廣東話影片｜金銀蒜粉絲蒸鮮魷魚｜近水樓台成香港著名家常菜，而且簡單易做，只要做好除腥大法，這道菜家廚也能做到專業味道，大家快來看看怎樣做吧！
今日想同大家分享：
1、重溫除腥大法對做海鮮菜式的效果
2、簡單但卻是酒家做法的蒜茸汁製作
以下超過800條影片，有我製作的各種菜式，請大家觀賞。
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Пікірлер: 33
Leo【金銀蒜粉絲蒸鮮魷魚】相信人人都钟意食，你刮魷魚花很靓及手剁蒜泥特別有口感，又惹味好送飯，👍👍💯💯😎😎
@starleo4126
10 ай бұрын
特別好送飯，呢句真。 多謝你讚美。
睇到都知道好味,返屋企買來試下煮先得
@starleo4126
6 ай бұрын
保証唔會讓妳失望，加油！
這個金銀蒜粉絲蒸鲜鱿正呀，我都學識了除腥大法好好用，這個餸好送飯尤其啲粉絲重正呀老師😋😋😋😋
@starleo4126
10 ай бұрын
哇，識食喎，我家個個食家都用來撈飯食。
師傅我試過蒸 魷魚粉絲， 時間長好韌， 現在明白了， 蒜蓉魷魚蒸粉絲 好鮮味好好味😋😋😋
@starleo4126
10 ай бұрын
魷魚係見火即熟果種，如果唔係為左粉絲底（因為等如加厚左），可能兩三分鐘就足夠。
早晨Leo師傅，好好味嘅蒜茸蒸鮮魷，再做埋除腥大法和金銀蒜，令這味餸更昇華，簡直係人間美食，多謝師傅詳細教導🙏🙏🤤🤤
@starleo4126
10 ай бұрын
不用客氣，這道菜其實很簡單的，作為節日菜也不錯哦，可以試一下製作。
Never tried your receipe before. Must try. Thks Leo for sharing👏👍👌
@starleo4126
10 ай бұрын
多謝支持。 請放心，你試過後，會發現有如餐廳的出品水平。。 但卻是家廚的簡單出品。。
我蒸完D鮮尤好淋😔要留心補下課先😅多謝分享🙏
@starleo4126
10 ай бұрын
鮮魷唔可以蒸太耐，影片入邊我有解釋到，妳跟住做就得架啦。 絕對酒家級風味。
@kinmingwong9185
10 ай бұрын
Star Leo 多謝你 教我煮好多餸 thank you
@kinmingwong9185
10 ай бұрын
六十幾歲老人家 太多時間 而家先至學
@starleo4126
10 ай бұрын
@@kinmingwong9185 唔使客氣，希望大家有用就好。
@starleo4126
10 ай бұрын
@@kinmingwong9185 唔緊要啦，學無前後，達者為先！
👏👏👏💪💪✌️✌️✌️
@starleo4126
6 ай бұрын
多謝支持。
大師傅想請教吓你關於隨性大發你所教嘅係咪所有魚肉？肉類都係咁樣做法。❤
@starleo4126
10 ай бұрын
只係魚類，其它肉類，我未試過，你如覺得有需要，可以試一下，再回報效果，等大家參考。
@hh5619
10 ай бұрын
@@starleo4126 我点敢试啊唔知得唔得
@starleo4126
10 ай бұрын
@@hh5619 哈，你唔試又知唔知得唔得呢？ 我覺得其他肉類都有大把方法啦，點都好過魚腥味既。。
@starleo4126
10 ай бұрын
@@hh5619 其實你想整乜菜式，你搵我影片咪知我點做囉。。 有影像睇我點做，又有說明，唔使估估下。
用細隻魷鱼，需時 蒸幾耐時間，唔該
@starleo4126
10 ай бұрын
時間都係差唔多，都係五分鐘起跳，但係，但係不建議用小魷魚，無論口感和食味都有分別。。 小魷魚(即係屎筒)，其實就咁清蒸或者白灼，再醮熟油豉油辣椒醬的混醬，會倍加風味和食味，請參考。。
太長氣 一條20分鐘嘅片 講到40幾分鐘？
@starleo4126
3 ай бұрын
20分鐘？ 你拍比我睇，有我既收視當你贏。。 本來就係百貨應百客既事，點知係都有人要唔收口？ 一句話，我鐘意，我觀眾樂意。。 你耐我何？
長臭
@starleo4126
10 ай бұрын
你唔喜歡，唔緊要，你唔想學，都唔緊要，但總有人喜歡係咪？ 你又何必言語攻擊呢？ 多謝你廢話幫手推高收視，等更多人認識我的努力，辛苦晒。
@starleo4126
10 ай бұрын
哈，發覺你連續三次回覆，都係同一內容，你真係悶成咁？ 唔比人鬧過唔開心？