұрын

หลายขั้นตอนถ้าใครทำขายจะซื้อกินชุดละรอ้ยก็สู้

น่าทานค่ะ👏👏👏👏

ชอบมากเลยค่ะที่บอกว่าเราต้องวางแผนให้ดีทำเมนูนี้ คุณป้าน่ารัก

สวัสดีค่ะ ขอขอบคุณค่ะ ที่ทำอาหารน่าทานค่ะ ลูกสะใภ้เป็นคนภูเก็ต ซื้อบ้านอยู่ถลางค่ะ ไว้จะทำให้ลูกสะใภ้ทาน

น่ากินมากๆค่ะ

น่าทานมากค่ะ อยากทานมากกกค่ะ

เคยทานอร่อยมากเพิ่งทราบวิธีทำวันนี้ขอบคุณมากค่ะ สอนวิธีและเคล็ดลับดีมากๆค่ะ

ขอบคุณมากจี้/หรอยแล้ว/

น่าทานมากคะ ชอบเขียงของคุณแม่จี้เพ็กคะ มันดูคุ้นๆอยู่น๊าาา😏😏

แวะชมหมูตุ๊นผักกาดดองแห้ง

ขอบคุณ​คะ ชอบเขี้ยงคุณ​แม่จัง😃😃

อยากกินนน วันหลังต้องลองทำคะ

น่ากินมากๆ

น่ากินมากค่ะ หิวเลย

ทำแบบสูตรเมืองจีน น่ากินมากค่ะ

ทำทุกคลิปน่าทานหมดเลยค่ะ หากินยากแล้วเดี๋ยวนี้ถ้าไม่เผยแพร่ไว้ ของอร่อยคงเหลือแต่ตำนาน

น่าทานมากๆๆเลยคะ่

ชอบเมนูนี้

หน้าตาน่ากินมากครับ

ชอบมากค่ะ

น่ากินมากค่ะ ต้องใช้เวลาพอสมควร ขอบคุณมากค่ะ

ขอบคุณค่ะ น่าทานมากๆ

@Neophuketfood

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ

หิวเลยน่าทานมากค่ะ

น่ารัก....กรอบจริงค่ะ

ดูครั้งแรก รักคุณแม่เลยครับ

เวลาจทำเมนูนี้ก็จะเปิดดูคลิปนี้ค่ะ ขอบคุณอาจารย์ทั้งสองมากค่ะ

สุดยอดค่ะน่าทานมากๆจะลองทำตามค่ะ

@Neophuketfood

3 жыл бұрын

อร่อยครับ ห้ามพลาดเมนูนี้

แจ่มแมวครับ อยากกินจัง หิววววเลย

ชอบไช่กัวค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่มาสาธิต ไว้ต้องลองทำตาม ต้องเอาไชกัวไปต้มนำ้ทิ้งไหมคะ

@user-jn9tz3ot7z

3 жыл бұрын

ต้มทิ้งค่ะ