カステラって、お茶にもコーヒーにも合うからすごいね。

@user-cw9tq7nc2e

8 ай бұрын

個人的には牛乳か麦茶が合う

フルーツサンドを日本人の感覚で言うと「クリームとフルーツを具にしたおにぎり」と聞いて、そりゃ確かに驚くわと思ったり。

@user-sx1er8sb4r

Жыл бұрын

おはぎみたいなもんだし......

@user-kj7xo4ei1b

Жыл бұрын

そのおにぎりは砂糖と乳製品を入れて炊いた米でできているから心配するな。

@user-kc3lv5fo2m

Жыл бұрын

まぁ、フルーツケーキの断面だと思えばいいしね

@user-bq4qq1rf3u

Жыл бұрын

アメリカにもピーナツバターアンドジェリー（略してPB&J)というサンドイッチがあるからそこまで変には思わないけどなぁ…

@Series21next

Жыл бұрын

名古屋には甘口抹茶小倉スパとかある

甘すぎないシフォンケーキに甘すぎないホイップクリームの組み合わせが本当に神。お茶はアールグレイで。

@mrkmock

Жыл бұрын

甘さ控え目　がキーワードになったのはここ30年くらい。 なぜ日本だけで甘さ控え目が広がったのだろうね。

@ae3779

Жыл бұрын

甘さに関する味覚が昔から、淡い物だけでも満足できたから。清少納言の🍧の逸話は、そちらで有名ですし、織田信長の金平糖の逸話も有名。 　個人的に大好きな豊太閤（豊臣秀吉の敬称）さまと茶人・千利休の、派手好みと質素と静謐を重んじる侘びの精神。黄金の茶室と待庵（たいあん）、赤楽茶碗と黒楽茶碗。天下人・織田信長と豊臣秀吉の茶頭（さとう）の一人。 　甘味物の転換点で、それまで、砂糖の素なるサトウキビが無いので、甘いことは贅沢品。蜂蜜やアマズラ（ツタ科の植物の樹液を煮詰めたシロップみたいな物）、玄米などから作った水あめにしか、甘みをつけられる物がなかった。塩餡か野菜餡がせいぜいだったため、南米産のサトウキビから作られる白砂糖、卵、ミルク、バターなどをたっぷり使った味わいが、いわゆる洋菓子の、事始め。

カステラの甘みが足りないという声に、やっぱり外国人の甘さと日本の甘さは違うんだなあと。

@user-gt2gt2hh1w

Жыл бұрын

外国だと（；＾ω＾）餡子が甘過ぎるって

@user-fd2tq3yw9q

Жыл бұрын

アメリカのザラメがジャリジャリしたケーキと比べると、確かにカステラは甘さが足りないのだろう。日本人からするとカステラは十分甘いのだが。

@masarag1

Жыл бұрын

長崎ではそんなカステラに 砂糖細工で桃の絵をあしらったり、餡子を巻いて砂糖をまぶしたり、砂糖蜜で煮たてて砂糖をまぶしたり、アイスを挟めたり、いろいろやっていますｗ

@user-sq1do4vk6q

Жыл бұрын

ザラメが入ってるカステラが最高

@adochang73

Жыл бұрын

​@@user-gt2gt2hh1w アメリカ人の友人も餡こは甘すぎて苦手って言ってた。

もうすぐ「マカイゾウ」という言葉も世界共通語になりそうだなｗ

リンゴ飴は 普通サイズのは苦手だけど、プチリンゴ(アルプス乙女とか)のリンゴ飴は リンゴが少し加熱されてて(私的には)美味しい

@kbon2491mbon

Жыл бұрын

普通サイズのりんご飴、林檎がかなり酸っぱいから苦手だわ あと大きいから食べるのに時間かかる

@mymd1281

Жыл бұрын

@@kbon2491mbon ですよね 私は生食で酸っぱいリンゴ大好きだけど、甘い飴にコーティングされるとちょっと苦手になってしまう そもそも、リンゴが大きいとかぶりつけないので食べる以前の問題になってしまうという

ショートケーキが日本生まれって、 何度聞いてもビックリする

日本のスイーツ 海外のスイーツを独自に発展させているものが多いね さすが日本って感じ😮

@user-gl5bo6gz4c

Жыл бұрын

海外のスイーツが日本で独自発展した物でいうと、スフレチーズケーキって日本が発祥らしいよ。

日本のショートケーキは最強だと思う。スポンジのフワフワもっちり、甘すぎないクリーム、日本が世界に誇る苺。たちのマリアージュ。美味い！

最初イチゴ大福を知った時どうかしてると思ったが食べて見たら意外といけてこの組み合わせ考えた人スゲ〜なと思った。

@user-cg1ml1ou3t

Жыл бұрын

元祖を名乗るお店は色々ある様ですね 昭和60年に元祖のお店が作った説が有名ですが、昭和57年には私の知っている片田舎のちっちゃな和菓子屋さんでは販売されていたと思います 色んな人に食べてもらいたいと特許も取らなかったと聞いています 間口１間半位の小さいお店でご主人もソコソコいいお年だったので量産は無理だったからだそうです

@user-jx4rv7ks5e

Жыл бұрын

アイス乗っけて食べると結構美味しいんだよね。

@user-vh9jw8bn8o

Жыл бұрын

甘味より酸味強めの苺の方が味がハッキリしてうまいっすよね。

塩を入れると甘さをより感じやすくなることを利用した和菓子は多いはずなんだけど、そのトリックを舌で判別できる人がいたのが驚愕！

やっぱ日本って凄いや……

王道のカステラも良いけど屋台のベビーカステラも大好き✨

日本の食べるのが勿体ないくらい、芸術的なスイーツ😊

日本の物が西洋のお菓子より〜とは思わないけどえぐい色してないスイーツが好き

「おしるこ」って世界的にみても温かいスイーツなのが珍しいらしいです・・・

@user-ov9qg2wn8i

Жыл бұрын

海外は小豆自体は料理にそのまま使いますからね。小豆に砂糖で甘くするのも珍しいみたいですね。

カステラは、ポルトガル、日本、台湾でよく食べられてるよね あと、バームクーヘンも日本に来てから、全くの別物に進化したよね

昔のリンゴ飴は大きいのしかなくて食べきれなかったな―。フルーツが入った水飴も屋台メニューで美味しく食べた思い出あります😁。氷の塊の上に色々おいてあってミカンと杏入りが好きでした

りんご飴が日本の屋台で売られるようになったのは 青森県で台風にあって落ちたりんごを りんご飴として販売して青森県のりんご農家を救おうとした義侠心を持った香具師の親方の存在があったそうです 昔読んだ漫画より

@user-kj7xo4ei1b

Жыл бұрын

りんごを安く仕入れられて儲かったんですね

@user-bz4pz9ox4n

Жыл бұрын

@@user-kj7xo4ei1b まぁ捨てるしか無いよりはわずかでも金になればヨシ！ ではないかい？ 漫画には幾らで買ったかまでは描かれてなかったから知らんけど

りんご飴の飴部分はザラ砂糖だけで作るのか、水飴を使うのかで全然歯応えが変わるみたいですね ザラ砂糖だと硬い飴といった感じでパリッと割り砕く食感 水飴を使うと柔らかめになるけど粘ついて歯にくっついて偶に付け歯が取れると言われてる 硬いのを取るか歯にくっつくのをとるか、で好みが分かれそう

主に日本人の作る『魔改造スィーツ』の話だった

子供の頃から大好きだったイチゴショート、お饅頭と一緒で日本発祥とは、びっくりです。

カステラは、底の紙を剥がして、ザラメのジャリッとした食感を味わうのが好き。

「これがアニメでよく見るイチゴの乗ったショートケーキだ！」みたいなこと言って 日本旅行Vlogで海外の人がテンション高く食ってるのよく見るわ だからほんまに海外にはないんやなってアレ

@user-uj8wq8hj2x

Жыл бұрын

いや、あったらしいけど１９世紀で廃れてて、しかもマイナーだったらしい笑。 羊羹、金平糖やプリン、コーヒゼリーもだけど、海外から来たけど実はマイナーでしかも現代ではとっくに廃れてて忘れ去られてるお菓子が日本では結構残ってる笑

リンゴ飴の元ネタは海外のお菓子でフランスではポムダムール、アメリカではキャンディアップルと呼ばれています。

@78Rakkasei

Жыл бұрын

メリーポピンズで姉弟が食べていたのはキャンディアップルだったんですね

@user-zi9pe7fo4u

Жыл бұрын

@@78Rakkasei 国によって色々な名前があります。飴部分もシナモンやカラメル等

@user-ex6db5rz3k

Жыл бұрын

名前がうろ覚えなのですが、中国のタンフールー？だったかな あれも仲間でしょうか

@user-zi9pe7fo4u

Жыл бұрын

@@user-ex6db5rz3k 仲間と言うより類似品かな?と思います。欧米圏には昔からりんごに対することわざ？格言？が存在します例えば一日一個のりんごは医者を遠ざける。他にも国によって違う言葉が複数有りました。 日本人が思うよりりんごは欧米圏では身近な果物と思いますよ。

@user-ex6db5rz3k

Жыл бұрын

@@user-zi9pe7fo4u なるほど( ˘꒳˘ ) ありがとうございます

一般的なカステラは大分姿も製法も変わったけど古い製法の物は岐阜県で残ってるらしい その店のご先祖が長崎で習ったものが代々受け継がれて今に残ったそう

@user-zx8sy5vc2y

Жыл бұрын

岐阜県東部の岩村町にあります。 長崎カステラ程甘さが強くなくて、美味いですよ。

お祭り三大飴は綿あめりんご飴ベッコウ飴と思ってる〜😆👍✨今年こそお祭り復活して欲しいな。羊羹は苦手だけど水羊羹は好き

ショートケーキのイチゴを乗せたまま 倒さないように周りから食べていくスタイル

綿飴、リンゴ飴は縁日の醍醐味！ 日本に生まれて良かった~！！😆

今一番食べたいのは、やっぱり抹茶パフェ‼🍵🥡日本に生まれて良かったな～😁

@Nadja_chan_dayo

Жыл бұрын

ほうじ茶パフェまで出来て、、、どんだけ進化するんだ！

@marimarimoramora

Жыл бұрын

熱くて渋い緑茶と一緒に食べたい

取引先の英国人に、ファミレスで昼食した時にショートケーキを食べさせたら めちゃくちゃハマってました。 あと博多もんをおやつで食べさせたら、お土産に大量に買ってました。

@yurikolapin5283

Жыл бұрын

博多もん、て 通りもんのことですか？

カステラはミルクと一緒に食べるのが至高。ホットミルクがベスト

40年前、中学校の校売で売られていたフルーツサンドはドックタイプのパン、人気で、お昼は争奪戦(笑)。もちろんサンドイッチ専門店の物は普通のサンドイッチタイプで売ってましたよ😸

Wagashi, it's a genuine art.

@user-tb3pt7pv1x

Жыл бұрын

コメントありがとうございます😊🌸

京都で食べた本わらび餅最高に美味しかった！コンビニの透明のやつは苦手だけど、わらび餅は大好き

日本人て抹茶好きで何にでも使うよね。　抹茶アイス、かき氷、ラテ、チョコetc 自分が昔働いてた京都の養鶏場では鶏に抹茶の粉末入れた飼料食べさせていたよ。

とても為になるし楽しく見れます！！

本物の葛餅を食べたことが1度あるが衝撃的だった...！海外の人に食べさせたい。

@user-xq4ux7ob1m

Жыл бұрын

片栗粉だってほとんどはジャガイモです。 本来は「カタクリ」という植物なのですが。

@nikopun1030

Жыл бұрын

奈良の吉野で食べた葛餅最高でした！

@user-ej4br8gb5v

Жыл бұрын

北米で葛が侵略的外来植物として 大繁殖してるらしいよ。

いちご✖あんこは最強の組み合わせだと思います😂

@user-cw9tq7nc2e

8 ай бұрын

餡とイチゴの接触している部分で化学変化が起きてそれぞれを単独で食べるより美味しくなっているらしいですね

🍓🍰イチゴケーキは🇯🇵日本発祥した洋菓子ですよね。

葛饅頭を生クリームでくるんで抹茶カステラで挟んだようなお菓子を食べたことがあるけどとても美味しかった。名前を忘れてしまったのが残念。

ちなみに台湾の夜市ではトマト飴なるものがある 個人的にトマトの味に飴がマッチしててかなりうまい

@primidtend7549

Жыл бұрын

”糖葫蘆”ですね、もともは小さい梨の漬物が使って、ちょっとミニりんご飴ような感じ、最近はトマトどがイチゴどかいろな果物も入れた。りんご飴はどんな味でしょか...一度食べたかったな。

日本人の食への貪欲さはスゴいと思う。

土日の浅草寺はいろんな出店が出ていて海外からの観光のお客さんでたいそう盛り上がってますぞ 楽しそうにしているのを見るとこっちまで楽しい気分になりますネ

水羊羹や、わらび餅って美味しいよな。水饅頭も好きだな。

りんご飴は切って食べやすくしてくれるお店が最近多いです。食べやすくていい

新宿駅の中央東改札を出た所で、「新宿高野」がフルーツサンドを売ってるから、今度奮発して買ってみよう😋

以前に食べた「抹茶カステラ」は 美味しかったです。 子供の頃は「カステラに牛乳」が定番でした。

盛夏、京都鍵善吉房で食べた葛切、旨かったなー。 西洋菓子もきっと国ごとに旨いものがあるんだろうなと思う。

@ae3779

Ай бұрын

京都に季節の花と寺院巡りの後、鍵善で、葛切を黒蜜・白蜜で賞味していたのを思い出します😊 　淡い甘みで、美味しかったです。

露店に並んでいたわらび餅屋にわらび粉１００％のものありますかって聞いたら、そんなのあるわけないって鼻で笑われたことあったが、岩手県産のわらび粉１００％のものがあるって言ったらすっこくいやそうな顔されたのが忘れられない。

@taku_tenrun_

Жыл бұрын

そんなの出てたら屋台で出せる様な金額ではなくなるかと

シフォンケーキが米国生まれなのが初耳😂あのちょうどいい甘さ以外食べた事ないから元が激甘なのが想像つかない

そういえば、アイスコーヒーやコーヒーゼリーは日本発祥らしいですね。

りんご飴は普通に海外にありますよ〜　　ハロウィンや遊園地の屋台で売られています。　カステラに似ているポルトガルのパンデローは柔らかくて本当に美味しい。　カステラより断然好きです。

イチゴショート、日本オリジナルなの？ビックリ！😱💦

日本の苺のショートケーキは、白いご飯に梅干しで『日の丸弁当』と呼ばれていたのを 純白の生クリームに苺のホールケーキを切り分けた時、 大きな一個が乗るようになるから『日の丸ケーキ』。 だから“日本の”ショートケーキになんだとか。

カステラに生クリームかけて食べるのが好き、甘さが抑えられ、柔らかい、朝食に食べると栄養価も高い。

カステラは｢ポルトガル人が、長崎へ～♪｣のCMでてっきりポルトガル発祥かと思ってました。 カステラが甘さが足りないのなら、平戸の｢カスドーズ｣はいかがかなｗ 純粋にわらび餅ではないかもしれないけど、山梨の｢信玄餅｣、福岡の｢筑紫餅｣はよく食べます。

リンゴ飴は、飴の部分と林檎🍎を同時にかじるのが😊美味

アメリカ人よ・・・甘すぎると思うなら、砂糖を減らすのだ！ｗ

フルーツを使った物に､イチゴ大福などフルーツ系の大福餅などね､変わり種の餅は雪見だいふく(アイス)かな……ww

フルーツサンドは、日本の食パンがあってこそなんだろうなー で、高級食パンが作られる様になって、フルーツも品種改良で大きくなったのも相まって、流行ったんだろうなぁー

りんご飴って食べたことないんだけど、この動画見て、今度買って食べてみようと思いました。

カステラに牛乳は最強！

フルーツサンド、30年以上前にあった近所のパン屋で売っていて、よく家で買って食べてたな。当時はそんなマイナーなものだとは思わなかった。

2:58　甘いのがお好き？　けっこう、ならますます好きになりますよ カステラの上部に砂糖細工で桃の絵をあしらった桃カステラだ！ カステラ生地で餡子を巻いて砂糖をまぶしたカス巻きだ！ カステラ生地を砂糖蜜で煮て砂糖をまぶしたカスドースだ！！ あ、ちなみにカステラは「南蛮菓子に分類される和菓子」です、洋菓子は明治時代以降に海外から伝わったお菓子なので、それ以前から伝わっていたお菓子は南蛮菓子という分類の和菓子になります 金平糖、丸ぼうろ、タルトなども同じ分類になります

10年ぐらい前にフランスで食べたリンゴ飴、飴の色が日本のものよりずっと赤くて、そしてめちゃくちゃ甘かった。食べるのが苦痛になるほど甘かったよ…。

イチゴのショートケーキは不二家発祥ですね。究極にフワフワな口当たりを追求するのが日本人らしい。 シフォンケーキも同じくフワフワの極致だけど、こちらは名前と独特な型の形状からフランス発祥と信じていました。これは本当ならびっくり！

フルーツサンド食わず嫌いだったけど食べてみたら美味しかった

中国とかマレーシアでお菓子食べると日本のお菓子の繊細さがよく分かる。味とか見た目とか。

食感はタピオカのデンプン粉が最も純粋かたくり粉に近いそうな。かたくり粉しか無かった時代の祖父談😂

りんご飴はアメリカとかでもカーニバルとかハロウィンの食べ物としてあるよ　 果物に飴かけた食べ物なら中国の氷糖葫蘆も古くからある

カステラも好きでよく食べる。

本物のわらび粉で作るわらび餅、稀少価値もあるけど本当に美味しいらしいから、人生で１度は食べておきたいと思ってる。

関係ないけど今日初めてシロノワール食べた😊　美味しかった😊

「食」に関しては日本人は異常な才能を発揮するな

大昔　TVのケンちゃんチャコちゃんシリーズで確か家がフルーツパーラーだった回で　フルーツサンドを作ろうと家族で試行錯誤するエピソードで初めてフルーツサンドの存在を知ったな。 その時はヨーグルトを使ってた。

日本人で良かった　 手軽で美味しくて安全な食べ物がいっぱい

りんご飴の専門店で買って食べてたけど、思ったより種類(ヨーグルト味とか)があってびっくりしたな。 カットして食べる前提だからか、少し大きかったけど、500円だったし程よい甘さでまた食べたくなったw

海外のショートケーキ凄く旨かったけどカロリーも凄かった

私が中学生だった40数年前は、私が住んでいる北関東では抹茶アイスなんて流通していなかった。修学旅行の時、京都で抹茶のカップアイスを初めて食べて、こんなうまいアイスがなんで地元では流通していないんだろうと思ったものだ。今ではどこでも売っているので、アイスはほぼ抹茶味を食べている。

海外のパンは食事に合うように甘さがあまり無いらしいので尚更果物と合わせるとか考えられないのかもですね

フルーツサンドも珍しい

@user-ic7sp7vp7w

Жыл бұрын

フルーツサンドはスイーツとしてはどうかと思う。 パンが噛みきりにくいので、具のクリームと果実が飛び出して食べにくい。 切り分けるのにも向かない。 近所の専門店(併設店)は休業してしまった。

@asterlily9914

Жыл бұрын

私の母はカッテージチーズを使ってました。

@user-tn3cd9dh1m

Жыл бұрын

​@@user-ic7sp7vp7w パン次第でマジ食いにくいときあるよね バターロールやコッペパンバージョンの方が好きかも

りんご飴はドラマ｢大草原の小さな家｣で食べてるシーンがあった。開拓時代の話ですよね。

抹茶パフェは地元では見ないけど、抹茶アイスはかなり好き。 モナ王の抹茶は絶品なのでオススメ。

日本のスイーツ本当に上手すぎる。

カステラは、お店によってかなり味が違いますよね😅個人的には福砂屋のカステラが好きです

@aman5151

Жыл бұрын

長崎ですねデパートで贈りものには最高です

イオンとかの百円のわらび餅がすきで一回三百円くらいの漆黒のわらび餅食べたけどスライムみたいなドロッとした食感でイオンとかのぷにっとひんやりじゃないしきな粉も砂糖が少なくて自分がとことん貧乏舌なんを痛感した

ショートケーキ🍰最強❣️😻

カステラの生地に､ようかんを、はさんだ「シベリア」と言っても、ロシアのお菓子ではなく、なんでそう呼ばれたのか、今でも不思議に思います。他界した、父親がこの「シベリア」 が好きでした。ちなみに、海外 の人達の反響はどんなものか、気にはなるところです。この「シベリア」は、日本独自の お菓子と考えて、良いのでしょうか。

@kumakichi-cat

Жыл бұрын

作るのにけっこう手間がかかるそうですね。明治の後期に日本で作られたみたいです。最近見かけないけど、昔はどこのパン屋でもありましたね。

@user-om5xb5yk4v

Жыл бұрын

@@kumakichi-cat くまきちさん､コメントありがとうございます。けっこう、手間がかかるんですね。僕が、子供のパン屋さんは、ただ、パンを販売していただけではなく、店の奥で、パンを製造していました。製造しながら、パン・ケーキを販売していた所が、たくさんありました。製造者が、高齢であったり、

@user-om5xb5yk4v

Жыл бұрын

諸事情で、閉店していくパン屋さんが、目立ちました。そんな中で、シベリアを見かけていたのかもしれません。最近は、くまきちさんの、おっしゃるとおり、見かけなくなりました。知る人ぞ知る的存在の、シベリアになってしまった感じでしょうか。

程よい甘さの風味が、日本茶にあう❤

カステラも羊羹もここ数年食べてないかも わらび餅より葛餅の方が好き 抹茶スイーツはもう定番化してるし

羊羹はとらやに限る ブラックコーヒーにも合う

ショートケーキってそういう意味だったんか ショートニング使ってるからとか欠片という意味で使ってるショートっていう話しか聞いたことなかった

@kamimami

Жыл бұрын

同じく

カステラはオランダとずうっと思っていました。😂恥ずかしい😖 ショートケーキはフランスかイギリスのイメージがあったのに😢

わらび餅他全て食べたい。😊😊😊

羊羹ってそうなんだ！はじめて知った!

@asterlily9914

Жыл бұрын

私は子供の頃学習雑誌で知りました。たぶん羊のスープは冷めると煮凝りになるので、代わりに寒天を使ったのだと思う。

セブンイレブンには昔から有ったがフルーツサンド

僕はザラメ入のシャリシャリカステラが好きなんだけど、僕の周りは最近少なくなってるのです…

幼少期の昭和50年代、ショートケーキの原型?のビスケットケーキが、お洒落な手作りおやつとして流行ってました！ ビスケットを牛乳にひたし、ホイップした生クリームやフルーツをデコって頂くのですが、美味しかったかどうかは覚えておらず、「ビスケット」と「牛乳にひたす」が、貧乏臭くてなんか嫌でしたw この動画を見て、ビスケットケーキを懐かしく思い出しました。また作ってみようかな😊

動画が脳内変換されて「抹茶クリームのフルーツサンド」になってしまった・・・・

@user-nx1fc8zz7q

Жыл бұрын

おいしそう