「多餘的原料」這個說法好有趣

我住在矽谷四十多年，除了頭幾年在校唸書，會在超市買食材做中餐打牙祭，解鄉愁。自工作後，週末皆會跑兩三個farmers market去採購蔬菜水果。雖然價格比超市貴一點，但較新鮮，而且可以在冰箱中放久一點。 上班很忙很累，但仍舊喜歡自己烹調美食，較少外食。通常會在星期三到超市添買一些生鮮肉類和蔬菜水果，只是很少購買半成品。 多年在 farmers market 採買，錢雖然多花一點，但蔬菜水果真的比較香甜，尤其可以買到一些超市買不到的蔬菜，如白玉苦瓜。從另一個角度來看，還是值得的！

@kalasend

2 күн бұрын

呵呵, 在矽谷住了40年... 我就戴上「刻板印象」眼鏡, 我猜大姐老公應該是什麼科技大企的中高管, 手上房產兩三套以上, 日常主業是享受生活和管理調動一下股票

@VictoriaChung-pf3wv

2 күн бұрын

@@kalasend 哈！好豐富的想像力！在farmers market 買個菜就有如此多的聯想？好可愛！

超喜歡阿淇跟阿藏的一搭一唱！那個藏鏡人二號出動啦、QQ啦又可憐又好笑🤣🤣🤣 同樣喜歡在農夫市集買一些在超市看不到的東西！影片中市集氣氛真的很好，逛起來感覺很舒服

萬一蜂蜜若能聞到氨氣味(尿素分解產物)，有可能添加過多尿素(味甜但有咸澀感，可能品質不好必須加料調整)，屬於過度加工或有違食品安全，就不要吃了。(至於當地能不能合法添加，我沒資料佐證。。。。但放心尿素有食品級產品)

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

長知識

認識一些冷門品種的很好途徑 有些品種可能果皮脆弱、不好分辨成熟度、難以用機器採集、或者shelf life比較短難以長距離運送的品種 都只有farmer’s market 能買到 美國農夫好像特別熱衷研究及保育農作物多樣性 最有名的應該是heirloom tomatoes 跟超級市場能買到的東西完全是兩回事，吃過就不想再吃普通蕃茄了

@meteoresky

4 күн бұрын

heirloom tomatoes 超市現在也有了吧?!但是草莓是真的差很多

@user-dh5yg9ic4z

2 күн бұрын

傳家寶番茄在台灣會是黑柿番茄

@meteoresky

2 күн бұрын

@@user-dh5yg9ic4z 應該說台灣黑柿番茄是其中一種

貧窮限制了我的想像 🚬

雖然很貴但真的色彩繽紛看起來心情好好😍

農夫市場的取向跟地點還是有差 影片中的市場看起來就是面向有錢人或是假掰嬉皮等客群才賣得那麼貴 我住加州沙加緬度, 這邊的農夫市場除了冷門農產品以外, 大部分的東西都與一般超市相當, 當然也有標榜有機或是小農經營的然後賣得很貴的攤位, 不過總體來說還是普通人買菜的好去處 這邊還有一個專門面向亞洲顧客的農夫市場, 裡面的東西像是空心菜地瓜葉冬瓜等只要是在產季期間一般都會賣得比亞洲超市還便宜, 而且又新鮮 然後附近農村地帶也有許多農夫自產自銷的produce stand, 價格也是相當親民, 絕對不會光買個菜就要透支這周的薪水這樣

@meteoresky

4 күн бұрын

南加附近的大多也是，主要看攤主吧

這集感覺很貼近美國生活 影片太短了 希望能多拍一些 這集的阿淇好美喔！ 鏡頭拉近看更漂亮😊

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

謝謝☺️

放點殼進去，證明真的有夠蟹 🤣

蜂蜜其實是吃花蜜跟蜜蜂的分泌物，如果本身花蜜帶酸或氨味，大概就會有怪味。 台灣人因為長期只喝龍眼蜜，對蜂蜜的味道幾乎都指龍眼蜜，帶點苦味的百花蜜或咸豐草蜜就乏人問津。

@lalonies7166

4 күн бұрын

不是蜜蜂的嘔吐物嗎?

@emiliechen2222

4 күн бұрын

有些樹木不是也會分泌汁液 有些蜜蜂會採集 採集出來的蜂蜜那味道真的是一言難盡😅

@a642164016421

4 күн бұрын

買過百花蜜，味道偏淡沒有濃郁的香氣，不夠香的蜂蜜實在沒有買的必要(?

@CCTyy

4 күн бұрын

咸豐草比較偏酸 沒這麼香😢

@claireli5851

4 күн бұрын

突然想到外國有個農場因為有熊偷吃蜂蜜.結果反而幫自家商品打廣告的新聞

聽到價格 忍不住喊一聲 夭壽~~

我也是很喜歡逛farmer’s market. 尤其天氣晴朗的時候真的好有fu ~ 回台灣時特別喜歡逛早市，可以大買特買！文創市集也便宜好多！

雖然很貴，但是五顏六色的天然莓果、漂亮的義大利餃，買起來心情好好又能吃下肚，太讚了！🥰🥰🥰🥰🥰

想吃看看紫蘆筍跟很貴的蟹肉餃，草莓感覺也很棒 市集色彩繽紛確實心情好但就是好貴😂

喜歡這類型影片🎉

多餘的原料=補充幾丁質😂

期待其他食材的料理也分享一下🤤

喜歡知識影片也喜歡這種vlog!!!!!!!!!!!!!

嗨嗨 期待下一集podcast

二三十年前去農夫市場買菜的當地人和少數族裔各佔一半，不同品質的靑菜瓜果和雞蛋外還有小雞和活蟹，植物盆栽和泡在水裡的蓮花應有盡有！感覺上價格都低於商店，現在再去逛逛看看幾乎都以蔬果為主，一些有機蔬菜裝在小三明治袋內不夠塞牙的而且奇貴無比！價格都比超市貴很多，購物的對象早就變成養生達人和富人了！

喜歡開箱當地有趣的文化與生活~這很有意思

1:01 藏鏡人寶寶🤣 莓果五顏六色好美

@user-en7hw7uf7d

4 күн бұрын

有沒有可能 是藏鏡人寵物 狗狗🐶之類的...

夏天超喜歡去農夫市集買水果！又甜又新鮮！

藏鏡人二號 滿會聊的 很好(大拇指

歐不我好好奇各種berry 跟櫻桃蘿蔔仙人掌的料理喔！藏鏡人二號的小蝴蝶結太可愛了哈哈哈哈，我也好喜歡逛小農市集

超棒的! 好想吃吃看yellow raspberry 還有紫色的蘆筍,在Costco 有買過白色的 吃起來比綠色的甜, 我吃過紫色的broccolini 比綠色的甜 紫色的kale 跟綠色一樣好吃 至於紫色的高麗菜 營養價值很高 但謝謝😅

Indeed, it’s for leisure shopping and walking. The only affordable farmers market I went was the one at Amherst downtown on summer weekend 33 years ago. I don’t suppose it’s that wonderful prices anymore.

西北地區的夏天水果及花看起來很棒！

台灣真幸福，吃，穿便宜，又新鮮

我以前在德国超市的蔬菜供应商工作，发现德国很多当地的菜市场也会找我们进货，然后到德国这种菜市场卖[不是所有的蔬菜，但是有部分哦]😂就突然明白，廉价超市卖的和外面农贸市场卖的，除了价格便宜点，没啥区别😂😂😂😂😂

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

😂😂😂

花大錢逛貴桑桑的貴婦超市 最後以藏鏡人的吐槽當結尾 真的是蠻好笑的 (OS:你抱怨個屁阿)

好喜歡逛farmer’s market!!!

現在的農夫市場比較能刷卡了, 以前的只能用現金交易, 身上得要帶大把現金去" 揮霍" ! 我家小還最喜歡去local honey stand 買各種口味的honey sticks 回家當零食!

在紐澤西州，farmer's market比一般超市便宜三成以上。但是農場就很貴了，因為都是有機，而且非常非常新鮮，的確滋味好

九層塔用“扦插法”，就可以在盆子裡輕易種植，可考慮試試看。

灣區的Farmers market 有便宜的菜。就处理起来比较麻烦那种。好吃是非常好吃！

❤❤好好看

今天的眉毛畫得很美耶！！！ 然後櫻桃蘿蔔好吸睛，吃起來跟一般蘿蔔一樣嗎？

7分鐘不夠看～～希望有20分鐘左右的影片❤

真的是貴婦市集啊😍，不過，我也想試試看那個五彩繽紛的蟹肉餃子🤤，好特別啊！

蛤⋯九層塔那麼貴，我還是習慣吃菜販送的😂

7:13 有夠新鮮 連蟹殼都有🤣

藏鏡人二號的聲音不錯聽欸!!

我們也是每個禮拜跑一次farmers market. 現在胃口被養刁了吃一般超市的蔬果可以明顯感覺食材沒有那麼新鮮。我們覺得有些東西可以省，吃的不能省😂 再加上我們多半是買生鮮蔬果，不太愛太甜的東西，所以那些甜點什麼的都不太喜歡。

蝶⋯蝶豆花⋯還是避開比較好吧⋯

@daphnecheung1026

4 күн бұрын

為什麼呢

@user-hw2nn7xb7v

4 күн бұрын

孕婦不要飲用蝶豆花

@user-hw2nn7xb7v

4 күн бұрын

谷歌孕婦蝶豆花

我住波士頓。事實上不管是否有錢，這裡上了年紀的都喜歡在農夫市集買。圖個新鮮也支援晨夫。在周間年輕人上班，較少見到

看著 Achi 採購腦袋忽然跳出 price tag 的歌....🤣 It's not about the money, money, money... .... ... Forget about the price tag

我家週日的農夫市集，有阿米序賣冰淇淋（用木桶攪拌）。通常都是帶小孩去看羊，馬，驢，有賣飼料給小孩喂，一個甜筒飼料賣＄5（超貴）。對了，我是從來沒在農夫市集買過菜的小資族。完全下不了手。（五月我在walmart買到泰國九層塔的苗）

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

好有趣喔喔喔喔喔

@meteoresky

4 күн бұрын

九層塔很簡單的，越南Pho吃之前把九層塔粗梗留起來，帶回家放水瓶裡每天換水就會生根了。每種品種的九層塔都可以這麼做，薄荷也是。

真的很容易手滑~ 好多想試試

不管是farmers market 或whole foods 蔬果都只能買兩三天的量，多了會放壞，葉子黃掉。

阿淇把先生養得這麼好 養兒子也沒問題的

這種市集最特別的是有機會買到heirloom的作物，目前一般市場大多是商業化種植的品種，美國一些社群很早就在推廣未經商業化的heirloom品種，這種傳統品種大多仍以舊有農耕手法保存種子繁衍並代代傳下來，雖然產量、甜度、外觀遠不如商業化品種，但它獨特的味道很受一些創新餐廳歡迎，台灣近來也有復甦推廣原住民傳統作物與飲食的運動～

@HiThisIsAchi

3 күн бұрын

棒棒

Whole food 有紫蘆筍，從沒在農夫市場買過東西 太貴了😂

Lake Oswego 賣得東西比較多樣，也比較貴的感覺。我們也在波特蘭，都得自己種菜養雞了…

Momo 在 Golden Food Service 和 Kroger 都有賣，好像還同一牌子，$10 不到啦。

好

買一個氣氛...

我有一樣顏色的TJ insulated bag💕💕💕

喜歡看當地的蔬果 很不一樣

真的好贵，不过好新鲜

Farmers market 真的买不起买不起

在歐洲逛過實在非常貴

我都是去市集遛狗，大部分時間都沒有買東西，但是是狗狗社交的好地方😂

突然觉得冰箱里的绿芦笋和罐装白芦笋不香了😂

我曾經在西雅圖華盛頓大學附近的市集，買過三顆很漂亮的蒜頭，30美金!!! 我回家後還回去問請問老闆是不是13美金誤植為30美XD 老闆說沒有，就是30美!

确实啊，想买够一个星期吃的食物会破产的！

我印象中看過蝶豆花飲料有提醒孕婦應該避免，雖然不確定是不是有文獻支持或只是善意提醒，還是我根本記錯，但還是留言一下。

150鎂 好貴

逛完一圈，然后默默去Costco了。

@hsuehyingkung9726

4 күн бұрын

丫是Costco 卡實在！！

@shainahsu1209

4 күн бұрын

貴到買不下手啊！

高麗菜 肉乾 簡直難以想像的難吃😂

去森林hiking，很多野生的樹莓桑椹等吃到飽，免費

北卡的州立农贸市场真的是农夫市场届的业界良心。超级巨大，价格也就还好，每天都开，还可以批发买大量。我最喜欢乳品和肉类。

@siyinghe1297

3 күн бұрын

这听起来也太爽了！英文名叫？

台灣也有貴婦市集!!! 只要有颱風 菜市場升級 天價菜市場.....

太有共鳴了😂 Beaverton的也很好逛 ，隨便買幾樣東西就過百😂

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

Beaverton 的最大缺點是難停車😂

所以日本草莓真的貴 蠻想吃吃看那個義大利餃子的

我在矽谷的農夫市場主要買有機蔬果，不一定比Whole Foods的有機蔬果貴。heirloom番茄通常比較便宜，當然價錢不能跟傳統蔬果比。有機草莓沒見過賣§7，我只買$5以下，現在$14/3，產季$10/3。

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

羨慕啊

@jennyho23

4 күн бұрын

矽谷有一攤的草莓是一盒7 元還是9 元，三盒是19 元 好多人買，還要排隊等候 這家的草莓熟度都剛好就是了

賈斯丁還在嗎想看😂

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

最近很少出來但今年有看到

以为是whole foods,鲁莽了

爆貴的！！（我只能看你影片了）

父母来看到每周一次的集市摆摊以为能捡便宜，结果发现想多了什么都不舍得买hhhh

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

超市還是比較便宜😂

北加6盒有机黑莓20美金

真的很貴，九層塔跟香菜我都是買菜時順便要的，從來沒買過.......XD

@jennychuang808

3 күн бұрын

澳洲的香菜夏天時和金子一樣貴

我剛在西雅圖的farmer's market買了草莓，5塊錢，突然覺得賺了。

請問仙人掌要如何料理呢

@zachchen9564

4 күн бұрын

沙拉，串起来烤，做成腌菜都可以。我本人是没有吃过，但我也蛮想试试看的

@FEN199584

4 күн бұрын

簡單煎炒都可以，台灣也有些店有提供仙人掌料理唷，可以看看墨西哥菜的餐廳

@meteoresky

4 күн бұрын

榨汁，Salsa等都可，像蘆薈

請問這是哪一家farmers market?

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

lake oswego

莓果看起來真的很好吃，但好貴啊

MOMO汁噴出來的時候，我也「啊」了一下😂

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

好吃

抱怨個屁🤣🤣🤣🤣 藏鏡人2號感覺好可愛🥰

澳洲的farmers market 比超市便宜。 所以第一次去美國的farmers market 看到這麼貴有嚇到

@ci1161

3 күн бұрын

澳州蔬果沒有GST 好羨慕

這支影片不錯可以讓我們開開眼界。

九層塔這樣一把在台灣大概是5-10元台幣，真的可以感覺到農夫市集很高貴XD

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

好羨慕😂

竟然沒看到酸種麵包,看FB社群很家庭手作會拿去農夫市集賣

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

另一個市集有，這邊好像還真的沒有。可能因為旁邊就是bakery吧

蝶豆花..孕婦不是不能吃...

@HiThisIsAchi

4 күн бұрын

吃一點沒差

150 還沒有肉 XD

好像沒形容到橘色莓果的味道，好可惜。

稍微算算就知道貴在銷售人工費用啦，一個攤位，一點點東西，可能一個或者兩個人，一天的薪水就靠幾個顧客身上扒了，那怎麼不貴，，， 台灣的路邊菜市場，或者農民市場，一半以上都是不計較工錢的老婦人，銷售成本攤提，差距很大啊。

那是因為你住在upsidedwon world.

農夫市場的果菜雖然新鮮，但，貴死了…

那才是草莓那我們吃的這是什麼TT

@meteoresky

4 күн бұрын

商業草莓；就像香蕉有商業香蕉和很多其他不同品種香蕉一樣，商業香蕉著重的點是在便於長途運輸不易壞掉，商業草莓/番茄...等也是。