계란 으깨서 국물에 쓱쓱 비벼 먹으면 최고의 밥도둑 계란 장조림
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*드리는 말씀
계란장조림 뭐 다 하시죠?
메추리알 장조림 계란 장조림 소고기 장조림 돼지고기 장조림
다 똑같다는거~
*조리과정
계란삶는 방법
끓는 물에 8분 반숙 16분 완숙
불끄고 물 400cc 넣고 계란 넣고 12분 온센타마고
장조림 양념
진간장 1컵 황설탕 1/2컵 물 4.5컵
혼다시나 소고기다시다 1/2수저 간마늘 1수저 후추 약간 참기름 1수저
계란을 넣고 30분 약불로 끓이면 끝~
취향에 따라 꽈리고추 5개
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지역 : 강원도 춘천시
영상의 모든 권리는 오늘식탁c에 있으며 무단으로 사용을 금지합니다
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Пікірлер: 108
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정확한비율로말씀해주셔서감사합니다 계란에칼집내기넘유익해요 상세한설명감사드립니다
요리도쉽고 맛도 보장되어 너무 고맙게잘쓰고있어요
확실한 방법을 배운것같오여 굿 감사합니다
칼집넣은 장조림은 또 첨이네요 지우랑 지윤학생 없이 외롭게 하시네요~~ 색다른 장조림 당장 냉장고에서 꺼내놨다가 내일해볼께요~ 감사합니다~~
계란장조림 며번실패하고 안했는데 선생님하신데로 맛나게 해보겠습니다 향상 고맙습니다 추운날씨 건강조심하세요 오늘은 조금 외로워 보입니다
쉽고 비율이 딱이네요 너무 맛있어요
점점 재미도 정보도 늘어나요~^^
ㅋㅋㅋㅋㅋ화법 제스타일입니다!짱멋있어!
해봐야겠어요 감사합니다
학생들이 없으니 뭔가 허전한....ㅎㅎ 꿀팁을 이리 막 알려주셔도 되는건지요~~ㅎㅎ 날씨가 너무너무 춥숩니다 감기 조심하십시요~~^^
Just made this... so yummy! Wishing you and your family HAPPIEST NEW YEAR!!
완전간단 ㅎㅎ 오늘도전합니다
맞나겟어요 맞아요 커내서 십분잇다햇더니 괸찬아요 감사함니다
감사합니다
계란 장조림~~ 역시! 다르네요~~최고~~~!!^^
계란이 신선해서 껍질이 안까지는줄 알았어요! 오....
칼집 넣는것 어디서도 볼수없던 팁 넘 고맙습니다 최고예요 최고!
@오늘식탁
Жыл бұрын
😊😊😊😊맛있게 드세요
간단해서 좋고 진짜 비율 맛좋아요 감사합니다 ^^
@오늘식탁
2 ай бұрын
자주 놀러오세요👍
정말 슨생님 최고입니다 넘나 쉬워요 그런데 맜나요 쵝오에요 ❤❤❤❤❤❤❤
@오늘식탁
Жыл бұрын
😊감사합니다
너무 감사드려요 요리에 관심을 더 갖게 됐어요~^^
@오늘식탁
Жыл бұрын
자주봐요😊😊😊
Good !! 수고하셨습니다. 알듯 모를듯 얼렁퉁땅 넘길 만한 너무 너무 기초적인 건데도 열심히 촬영해 주셔서 감사합니다.
비율 알려주시니깐 진짜좋아요 어제저녁에 이비율로 계란장조림 했는데 짜지도 않고 진짜 맛있었어요^^^쉽구요♡♡♡♡
@오늘식탁
Жыл бұрын
음식 별거 없습니다😊😊😊
목소리 고급지시다
아..진행을 츤데레같이 잼있게 하시네요. 무엇보다 계란장조림 맛나보여용~~
@오늘식탁
Жыл бұрын
별거없어요😊😊😊
쉽게 설명해주시네요. 감사 ㅎㅎ
@오늘식탁
8 ай бұрын
감사합니다😊😊😊
뽀로롱도없고 지운학생도없고😊😊😊가려운곳을정확히긁어주시는쌤최고👍👍👍👍
쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다.
@오늘식탁
Жыл бұрын
쉽게 접근하시면 됩니다 ^^
오ㅡ 새로운 발견! 요리설명을 이렇게 하시는 분이 있다니... 열심히 보겠읍니다.
@오늘식탁
Жыл бұрын
감사합니다. 자주 뵈요~😊😊😊
오늘 큰것 배웠습니다 안 까져서 불편했는데 고맙습니다
@오늘식탁
10 ай бұрын
알고 보면 별거 없죠😊😊😊
조금있다가 해봐야 겠다ㅎㅎ😊
@오늘식탁
8 ай бұрын
맛잇게 드셔요
세프님중ㆍ최고
저는 계란껍질이 안까져서 계란을 만두찌듯이 채반에 찌고 찬물퐁당하니 엄청잘까지더라구요 반숙 8분에서 9분 찌기 하니 괜찮더라구요 그런데 요렇게 따뜻한물에잠깐둔다는것과 칼집넣는다는거 많이배워갑니다 항상 쉬운레시피로 가르쳐주셔서 감사합니다
설명하시는거를 정말로 건더더기 없이 늘 쉽게 해주셔서 감사합니다. 제료도 제가살고잇는 미국 한국마켓에서도 구할수 잇는 것들인거도 행복하고요. .. 처음으로 달걀조림을 한번 해볼라고 합니다. 그런데 질문이 잇네요. 꽈리고추를 장조림에 넣어볼라고 하는데, 언제 넣어야 할지..불 끄고 나서 놓고 같이 버부리면 될지, 아니면 거의 요리가 끝나갈때 넣고 뒤척이는게 낳은건지.. 감사합니다. 가족들 모두가 새해 복 많이 받으시고 건강하세요.
@오늘식탁
Жыл бұрын
마지막에넣고 끓어오르면 꺼주세요 끓고 잇는계란-꽈리고추투입-다시끓어오르면 한두번 뒤집고 불끔 이렇게요
@lindakim3367
Жыл бұрын
감사합니다.
와우! 그 옛날 엄마가 해주셨던 그 맛이에요....감사합니다
@오늘식탁
Жыл бұрын
아이 좋아 좋구나~~~😍😍😍
아무렇게나 해도 맛있는데 이런건
계간장조림 은근 맛대기 어려워요..ㅠㅠ 동영상올려주셔서 감사해요😊😊혼다시 대신 가쓰오육수 넣어도될까요?^^
@오늘식탁
4 ай бұрын
가스오육수가 10배 더 좋습니다 ^^
혹시 달걀넣은 간장 쫄일려고 다시 끓일때는 쎈불인가요 아니면 어느정도의 불쎄기로 끓이는지 알고싶습니다
@오늘식탁
Жыл бұрын
끓기시작하면 약불입니다 살짝 끓어오르는 정도 그게 안되면 약불로 해서 뚜껑을 살짝 열리게 걸쳐 놓으세요 ^^
@user-me7kb9xl6n
Жыл бұрын
@@오늘식탁 감사합니다 덕분에 용기를 얻고 첫 요리에 도전해보겠습니다!
아 정말 이 비율 최고 강추입니다~~~ 어제 해먹어밧는대 정말 굿이에요 😊😊😊😊😊😊😊😊
@오늘식탁
Жыл бұрын
감사합니다 😊👍
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진심으로 제가 음식을 맛있게 하는게 너무 어이없어요..... 그것도 단 한번만에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 백종원 레시피도 안됐었는데... 아니 뭐죠 증말ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ???
@오늘식탁
Жыл бұрын
나이스 👍👍👍👍 제가 기분이 다 좋음 자주 봅시다😊😊😊
춘천 냉면집 운영 하시나요? 온센다마고는 끓는물에 찬물400cc 넣고 계란을 넣고 12분후에 꺼내면 된다는 이야기죠?감사 합니다.
@오늘식탁
Жыл бұрын
예전에 서울에 있던 냉면전문점에서 근무할떠 이야기입니다😊😊😊
선생님 말씀 잼나게 하시네요. 근데 혼다시가 뭐예요 마트에 파나요 구독햇슴다❤
@오늘식탁
3 ай бұрын
혼다시 입니다 주문하면 내일 올꺼에요 link.coupang.com/a/bxwv1M
치킨스톡이랑 미원밖에 없는데 다시다 대신 넣어도 될까요?
@오늘식탁
4 ай бұрын
네 그게 하셔도 됩니다 ^^b
@user-wc7tw2ih9i
4 ай бұрын
@@오늘식탁저날 만들어서 먹고 너무 맛있어서 또 만들려고 영상 들어왔어요 ㅎㅎ 맛있는 레시피 너무 감사합니다!
꽈리고추는 언제 넣어야 하나요? 넣고 끊이는 건지 끊인후에 넣는건지 헷갈리네요
@오늘식탁
Жыл бұрын
불 끄기전 넣고 잘 뒤집은뒤 강불로 한뒤 끓어오르면 끕니다😊
@luxurymind459
Жыл бұрын
@@오늘식탁 감사 합니다 대성공이네요
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💯💯💯
@오늘식탁
Жыл бұрын
😊
양조간장 백설탕으로 대체 되나요?
@오늘식탁
Жыл бұрын
네 가능합니다😊
일등~~
진간장1:황설탕1:물4.5(종이컵기준)+다시다 반수저+겉표면 살짝 칼집낸 삶은달걀 8개 --------------넣고 끓기 시작하면 약불로 줄이고 30분 끝!
@오늘식탁
Жыл бұрын
나이스 요약👍👍👍
@ISFPjhj
9 ай бұрын
간마늘.후추 빠졌어요~~
@user-uz3sw4fr4j
8 ай бұрын
설탕0.5아닌가요
학생들은 어디 가시고 혼날 땐 하시더니 뽀로롱도 안 하시고 ㅋㅋㅋㅋ
@kana.manager
Жыл бұрын
그러게요~뽀로롱이 없어 저도 놀랐네요ㅎㅎ
@user-re8uu5ok8h
Жыл бұрын
선생님 돼지갈비찜 5키로 양념좀 부탁드려요
GAMSAHAMNIDA👍😉
@kana.manager
Жыл бұрын
ありがとうごさいます😊
학생 두 분~지각.결석 안돼요! 교실이 터~엉 ~ ~ ~○》》》
지윤학생없으니 뭔가 허전하네요~
@오늘식탁
11 ай бұрын
허전해서 이제는 자주 출연합니다😊😊😊
温泉卵、1literの水を沸かしたら火を消し、お水200ccを入れて、卵を入れほったらかしにするだけでも、出来上がります😉
@kana.manager
Жыл бұрын
自己流も大事です👍これからもコメントよろしくお願いします😊
반숙이 10분인거여 8분인거여
@오늘식탁
4 ай бұрын
8분이나 10분 둘다 반숙입니다 중요한건 삶아 낸뒤 찬물에 빨리 식혔냐 안식혔냐 바로 먹는냐 나중에 먹느냐 입니다 8분을 삶아도 식히지 않고 그대로 두면 완숙에 가까워지기때문에 8~12분이면(노른자반숙의 차이는 있으나)반숙으로 보시면 됩니다
물이끓을때 계란 넣고 10분을 삶으면 반숙이라고요?? 반숙이란 뜻을 모르시나본데요. 거의 완숙이 됩니다.. 제가 알기론 반숙은 6분30초~7분30초 사이라고 봅니다
@오늘식탁
Жыл бұрын
아 네 그랫군요 좋은 정보 감사해요👌
아 계란칼집을 내는걸 깜빡햇어요?:?자주 해먹어서 실수한적없는데 어쩌죠????
@오늘식탁
Жыл бұрын
크게 상관없어요 나중에 넣어도 됩니다😊😊
@user-ty2zs2ub4v
Жыл бұрын
감사합니다 더위조심하시고 저희어머니가 오늘의식탁 너무 좋아하십니다 ^^계속 맛있는 음식 쉽게 많이 만들어주세요
보기만 해도 짜네....
@오늘식탁
3 ай бұрын
보기에 짜보이는군요 ㅎㅎㅎ 만들어 보면 맛있을껍니다 ^^👍
한참 된 영상이지만, ... 12분이면 충분한걸 왜 16분 동안 삶는건가요? 물 2리터 넘게 해서 삶은 이유가 먼가요? 에너지 낭비로 보이는데... 이 두가지에 대한 말씀이 없으셔서, 하 아 ㄴ 참 늦었지만, 댓글 달아봅니다.
@오늘식탁
3 ай бұрын
양념보다 내용물이 많게 되면 변질이 쉽게 됩니다 12분삶게되면 반숙형태로 삶아져서 칼집을 넣을때 내용물이 나올수도 잇기에 16분 완숙시간으로. 말씀드렷습니다😊
몸이 건들건들 어지럽네요...
@오늘식탁
Жыл бұрын
아 그렇군요👌
온센다마고가 뭐죠? 이영상으로는 아무리생각해도 모르겠네 ㅠ ㅠ
@오늘식탁
Жыл бұрын
일식 삶은 계란의 종류입니다 ^^
저는 못보것네요 계란 삶은거 설명이 7분이 넘네요
@오늘식탁
16 күн бұрын
빠르게 돌려보는 기능을 사용하세요👌
감사합니다
감사합니다
@오늘식탁
8 ай бұрын
감사합니다😊😊😊