গুড়ের তেল পিঠা - সবকিছুর সঠিক পরিমাপ সহ রেসিপি | পোয়া পিঠার রেসিপি | মালপোয়া রেসিপি | Telar pitha
#pitha
#pitharecipe
#তেলপিঠা
#banglarecipe
#mycookinghouse
Ingredients
Rice Flour - 1+1/2 cups
White flour - 3/4 cup
salt - 1/2 tsp ( to taste)
For Syrup :
Jaggery - 1 + 1/2 cup ( to taste)
Water - 3/4 cup
Normal water - 3/4 cup
Fry for oil as to required
গুরের তেল পিঠা - সবকিছুর সঠিক পরিমাপ সহ রেসিপি | গরম অবস্থায় মচমচে এবং ঠান্ডা হলে নরম পিঠা হবে
আসসালামু আলাইকুম!
আমার বাসাই এই পিঠা সকলেই খুব পছন্দ করে - আমার ছেলে, মেয়ে আমার স্বামী, শ্বাশুড়ি সবাই খুব পছন্দ করে। তাই বছরের যে কোন মৌসুমেই প্রায়ই আমি তৈরি করে থাকি। গুর বা চিনি দুই ভাবেই এই পিঠা ভালো লাগে। আমার চ্যানেলে চিনির তৈরী দুটো রেসিপি অলরেডি দেওয়া আছে ১- চালের গুঁড়ো ছাড়াই আস্ত পোলাও এর চাল ভিজিয়ে ব্যাটার তৈরি করে। ২ - চালের গুঁড়ো দিয়ে।
আর আজ তৈরী করে দেখাব গুর দিয়ে। আমি খেজুর গুড় দিয়ে তৈরি করছি তবে আপনারা আখের গুর দিয়েও তৈরী করতে পারেন। আমার বাসায় খেজুর গুড় দিয়ে এই পিঠা সবার অনেক বেশিই প্রিয়।
আজকের রেসিপিতে থাকবে বেশ কিছু টিপস আশা করছি আপনাদের কাছে খুব ভালো লাগবে। আর
নতুনরা ভয় পাবেন না সাহস করে টিপস গুলো ফলো করবেন ইনশাআল্লাহ খুব ভালো ভাবেই আপনিও তৈরি করে নিতে পারবেন।
নতুনদের জন্য কয়েকটা সতর্কবানি👇👇👇
১. অবশ্যই সিরাটা কসুম গরম থাকতে হবে।
২. ব্যাটার তৈরীর সময় একটু সময় ধরে মথে নিলে খুব ভালো রেজাল্ট পাওয়া যায়।
৩. অবশ্যই নরমাল ফ্রিজে রেস্টে রাখবেন, কমপক্ষে ১ ঘন্টা।
৪. পিঠা ভাজার সময় তেল মিডিয়াম গরম করে নিয়ে চুলার জ্বাল লো মিডিয়ামে রেখে ভেজে নিলে তেল কম টানবে এবং ভিতর পর্যন্ত খুব ভালো হবে।
৫. গরম গরম মচমচে হবে। এই নরম পিঠার জন্য ভিডিওতে বলা টেকনিক ফলো করবেন প্লিজ।
যারা একেবারে টসটসে ফুলকো পিঠা তৈরি করতে চান তারা সাদা আটা / ময়দা কিছুটা বাড়িয়ে দিতে পারেন এবং ব্যাটারটা আরো একটু ঘন করে নিবেন প্লিজ। তবে এহ্মেত্রে পিঠাগুলো একটু চিমরা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই চেষ্টা করবেন গরম গরম পিঠা একটার উপর একটা রেখে দিতে। এতে করে নরম হবে।
ভালো লাগলে লাইক কমেন্ট এবং শেয়ার করবার অনুরোধ রইলো। 😊
Пікірлер: 113
অনেক ভালো লাগলো পিঠার রেসিপি টা ❤
মাশাল্লাহ খুব ভালো হয়েছে পিঠা গুলো 🕋🕋🕋
জাযাকাল্লাহু খাইরান। আপনার প্রতিটি টিপস অনেক উপকারী।
Amra dhaka te apu poa pitha boli. ❤️❤️❤️❤️
আমি কখনো বানাইনি আজকে আপনাকে দেখে বানালাম মাশাআল্লাহ খুব সুন্দর হয়েছে আলহামদুলিল্লাহ খেতেও সাদ হয়েছে
@MyCookingHouse
2 ай бұрын
ধন্যবাদ এতটা পছন্দ করবার জন্য এবং সুন্দর ফিডব্যাকের জন্য।❤️
আপু আপনার রেসিপি ফলো করে আজ প্রথমবার তেলের পিঠা বানিয়েছি। খুবই টেস্টি আর পারফেক্ট হয়েছে 😋
গুড় দিয়ে তেলের পিঠার রঙটা খুব সুন্দর হয়েছে 👌 সাথে পিঠার রেসিপি সঠিক পরিমাণ সহ দেখানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু ❤️ চট্টগ্রামে তেলের পিঠা বলা হয় আপু
আপু আপনাকে অনেক অনেক অনেক ধন্যবাদ। আমি আপনার চিতই পিঠার রেসিপি দেখে বাসায় বানিয়েছিলাম ।সবাই এত বেশি পছন্দ করেছিল যে আমি বার বার বানাই ,সবাই কে খাওয়াই, খুব খুব খুব ভাল লাগে ।এতো নরম হয় যে পরের দিন পর্যন্ত খাওয়া যায় ।আমি আপনার সব রেসিপি দেখার চেষ্টা করি ।
paka radhuni... MashAllah....very nice 👌 all recipes Thanks 😊 👍
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
Thank you so much. ❤️
দারুণ লাগলো পিঠা
Mashallah so delicious and testy recipe apu
@MdRipon-xd6ym
16 күн бұрын
Cc,lq😊pO
Poa pitha
Darun
Apu parfect pitha recipe 👍🌸❣🌹👌
বেশ ভাল এবং কমন একটি পিঠা
দারুন সব টিপস ফলো করে তৈরি করলে আমার মনে হয় সবার হাতেই পিঠা ভালো হবে ইনশাআল্লাহ❤
আপু আমি আপনার fan আপনি প্রতিটি রেসিপি এতো সুন্দর ভাবে বুঝান,,মাপ সহকারে আমার খুব ভালো লাগে।
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
ধন্যবাদ আপু। ❤️
Khub sundor hoise ❤
@MyCookingHouse
6 ай бұрын
ধন্যবাদ
Yummy and testy recipe ❤️
আপু পিঠা খুব ভালো হয়েছে 24 Bangla cooking
Thank u apu,recipe r jonno.it’s my favorite.
Wow akdom perfect recipe apu thanks 😊
মজাদার পিটার রেসিপি। ❤️❤️❤️❤️❤️
আজই বানাবো😋😋😋
অসাধারণ হয়েছে।
Kotokhon fry korbo apu ektu bole dile valo hoi . Ami overcook kore feli .
Apu Ami apner video dekhe pitha banaise onik shundor hoise dhonnobad
Wow mouth watering 🤤💕💕
তেলের পিঠা আমার মজার পিঠা।
Darun dekhtei yeto hoyeche ki ami anek choto thaktei kheyechi
খুব সুন্দর
Nice vlog
আসসালামুয়ালাইকুম আপু আমার বাবা বাড়ি সিলেট আমাদের এলাকায় এই পিঠা কে হানদেশ বলে। আর আমার শশুর বাড়ি বিক্রমপুর ওরা বলে তেলের পিঠা। আপু আমি খুব পছন্দ করি🥰🥰
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
ধন্যবাদ আপু জেনে খুব ভালো লাগলো।
Apu tumer sobgulo rachipe kub valolage. Allah tomak nak hayat dan korun.
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
ধন্যবাদ
Jhola gur diye ei pitha kora jabe, apu?
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
হে অবশ্যই যাবে।
ডোবা পিঠা
আপু আমরা পোওয়া পিঠা বলি
সিলেটে গুড়ের সন্দেশ
@MyCookingHouse
2 ай бұрын
জেনে খুব খুশি হলাম। ❤️
অসাধারণ থেকে অসাধারণ হয়েছে রেসিপি টা খুব ভালো লাগলো তোমার পরিবারের সদস্য হয়ে গেলাম তুমি ও এসো,👌👍❤️🌹🎁🙏🔔
Amra pa kan pithe boli😊😊
কোলকাতাতেও পাকান পিঠা ই বলে ।
@MyCookingHouse
6 ай бұрын
জেনে খুব খুশি হলাম। ধন্যবাদ
Amra pakan pitha boli
আমাদের সিলেটে বলে 'গুরোর হান্দেশ'।
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
ধন্যবাদ, জেনে খুব ভালো লাগলো। ❤️
Sylhet ai phita ke bole Handas😊
ভাপা পিটা কিশের চাল দিয়ে বানাবো
Looks delicious! 😋
@MyCookingHouse
8 ай бұрын
Thank you 😋
আমরা মালপোয়া বলি😊
@projapoti1902
Жыл бұрын
Amrao Malpowa boli😊
@maisha44maishaislam61
Жыл бұрын
Amra boli pakan pitha
নওগাঁ আমারজেলা এখানে এটাকে পাকান পিঠা বলে
সিলেটে বলা হয়_গুড়ের বা চিনির হান্দেশ।
@MyCookingHouse
2 ай бұрын
ধন্যবাদ জেনে খুব ভালো লাগলো।
আমরা ও পাকান পিঠা বলি।
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
ধন্যবাদ, জেনে খুব ভালো লাগলো।
পাকান পিঠা বলি বা পান পিঠা যশোর
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
জেনে খুব ভালো লাগলো, ধন্যবাদ আপু। ❤️
আটা না দিয়ে ময়দা দেয়া যাবে না????
আমাদের গাজীপুরে একে ডুবা পিঠা ও তেলের পিঠা বলে
আপু আমাদের এখানে এই পিঠাকে মালপোয়া পিঠা বলে।
চালের গুড়া কতটুকু আতপ চাল এবং কতটুকু সিদ্ধ চাল দিয়ে তৈরি করলে এই পিঠা নরম হবে? বা যে কোনো পিঠা তৈরী করতে চালের গুড়া তৈরী করার নিয়ম টা বললে খুব ভালো হতো আপু♥️
@MyCookingHouse
6 ай бұрын
ধন্যবাদ আপু, অলরেডি চালের গুড়োর রেসিপি চ্যানেলে দেওয়া আছে প্লিজ চেক করে দেখে নিবেন। গত বছরের রেসিপি।
তেলে পিঠা
আপু, আপনার রেসেপিগুলো ফলো করলে খুবই ভালো ফল পাই। আপনি বিরিয়ানী, পিজ্জা, বাকলাভা, রসগোল্লা, এসবের রেসিপি কাপের মাপ অনুযায়ী যদি দিতেন তাহলে খুব ভালো হতো!
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
আপু বিরিয়ানি পিজ্জা এবং রসগোল্লা এই সব এর রেসিপি অলরেডি দেওয়া আছে। প্লিজ চেক করে দেখে নিবেন। 😊❤️
আমার নানা বাড়ি বাগের হাট আর দাদার বাড়ি গোপালগঞ্জ। ওখানে এই পিঠাকে আন্দোশা পিঠা বলে 😀 আমার শ্বশুর বাড়ি ভোলা ওখানে এই পিঠাকে বড়া পিঠা বলে 😊 আমার এই পিঠা বানানো এরকমই হয় 🙂 খুব সুন্দর উপস্থাপন করেছেন। ভালো থাকবেন ❤️🌹
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
ধন্যবাদ আপু, নামগুলো একদম প্রথম শুনলাম।জেনে খুব ভালো লাগলো। ❤️
@rubakhan7544
Жыл бұрын
@@MyCookingHouse অনেক অনেক শুভ কামনা রইল ❤️
@mslima5500
Жыл бұрын
আপু আপনি এই পিঠার নাম টা ভুল বলছেন , আমাদের ভোলায় এই পিঠার নাম হচ্ছে পুয়া পিঠা বলে
এই পিঠাকে আমরা পোয়া পিঠা বলি
Malpoya
Malpuha bola hoy amader okhane
Duba পিঠা,তেলের পিঠা
বরিশালে এই পিঠার নাম পোয়া পিঠা বলা হয়
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
ধন্যবাদ
Ami freez e chul er powder shongrokkhon kori na, boro boro koutay bahire rack ei rakhi.
Pitha banate ki gorom pani lage
Teler pitha boli
Atob chal ya siddo chaler gude te.
Sondesh daka hoy
SYLHET a Shondes pita bola hoy,
আমাদের জেলায় পাকান পিঠা বলে
Ghila pitha
আমার এখানে পাকান পিঠা বলে
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
ধন্যবাদ
পিঠা ফুলার সময় ফুটা ফুটা হয়ে যায় কেন প্লিজ জানাবেন।
আনদেসা পিঠা বলে
Amder deshe EY pita ke duba pita bole
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
জেনে ভালো লাগলো। ❤️
Sylhet a peta name handash
@andreyaskitchen8139
Жыл бұрын
Amadar akhane gorpeta bole
APU APNI KE RAJSHAHIR
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
হে
আমার মা ঠিক আপনার মতই এই পিঠা বানায়,খেতে গরম গরম মুচমুচে,আর ঠাণ্ডা হলে নরম আপনি যেমন বললেন ঠিক তেমনই। আমরা বলি গুড় পিঠা বা গুড়ের পিঠা।
Amara. Duba boli
আনদাশি পিঠা
আপনার পিঠা তো সুন্দর হয় নাই
খুব সুন্দর হয়েছে দিদি ভাই বন্ধু করে নিলাম আমাকে ও বন্ধু করে নিন।
@MyCookingHouse
Жыл бұрын
ধন্যবাদ ❤️