No video

Густой и ароматный джем из ягод ирги на зиму

Густой и ароматный джем из ягод ирги на зиму.
Плоды игри (коринки) используют при различных заболеваниях, недомоганиях, готовят чай, вино.
Полезные свойства ирги широко известны, плоды ирги снижают холестерин, укрепляют сосуды, препятствуют развитию варикоза. Предупреждают заболевания сердца, очищают организм от токсинов, повышает иммунитет, улучшает состояние кожи и волос и т.д.
Ингредиенты:
✅ Ягоды ирги - 1кг
✅ Сахар - 0,5 кг
✅ Лимонная кислота - и 1/3 или ½ ч.л
1. Ягоды перебрать, промыть, измельчить блендером.
2. Смешать с сахаром.
3. Оставить на час два для того чтобы сахарах растворился.
4. Готовое пюре отправляем на плиту, лимонную кислоту растворяем в20-30 мл воды и выливаем в пюре. Постоянно помешивая, варим 5-7 минут.
5. Стерилизуем в это время банки.
6. Готовый джем снимаем с плиты и раскладываем по банкам. Банки прикрываем бумажными салфетками о оставляем до полного остывания. Закрываем банки крышками. Хранится даже при комнатной температуре.
Cмотрите «Дела житейские 🍳 »
▶️ ВКонтакте is.gd/zthFCl​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
▶️ Дзен is.gd/KQTkix​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
▶️ Яндекс Эфир is.gd/T1st1W​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
▶️ Одноклассники is.gd/is4oJ1​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
▶️ KZread канал "Самоделки" is.gd/rt08JU​​​​​​​​​​​​​​​​​​
▶️ KZread канал "Дела житейские" is.gd/iTP3xH​​​​​​​​​​​​​​
#дела_житейские​​​​​​​​​​​ #эльза_ганеева​​​​​​​​​​​ #ИргаДжем #ДжемИрга #ДжемИзИрги #коринка

Пікірлер: 114

  • @user-xs6et2yq5d
    @user-xs6et2yq5d11 ай бұрын

    Благодарю за рецепт🎉

  • @user-ek9oh6mt3t
    @user-ek9oh6mt3t2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт

  • @user-gn6cg6to5g
    @user-gn6cg6to5g17 сағат бұрын

    ❤Спасибо большое ❤

  • @user-if5pw8lh5m
    @user-if5pw8lh5m11 күн бұрын

    Очень вкусно получается

  • @user-jt1eb6hg2o
    @user-jt1eb6hg2o Жыл бұрын

    Спасибо! Вам за рецепт. Уже сделала. 🥰🌿🌺

  • @user-iy1cx1be6l
    @user-iy1cx1be6l6 күн бұрын

    Соседка по даче иргу с добавлением сахара на свой вкус перетирает блендером, раскладывает в маленькие банки и в морозильник.

  • @user-kq2dy5zi9x
    @user-kq2dy5zi9x3 жыл бұрын

    Сразу видно, что это вкуснятина, спасибо за рецепт. 👍💯🌹

  • @user-rx2em3fl6b
    @user-rx2em3fl6b2 жыл бұрын

    Сегодня сделала. Очень вкусно! Спасибо🙏💕

  • @user-jr8yp1hz9t
    @user-jr8yp1hz9tКүн бұрын

    ❤❤❤Спасибо большое за полезную информацию!!! Сразу же подписалась ❤❤❤

  • @atleisure
    @atleisure2 жыл бұрын

    спасибо за ваш труд, очень интересный канал и смотрится на одном дыхании!

  • @user-tq9zn2km7q
    @user-tq9zn2km7q2 жыл бұрын

    Только что приготовила джем по вашему рецепту ! Ну ооочень вкусный и густой! Спасибо за информацию о пользе ирги!

  • @Ta_111
    @Ta_11111 ай бұрын

    Спасибо за рецепт! Получился очень вкусный густой джем, даже не ожидала. Делала с лимонным соком, через сито не протирала. Завтра попробую по этомк рецепту сделать джемы из вишни, и из черной смородины.

  • @MrVovanello
    @MrVovanello2 жыл бұрын

    Спасибо за хорошую подачу инфо, все четко ,понятно и описано.

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    2 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр, комментарий и теплые слова. Удачи Вам!

  • @user-wy9ed9ck6u
    @user-wy9ed9ck6u Жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-et8yu6lg5x
    @user-et8yu6lg5x5 күн бұрын

    Благодарю❤❤❤

  • @user-vq5zd8qg3s
    @user-vq5zd8qg3s2 жыл бұрын

    Закатываю компот из ирги.Вкус как гранатовый сок!

  • @user-wx6bc1ni9k
    @user-wx6bc1ni9k3 жыл бұрын

    Спасибо большое !

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    3 жыл бұрын

    И Вам спасибо за просмотр ! Желаю Вам здоровья и удачных заготовок!

  • @beckersvetlana
    @beckersvetlana2 жыл бұрын

    Рецепт класс! Никогда ничего не готовила из ирги, а тут такой удачный рецепт!

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    2 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и комментарий. Да, рецепт очень хороший, готовлю так уже много лет...

  • @user-kc5ky1ur5y
    @user-kc5ky1ur5y2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт и за подачу!!!Я иргу только свежую ела в огромных количествах!С моим то пониженным давлением!В этом году очень богатый урожай,искала рецепты,что бы из нее приготовить.Нашла Ваш,очень понравился!Лайк!!

  • @user-un7dc7xo2o

    @user-un7dc7xo2o

    Жыл бұрын

    Я тоже ела ,жменями!

  • @lyubovsirotina2916
    @lyubovsirotina2916 Жыл бұрын

    Спасибо огромное за очень вкусный джэм. Приготовила по рецепту только что. Стынет на окошке. Благодарю вас😊 за вкусняшку❤

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    Жыл бұрын

    Приятного чаепития, Люба!

  • @irinataube6292
    @irinataube62922 жыл бұрын

    Сварила сейчас джем по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо большое.

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    2 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и комментарий. Рада, что Вам понравился рецепт.

  • @user-lu2nz7lg8f

    @user-lu2nz7lg8f

    2 жыл бұрын

    Добрый день, а вы протирали ягоды через сито? Просто вчера делала джем и из 1кг ягод получила 800гр пюре, сделала перерасчет и сахара и лимонки. Сориентируйте как вы готовили и сколько баночек в литрах вышло. Спасибо.

  • @user-sv7gn3wn6u
    @user-sv7gn3wn6u Жыл бұрын

    Вот это да!!!! ❤Всё чётко, по теме! Без лишних слов! Как доклад президенту😅❤

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    Жыл бұрын

    По жизни немногословна. Спасибо за просмотр и комментарий. Будьте здоровы

  • @user-gi1sy2jd7p

    @user-gi1sy2jd7p

    10 күн бұрын

    ​@@DelaZhiteyskieмолодец!!!

  • @user-un7dc7xo2o
    @user-un7dc7xo2o Жыл бұрын

    Спасибо,тоже насушу,перемелю в порошок и буду зимой вместо таблеток ( витаминок) принимать .Я так делала рябину ,порошок.Поливитамины,только домашние ,а главное натуральные!!!

  • @user-he5od5fx2f
    @user-he5od5fx2f6 ай бұрын

    Большое спасибо,что делитесь добром! Сделала в этом году джем по Вашему рецепту, очень понравилось, легко и вкусно!

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    6 ай бұрын

    ИВам,Ирина, спасибо за просмотр и комментарий. Будьте здоровы!

  • @НинаЛапинская
    @НинаЛапинская3 күн бұрын

    А я варю варенье с разными ягодами, даже с ревенем. Получаются очень вкусные варенья.

  • @user-hn4lw9cs4x
    @user-hn4lw9cs4x15 күн бұрын

    Сегодня случайно смешала иргу с красной смородиной. И как оказалось вкусно. Попробуйте.

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    15 күн бұрын

    Спасибо за рецепт. Только в этом году у нас ирги нет - замёрзла весной. Такой вот год... Благополучия Вам

  • @user-zn9hr9jx2j
    @user-zn9hr9jx2j Жыл бұрын

    В варенье, может, и не останется витамина С. Но зато получится прекрасный десерт ( на булочку с чайком)!

  • @user-lu2nz7lg8f
    @user-lu2nz7lg8f2 жыл бұрын

    Добрый день! Подскажите пожалуйста выход баночек в литрах.

  • @larissash2622
    @larissash26222 жыл бұрын

    Я положила вместо кислоты перемолотый лимон, все остальное - по рецепту; очень вкусно получилось, спасибо за рецепт)

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    2 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и комментарий. Обязательно попробую ваш рецепт, завтра варить буду. Очень кстати ваш рецепт.

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    2 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и комментарий. Обязательно попробую ваш рецепт, завтра варить буду. Очень кстати ваш рецепт.

  • @danyfork4667

    @danyfork4667

    Жыл бұрын

    Ж

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    Жыл бұрын

    @danyfork4667 ????

  • @user-vx6wt1in9d

    @user-vx6wt1in9d

    Жыл бұрын

    А я выжимаю лимон, и так же Варю малину и всегда добавляю сок лимона.

  • @user-tk2qr4gd2x
    @user-tk2qr4gd2x3 жыл бұрын

    Это профессиональный рецепт, а я думаю, как же из ИРГИ что-нибудь приготовить, а оно вон оно как ! = )

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр! Не знаю, профессиональный рецепт или народный, ведь не это главное. Главное - вкусно и просто! Удачи Вам!

  • @user-tk2qr4gd2x

    @user-tk2qr4gd2x

    3 жыл бұрын

    @@DelaZhiteyskie И Вам ... Миллион подписчиков ! = )))

  • @olgaleefoto

    @olgaleefoto

    19 сағат бұрын

    А я кручу через мясорубку, на сито, сок пьем, а гущу на пироги! Вкус у пирогов как будто с черёмухой.

  • @user-qs1nn4bp7q
    @user-qs1nn4bp7q6 күн бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @user-wo5rj1rv3s
    @user-wo5rj1rv3s2 күн бұрын

    Спасибо за рецепт,слишком поздно увидела вас с таким рецептом,мою иргу съели птички, теперь буду готовить по вашему рецепту и рецептам ваших подписчиков.👍

  • @user-oy3hx4mf7f

    @user-oy3hx4mf7f

    Күн бұрын

    У меня такая же беда, дожди, дожди, а потом птички и мне фигушки😢

  • @user-xf2wp4bl2w
    @user-xf2wp4bl2w2 жыл бұрын

    Вкусно получилось, спасибо! И запах интересный, немного ореховый. Видимо, из-за косточек.

  • @user-wl3bd7ym1c
    @user-wl3bd7ym1c2 жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо за Ваш рецепт. Взяла его на вооружение. Сама я до этого года только замораживала иргу и делала это из-за киселя, который готовила из замороженных ягод. На мой вкус лучше ягоды не придумать: кисель сбалансированный по вкусу, цвет - необыкновенный, отличная консистенция. Кто любит кисель - рекомендую иргу! Сама буду пробовать Ваше варенье.

  • @user-ce2ve6jo3h

    @user-ce2ve6jo3h

    2 жыл бұрын

    Поделитесь пожалуйста как Вы верите кисель. Спасибо.

  • @user-wl3bd7ym1c

    @user-wl3bd7ym1c

    2 жыл бұрын

    @@user-ce2ve6jo3h , здравствуйте. Думаю, мой рецепт киселя традиционный: кипячу 2 литра воды, бросаю стакан или немного больше замороженных ягод ирги, через 10 минут процеживаю (убираю ягоды из киселя), добавляю сахар по вкусу. Отдельно в стакане развожу водой картофельный крахмал, приблизительно 1-2 столовых Ложки на 100 грамм воды комнатной температуры, интенсивно помешиваю отвар ягод и ввожу разведённый крахмал. Через пять минут не сильного кипения снимаю с огня. Приятного аппетита.

  • @user-ce2ve6jo3h

    @user-ce2ve6jo3h

    2 жыл бұрын

    @@user-wl3bd7ym1c спасибо

  • @user-om7kj5sq7m

    @user-om7kj5sq7m

    Жыл бұрын

    ​@@user-wl3bd7ym1cесли ягоды оставить до остывания, то будет вкус косточки, как вишня. Варю как компот, а на следующий день можно и компот пить, а можно и кисель. Сразу ирга весь вкус не отдаёт.

  • @Koznyakova

    @Koznyakova

    12 күн бұрын

    Я варенье ирги в магазинный клюквенный кисель добавляла, очень вкусно! Спасибо за ваш рецепт, запишу и буду по нему готовить, в магазинах кисель сильно подорожал.

  • @user-oh8cu8xk4k
    @user-oh8cu8xk4k2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Завтра буду делать. А для чего оставлять до остывания? Можно ли закрыть герметичной крышкой?

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    2 жыл бұрын

    Герметично закрывать только после остывания - для того, чтобы под крышкой не образовался конденсат. Иначе зимой откроете баночку, а там плесень.Вот поэтому остужаю, а потом закатываю мет.крышкой.

  • @user-fj5oy5ts9h
    @user-fj5oy5ts9h Жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, почему Вы не зарываеть крышками сразу?

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    Жыл бұрын

    Здравствуйте. Если закрыть горячее варенье крышкой сразу, то под крышкой обязательно будет конденсат. Эти капельки воды на поверхности вашего продукта при хранении заплесневеют.

  • @user-nu9qe2uq8w
    @user-nu9qe2uq8w Жыл бұрын

    Кости от ирги где растворяются что ли ?

  • @user-os5gw1qf1u
    @user-os5gw1qf1u Жыл бұрын

    Спасибо!Не поняла когда крышкой закрывать

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    Жыл бұрын

    Здравствуйте, Галочка.Крышкой закрываю.когда полностью остынет. Так под крышкой не образуется конденсат, в процессе хранения не будет плесени. Спасибо за просмотр и комментарий.

  • @user-os5gw1qf1u

    @user-os5gw1qf1u

    Жыл бұрын

    @@DelaZhiteyskie спасибо за совет)🌷

  • @user-vp5lv4wq5b
    @user-vp5lv4wq5b Жыл бұрын

    а я кушаю

  • @lusiashik8583
    @lusiashik8583 Жыл бұрын

    таку

  • @user-uc8zi8jw4l
    @user-uc8zi8jw4l Жыл бұрын

    Здравствуйте зделала иргу по вашему рецепту и тоже хотела спрасить а косточки то где вы про них ничего не говорит они остаются на зубах

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    Жыл бұрын

    Делала с косточками на видео. Обычно же протираю через сито, косточки удаляю Но с косточками вкуснее. Со временем эти косточки отдают свой вкус готовому продукту и получается совсем другой результат. Пробуйте и так и эдак, только так определитесь: какой способ приготовления вам больше нравится.

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    Жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и комментарий!

  • @svetadobribina8832
    @svetadobribina88323 жыл бұрын

    Посмотрела видео еще раз не увидела когда вы ее протираете 🤔

  • @atleisure

    @atleisure

    2 жыл бұрын

    на блендере

  • @user-lu2nz7lg8f

    @user-lu2nz7lg8f

    2 жыл бұрын

    Блендером косточки не перебить. Делала блендером и потом через сито перетирала, правда из 1кг ягод получилось около 800гр пюре, значит ягодок больше надо брать.

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте,Стэн! Извините, что долго не отвечала, болела. Ягоды я протираю через сито. В видео дан расчет на 1 кг пюре. Какой выход, не помню, джем я делаю много. Даже если вы сделали расчет на 800г ничего страшного. В конечном итоге получается очень вкусно. В этот джем можно добавить любые другие ягоды и фрукты - получится конфитюр. Но это уже другой рецепт. Спасибо за просмотр и комментарий.

  • @user-lu2nz7lg8f

    @user-lu2nz7lg8f

    2 жыл бұрын

    @@DelaZhiteyskie Доброго дня! Спасибо за ответ. Джем получился действительно очень вкусный, буду делать ещё. Вам спасибо за рецепт и КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!!!

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-os6ry7ei1g
    @user-os6ry7ei1g Жыл бұрын

    Хитрые воробьи, знают, что она полезна!

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    Жыл бұрын

    Не только полезна, но и вкусна! Воробей знает толк!

  • @user-ms8fh8jh4q

    @user-ms8fh8jh4q

    11 күн бұрын

    У нас зеленцами склевывают.Нынче и нам оставили.Собираем понемногу

  • @user-kt5nr8nu1b
    @user-kt5nr8nu1b2 жыл бұрын

    Ну витамина С конечно, не останется нисколько.

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    2 жыл бұрын

    А кто знает что там останется? Вы делали химанализ на содержание витаминов? Не останется, тоже не беда, в аптеке купим это С и съездим вместе с вареньем! Вот так. Я оптимистка, по пустякам не переживаю, живу с юмором.

  • @svetadobribina8832
    @svetadobribina88323 жыл бұрын

    А косточки не чувствуются потом в этом джеме.

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    3 жыл бұрын

    Там нет косточек, протирала же через сито, косточки все удалились. Посмотрите ещё раз видео. Удачи Вам и здоровья!

  • @user-lu2nz7lg8f

    @user-lu2nz7lg8f

    2 жыл бұрын

    @@DelaZhiteyskie Добрый день, сориентируйте тогда по массе, если ягоды чере сито перетирать то получится меньше килограмма, значит надо больше по весу взять чтобы пюре было 1кг??? Ответьте пожалуйста, вчера готовила и подрастерялась. Спасибо.

  • @user-lu2nz7lg8f

    @user-lu2nz7lg8f

    2 жыл бұрын

    Не нашла на видео момент перетирания или упоминания про сито, только готовая масса.

  • @user-om7kj5sq7m

    @user-om7kj5sq7m

    Жыл бұрын

    ​@@user-lu2nz7lg8fну и не протирайте. Косточки полезны и вкус дают

  • @zhana.200

    @zhana.200

    27 күн бұрын

    Блендером молет

  • @user-eq6qv5mn2z
    @user-eq6qv5mn2zАй бұрын

    Смешно. Варить в железной кастрюле,а раскладывать НЕ металлической ложкой😅

  • @DelaZhiteyskie

    @DelaZhiteyskie

    Ай бұрын

    Ну повеселитесь, может желчью не поперхнетесь

  • @user-ic7ec5mv7i
    @user-ic7ec5mv7i Жыл бұрын

    замороженная точно несъедобная,столько возни,чего ради?

  • @marinal8692
    @marinal86922 жыл бұрын

    Смысл варенья ирги с сахаром? Детям ее нельзя, диабетикам и сердечникам сахар противопоказан, поскольку они сильно снижает давление и имеет седативный/снотворный эффект - ее можно только людям с ограниченным столом. Только переводить продукт🤷‍♀️

  • @vanilka-qr9pf

    @vanilka-qr9pf

    2 жыл бұрын

    Почему детям иргу нельзя?мои "выросле на ирге"т.к.дерево растет рядом с домом,и они всегда ели её горстями,и сейчас едят))

  • @marinal8692

    @marinal8692

    2 жыл бұрын

    @@vanilka-qr9pf ну и плохо. Почитайте больше информации о том, почему детям нельзя. Или у вас какая-то неправильная ирга. Потому что несколько ягод существенно снижают давление. Детям ее опасно давать

  • @vanilka-qr9pf

    @vanilka-qr9pf

    2 жыл бұрын

    @@marinal8692 вот такие все заумные стали🙈🤣Вам сколько лет ,дитя интернета?😁Дети у меня студенты,абсолютно здоровые,что такое больница они знают только по мед.осмотрам,да у нас раньше все соседские ребятишки обитали,иргу трех метровую объедали))Что такое давление мы не знаем,тем более какое давление может быть у детей??)))Вы чем своих то кормите?химией из магазина?)))

  • @user-hc3bc2vg3e

    @user-hc3bc2vg3e

    2 жыл бұрын

    Цитата: "Смысл варенья ирги с сахаром?" Тю на вас! Как вы себе представляете варенье без сахара!!!???

  • @user-dk8ck3xp9n

    @user-dk8ck3xp9n

    2 жыл бұрын

    @@marinal8692 я помню у нас у коллеги дети попали в реанимацию. Накушались этой чудо ягоды. Я сама сначала загорелась, наслушавшись о полезности . У меня мама и я сама сердечники. Хорошо что прочла энциклопедию. А она оказывается очень снижает давление ....а мама у меня гипотоник....

  • @user-pm8qo1xj8x
    @user-pm8qo1xj8xАй бұрын

    Взбить блендером, а как же косточки ? У ирги,как для ягоды, косточки крупные.

  • @user-gi4jm2rk6z
    @user-gi4jm2rk6z7 күн бұрын

    Отличный способ стерилизации спирт! Наливаешь пол стакана, встряхиваем несколько раз и все…. вуаля…))) Остатки можете использовать по назначению…😂😂😂

Келесі