พื้นฐานของการทำเห็ดหอมแบบไม่เปรี้ยว , ไม่แข็ง และมีรสชาติ 1. ใช้เห็ดแห้งเท่านั้นนะ เพื่อไม่ให้เห็ดสุกจนเละตอนผัด เริ่มตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ 2. นำเห็ดหอมที่ตัดไว้แล้วไปแช่น้ำ > 1 ชั่วโมง อาจจะ 2 ชั่วโมง น้ำปรุงเห็ด สำหรับเห็ดหอม 10 ดอก 1. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ (ช้อนส้อม) 2. ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมันเห็ดหอมแบบเจ (หรือตอนไม่กินเจ อาจใช้น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ) 4. น้ำตาลทรายแค่ครึ่งเดียว คือ 1.5 ช้อนโต๊ะ คนให้ทั้งหมดละลาย เพื่อให้น้ำตาลออกรส 5. เอาเห็ดหอมมาบีบน้ำก่อน แล้วเอาเห็ดนี้เติมลงไปในน้ำปรุงรส คลุกให้เข้ากัน - หมักรสจัด ๆ จะเก็บไว้ได้นาน 6. ผัดด้วยน้ำมันเยอะ ๆ เลย เวลาจะเอาไปทำอาหารอื่น ๆ ค่อยปรุงเพิ่มตอนทำอาหารนั้น ๆ ตักไปพร้อมกับน้ำมันได้เลย เป็นน้ำมันเห็ดหอม ใส่เห็ดหมักปรุงรสตอนกระทะเริ่มอุ่น ๆ อย่าให้ร้อนนะ ใช้ไฟอ่อน ๆ ด้วยนะเดี๋ยวน้ำหมักจะไหม้ ใช้ไฟอ่อน เติมน้ำไปด้วย ถ้าชิมแล้วนิ่ม คือ สุกแล้ว ถ้าเห็ดยังแข็ง ก็เติมน้ำลงไปอีก ไม่ใช่ทอดนะ เพราะน้ำจากเห็ดจะออกมาอีก เป็นการผัดเห็ดหอมแห้ง 7. ชิม เพราะอยากได้รสชาติที่เข้มกว่าเดิม เชฟจึงเติมน้ำมันหอยไปอีก เพื่อความเค็ม/หวาน/สีสวย

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@itpp7278

9 ай бұрын

​@@bookkitchen7607ขอบคุณนะคะเพิ่งเห็นวันนี้แล้วก็ลองทำแล้วค่ะล้างเห็ดหอมแช่น้ำนิ่มแล้วล้างอีกหลายครั้งแล้วเอาเห็ดไปต้มให้เดือดสักครู่ทิ้งน้ำไปแล้วเอามาหั่นแล้วก็หมักตามเชฟบอกซอสเห็ดไม่มีใช้ผงเจแทนแล้วเอาไปผัดอร่อยจริงค่ะขอบคุณอีกครั้งนะคะจะตามดูต่อค่ะ

@user-ve8yq8jx4c

9 ай бұрын

​@@bookkitchen7607สนใจกะทะสั่งซื้อที่ไหนครับ

@user-nl8lt3bh3n

9 ай бұрын

ชอบกิน เห็นสูตรแล้วดีใจ กำลังหาพอดี ขอบคุณเชฟมากค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ยินดีครับ @@user-nl8lt3bh3n

ชอบเชฟมากนะเข้าใจงาย

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ ฝากแชร์ด้วยนะครับ🙏🙏🙏

ดูแล้วดีช้าเข้าใจง่ายค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับผม

ชอบไข่ดาวไข่ตุ๋นค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

ดีมากได้ความรู้เรื่องทำอาหาร

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

ขอบคุณค่ะเชฟสอนละเอียดดีมากเลยค่ะ 🎉

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

ขอบคุณมากค่ะ เคล็ดลับเยี่ยม

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

น่าสนใจมากครับแต่เชฟมักเผลอพูดน้ำมันหอย(ชอสเห็ดหอมเจ)อาจทำให้ผู้ชมงงได้ว่าเป็นเจรึเปล่าครับ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอโทษด้วยนะครับ😅😅😅

น่าสนใจ และ น่าทาน มากๆ ค่ะ แชร์ให้แล้วนะคะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

ไข่ดาวสบายดีมั้ยคะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สยาบดีครับ 13 ขวบแล้วครับ

ขอบคุณน่ะค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

พี่พึ่งเจอวันสุดท้าย เสียดายจัง เจปีหน้าต้องเจอแน่ แฟนคลับคุณตลอด (พี่ที่พบกันที่นนทเวชค่ะ)

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีครับ

ดีจังเลยค่ะ เด่วจะทำตามค่ะ

@bookkitchen7607

4 ай бұрын

ขอบคุณครับ

ขอบคุณมากค่ะเชฟ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ฝากแชร์ต่อด้วยนะครับ😍

เชฟ บุ๊ค สอนทำเห็ดหอมปรุงรส น่าทานมากค่ะ❤

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

เยี่ยมมาก ขอบคุณค่า😊

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

ขอบคุณค่ะ fc ใหม่กดตามแล้ว นะคะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

น่าทานมาค่ะ 😋😋

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

ชอบเชฟทำอาหารค่ะทำง่ายๆทำได้จริง

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

แอบแชร์นะคะเชฟบุ๊คเป็นคนชอบกินเห็ดทุกชนิดค่ะทีนี้มีจานใหม่ละ จะเอาไว้เป็นเบจผสมกับเห็ดสดอีกหลายๆเห็ดค่ะ คิดถึงไข่ดาวจังค่ะ🙏❤️🇳🇱

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ ไข่ดาวสบายดีครับ

กล่องซิลิโคน ใช้อุ่นอาหารในไมโครเวฟได้มั๊ยคะ 😋😋

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ได้ครับผม ช่องทางสั่งซื้อและโปรโมชั่นครับ⬇️⬇️🍳🍳 สอบถามเพิ่มเติมได้นะครับ😁 📲 linktr.ee/chefbook 📲 โทร: 083-9988365 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

ต้องจัดละ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

เซฟบุ๊ค มีสอนทำหมูหวานเจ ที่ทำจากโปรตีนเกษตร ไหม คะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ไว้ครั้งหน้านะครับ

@siripanchookaew764

9 ай бұрын

❤

ทำาตามทีเชฟสอนอร่อยค่ะ👍👍👍

@bookkitchen7607

4 ай бұрын

ขอบคุณครับ ถ้าชอบฝากแชร์ด้วยนะครับ

อยากใด้กะทะ มีเบอรโทรสั่งคะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ช่องทางสั่งซื้อและโปรโมชั่นครับ⬇️⬇️🍳🍳 สอบถามเพิ่มเติมได้นะครับ😁 📲 linktr.ee/chefbook 📲 โทร: 083-9988365 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

❤ชอบมากเพราะกินเจทุกเช้าค่ะ

@bookkitchen7607

7 ай бұрын

ขอบคุณครับ

น่าทานมากค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

ทำแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ

@bookkitchen7607

6 ай бұрын

ขอบคุณครับ

1แชร์แล้วค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ🙏

สวัสดีค่ะผึ่งมาติดตามค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

หิวเลยจ้า😊

@bookkitchen7607

3 ай бұрын

ขอบคุณครับ ถ้าชอบฝากแชร์ด้วยนะครับ

สนใจกระทะ ทรงลึกกว่านี้ สำหรับทำตามสั่งมีไหมคะ(กระทะน้ำหนักเบาไหม)

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

เชฟคะ กระทะมีก้นลึกกว่าที่เชฟทำหน่อยมั้ยคะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

ขอบคุณ ค่ะ

@bookkitchen7607

7 ай бұрын

🙂

อยากได่กะมะ

@bookkitchen7607

8 ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

อยากได้กระทะะะะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีค่ะ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook หรือโทร 0839988365 ครับ

ใช้เห็ดหอมแห้งเหรอคะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ใช่ครับ นำไปแช่น้ำครับ

คลิปของเชฟบุ๊คพึ่งเด้งวันนี้ึ่กดติดตามให้แล้วนะคะขอขอบคุณเคล็ดลับดีๆนะคะ เพราะตัวเองทำกับข้าวเกี่ยวกับเห็ดหอมบ่อยมากๆเลยค่ะ ขออนุญาตแชร์นะคะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

ใช้เห็ดหอมสดหรือแห้งคะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

เห็ดหอมแห้งครับ

สนใจกะทะค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook ครับ

เราใช้โปรตีนแผ่นหมักได้ไหมคะแพนเห็ดหอม

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

แนะนำเห็ดหอมดีกว่าครับ

กะทะเชฟบุ๊คใบนี้หนักกี่กิโลคะ?

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

คนจีน เค้าจะตุ๋นเอาไว้ใช้ค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ครับ

สุดยอดจ้า

@bookkitchen7607

8 ай бұрын

ขอบคุณครับ

1ขอบคุณค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

ขอบคุณค่ะ เชฟสอนไม่เหมือนใครค่ะ

@bookkitchen7607

6 ай бұрын

ขอบคุณครับ

แช่ค้างคืนมากไปไหมคะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

😊

หาซื้อผงปรุงรสได้ที่ไหนคะ

@bookkitchen7607

7 ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

ช่วงนี้มีโปรอะไรบ้างคะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

1ดีจังได้จำไปทำมั่งค่ะ😂😂😂❤🎉

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

ซอสฝาเขียว ไม่ได้เขียน เจ ข้างขวด แต่ใช้ปรุง อาหารเจได้ไหมคะ (เยอรมัน)

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

แนะนำใช้ที่มีเขียนว่าเจ ดีกว่านะคะ

@sunanta1992

9 ай бұрын

@@bookkitchen7607 ขอบคุณค่ะแต่เยอรมันไม่มีนะคะ เลยถามเพระบางคลิปเจ ของแอดคนอื่นเขาใส่ซอสฝาเขียว เลยไม่แน่ใจ

ถ้าเป็นเห็ดสดทำได้ไหมคะ

@bookkitchen7607

Ай бұрын

ได้ครับ

กระทะราคาชุดล่ะเท่าไหร่ค๊ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

แล้วกะปิเจ ค๊ะทำแบบไหนค๊ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

แอดมินแจ้งเชฟให้นะคะ

อยากให้ทำเห็ดหอมเจแบบแห้งๆไว้ทานกับข้าวต้มเหมือนหมูแดดเดีวทอด

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

😊

@user-gv2jl3lf2m

9 ай бұрын

หยากได้กะทะเชพ .ต้องสั่งยังไงจ้ะ

ทำแล้วเก็บไว้ได้นานเท่าไรจ๊ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

7-10 วันในตู้เย็นนะคะ

ขอบคุณมากค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ขอบคุณณครับบ

ร้านอาหารอยู่ที่ไหน

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ตอนนี้กำลังหาทำเลครับ

กระทะขายราคาเท่าไหร่คะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

❤❤❤❤❤

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีครับ

อยากได้กะทะค่ะ

@bookkitchen7607

8 ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

สนใจผงปรึงรสค่ะ

@bookkitchen7607

2 ай бұрын

สวัสดีครับ ทักไลน์สอบถามละเอียดได้ครับ Line : line.me/R/ti/p/@485hgpnj?oat_...

กระทะ จองยี่ห้ออะไร คะ สนใจ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

อยากถามโปรตรีเกษตรทำอะไรถึงอร่อยคะแล้วทำย่างไรได้บ้างคะ

@bookkitchen7607

Ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสินค้าหรือติดต่อสอบถาม กดลิ้ง Line ได้เลยครับ Line : line.me/R/ti/p/@485hgpnj?oat_...

1สวัสอีค่ะเชฟ 1

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีครับ

กระทะราคาเท่า กล่องราคาเท่าไรครับ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

ขอบคุณค่ะ 1

@bookkitchen7607

8 ай бұрын

สวัสดีครับ

สั่งยังไงคะ

@bookkitchen7607

3 ай бұрын

สนใจสินค้าหรือติดต่อสอบถาม กดลิ้ง Line ได้เลยครับ Line : line.me/R/ti/p/@485hgpnj?oat_...

1 น่ากินค่ะ

@bookkitchen7607

7 ай бұрын

สวัสดีครับ ขอบคุณครับ

สั่งกระทะทำไงคะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

5555 โทษบ้สนเราไม่รู้จักชื่อเชพ เรียกเชพ ไข่ดาว

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

เรียกได้ครับ 😄

สนใจกระทะขนาดที่เชฟใช้มีโปรมั๊ยคะ?

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

สนใจเครื่องสับ

@bookkitchen7607

4 ай бұрын

สวัสดีครับ แอดไลน์เพื่อสอบถามหรือสั่งซื้อได้ครับ lin.ee/bUlD2vw

กะทะชุดละเท่าไรคะ

@bookkitchen7607

2 ай бұрын

สวัสดีครับ ทักไลน์สอบถามละเอียดได้ครับ Line : line.me/R/ti/p/@485hgpnj?oat_...

YUMMY YUMMY THANKS

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

😄😄

กะทะก้นลึกมีไหมคะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

อยากทราบราคามีดค่ะ

@bookkitchen7607

7 ай бұрын

สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

Can you sent to USA?

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

ช่วยบอกกระทะตราอะไร ราคาเท่าไร สนใจ ค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

❤❤❤😂ok

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีครับ

❤

❤❤❤

@bookkitchen7607

3 ай бұрын

สวัสดีครับ

ไม่เห็นแจ้งราคาพิเศษเลย

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ช่องทางสั่งซื้อและโปรโมชั่นครับ⬇️⬇️🍳🍳 สอบถามเพิ่มเติมได้นะครับ😁 📲 linktr.ee/chefbook 📲 โทร: 083-9988365 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

1

ช่วยตอบด้วยนะคะ

@bookkitchen7607

Ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสินค้าหรือติดต่อสอบถาม กดลิ้ง Line ได้เลยครับ Line : line.me/R/ti/p/@485hgpnj?oat_...

1❤

ราคาพิเศษเท่าไร่กะทะคะ่

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

กะทัใช้กับเตาไฟฟ้าได้ไหม

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

ใช้ได้ค่ะ

1❤❤❤

@bookkitchen7607

8 ай бұрын

สวัสดีครับ

น่าทานมากค่ะ แต่กลัวอ้วนค่ะ

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

😀😀

1😊❤

@bookkitchen7607

7 ай бұрын

สวัสดีครับ ขอบคุณครับ

๑

111

111111

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

สวัสดีครับ

1 1 1

สนใจกะทะเบอร์26 ราคาเท่าไรคะ แถมตระหลืวด้วยเหรอคะ

@bookkitchen7607

8 ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

สนใจคะ

@bookkitchen7607

8 ай бұрын

สวัสดีครับ สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้ากดลิ้งได้ครับ linktr.ee/chefbook

❤❤❤❤❤

@bookkitchen7607

9 ай бұрын

😊

1

❤

@bookkitchen7607

3 ай бұрын

สวัสดีครับ