เห็ดโคนน้อย เพาะด้วยรัก ฟูมฟักด้วยใจ | มหาอำนาจบ้านนา
"น้องชิตาเกะ" เกษตรกรสาวรุ่นใหม่ไฟแรง ที่เลือกเรียนด้านจุลชีววิทยา เพื่อนำความรู้ที่เรียนมาพัฒนาฟาร์มเห็ดของพ่อที่ทำมานานกว่า 40 ปี ให้คงอยู่ โดยในฟาร์มเป็นการเพาะเห็ดแบบต้นทุนไม่สูงมาก เหมาะสำหรับผู้สนใจอยากจะเริ่มทำฟาร์มเห็ด แต่ได้เห็ดที่มีคุณภาพดี ที่นี่นอกจากจะมีเห็ดหลากหลายชนิดแล้ว ตัวเอกของฟาร์มนั่นก็คือ "เห็ดโคนน้อย" เห็ดท้องถิ่นในภาคเหนือ ที่นับวันยิ่งหากินตามธรรมชาติยาก น้องชิตาเกะจึงได้เลือกเพาะเห็ดโคนน้อย สร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี ปัจจุบันน้องชิตาเกะยังให้ความรู้เกี่ยวกับเห็ดกับผู้คนที่สนใจอีกด้วย เพราะอยากให้คนไทยได้กินเห็ดที่ดีและมีคุณภาพนั่นเอง
ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 22 ตุลาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
#มหาอำนาจบ้านนา #เกษตรอินทรีย์ #เห็ดโคน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
Пікірлер: 189
เป็นลูกสาวที่ครอบครัวคงจะภาคภูมิใจมาก ยินดีกับครอบครัวนี้จังคะ❤😊
เห็ดโคนน้อยหรือเห็ดถั่วเหลือง จะเรียกว่าเป็นการพบความบังเอิญก็ว่าได้ ในการกะเทาะเมล็ดถั่วเหลืองต้องใช้เครื่องสี(จะทำช่วงหน้าหนาว) เมื่อได้เมล็ดก็เหลือเศษเปลือก-กิ่ง-ลำต้นไว้ สีถั่วเหลืองตรงไหนก็สุมเปลือกไว้ตรงนั้นวิธีกำจัดก่อนมีการพบเห็ดถั่วเหลืองก็เผาทิ้ง แต่ด้วยความบังเอิญฝนตกลงมาช่วงนั้นช่วงหน้าหนาว ความชื้น -อุณหภูมิ-อาหาร ในกองเศษถั่วเหลืองมันได้ก็เกิดเห็ดขึ้น ทีแรกชาวบ้านก็ไม่กินคิดว่าเป็นเห็ดพิษเห็ดเมา เพราะลักษณะมันมีขนๆไม่สวยเหมือนเห็ดป่า (ผมนี่ยังเตะเล่นด้วยซ้ำไป) แต่พอไก่ไปจิกกินแล้วไม่เป้นไร ชาวบ้านเลยเก็บมาทดสอบตามกรรมวิธีบ้านๆแบบต้มใส่ข้าวสารไรเงี้ย พอรู้ว่าเห็ดไม่มีพิษกินได้ทีนี้ก้บันเทิงสิครับ กองเปลือกถั่วเหลืองมีค่าทันทีจากที่เผาทิ้งก็เก้บไว้เพาะเห็ด ผมโตในภาคเหนือช่วงนั้นพอดี (2530) ที่อื่นอาจค้นพบก่อนแล้ว แต่คงพอจะนึกออกนะก่อนหน้าไม่มีใครรุ้จักไม่มีใครกิน พอรุ้จักว่ากินได้ข่าวสารก็แผ่ขยายจนทุกวันนี้
@LalyLaly-ss1zh
2 ай бұрын
ใช่ครับสมัยเป็นเด็กได้กิน หอมอร่อยมากเวลาหมกใส่ผักอีตู่และแกง สมัยนี้ไม่ได้กินเนย เพราะถั่วเหลืองไม่ได้ปลูกกันแล้ว
เป็นนายตัวเองแบบนี้แหละดีแล้วค่ะ ไม่ต้องอยู่ใต้บังคับของใคร ไม่เครียดด้วย อยู่กับครอบครัวอบอุ่นดี
เป็นรายการเกษตรที่ไม่น่าเบื่อเลย ชอบดูที่สุดครับ 😊
น้องฮิเดโกะ เอ๊ะ ชิตาเกะสิ เก่ง สวยอีกต่างหาก 🧡
น้องชิตาเกะน่ารักมากๆ คุณพ่อคุณแม่ก็น่ารัก ครอบครัวอบอุ่นจังค่ะ เห็ดโคนน้อยก็น่ากิน
ดูแล้ว คิดว่าน้องชิน่ารักมากๆ แบบ ละคร มาตาลดา อยากมีลูกสาวแบบนี้คะ มีดีฉลาด น่ารักทุกอณู ในตัวผู้หญิงคนนี้ ขื่นชมและภูมิใจกับพ่อแม่ของน้อง ด้วยคะ👍👏😍♥️
หน้ารักทั้งครอบครัวเลย
น้องเก่งและเข้าใจในสิ่งที่ตัวเองทำ ยินดีกับเกษตรกรรุ่นใหม่
น่าภูมิใจจริงๆเลยทั้งครอบครัว ดูมีความสุขกับบ้านกับงานที่ทำ
นานมากแล้วที่ไม่ได้กินเห็ดโคน สมัยเด็กน้อยถ้าได้กินถือว่าสุดยอดเห็ดบนโลกนี้จริงๆ
น้องเป็นคนเก่งคนความคิดดีใครมีลูกอย่างนี้โชคดีมากๆ
เป็นครอบครัวเห็ดโคนน้อยที่น่ารักมากค่ะ เกษตรกรรุ่นใหม่
เกษตรอินทรีย์คือมหาอำนาจ บ้านนา ครับ🌱🌲🌾🎋
ความคิดดีๆน่ารักด้วย🤭
ทั้งเก่ง น่ารัก ทัศนคติดี ขอชื่นชมครับ
น้องน่ารักมากค่ะ
โคตรเก่ง😘😘
น้องน่ารักมากๆๆๆๆล้านตัว
น่ารักจังมีเสียงประกอบการพูดด้วย
น้องชิเก่งมากครับ
เห็ดโคนนัอย มีคุณค่าทางอาหารสูง
อะไรที่ทำแล้วมีความสุขเราจะทำมันได้ดี น้องชิเก่งมากๆครับ Fcนครศรีฯ
เคยทำขายที่พัทยาเมื่อ 20 ปีที่แล้วยอมรับว่าเห็ดโคนน้อยอร่อยมาก แต่คนส่วนมากไม่รู้จักเลยไม่กล้าซื้อกิน
คนก็น่ารัก เห็ดก็น่ากิน
น้องสวยเก่ง น่ารักมากครับ สุดยอดธุรกิจครอบครัว❤❤
น่ารักจังน้องชิตาเกะ
สุดยอดเลยค่ะน้องชิดีชื่นชม 😅😅😅
ครอบครัวน่าร๊ากกก
เก่ง และ มุ่งมั่น น่ารักมากๆครับ ยินดีด้วยครับรุ่นน้องคณะ
🙏👍👏👏❤️นี้ไงครับผมที่ว่าเชื้อเดินดีคัฟเชื้อไม่ทิ้งแถว😅
น้องสวยและเก่ง เห็ดก็น่ากินจ้า
น้ารักครับครอบครัวนี้...อยากกลับไปอยู่มั่งจัง
ชอบเทปนี้ครับ❤
เคยไปซื้อก้อนเห็ดจากน้องมาลองดู 20 ก้อน น้องแนะนำดีมาก ลองเพาะแล้วได้ผลดีจริง เห็ดออกไวมาก กินเห็ดจนเบื่อกันไปเลยทีเดียว
@aomyimunited_ch7293
6 ай бұрын
ซื้อทางไหนครับ ขอเพจน้องหน่อยครับ
เห็ดมีประโยชน์มากค่ะ
คุณแม่ขายที่ตลาดอะไรค่ะป้าอยู่เชียงใหม่ จะไปอุดหนุน หาซื้อยากมากค่ะ
@user-zl8io3ff9k
6 ай бұрын
ตลาดป่าข่อยใต้ค่ะ
ชอบเห็ดเหมือนฉันเลยตอนนี้แก่แล้วก็ยังชอบเห็ดมากๆๆเลยทำกับอะไรจะชอบคิดรายการอาหารทีมีเห็ดอยู่ตลอดค่ะ
@mammam807
7 ай бұрын
+ 1 ค่ะ 😅😂🤣
เราอยากมูฟแล้ว คนที่เข้ามานุ่นใหม่ฯ ควรจะต่อไอเดียร์ให้หลากหลาย ไม่ใช่ดึงกลับไประบบเดิมฯ คือมองภาพแล้วมันเดาไม่ยากว่าจะเป้นรูปแบบไหน ดูชิตาเก๊ะเป็นตัวอย่าง ท
🎉🎉เก่งๆ❤❤
😊😊😊❤
เก่งมากครอบครัวตัวอย่างในการประกอบอาชีพ
ทั้งเก่งทั้งน่ารักเลยคับน้องชิตาเกะ
ดีมากๆ เลยค่ะ ชอบกินเห็ดมากอยากกินเห็ดโคนน้อยจัง ไม่เคยกินเลย
เก่งแล้วทำด้วยใจสุดยอด
เก่งมากครับ"น้องชิตาเกะ"...อารมณ์ดีเห็นแล้วกิน(เห็ดนะครับ)ส่วนน้องน่ารักมากครับ...น่ารับทานสุดๆ(อยากไปช่วยเก็บเห็ดช่วยรดน้ำ)รับคนงานไมครับ...ซื่อสัตย์...ใจจริงและจริงใจนะครับ...สมุทรสาคร👍🙏😍❤️😘🥰
ผมชอบกินต้มยำเห็ดครับ🌱🌲🍄🍄🍃🌳
ดูแล้วหิวเลย..😂😂😂
ชอบๆๆ คลิปนี้ สู้ๆ
ขอไปเรียนรู้ที่ฟาร์มได้มั้ยครับ? ดูเเล้วอยากไปทำเลยครับคุณชิ
มีความสุข
เห็ดโคนนอ้ยเหมือนกับเห็ดทีเกิดจากทลายปลามเลย
@user-zl8io3ff9k
6 ай бұрын
สามารถขึ้นได้เหมือนกันค่ะ
น้องชิ น่ารักจังครับ
น้องน่ารักมาก เก่ง ครอบครัวน่ารัก อบอุ่น😊❤
เก่งมากค่ะ มีโอกาสต้องไปอุดหนุนบ้างค่ะ😋😋 เป็นความโชคดีของคุณพ่อจริงๆค่ะ
@user-zl8io3ff9k
6 ай бұрын
ยินดีมากค่า❤
มีเบอร์ติดต่อก้อนเห็ดโคนน้อยไหมค่ะ
อยากกินเด้เห็ดปลวกน้อย
ดีจริง มีลูกสาวน่ารักมาก เก่งด้วย
อยากกินเห็ดโคนน้อยจังค่ะ
น้องชิตาเกะ น่ารัก เก่งด้วย
ผมอยากทำบ้างจะหายข้อมูลได้จากใหนครับ
ขอไปดูงานได้ไหมครับ สั่งก้อนเชื้อเห็ดได้ทางไหน
เหนือไข่เค็มมีซึ่ง🤧
ยอดเยี่ยม😊😊😊
สนใจอยากเรียนรู้ค่ะมีช่องทางติดต่อไหมคะ
มีวาปติดต่อมั้ยครับ
ครอบครัวนี้น่ารักมากจริงๆ
มีช่องทางติดต่อไหมคะ อยากสั่งซื้อเห็ด
มีช่องงติดต่อน้องมั้ยครับ
เก่งค่ะเรียกว่าปณิธานก็ได้นะ
ส่วนมากเด็กเขาไม่อยากทำงานเหมือนพ่อแม่ แต่หนูนี่ได้ใจแม่เลย เก่งมาก
ไม่เคยเห็นเกษตรกร เที่ยวต่างประเทศ แต่บ้านนี้ได้เที่ยวต่างประเทศ แสดงว่ารายได้ดีมาก
you're so Entertaining and fun, very like you
เก่งมาก
เพาะเห็ดหูหนู่หน่อยครับ ทุกวันนี้โลละ120 แกงหน่อไม้ที ทุนไป200 ทุกที
น้องน่ารัก❤
น่ารัก น้อยคนจะสานต่อธุรกิจครอบครัว
ส่วนตัวผมว่าเห็ดชนิดนี้มันไม่หวานเหมือนเห็ดโคน มันเหมือนเห็ดที่ออกตามกองฟาง หรือเห็นถั่วมากว่าเคยทำมาแล้วอีกอย่างมันรักษายาก มันจะดำ
น้องเก่งจริงๆปลูกได้ทุกเห็ดเลย😊
ชอบตรงเสียงประกอบน่ารักดีครับ😀😁😂
เก่ง
น้องน่ารัก สดใส พรีเซ้นเก่ง คอนโทรล ผู้ชม ได้ดีมาก ชมแล้วได้ความรู้เห็นภาพ รู้สึกสนุกสนาน ร่าเริง ตามน้องเรยคร่า 👍🌸🌿🥰🥰🥰🥰🥰🥰
ผมไม่เคยดูรายการเกษตรแล้วยิ้มแบบนี้มาก่อนเลยครับ ลูกสาวคุณพ่อน่ารักมากๆ
❤❤❤❤❤
ชอบกินแกงเห็ด😁มันตึงลำ
เก่งจังเลยค่ะ น้องชิ
เห็นภาพเลย ..เห็ดหลินจือ 😂
เห็ดถั่วเน่า ผัดใส่ไข่ สุดยอดความอร่อย❤❤❤
เพื่อนๆ
สุโก้ย👍
ฟาร์มอยู่เเถวไหนของเชียงใหม่ครับ
ชื่นชมน้องครับ 👍✌️
มีเห็ดมะม่วงไหมครับอยากกินมาก
@user-zl8io3ff9k
6 ай бұрын
เห็ดขอนขาวไหมคะ
เคยปลูกและเคยแกงเห็นโคลนน้อยกิน ต้องบอกว่าถ้าเก็บช้าดอกมันจะเริ่มออกสีม่วง เวลาล้างน้ำเห็นได้ชัดเจน และดูไม่น่ากิน ต้องเก็บให้ได้เวลาที่พอเหมาะจริงๆ ส่วนเรื่องรสชาติ แน่นอนสู้เห็ดโคลนจริงๆไม่ได้ แต่ก็ให้รสชาติที่ใกล้เคียง ตัวเนื้อเห็ดจะออกเปื่อยๆกว่าเห็ดโคลนจริง
ผมสมัครได้ไหมครับ จะไปสมัครเป็นลูกเขย
เงาไม่ทาบก็คือไม่ได้มาดูด้วยตัวเองไง เขาหมายถึงต้องไปดูแลด้วยตัวเองต้องใส่ใจกับพวกมัน
ตาฮักขนาด
ขายกาดไหนคับ
เป็น,, ครอบครัวที่สมบูรณ์แบบจิงๆ,, คับ😊😊❤❤
น้องเป็นคนที่น่ารักมาก