굴전| “NO 밀가루” 물컹 식감과 비린내 잡는법은 “00”을 사용하는 조리법에 있습니다 준티비 굴전, JUNTV OYSTER Gool-jeon
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
제가 먹어본 굴전 중 최고 입니다. 이제 보여드려 죄송합니당 #전, #굴, #굴전, #노밀가루,#준티비, #juntv,
재료 ingredients
굴 약 250g oyster (about)
감자전분 약간 potato starch (some)
계란 2개와 노른자 1개 2 whole eggs & 1 yolk
소금 salt
후추 pepper
엑스트라버진 올리브오일 extra virgin olive oil
안매운 청고추 1개 green pepper (ea) non-spicy
안매운 홍고추 1개 red pepper (ea) non-spicy
쪽파 약간 scallion (some)
business Email: juntvrecipe@gmail.com
Пікірлер: 242
웃으시면서 요리 하시는 모습보면 기분이 좋아져요~^^
친절하게 간단하게 설명하시는 방법이 기분 좋고 재창조 법으로 가르키는 모습이넘 감사합니다.
늘 편안하고 푸근한 요리사님! ㅎㅎ 감사합니다~~*
준쌤덕분에 내일은 굴사와서 굴전 맛있게 해서 막걸리랑 같이 먹을께요 항상 감사합니다👍
어제보고 오늘 만들어 봅니다. 전분 사알짝 올리브오일 하이라이트 6번~~ 맛도 최상. 설명도 최상 남편도 넋놓고 보는 준티비^^
조금 번거러움을 감수 하실 수 있으시면 강판에 무를 넉넉하게 갈아서 굴과 함께 물에 넣어서 씻으시면 제일 깨끗하게 씻깁니다. 고급 일식점에서 많이 쓰는 방법입니다.
@JUNTV9
Жыл бұрын
그 얘길 많이 들었는데요 일본방송도 있는 것 같고...저도 한번 해 볼건데요 한분은 그렇게 했더니 굴이 흐믈흐믈해졌다고 하시던데 괜찮으셨나요?
@jango.s2500
Жыл бұрын
맞습니다 무우갈아서 좀 담가갔다가씻으니 비린내가 안나더라구요
@jango.s2500
Жыл бұрын
괜찮아요 오히려 굴 자채가 싱싱 합니다
@user-kq3fy6nu6f
Жыл бұрын
@@JUNTV9 .
@wonyi8780
Жыл бұрын
밀가루로하는게 더 좋답니다 헹구는게 좀 귀찮지만....
전분 굴전 당기는데요. 감사합니다. 오늘 메뉴로 하고 좋은 레시피 짱 👍
언제봐도 유쾌 하시고 기분 좋아지는 요리 프로입니다, 보고만 있어도 절로 맛이 느껴집니다~^^
고추의 끝부분을 버리는것 아주 잘하신겁니다. 오이도 끝부분은 버려야 합니다.
맛있게 드셔서 군침 돌아요. 굴은 비린내가 나서 별로 안 좋아하는데도.... 편안한 밤 보내세요 쉐프님 ^^
먹고 싶어 지네요 잘보고갑니다
준님 맛있고 정성스런 요리 항상 감사합니다^^~~ 굴전 좋아해서 다시 보고 요리했는데 너무 맛있어요~~!!!!! 오늘 영상은 너무 귀여우시네요~~ 항상 응원합니다!!
간단해서 좋고요..몸에 최고 니까 좋고요..맛이 있으니 좋고요..👍👍
덕분입니다 감사합니다 덕분입니다 하면덕볼일이생긴다네요~^^ 덕되는일들이 ~^^ 많이있으시길바랍니다~^^ 즐거운 인생되세요
오늘도 굴전 잘봤어요 늘 밀가루또는 쌀가루묻혀 계란에넣고부쳤는데 선생님법대로 해봐야 겠네요 고맙습니다~~^^
어쩜너무맛난설명에 꼼꼼하게 잘하실가요^^
건강에. 좋은 굴전 감사 드립니다
맛있겠어요~~ 전분가루 뿌리고 5분 기다렸다가 감사합니다~^^
물컹한식감때문에 영양최고의 굴을안먹는데 선생님방법으로도전한번 해봐야겠어요
내일 당장 해먹어야겠어요 감사합니다~
늘 보면서 꾸밈없는 귀여움에 보게 됩니다 ㅋㅋ
👍 스멜 느껴집니다 내일은 굴전해먹는날 ㅎ 복받으세요 감사합니다 ^^
굴전은 비린맛과 물컹한 식감때문에 안하게되는대 감사합니다 좋은정보 ㆍ꿀팁~~~^^
웃음과 편안함 넘 조으세요. 맛잇게드시는모습 정 갑니다 ㅎ ㅎ 구독조아요 꾹 눌럽습니다. 성공하세요
덕분에 맛난 굴전으로 손님 대접 잘 해서 기뻐요 감사드립니다 😅
굴전 완전 기다렸어요~~~ 굴은 가족 모두 좋아해서 당장 내일 해봐야겠어요~감사합니다^^
@JUNTV9
Жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 넵넵넵넵 맛난시간 되세요
좋은 👍 👍 수고하셨습니다
몸보신을 위해 굴 요리 해보려고했는데, 이 영상보고 해야겠어요^^ 감사합니다 ㅎㅎㅎ
쌀쌀해진~ 날씨. 굴철에 딱~!이네여👍
이분은 진짜 요리 대박이심
준쌤, 고맙습니다 😊
굴전은 제가 정말 좋아해서 집에서 잘 해 먹는데 그다지 성공적이지 못했어요. 정말 간단하게 가르쳐주신 대로 해 볼게요 겨울이 행복할 것 거 같네요 감사합니다
@JUNTV9
Жыл бұрын
고맙습니다 맛나고 즐거운 겨울 되시길 바랍니다 잘 사용하겠습니다요
참 고맙고 감사합니다 당신을 응원합니다 💕
이 요리법 그대로 굴전을 했더니 너무너무 맛있어 정말 태어나서 이렇게 맛있는 굴전은 처음 먹었어요 그동안 밀가루로 부쳤더니 맛없어 굴전을 그만 포기하고 마지막으로 이 방법대로 해봤는데 너무 맛있어 밥을 정신없이 잘 먹었습니다 감사드립니다 이 굴전 정말 강력히 추천 드립니다 최고입니다 💯👍
@JUNTV9
Жыл бұрын
너무 기분 좋고 행복감 만땅 인데요 고맙습니다요
굴의 계절이 돌아왔군요, 언능 해 먹어 봐야겠어요^^
잘 배우고갑니다 보고있으니 허기가 지내요 낼 장봐와서 해먹어야겠어요 ㅠㅠ
남편이 굴 좋아하는데 비린내,물컹한 식감때문에 만들기 꺼려했는데 바로 해볼께요
키야아앗~~맛난굴전 이밤에 봤으니 오똑케 ^^ 잘보고갑니다, 저도 그가루로 ^^
진짜 맛있어요! 항상 물컹해서 굴전 기피했는데… 감사감사 드립니다!!!😊
@JUNTV9
Жыл бұрын
저 넘 넘 기분 좋고 행복합니다요 ㅎㅎ 넘 좋아요 자주 오세용
오늘도 좋은 팁 감사합니다 😊
@JUNTV9
Жыл бұрын
넵넵 고맙습니당
좀전에 굴사왔는데 ㅎㅎ 어찌알고 알고리즘으로 뜨네요 ㅎ 해먹어볼게요 감사합니다 ~~
넘힘들게 하시는모습에 감동 ㅋㅋㅋ
겨울이면 굴 사랑에 빠지는 우리 남편. 이번엔 준님 레시피대로 전을 부쳐야겠습니다~^^
구독하길 잘했어요! 이번주 토요일 홈파티 주종이 막걸리인데 열심히 만들어보겠습니다! 😆
요리를 쉽게쉽게 하시니깐 금방따라하겠어요 영상 너무 잘보고갑니다 좋아요ㆍ구독 누르고갑니다
너무 먹고싶어요~~^^ 코스코에서 굴 사온것있네요 저녁에는 꼭같은 방법으로 해서 먹을래요~~😆
🎉🎉굴전 꼭 해야겠어요
느무느무 맛나요♡
잘 배웠습니다 식당에서 굴전을 먹었을때 속에서 물기가 나와 먹을 때 안좋아서 찜통에서 살짝쩌서 했드니 좋았습니다 준선생님식으로 전분을 뿌려서 해보겠어요 감사합니다
유튜브 댓글 잘 안남기는데 남깁니다. 굴전은 남편땜에 1년에 한번합니다. 이번에 보고 남편 생일에 하고 제가 다 먹었네요.😂 정말 최고예요!
하하호호흐흐 으으 으 냠냠냠 ~~~쌤 혼자 즐겁게 요리하시는 모습에 나도 낼 굴 사러가야쥐~~❤
하하하 웃으시는 모습에 저도 까르르~~~😊
잘봤습니다 맛잇는정보네요
최고 👍
굴전 좋아하는데 깔금하고 맛있는 방법을 배웠네요!❤
@JUNTV9
9 ай бұрын
아 좋습니다요 ㅎ
밀가루안들어가서 건강에좋고 맛있겠어요 감사합니다👍
@JUNTV9
3 ай бұрын
넵넵 맛나게 드세요
준티비가 있어서 정말 좋아요. 감사해요 준티비♡
@JUNTV9
Жыл бұрын
고맙습니다 편히 자주 오세요
정보감사합니다
굴을 사왔는데ᆢ 아하ㅡ굴전ᆢ 나도 맛나게 해봐야지~~
진짜맛나겟나요 굴전 당장마트로 굴사러가야겟네요 전분 팁 감사해요
@JUNTV9
Жыл бұрын
넵넵 맛난시간 되십시오
간단해서~ 감사합니다 ㅎㅎ
울아부지 구워서갖다드려야겠네요
굴을 좀부쳐먹고 싶었는데 알고리즘이 이리로 델꼬왔습니다 잘보고갑니다❤️오늘저녁은 굴전!
오늘 영상보고 매생이 굴국 성공했어요. 굴 입에도 대지 않는 아이들도 먹어서 감격했어요. 내친김에 굴전까지 따라해보겠습니다. 요리 초보인 제가 밀키트 없이 성공해서 자신감이 생겼습니다. 항상 유용한 쉽고 영상 올려주셔서 감사해요~~~
@user-ji4ue2dy1v
5 ай бұрын
😂
어렵지 않고 쉽게 할 수 있을거 같아요 문컹거림과 향이 별로여서 좋아하진 않은데 몸에 좋다하니 한번 타라해 보겠습니다
기름튀지않네요.굿~~
아 맛있겠어요,
굴전은 특히 뜨거울때 먹어야 맛있어요 지금부터 한철입니다
주말에 도전 해보겠습니다 ~~!
영상 보자마자 동네 마트에서 굴 사왔는데 그림에 나오는 비닐튜브 3개가 한 묶음으로 파는데 9,500원 줬습니다. 3봉 다 뜯어서 쉐프님 가르침대로 부쳤는데 그야말로 끝내주네요 ㅎ~^^ 맛있게 먹었어요. 감사드립니다. 👍
@cloud.flowing
5 ай бұрын
1년 전인데... 지금 1봉지에 7,000원... ... 어떻게 된 물가인거지... ㅠㅠ
굴전 맛있게 생겼네요
전에 굴전 해봤는데 물컹하고 맛이없었어요~준쉐프님 레시피대로 해봐야겠네요~
어쩐지 ! 예전에 굴전 만들때 물기 많을까봐 한번 데쳤는데 별로 맛이 없어서 왜그런가 했는데 ~ 덕분에 꿀팁 알아갑니다 감사합니다 당장 내일 해봐야겠어요 😁
전에는 굴을 1키로 사면 감당이 안됐는데 님의 굴요리 덕분에 간단하게 처리되었습니다. 시원하고 맛있는 굴 미역국과 굴전으로 아침을 풍미가득하게 시작했습니다. 감사합니다
@user-jf7rz3gr1k
Жыл бұрын
i9⁹9⁸88⁸i9io99o9⁹i
@user-qo1hm9je9z
6 ай бұрын
ㅁ
쭌샘 영상 잘 보고있어요^^ 요리에 전분이 필요할때 뭘 써야할지 고민이에요 가루류는 잘 믿지못하는 것도 있고 ㅎㅎ 전분이 필요한 요리는 많이 포기하게되요 ㅠ 두루두루 쓸 전분 뭐로 정착하면 될지 갈켜주셔요~^^:
준님의 어떤 영상을 봐도 기분이 참 좋습니다^^ 알람을 해놨기에 화면에 표시되는 순간 마치도 기다렸던 친구를 만난거 같은 반가움으로 클릭~ 왜 유쾌할까 생각해보니 준님께서 본인이 하시는 작업을 진심으로 사랑하고 즐기셔서 인가보다 합니다. 영상 너머로 즐거움이 마구마구 흘러 넘치거든요.^^ 뭐든 무조건 암튼 나도 해보자 하게 만드니까요 ㅋㅋ 유쾌함 때문에 생각해보게 됩니다.. 진짜 프로세요 조금도 과하거나 부족하게 느껴지지않음이~ 맛있는 저녁상 준비하게 해주셔서 감사합니다^^ 굴 사러 갑니다~~~ 아! 책은 대충 언제쯤 사 볼 수 있는가요?
세프님~굴전 맛있겠네요 내일 해먹어야겠어요 드시는 모습이 참 맛있어보이고 정겨워보여서 더욱해먹고싶네요!!
아~~ 당장 먹고싶다요~~❤
맛있어 보여요^^레시피 감사해요
@JUNTV9
Жыл бұрын
ㅎㅎ 넵 저도 고맙습니다요
낼 굴사다 꼭 만들어 볼께요~~😊
해먹었니 맛있어요
낼 꼭해봐야겠어요 👍
맛있겠어요 ~♡
@JUNTV9
Жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 진짜 맛 있어요 ㅎㅎ
굴전 먹을 때가 왔네요~ 쉽게 알려주셔서 감사해요! 맛있게 웃으시면서 드시는 모습 참 좋아보여요ㅎ
와 미쳤어요 어제 물기 제거 안하고 부침가루로 부쳤을 때는 아무리 기름을 많이 둘러도 눅눅했는데.. 물기 제거 제대로 해주고 레시피대로 부치니까 대박이네여 장사해도 될듯😢
굴 계절이 왔어요 저는 자연산만 먹어요 매생이도 좋아요 매생이 굴전등등
내일 장날인데 굴 사서 해 보겠습니다 기대됩니다
@JUNTV9
Жыл бұрын
아 넵 맛난시간 되세요
오늘도 😄👍
요리의 팁으로 바르게 요리하도록 가르쳐 주시니 더욱 희망과 용기가 납니다! 요리는 사랑안데도 몰라서 실패하여 맛이 나지않아 즐겁게 요리할수 있어서 즐거움이 생겼습니다! 건강을 챙겨야하는 현실에서 더욱 준 티비는 용기를 만들어주고 있음에 감사드립니다!❤
@JUNTV9
9 ай бұрын
너무 고맙습니다. 준티비 가족들이 행복하고 즐거운 식탁을 편하게 매일 즐기실 수 있게 좀더 생각하고 좀 더 노력 하겠습니다.
굴전 맛있어 보여요. 재료 얼른 사와서 만들어 보고 싶어요 ^^
@JUNTV9
Жыл бұрын
넵넵 맛난시간 되시기 바랍니다요
맛있겠당~~ㅎㅎ
진짜 맛있다ㅋ
저의어머님이 지금 97세이신데요 같이 만드는것 보셨거든요? 그런데 만드시는것보고 참 맛있게 음식을 만드신다면서 칭찬하시네요 정말 맛있어보여요! 요번명절에 꼭 해보겠습니다 감사합니다!^^
@JUNTV9
Жыл бұрын
와 넘 기분 좋습니다 새해 큰 선물 받았어요 어머님께서 주신 칭찬에 기분이 날아갈듯요 ㅎ 맛나고 기분 좋은 시간 되시면 좋겠습니다 행복한 시간들 되세요 고맙습니다
@JUNTV9
Жыл бұрын
주신글 기분 좋아서 10분 정도후에 커뮤디티에 올려 드립니다 ㅎ 한번 봐주세요
고마와요 쭈운~~~님~❤
바다에 우유라고도 많이 드시고 건강 해 지시길!
@JUNTV9
Жыл бұрын
ㅎㅎ 넵넵 고맙습니다
감사합니다
준TV애청자라고 자부하며 준TV를 시청하고 있습니다 굴전을 어떻게 하면 맛있을까 고민했는데 다 해결해주셔서 감사합니다 더군다니 준님의 요리는 사랑을 전해주는 치유 요리라 더 좋습니다 감사합니다
생굴먹을때는 무간걸로 싰으면 좋아요
죄송하셔야 합니다. 팽이버섯전도 너무 맛있게 먹었어요. 왜 이제야~🤣 굴사러 가야지요. 감사합니다 🥰
진짜 번거롭다