【九鬼 純ねりごま 黒】
ねりごま黒を使って、香ばしい風味に仕上げています。
ー材料（4人分）ー
粉ゼラチン　 小さじ2
水　大さじ2
九鬼 純ねりごま 黒　 大さじ2
砂糖 　大さじ3
牛乳 　300cc
生クリーム 　100cc
ー作り方ー
１．ゼラチンは水にふり入れてふやかしておきます。
２．九鬼 純ねりごま 黒に砂糖を加えて混ぜ、さらに牛乳を混ぜながら少しずつ加えます。
３．２と生クリームを鍋に移し、人肌より少しあたたかくなるまで温めます。
４．１のゼラチンを加えて溶かし、そのまま置いて冷まします。
５．４のあら熱が取れて、とろみがつき始めたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。